Методические рекомендации по практике


правительство санкт-петербурга
комитет по науке и высшей школе
СПб ГБОУ СПО «Колледж строительной индустрии и городского хозяйства»
ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
практики
для специальности 43.02.10 Туризм
среднего профессионального образования
2016г.
ОДОБРЕНА
Методической предметно-цикловой комиссией
Протокол № Составлена в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по специальности 430210 Туризм
ОДОБРЕНА
Методическим советом
Колледжа строительной индустрии и городского хозяйства Рабочая программа учебной и производственной практики разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования (далее – СПО) 430210 Туризм и рабочих программ профессиональных модулей
Разработчики:
Семенова О.С., преподаватель
Рекомендована к использованию:
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ
1.1. Область применения программы
Программа учебной и производственной практики (далее программа практики) – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 430210 Туризм в части освоения видов профессиональной деятельности (ВПД)
Предоставление турагентских услуг;
Предоставление услуг по сопровождению туристов;
Предоставление туроператорских услуг;
Управление функциональным подразделением организации;
Предоставление экскурсионных услуг;
и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
Предоставление турагентских услуг
1.1. Выявлять и анализировать запросы потребителя и возможности их реализации;
1.2. Информировать потребителя о туристских продуктах;
1.3.Взаимодействовать с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта;
1.4.Рассчитывать стоимость турпакета в соответствии с заявкой потребителя;
1.5. Оформлять турпакет (турпутевки, ваучеры, страховые полисы);
1.6. Выполнять работу по оказанию визовой поддержки потребителю;
1.7. Оформлять документы строгой отчетности.
2. Предоставление услуг по сопровождению туристов
2.1. Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут;
2.2. Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте;
2.3. Координировать и контролировать действия туристов на маршруте;
2.4. Обеспечивать безопасность туристов на маршруте;
2.5.Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной;
2.6. Оформлять отчетную документацию о туристской поездке.
3. Предоставление туроператорских услуг
3.1. Проводить маркетинговые исследования рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта;
3.2. Формировать туристский продукт;
3.3. Рассчитывать стоимость туристского продукта;
3.4. Взаимодействовать с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта;
3.5.Организовывать продвижение туристского продукта на рынке туристских услуг;
4. Управление функциональным подразделением организации
4.1. Планировать деятельность подразделения;
4.2. Организовывать и контролировать деятельность подчиненных;
4.3. Оформлять отчетно-планирующую документацию;
4.4. Анализировать эффективность работы подразделения и предлагать мероприятия по совершенствованию работы.
5. Предоставление экскурсионных услуг
5.1. Разрабатывать экскурсионную программу;
5.2. Подготавливать информационные материалы по теме экскурсий
5.3. Проводить экскурсию в соответствии с заявкой потребителя экскурсионной услуги;
5.4. Инструктировать туристов о правилах поведения во время экскурсии;
5.5. Взаимодействовать со сторонними организациями (музеями, объектами общественного питания, транспортными компаниями) по формированию и реализации экскурсионных программ;
5.6.Оформлять отчетную документацию по выполнению программы экскурсии.
Рабочая программа учебной и производственной практики может быть использована в программах дополнительного профессионального образования: в программах повышения квалификации работников туристской сферы и в программах переподготовки на базе среднего (полного) образования или профессионального образования. Опыт работы не требуется.
1.2.Количество часов на учебную и производственную практику:
всего – 576 часов, в том числе:
учебной практики – 216 часов
практики по профилю специальности – 360 часов.2.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ2.1. Объем и виды практики по специальности 430210 Туризм
Вид практики Количество часов Форма проведения
Учебная Пу ПМ 01 учебная 144 КонцентрированнаяПМ 03 учебная 36 Концентрированная
ПМ 04 учебная 36 Концентрированная
Вид аттестации: зачет/дифференцированныйзачетПрактика по профилю специальности Пт ПМ 02 144 Концентрированная
ПМ 03 108 Концентрированная
ПМ 04 108 Концентрированная
Вид аттестации: зачет/дифференцированный зачет
Итого Побщ=Пу+Пт
= 576 часов
2.2. Содержание практики
2.2.1.Содержание учебной практики по профессиональному модулю ПМ.01. Предоставление турагентских услуг
Цели и задачи учебной практики.
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и следующими профессиональными компетенциями:
1.1.Выявлять и анализировать запросы потребителя и возможности их реализации.
1.2. Информировать потребителя о туристских продуктах
1.3.Взаимодействовать с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта
1.4.Рассчитывать стоимость турпакета в соответствии с заявкой потребителя
1.5. Оформлять турпакет (турпутевки, ваучеры, страховые полисы)
1.6. Выполнять работу по оказанию визовой поддержки потребителю
1.7. Оформлять документы строгой отчетности
обучающийся должен:
иметь практический опыт:
- выявления и анализа потребностей заказчиков и подбора оптимального туристского продукта;
- проведение сравнительного анализа предложений туроператоров, разработки рекламных материалов и презентации турпродукта;
- взаимодействия с туроператорами по реализации и продвижению турпродукта с использованием современной офисной техники;
- оформления и расчета стоимости турпакета (или его элементов) по заявке потребителя;
- оказания визовой поддержки;
- оформления документации строгой отчетности
уметь:
- определять и анализировать потребности заказчика;
- выбирать оптимальный туристский продукт;
- осуществлять поиск актуальной информации на русском и иностранных языках из разных источников (печатных, электронных);
- составлять и анализировать базы данных по туристским продуктам и их характеристикам, проводить маркетинг существующих предложений от туроператоров;
- взаимодействовать с потребителями и туроператорами с соблюдением делового этикета и методов эффективного общения;
- осуществлять бронирование с использованием современной офисной техники;
- принимать участие в семинарах, обучающих программах, ознакомительных турпоездках, организовываемых туроператорами;
- обеспечивать своевременное получение потребителем документов, необходимых для осуществления турпоездки;
- разрабатывать и формировать рекламные материалы, разрабатывать рекламные акции и представлять туристский продукт на выставках, ярмарках, форумах;
- представлять турпродукт индивидуальным и корпоративным потребителям;
- оперировать актуальными данными о туристских услугах, входящих в турпродукт и рассчитывать различные его варианты;
- оформлять документацию заказа на расчет тура, на реализацию турпродукта;
- составлять бланки, необходимые для проведения реализации турпродукта (договора, заявки);
- приобретать, оформлять, вести учет и обеспечивать хранение бланков строгой отчетности;
- принимать денежные средства в оплату туристической путевки на основании бланка строгой отчетности;
- предоставлять потребителю полную и актуальную информацию о требованиях консульств зарубежных стран к пакету документов, предоставляемых для оформления визы;
- консультировать потребителя об особенностях заполнения пакета необходимых документов на основании консультации туроператора по оформлению визы;
- доставлять туроператору пакет документов туриста, необходимых для получения виз в консульствах зарубежных стран.
знать:
- структуру рекреационных потребностей, методы изучения и анализа запросов потребителя;
- требования российского законодательства к информации, предоставляемой потребителю, к правилам реализации туристского продукта и законодательные основы взаимодействия турагента и туроператора;
- различные виды информационных ресурсов на русском и иностранных языках, правила и возможности их использования;
- методы поиска, анализа и формирования баз актуальной информации с использованием различных ресурсов на русском и иностранных языках;
- технологии использования базы данных;
- статистику по туризму, профессиональную терминологию и принятые в туризме аббревиатуры;
- особенности и сравнительные характеристики туристских регионов и турпродуктов;
- основы маркетинга и приемы маркетинговых исследований в туризме;
- виды рекламного продукта, технологии его разработки и проведения рекламных мероприятий;
- характеристики турпродукта и методики расчета его стоимости;
- правила оформления деловой документации;
- правила изготовления, использования, учета и хранения бланков строгой отчетности;
- перечень стран, имеющих режим безвизового и визового въезда граждан Российской Федерации;
- перечень стран, входящих в Шенгенское соглашение и правила пересечения границ этих стран гражданами Российской Федерации;
- требования консульств зарубежных стран к пакету документов, предоставляемых для оформления визы;
- информационные технологии и профессиональные пакеты программ по бронированию
Коды ПК Наименование разделов ПМ (из программы ПМ) Виды работ Содержание заданий по виду работ Кол-во часов
ПК1.2, 1.4-1.7 Раздел 2. Продажа и продвижение турпродукта -Ознакомление с работой турагентской фирмы
-Поиск туров при помощи Интернета
-Подготовка различных документов, необходимых в работе турагентства Изучить печатную газетную рекламную информацию по туризму с целью выявления ведущих туроператоров по направлениям (в целом или на региональном рынке).
Проанализировать туристские сайты Санкт-Петербурга по предложению услуг.
Проанализировать туры предлагаемые в Интернете
Изучить печатную газетную рекламную информацию по туризму с целью выявления лучших и худших образцов рекламных объявлений (по смысловым и графическим характеристикам)
правила оформления деловой документации;
Изучить правила изготовления, использования, учета и хранения бланков строгой отчетности
Изучить правила заполнения анкеты для подачи документов на получение визы в несколько зарубежных стран (включая анкету одной из стран Шенгенского соглашения).
Изучить правила заполнения бланка и расчета медицинской страховки.
Изучить правила заполнения таможенной декларации.
71
ПК 1.1, 1.3., 1.7 Раздел 3. Организация турагентской деятельности -Изучение организационной структуры туристического агентства.
-Изучение правил внутреннего распорядка и режима работы туристического агентства.
-Изучение ведущих туров, реализуемых данным туристическим агентством.
-Изучение перечня туроператоров, сотрудничающих с данным туристическим агентством и принципов, по которым осуществлялся отбор туроператоров.
-Изучение договоров, заключенных турагентством с туроператорами-партнерами. Изучить требования российского законодательства к информации, предоставляемой потребителю, к правилам реализации туристского продукта и законодательные основы взаимодействия турагента и туроператора
Использовать различные ресурсы на русском и иностранных языках для поиска, анализа и формирования баз актуальной информации
Использовать технологии базы данных
Изучить особенности и сравнительные характеристики туристских регионов и турпродуктов, реализуемых данным туристическим агентством
Анализировать базы данных по туристским продуктам и их характеристикам, проводить маркетинг существующих предложений от туроператоров
Изучить характеристики турпродукта и рассчитать его стоимость
71
Отчетная работа 2
Всего 144
Итоговая форма контроля дифференцированный зачет Контроль и оценка результатов освоения и профессиональных компетенций профессионального модуля ПМ.О1 Предоставление турагентских услуг при прохождении учебной практики
Результаты
(формируемые профессиональные компетенции) Основные показатели оценки результата* Формы отчетности** Формы и методы контроля и оценки
ПК 1.1.Выявлять и анализировать запросы потребителя и возможности их реализации.
- быстрота определения запросов потребителя
- точность анализа потребностей заказчика туристского продукта
- соответствие выбранного туристского продукта требованиям потребителя и обоснование правильности выбора оптимального туристского продукта
- выполнение требований инструкций и правил техники безопасности при использовании офисной техники
- корректность формирования и использования актуальных баз данных потребителей
- результативность поиска конкретного турпродукта в сети Интернет Оценка результатов выполнения производственных заданий
1.2. Информировать потребителя о туристских продуктах
- результативность информационного поиска
- полнота и корректность рекомендаций потребителю в устной и письменной форме (на русском и иностранном языках)
- соответствие предоставляемой потребителю информации требованиям российского законодательства Оценка результатов выполнения производственных заданий
1.3.Взаимодействовать с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта
- точность и полнота проведенного маркетингового исследования предложений туроператоров
- корректность использования языка делового устного и письменного общения с туроператором на русском и иностранном языках
- правильность техники презентации туристского продукта на русском и иностранных языках
Оценка результатов выполнения производственных заданий
1.4.Рассчитывать стоимость турпакета в соответствии с заявкой потребителя
- правильность оформления документации и расчета стоимости турпакета
- быстрота получения информации о стоимости и характеристиках туруслуг, входящих в турпакет
Оценка результатов выполнения производственных заданий
1.5. Оформлять турпакет (турпутевки, ваучеры, страховые полисы)
- полнота и точность знаний о правилах реализации туристского продукта с учетом требований российского законодательства Оценка результатов выполнения производственных заданий
1.6. Выполнять работу по оказанию визовой поддержки потребителю
- полнота знаний об организации въезда граждан РФ в зарубежные страны (безвизовый въезд, выдача виз, национальные визы и визы стран Шенгенского соглашения)
Оценка результатов выполнения производственных заданий
1.7. Оформлять документы строгой отчетности
- полнота и верность изложения правил приобретения, учета и хранения документов строгой отчетности
Оценка результатов выполнения производственных заданий
2.2.2. Содержание производственной практики по профессиональному модулю ПМ.02. Предоставление услуг по сопровождению туристов
Цели и задачи учебной практики.
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и следующими профессиональными компетенциями:
2.1. Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут
2.2. Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте
2.3. Координировать и контролировать действия туристов на маршруте
2.4. Обеспечивать безопасность туристов на маршруте
2.5.Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной
2.6. Оформлять отчетную документацию о туристской поездке
Обучающийся должен:
иметь практический опыт:
- оценки готовности группы к турпоездке;
- проведения инструктажа туристов на русском и иностранном языках;
- сопровождения туристов на маршруте;
- организации досуга туристов;
- контроля качества предоставляемых туристу услуг;
- составления отчёта по итогам туристской поездки;
уметь:
- проверять документы, необходимые для выхода группы на маршрут;
- определять особые потребности тургруппы или индивидуального туриста;
- проводить проверку готовности транспортных средств при выходе на маршрут;
- проводить инструктаж туристов на русском и иностранном языках;
- использовать приёмы эффективного общения и соблюдать культуру межличностных отношений;
- организовывать движение группы по маршруту;
- эффективно принимать решения в сложных и экстремальных ситуациях;
- организовывать досуг туристов;
- контролировать качество предоставляемых туристу услуг размещения и питания;
- контролировать качество предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг;
- проводить инструктаж по технике безопасности при проведении туристского мероприятия на русском и иностранном языках;
- проводить инструктаж об общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей;
- контролировать наличие туристов;
- обращаться за помощью в соответствующие службы при наступлении чрезвычайной ситуации;
- оформлять отчёт о туристской поездке;
- оценивать качество туристского и гостиничного обслуживания туристов;
знать:
- основы организации туристской деятельности;
- правила организации туристских поездок, экскурсий;
- требования к организации и специфику спортивно-туристских подходов различной категории сложности;
- приёмы эффективного общения;
- правила проведения инструктажа туристской группы;
- правила техники безопасности при организации туристской поездки, экскурсии и туристского похода;
- эффективные методы принятия решений в сложных и экстремальных ситуациях;
- основы анимационной деятельности;
- правила организации обслуживания туристов гостиницах и туристских комплексах;
- приёмы эффективного контроля качества предоставляемых туристу услуг;
- инструкции по технике безопасности при организации туристских поездок и походов;
- правила поведения туристов на конкретном виде транспорта;
- правила оказания первой медицинской помощи;
- контактные телефоны соответствующих служб, в которые следует обращаться при наступлении чрезвычайной ситуации;
- основы организации туристской деятельности;
- стандарты качества туристического и гостиничного обслуживания;
- правила составления отчётов по итогам туристской поездки.
Коды ПК Наименование разделов ПМ (из программы ПМ) Виды работ Содержание заданий по виду работ Кол-во часов
ПК 2.1-2.6
Раздел 1. Технология и организация сопровождения туристов - Изучение основ организации туристской деятельности
-Ознакомление с правилами поведения туристов при пользовании различными видами транспорта
-Изучение стандартов качества туристического и гостиничного обслуживания
-Ознакомление с правилами составления отчетов по итогам туристической поездки
- Изучить основные положения об организации туристской деятельности
-Ознакомиться с правилами поведения туристов при пользовании различными видами транспорта
-Изучить стандарты качества туристического и гостиничного обслуживания
-Ознакомиться с правилами и необходимой документацией по составлению отчетов по итогам туристической поездки
142
Раздел 2. Организация досуга туристов
- Ознакомление с правилами организации туристических поездок, экскурсий
- Ознакомление с правилами и инструкциями по технике безопасности при организации туристской поездки, экскурсии и туристического похода
-Изучение основ анимационной деятельности
- Ознакомиться с правилами организации туристических поездок
-Ознакомиться с правилами организации экскурсий
- Ознакомиться с правилами и инструкциями по технике безопасности при организации туристской поездки
- Ознакомиться с правилами и инструкциями по технике безопасности при организации экскурсии
- Ознакомиться с правилами и инструкциями по технике безопасности при организации туристического похода
-Изучить документы по организации анимационной деятельности
Отчетная работа 2
Всего 144
Итоговая форма контроля дифференцированный зачет Контроль и оценка результатов освоения и профессиональных компетенций профессионального модуля ПМ.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов при прохождении учебной практики
Результаты
(формируемые профессиональные компетенции) Основные показатели оценки результата* Формы отчетности** Формы и методы контроля и оценки
ПК 2.1. Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут
принимающей стороной
- корректность оценки готовности группы к турпоездке
-корректность проверки документов, необходимые для выхода группы на маршрут;
- правильность проведения проверки готовности транспортных средств при выходе на маршрут
Оценка результатов выполнения производственных заданий
2.2. Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте - демонстрация знаний правил поведения туристов на конкретном виде транспорта;
Оценка результатов выполнения производственных заданий
2.3. Координировать и контролировать действия туристов на маршруте
- демонстрация знаний основ организации туристской деятельности;
- демонстрация знаний правил организации туристских поездок, экскурсий;
Оценка результатов выполнения производственных заданий
2.4. Обеспечивать безопасность туристов на маршруте
- демонстрация знаний правил техники безопасности при организации туристской поездки, экскурсии и туристского похода;
- демонстрация знаний инструкции по технике безопасности при организации туристских поездок и походов;
- демонстрация знаний контактных телефонов соответствующих служб для обращения в случае чрезвычайной ситуации;
Оценка результатов выполнения производственных заданий
2.5.Контролировать качество обслуживания туристов - демонстрация знаний стандартов качества туристического и гостиничного обслуживания;
- демонстрация знаний приёмов эффективного контроля качества предоставляемых туристу услуг;
- демонстрация знаний основ анимационной деятельности;
Оценка результатов выполнения производственных заданий
2.6. Оформлять отчетную документацию о туристской поездке - правильность составления отчётов по итогам туристской поездки.
Оценка результатов выполнения производственных заданий
2.2.3. Содержание учебной практики по профессиональному модулю ПМ.03. Предоставление туроператорских услуг
Цели и задачи учебной практики.
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и следующими профессиональными компетенциями:
3.1. Проводить маркетинговые исследования рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта
3.2. Формировать туристский продукт
3.3. Рассчитывать стоимость туристского продукта
3.4. Взаимодействовать с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта
3.5.Организовывать продвижение туристского продукта на рынке туристских услуг
2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены
обучающийся должен:
иметь практический опыт:
проведения маркетинговых исследований и создания базы данных по туристским продуктам;
планирования программ турпоездок, составления программ тура и турпакета;
предоставления сопутствующих услуг;
расчета себестоимости услуг, включенных в состав тура, и определения цены турпродукта;
взаимодействия с турагентами по реализации турпродукта;
работы с российскими и иностранными клиентами и агентами по продвижению турпродукта на рынке туристских услуг;
планирования рекламной компании, проведения презентаций, включая работу на специализированных выставках;
поиска информации о составляющих тура;
создания базы данных по туристским продуктам;
работы с инструментальными программными средствами в туристской сфере;
работы со специализированными программными средствами турагентской и туроператорской деятельности;
уметь:
осуществлять маркетинговые исследования, использовать их результаты при создании туристского продукта и для переговоров с турагентствами;
проводить анализ деятельности других туркомпаний;
работать на специализированных выставках с целью организации презентаций, распространения рекламных материалов и сбора информации;
обрабатывать информацию и анализировать результаты;
налаживать контакты с торговыми представительствами других регионов и стран;
работать с запросами клиентов, в том числе и иностранных;
работать с информационными и справочными материалами;
составлять программы туров для российских и зарубежных клиентов;
составлять турпакеты с использованием иностранного языка;
оформлять документы для консульств, оформлять регистрацию иностранным гражданам;
оформлять страховые полисы;
вести документооборот с использованием информационных технологий;
анализировать и решать проблемы, возникающие во время тура, принимать меры по устранению причин, повлекших возникновение проблемы;
рассчитывать стоимость проживания, питания, транспортного и экскурсионного обслуживания;
рассчитывать себестоимость турпакета и определять цену турпродукта;
работать с агентскими договорами;
использовать каталоги и ценовые приложения;
консультировать партнеров по турпродуктам, оказывать помощь в продвижении и реализации турпродукта;
работать с заявками на бронирование туруслуг;
предоставлять информацию турагентам по рекламным турам;
использовать различные методы поощрения турагентов, рассчитывать для них комиссионное вознаграждение;
использовать эффективные методы общения с клиентами на русском и иностранном языках;
знать:
виды рекламного продукта;
правила работы на выставках методы анализа результатов деятельности на выставках;
способы обработки статистических данных;
методы работы с базами данных;
методику работы со справочными и информационными материалами по страноведению и регионоведению, местам и видам размещения и питания, экскурсионным объектам и транспорту;
планирование программ турпоездок;
основные правила и методику составления программ туров;
правила оформления документов при работе с консульскими учреждениями, государственными организациями и страховыми компаниями;
способы устранения проблем, возникающие во время тура;
методики расчета стоимости проживания, питания, транспортного и экскурсионного обслуживания
методики расчета себестоимости турпакета и определения цены турпродукта;
методику создания агентской сети и содержание агентских договоров;
основные формы работы с турагентами по продвижению и реализации турпродукта;
правила бронирования туруслуг;
методику организации рекламных туров;
правила расчетов с турагентами и способы их поощрения;
основы маркетинга и методику проведения маркетинговых исследований;
технику проведения рекламной компании;
методику формирования содержания и выбора дизайна рекламных материалов;
техники эффективного делового общения, протокол и этикет;
специфику норм общения с иностранными клиентами и агентами;
правила поиска информации в сети Интернет о составляющих тура;
инструментальное программное обеспечение туристского офиса;
специализированное программное обеспечение туристского офиса;
методики автоматизированного расчета стоимости проживания, питания, транспортного и экскурсионного обслуживания.
Коды ПК Наименование разделов ПМ (из программы ПМ) Виды работ Содержание заданий по виду работ Кол-во часов
ПК 3.1-3.5
Раздел 1. Осуществление и организация туроператорской деятельности
- Составление программ туров на прием в данном регионе;
- Расчет программ на прием в данном регионе;
- Составление программ на отправку (автобусные туры);
- Расчет программ на отправку (автобусные туры);
- Составление программ деловых туров;
- Расчет программ деловых туров.
Выбрать средства размещения в зависимости от программы тура и категории туристов
Выбрать транспортное средство в зависимости от программы тура и категории туристов
Рассчитать стоимость услуг по размещению, питанию, транспортному обслуживанию экскурсионной и развлекательной деятельности
Составить и рассчитать программу на прием в данном регионе
Составить и рассчитать программу делового тура
Составить и рассчитать программу автобусного тура
16
Раздел 2. Прикладное программное обеспечение для разработки туров
- Работа со специализированными компьютерными программами по составлению и расчету туров;
- Поиск информации в Интернете по основным составляющим тура;
- Внесение информации в базу данных разрабатываемого тура;
- Составление программы тура;
- Расчёт тура с помощью специализированного программного средства; Осуществить поиск информации в Интернете по основным составляющим тура.
Внести информацию в базу данных разрабатываемого тура.
Составить программы тура.
Рассчитать тур средствами MS Office.
Рассчитать тур с помощью специализированного программного средства. 9
Раздел 3.
Осуществление маркетинговых технологий в туризме - Проведение маркетинговых исследований и создания базы данных по туристским продуктам;
- Проведение анализа положения туроператора на туристском рынке;
- Оценка внешнего и внутреннего вида офиса, уровня качества оргтехники и средств связи;
- Определение целевых групп клиентов для данного туроператора;
- Определение конкурентных преимуществ и недостатков данного туроператора и его программ;
- Выявление возможных конкурентов данного туроператора и ознакомление с их предложениями на рынке туруслуг Выбрать поставщика необходимых туруслуг в соответствии с конкретной программой
Провести анализ положения туроператора на туристском рынке
Определить конкурентные преимущества и недостатки конкретного туроператора
Проведение анализа конкурентоспособности программы разработанного тура на рынке туруслуг
Проведение анализа стоимости разработанного автобусного тура и сравнение ее со стоимостью аналогичных туров
Выдвижение предложений по улучшению разработанного тура 9
Отчетная работа 2
Всего 36
Итоговая форма контроля дифференцированный зачет Контроль и оценка результатов освоения и профессиональных компетенций профессионального модуля ПМ.03 Предоставление туроператорских услуг при прохождении учебной практики
Результаты
(формируемые профессиональные компетенции) Основные показатели оценки результата* Формы отчетности** Формы и методы контроля и оценки
ПК 3.1. Проводить маркетинговые исследования рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта
- корректность анализа деятельности туроператорских компаний
- демонстрация коммуникативных навыков
- корректность анализа результатов исследования туристского рынка,
используя различные способы обработки статистических данных на основе информационно-справочных материалов и методов работы с базами данных Оценка результатов выполнения производственных заданий
3.2.Формировать туристский продукт
- своевременность и точность обработки заявки на бронирование туруслуг, в том числе и иностранных при составлении программ туров по запросам российских и иностранных клиентов
- правильность и обоснованность составления программ туров на прием
- правильность и обоснованность составления программ туров на отправку в другие регионы
и страны Оценка результатов выполнения производственных заданий
3.3. Рассчитывать стоимость туристского продукта
- правильность расчета себестоимости проживания
- правильность расчета себестоимости питания
- правильность расчета себестоимости транспортного обслуживания
- правильность расчета себестоимости экскурсионного обслуживания
- правильность расчета себестоимости турпакета и определение цены турпродукта
- правильность расчета себестоимости турпакета и определение цены турпродукта с помощью компьютерной туроператорской программы Оценка результатов выполнения производственных заданий
3.4. Взаимодействовать с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта
- аргументированность представления турпродукта
- правильность определения комиссионного вознаграждения для турагента Оценка результатов выполнения производственных заданий
3.5.Организовывать продвижение туристского продукта на рынке туристских услуг
- демонстрация техники устной презентации, используя основные формы работы с турагентами по продвижению и реализации турпродукта
Оценка результатов выполнения производственных заданий

2.2.4.Содержание производственной (по профилю специальности) практики по профессиональному модулю ПМ.03 Предоставление туроператорских услуг
Цели и задачи практики по профилю специальности:
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и следующими профессиональными компетенциями:
3.1. Проводить маркетинговые исследования рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта
3.2. Формировать туристский продукт
3.3. Рассчитывать стоимость туристского продукта
3.4. Взаимодействовать с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта
3.5.Организовывать продвижение туристского продукта на рынке туристских услуг
2.6. Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены
обучающийся должен:
иметь практический опыт:
проведения маркетинговых исследований и создания базы данных по туристским продуктам;
планирования программ турпоездок, составления программ тура и турпакета;
предоставления сопутствующих услуг;
расчета себестоимости услуг, включенных в состав тура, и определения цены турпродукта;
взаимодействия с турагентами по реализации турпродукта;
работы с российскими и иностранными клиентами и агентами по продвижению турпродукта на рынке туристских услуг;
планирования рекламной компании, проведения презентаций, включая работу на специализированных выставках;
поиска информации о составляющих тура;
создания базы данных по туристским продуктам;
работы с инструментальными программными средствами в туристской сфере;
работы со специализированными программными средствами турагентской и туроператорской деятельности;
уметь:
осуществлять маркетинговые исследования, использовать их результаты при создании туристского продукта и для переговоров с турагентствами;
проводить анализ деятельности других туркомпаний;
работать на специализированных выставках с целью организации презентаций, распространения рекламных материалов и сбора информации;
обрабатывать информацию и анализировать результаты;
налаживать контакты с торговыми представительствами других регионов и стран;
работать с запросами клиентов, в том числе и иностранных;
работать с информационными и справочными материалами;
составлять программы туров для российских и зарубежных клиентов;
составлять турпакеты с использованием иностранного языка;
оформлять документы для консульств, оформлять регистрацию иностранным гражданам;
оформлять страховые полисы;
вести документооборот с использованием информационных технологий;
анализировать и решать проблемы, возникающие во время тура, принимать меры по устранению причин, повлекших возникновение проблемы;
рассчитывать стоимость проживания, питания, транспортного и экскурсионного обслуживания;
рассчитывать себестоимость турпакета и определять цену турпродукта;
работать с агентскими договорами;
использовать каталоги и ценовые приложения;
консультировать партнеров по турпродуктам, оказывать помощь в продвижении и реализации турпродукта;
работать с заявками на бронирование туруслуг;
предоставлять информацию турагентам по рекламным турам;
использовать различные методы поощрения турагентов, рассчитывать для них комиссионное вознаграждение;
использовать эффективные методы общения с клиентами на русском и иностранном языках;
знать:
виды рекламного продукта;
правила работы на выставках методы анализа результатов деятельности на выставках;
способы обработки статистических данных;
методы работы с базами данных;
методику работы со справочными и информационными материалами по страноведению и регионоведению, местам и видам размещения и питания, экскурсионным объектам и транспорту;
планирование программ турпоездок;
основные правила и методику составления программ туров;
правила оформления документов при работе с консульскими учреждениями, государственными организациями и страховыми компаниями;
способы устранения проблем, возникающие во время тура;
методики расчета стоимости проживания, питания, транспортного и экскурсионного обслуживания
методики расчета себестоимости турпакета и определения цены турпродукта;
методику создания агентской сети и содержание агентских договоров;
основные формы работы с турагентами по продвижению и реализации турпродукта;
правила бронирования туруслуг;
методику организации рекламных туров;
правила расчетов с турагентами и способы их поощрения;
основы маркетинга и методику проведения маркетинговых исследований;
технику проведения рекламной компании;
методику формирования содержания и выбора дизайна рекламных материалов;
техники эффективного делового общения, протокол и этикет;
специфику норм общения с иностранными клиентами и агентами;
правила поиска информации в сети Интернет о составляющих тура;
инструментальное программное обеспечение туристского офиса;
специализированное программное обеспечение туристского офиса;
методики автоматизированного расчета стоимости проживания, питания, транспортного и экскурсионного обслуживания.
Коды ПК Наименование разделов ПМ (из программы ПМ) Виды работ
Содержание заданий по виду работы Кол-во часов
ПК 3.1.-3.5 Раздел 1. Осуществление и организация туроператорской деятельности
- Планирование программ турпоездок, составления программ тура и турпакета;
-Заполнение консульских анкет и страховых полисов;
- Составление анкеты туриста на основе консульской анкеты;
- Формирование туров;
-Расчет себестоимости услуг, включенных в состав тура, и определения цены турпродукта. Выбрать средства размещения в зависимости от программы тура и категории туристов
Выбрать транспортное средство в зависимости от программы тура и категории туристов
Выбрать тип питания в зависимости от программы тура и категории туристов
Рассчитать стоимость услуг по размещению, питанию, транспортному обслуживанию экскурсионной и развлекательной деятельности
Составить и рассчитать программу на прием в данном регионе
Составить и рассчитать программу делового тура
Составить и рассчитать программу автобусного тура
Проверить правильность распределения программы по дням
Проверить правильность распределения времени (хронометраж ) тура
Откорректировать программу автобусного тура в случае необходимости Оформить документы для оформления виз
Оформить страховые полисы
Проконтролировать транспортное средство
106
Раздел 3. Осуществление маркетинговых технологий в туризме - Планирование рекламной компании, проведения презентаций, включая работу на специализированных выставках;
- Участие в создании рекламной продукции (создание и корректировка сайта, подготовка материалов для презентаций и выставок). Провести маркетинговые исследования и создать базы данных по туристским продуктам
Осуществить поиск информации о составляющих тура
Взаимодействовать с турагентами по реализации турпродукта
Провести работу с российскими и иностранными клиентами и агентами по продвижению турпродукта на рынке туристских услуг
Подготовить материал и провести презентацию в рамках рекламной компании
Отчетная работа 2
Всего 108
Итоговая форма контроля дифференцированный зачет Контроль и оценка результатов освоения и профессиональных компетенций профессионального модуля ПМ.03 Предоставление туроператорских услуг при прохождении производственной практики

Результаты
(формируемые профессиональные компетенции) Основные показатели оценки результата* Формы отчетности** Формы и методы контроля и оценки
ПК 3.1. Проводить маркетинговые исследования рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта
- корректность анализа деятельность туроператорских компаний
- демонстрация коммуникативных навыков
- соблюдение норм делового этикета, при работе на туристских выставках или на других туристских мероприятиях
- корректность анализа результатов исследования туристского рынка,
используя различные способы обработки статистических данных на основе информационно-справочных материалов и методов работы с базами данных Отчет по практике Защита отчета по практике
3.2.Формировать туристский продукт
- своевременность и точность обработки заявки на бронирование туруслуг, в том числе и иностранных при составлении программ туров по запросам российских и иностранных клиентов
- правильность и обоснованность составления программ туров на прием
- правильность и обоснованность составления программ туров на отправку в другие регионы
и страны 3.3. Рассчитывать стоимость туристского продукта
- правильность расчета себестоимости проживания
- правильность расчета себестоимости питания
- правильность расчета себестоимости транспортного обслуживания
- правильность расчета себестоимости экскурсионного обслуживания
- правильность расчета себестоимости турпакета и определение цены турпродукта
- правильность расчета себестоимости турпакета и определение цены турпродукта с помощью компьютерной туроператорской программы 3.4. Взаимодействовать с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта
- аргументированность представления турпродукта
- правильность определения комиссионного вознаграждения для турагента 3.5.Организовывать продвижение туристского продукта на рынке туристских услуг
- демонстрация техники устной презентации, используя основные формы работы с турагентами по продвижению и реализации турпродукта
Контроль и оценка результатов освоения общих компетенций профессионального модуля ПМ.03 Предоставление туроператорских услуг при прохождении учебной и производственной практики
Результаты
(формируемые общие компетенции) Основные показатели оценки результата Формы и методы контроля и оценки
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. Активность, инициативность в процессе освоения программы модуля
Социологический опрос.
Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Эффективность и качество выполненной самостоятельной работы. Социологический опрос.
Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Участие в конкурсах профессионального мастерства, выставках-ярмарках, мастер-классах и т.п. Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Систематичность в изучении дополнительной, справочной литературы, периодических изданий по профессии Анализ библиотечного формуляра обучающегося, оценка результатов самостоятельной работы
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. Результативность организации собственной деятельности для выполнения профессиональных задач Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Адекватный выбор методов и способов решения профессиональных задач;
Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Точность подбора критериев и показателей оценки эффективности и качества выполнения профессиональных задач Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. Обоснованность принятия решения в стандартных и нестандартных ситуациях; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. Нахождение и использование информации для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Адекватность использования нескольких источников информации для решения профессиональных задач, включая элекронные; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. Своевременность решения профессиональных задач на основе самостоятельно найденной информации с использованием ИКТ; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Результативность использования различных информационных источников с использованием ИКТ; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Качество оформления результатов работы с использованием ИКТ; Оценка результатов выполнения заданий на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практике
Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. Ясность и аргументированность изложения собственного мнения Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Правильность выбора стратегии поведения при организации работы в команде Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Результативность взаимодействия с коллегами, руководством, потребителями Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. Адекватность оценки и анализа эффективности и качества результатов работы членов команды (подчиненных) Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. Результативность внеаудиторной самостоятельной работы при изучении профессионального модуля; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Верность выбора способов коррекции результатов собственной деятельности; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. Систематичность в изучении дополнительной, справочной литературы, периодических изданий в области профессиональной деятельности; Анализ библиотечного формуляра обучающегося, оценка результатов самостоятельной работы
Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). Участие в мероприятиях военно-патриотической, спортивной направленности Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
Анкетирование.
Адекватность решения ситуационных задач, возникающих в ходе военных сборов, полученным профессиональным знаниям и компетенциям Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
Анкетирование.
Владеть основами предпринимательской деятельности и особенностями предпринимательства в профессиональной деятельности. Точность определения порядка организации предпринимательской деятельности в профессиональной области Анкетирование.
Точность определения видов ответственности в сфере профессиональной деятельности в соответствии с законодательством РФ. Анкетирование.
Обладать экологической, информационной и коммуникативной культурой, базовыми умениями общения на иностранном языке Аргументированность оценки информации с использованием информационно-коммуникационных технологий. Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
Обоснованность отбора средств решения профессиональных задач с учетом экологических требований Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
Ясность и правильность изложения информации, собственных мыслей на иностранном языке с использованием несложных речевых оборотов для решения профессиональных задач Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
2.2.5. Содержание учебной практики по профессиональному модулю ПМ.04. Управление функциональным подразделением организации
Цели и задачи учебной практики.
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и следующими профессиональными компетенциями:
4.1. Планировать деятельность подразделения
4.2. Организовывать и контролировать деятельность подчиненных
4.3. Оформлять отчетно-планирующую документацию
4.4. Анализировать эффективность работы подразделения и предлагать мероприятия по совершенствованию работы
обучающийся должен:
иметь практический опыт:
- сбора информации о деятельности организации и отдельных её подразделений;
- составления плана работы подразделения;
- проведения инструктажа работников;
- работы с офисной техникой;
- контроля качества работы персонала;
- составления отчётно-плановой документации о деятельности подразделения; проведения презентаций;
- расчёта основных финансовых показателей деятельности организации (подразделения);
уметь:
- собирать информацию о работе организации и отдельных её подразделений;
- использовать различные методы принятия решений;
- составлять план работы подразделения;
- организовывать и проводить деловые совещания, собрания, круглые столы, рабочие группы;
- работать в команде и осуществлять лидерские функции;
- осуществлять эффективное общение;
- проводить инструктаж работников;
- контролировать качество работы персонала;
- контролировать технические и санитарные условия в офисе;
- управлять конфликтами;
- работать и организовывать работу с офисной техникой;
- пользоваться стандартным программным обеспечением для организации делопроизводства;
- оформлять отчётно-плановую документацию по работе подразделения;
- проводить презентации;
- рассчитывать основные финансовые показатели работы организации (подразделения) (себестоимость услуг, базовые налоги, финансовый результат деятельности организации порог рентабельности);
- собирать информацию о качестве работы подразделения;
- оценивать и анализировать качество работы подразделения;
- разрабатывать меры по повышению эффективности работы подразделения;
- внедрять инновационные методы работы;
знать:
- значение планирования как функции управления;
- методику сбора информации о работе организации и отдельных её подразделений;
- виды планирования и приёмы эффективного планирования;
- основы организации туристской деятельности;
- стандарты качества в туризме;
- правила организации делопроизводства и работы с офисной оргтехникой;
- приёмы эффективного общения, мотивации персонала и управления конфликтами;
- методики эффективной организации деловых встреч и совещаний;
- принципы эффективного контроля;
- Трудовой Кодекс Российской Федерации;
- организацию отчётности в туризме;
- основные финансовые показатели деятельности организации и методику их расчёта;
- методику проведения презентаций;
- основные показатели качества работы подразделения;
- методы по сбору информации о качестве работы подразделения;
- методы совершенствования работы подразделения;
- инновации в сфере управления организациями туристской индустрии.
Коды ПК Наименование разделов ПМ (из программы ПМ) Виды работ Содержание заданий по виду работ Кол-во часов
ПК 4.1-4.4
Раздел 1. Управление деятельностью функционального подразделения - Изучение стандартов качества в туризме;
- Ознакомление с Трудовым Кодексом Российской Федерации;
-Ознакомление с основами организации туристской деятельности и инновациями в сфере управления
-Ознакомление с методикой сбора информации о качестве работы организации и отдельных её подразделений;
-Изучение видов планирования и приёмов эффективного планирования;
- Ознакомление с методами совершенствования работы подразделения;
-Изучение принципов эффективного контроля, основных показателей качества работы подразделения,основных финансовых показателей деятельности организации и методики их расчёта;
-Изучение приёмов эффективного общения, мотивации персонала и управления конфликтами;
- Изучение основ организации отчётности в туризме;
- Заполнение отчетно-планирующей документации
- Изучить стандарты качества в туризме;
- Ознакомиться с Трудовым Кодексом Российской Федерации;
-Ознакомиться с основами организации туристской деятельности и инновациями в сфере управления
-Ознакомиться с методикой сбора информации о качестве работы организации и отдельных её подразделений;
-Изучить виды планирования и приёмов эффективного планирования;
- Ознакомиться с методами совершенствования работы подразделения;
-Изучить принципы эффективного контроля;
- Изучить основные показатели качества работы подразделения;
-Изучить основные финансовые показатели деятельности организации и методики их расчёта;
-Изучить приёмы эффективного общения, мотивации персонала и управления конфликтами;
- Изучить основы организации отчётности в туризме;
- Заполнить документы отчетно-планирующего характера
20
Раздел 2.
Современная оргтехника и организация делопроизводства -Ознакомление со средствами оргтехники, применяемых в туризме
-Изучение правил организации делопроизводства и работы с офисной оргтехникой;
-Изучение методики эффективной организации деловых встреч и совещаний;
-Изучение систем электронного документооборота
- Работа со специализированными компьютерными программами по организации делопроизводства
- Изучение методики проведения презентаций;
-Ознакомиться со средствами оргтехники, применяемых в туризме
-Изучить правила организации делопроизводства и работы с офисной оргтехникой;
-Изучить методику эффективной организации деловых встреч и совещаний;
-Изучить системы электронного документооборота
- Заполнить документы отчетно-планирующего характера с использованием специализированных компьютерных программ
- Провести презентацию
14
Отчетная работа 2
Всего 36
Итоговая форма контроля дифференцированный зачет Контроль и оценка результатов освоения и профессиональных компетенций профессионального модуля ПМ.04. Управление функциональным подразделением организации при прохождении учебной практики
Результаты
(формируемые профессиональные компетенции) Основные показатели оценки результата* Формы отчетности** Формы и методы контроля и оценки
ПК 4.1. Планировать деятельность подразделения
- демонстрация знаний методики сбора информации о работе организации и отдельных её подразделений;
- правильность и аргументированность выбора вида планирования и приёмов эффективного планирования;
- демонстрация знаний стандартов качества в туризме;
- демонстрация знаний Трудового Кодекса Российской Федерации;
- демонстрация знаний основных финансовых показателей деятельности организации и методики их расчёта;
Оценка результатов выполнения производственных заданий
4.2. Организовывать и контролировать деятельность подчиненных
- правильность и аргументированность выбора приёмов эффективного общения, мотивации персонала и управления конфликтами;
-демонстрация знаний основ организации туристской деятельности;
- демонстрация знаний методики проведения презентаций;
-демонстрация знаний принципов эффективного контроля; Оценка результатов выполнения производственных заданий
4.3. Оформлять отчетно-планирующую документацию
- демонстрация знаний правил организации делопроизводства и работы с офисной оргтехникой;
- демонстрация знаний методики эффективной организации деловых встреч и совещаний;
- демонстрация знаний основных показателей качества работы подразделения;
- демонстрация знаний организации отчётности в туризме;
- правильность и точность заполнения отчетно-планирующей документации
Оценка результатов выполнения производственных заданий
4.4. Анализировать эффективность работы подразделения и предлагать мероприятия по совершенствованию работы - правильность и обоснованность выбора методов по сбору информации о качестве работы подразделения;
правильность и обоснованность выбора методов совершенствования работы подразделения;
- демонстрация знаний инновационных технологий в сфере управления организациями туристской индустрии.
Оценка результатов выполнения производственных заданий

2.2.6.Содержание производственной (по профилю специальности) практики по профессиональному модулю ПМ.04. Управление функциональным подразделением организации
Цели и задачи практики по профилю специальности:
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и следующими профессиональными компетенциями:
4.1. Планировать деятельность подразделения
4.2. Организовывать и контролировать деятельность подчиненных
4.3. Оформлять отчетно-планирующую документацию
4.4. Анализировать эффективность работы подразделения и предлагать мероприятия по совершенствованию работы
обучающийся должен:
иметь практический опыт:
- сбора информации о деятельности организации и отдельных её подразделений;
- составления плана работы подразделения;
- проведения инструктажа работников;
- работы с офисной техникой;
- контроля качества работы персонала;
- составления отчётно-плановой документации о деятельности подразделения; проведения презентаций;
- расчёта основных финансовых показателей деятельности организации (подразделения);
уметь:
- собирать информацию о работе организации и отдельных её подразделений;
- использовать различные методы принятия решений;
- составлять план работы подразделения;
- организовывать и проводить деловые совещания, собрания, круглые столы, рабочие группы;
- работать в команде и осуществлять лидерские функции;
- осуществлять эффективное общение;
- проводить инструктаж работников;
- контролировать качество работы персонала;
- контролировать технические и санитарные условия в офисе;
- управлять конфликтами;
- работать и организовывать работу с офисной техникой;
- пользоваться стандартным программным обеспечением для организации делопроизводства;
- оформлять отчётно-плановую документацию по работе подразделения;
- проводить презентации;
- рассчитывать основные финансовые показатели работы организации (подразделения) (себестоимость услуг, базовые налоги, финансовый результат деятельности организации порог рентабельности);
- собирать информацию о качестве работы подразделения;
- оценивать и анализировать качество работы подразделения;
- разрабатывать меры по повышению эффективности работы подразделения;
- внедрять инновационные методы работы;
знать:
- значение планирования как функции управления;
- методику сбора информации о работе организации и отдельных её подразделений;
- виды планирования и приёмы эффективного планирования;
- основы организации туристской деятельности;
- стандарты качества в туризме;
- правила организации делопроизводства и работы с офисной оргтехникой;
- приёмы эффективного общения, мотивации персонала и управления конфликтами;
- методики эффективной организации деловых встреч и совещаний;
- принципы эффективного контроля;
- Трудовой Кодекс Российской Федерации;
- организацию отчётности в туризме;
- основные финансовые показатели деятельности организации и методику их расчёта;
- методику проведения презентаций;
- основные показатели качества работы подразделения;
- методы по сбору информации о качестве работы подразделения;
- методы совершенствования работы подразделения;
- инновации в сфере управления организациями туристской индустрии.

Коды ПК Наименование разделов ПМ (из программы ПМ) Виды работ
Содержание заданий по виду работы Кол-во часов
ПК 4.1-4.4
Раздел 1. Управление деятельностью функционального подразделения -Сбор информации о работе организации и отдельных её подразделений;
- Выбор и применение различных методов принятия решений;
-Планирование работы подразделения;
- Организация и проведение деловых совещаний, собраний, рабочих групп;
-Проведение инструктажа работников;
-Контроль качества работы персонала, технических и санитарных условий в офисе;
-Разрешение конфликтных ситуаций;
-Расчет основных финансовых показателей работы организации (подразделения)
-Сбор, оценка и анализ информации о качестве работы подразделения;
-Разработка мер по повышению эффективности работы подразделения и внедрению
инновационных методов работы
Собрать и проанализировать информацию о работе организации и отдельных её подразделений;
Выбрать соответствующее решение;
Спланировать работу подразделения;
Организовать и провести деловое совещание/собрание/ заседание рабочей группы;
Провести инструктаж работников;
Осуществить контроль качества работы персонала;
Осуществить контроль качества технических и санитарных условий в офисе;
Проанализировать и принять аргументированное решение в ситуации конфликта;
Рассчитать основные финансовые показатели работы организации (подразделения) (себестоимость услуг, базовые налоги, финансовый результат деятельности организации порог рентабельности);
Собрать и проанализировать информацию о качестве работы подразделения;
Разработать комплекс мер по повышению эффективности работы подразделения и внедрению инновационных методов работы
96
Раздел 2.
Современная оргтехника и организация делопроизводства - Организация работы и с офисной техникой и её использование;
-Использование стандартного программного обеспечения для организации делопроизводства;
-Оформление отчётно-плановой документации по работе подразделения;
-Проведение презентации;
Составить отчётно-плановую документацию по работе подразделения
Оформить документы с использованием стандартного программного обеспечения
Подготовить материал и провести презентацию 10
Отчетная работа 2
Всего 108
Итоговая форма контроля дифференцированный зачет Контроль и оценка результатов освоения и профессиональных компетенций профессионального модуля ПМ.04. Управление функциональным подразделением организации при прохождении производственной практики

Результаты
(формируемые профессиональные компетенции) Основные показатели оценки результата* Формы отчетности** Формы и методы контроля и оценки
ПК 4.1. Планировать деятельность подразделения
- Корректность и точность сбора информации о работе организации и отдельных её подразделений;
- Аргументированность выбора метода принятия решений;
- Корректность планирования работы подразделения;
Отчет по практике Защита отчета по практике
4.2. Организовывать и контролировать деятельность подчиненных
- Результативность организации и проведения деловых совещаний, собраний, рабочих групп;
- Умение эффективно работать в команде и осуществлять лидерские функции, управлять конфликтами;
-Грамотность проведения инструктажа работников;
- Корректность контроля качества работы персонала;
- Правильность контроля технических и санитарных условий в офисе;
- Грамотность проведения презентации;
- Аргументированность и корректность организации работы с офисной техникой;
4.3. Оформлять отчетно-планирующую документацию
- Правильность и точность расчета основных финансовых показателей работы организации (подразделения)
- Правильность использования программного обеспечения для организации делопроизводства;
- Правильность и точность оформления отчётно-плановую документации по работе подразделения;
4.4. Анализировать эффективность работы подразделения и предлагать мероприятия по совершенствованию работы - Эффективность сбора и анализа информации о качестве работы подразделения;
- Адекватность разработки мер по повышению эффективности работы подразделения и внедрению инновационных методов работы
Контроль и оценка результатов освоения общих компетенций профессионального модуля ПМ.04. Управление функциональным подразделением организации при прохождении учебной и производственной практики
Результаты
(формируемые общие компетенции) Основные показатели оценки результата Формы и методы контроля и оценки
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. Активность, инициативность в процессе освоения программы модуля
Социологический опрос.
Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Эффективность и качество выполненной самостоятельной работы. Социологический опрос.
Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Участие в конкурсах профессионального мастерства, выставках-ярмарках, мастер-классах и т.п. Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Систематичность в изучении дополнительной, справочной литературы, периодических изданий по профессии Анализ библиотечного формуляра обучающегося, оценка результатов самостоятельной работы
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. Результативность организации собственной деятельности для выполнения профессиональных задач Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Адекватный выбор методов и способов решения профессиональных задач;
Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Точность подбора критериев и показателей оценки эффективности и качества выполнения профессиональных задач Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. Обоснованность принятия решения в стандартных и нестандартных ситуациях; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. Нахождение и использование информации для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Адекватность использования нескольких источников информации для решения профессиональных задач, включая элекронные; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. Своевременность решения профессиональных задач на основе самостоятельно найденной информации с использованием ИКТ; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Результативность использования различных информационных источников с использованием ИКТ; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Качество оформления результатов работы с использованием ИКТ; Оценка результатов выполнения заданий на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практике
Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. Ясность и аргументированность изложения собственного мнения Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Правильность выбора стратегии поведения при организации работы в команде Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Результативность взаимодействия с коллегами, руководством, потребителями Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. Адекватность оценки и анализа эффективности и качества результатов работы членов команды (подчиненных) Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. Результативность внеаудиторной самостоятельной работы при изучении профессионального модуля; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Верность выбора способов коррекции результатов собственной деятельности; Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам
Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. Систематичность в изучении дополнительной, справочной литературы, периодических изданий в области профессиональной деятельности; Анализ библиотечного формуляра обучающегося, оценка результатов самостоятельной работы
Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). Участие в мероприятиях военно-патриотической, спортивной направленности Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
Анкетирование.
Адекватность решения ситуационных задач, возникающих в ходе военных сборов, полученным профессиональным знаниям и компетенциям Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
Анкетирование.
Владеть основами предпринимательской деятельности и особенностями предпринимательства в профессиональной деятельности. Точность определения порядка организации предпринимательской деятельности в профессиональной области Анкетирование.
Точность определения видов ответственности в сфере профессиональной деятельности в соответствии с законодательством РФ. Анкетирование.
Обладать экологической, информационной и коммуникативной культурой, базовыми умениями общения на иностранном языке Аргументированность оценки информации с использованием информационно-коммуникационных технологий. Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
Обоснованность отбора средств решения профессиональных задач с учетом экологических требований Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
Ясность и правильность изложения информации, собственных мыслей на иностранном языке с использованием несложных речевых оборотов для решения профессиональных задач Наблюдение и оценка на практических занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практикам.
3. условия реализации программы учебноЙ и ПРОизводственной практики
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению-учебной и производственной практики
Реализация программы учебной практики предполагает наличие учебных лабораторий по туризму
Технические средства обучения:
-факсы,
-ксероксы,
-компьютеры
-программное обеспечение
-телефоны
-информационные материалы
-интернет ресурсы
Производственную практику рекомендуется проводить рассредоточено,
на рабочих местах предприятий гостиничной индустрии. Реализация программы производственной практики предполагает наличие у образовательного учреждения договоров с базовыми предприятиями.
3.2. Информационное обеспечение организации и проведения учебной и производственной практики
Перечень нормативной документации и методических рекомендаций
1.Федеральный государственный образовательный стандарт по специальности среднего профессионального образования 100401 Туризм, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 256 от 02.04.2010, утвержденного Министерством юстиции от 30 апреля 2010 года N 17079.
2.Учебный план по специальности.
3. Программы практик
3.Положение об учебной и производственной (профессиональной) практике студентов (курсантов), осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования (приказ Минобразования и науки России от 26.11.2009г. №673)
4.Методические рекомендации по планированию и организации учебной и производственной практики, по оценочным материалам в условиях действия Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, разработанные образовательным учреждением.
5. Перечень учебно-производственных работ

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
1. Федеральный Закон об основах туристской деятельности. Принят Государственной Думой 4 октября 1996. (в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 N 15-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ от 17.01.2007, от 01.07.2009)
2. Правила оказания услуг по реализации туристского продукта. Утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 18 июля 2007 г. № 452.
3. Ильина Е.Н. Деятельность туристских агентств: туристский рынок и предпринимательство: Учебное пособие для вузов, колледжей. – М.: Советский спорт, 2008.- 64с. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности - М.: «Финансы и статистика», 2013. - 241 с.
4. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: продвижение туристского продукта - М.: «Финансы и статистика», 2014. - 176 с.
5.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия обслуживания - М.: «Финансы и статистика», 2014. - 160 с.
6. Комплекс ГОСТ РФ в сфере туристской индустрии

Дополнительные источники:
Голубева В.Л., Кусков А.С. Туроперейтинг. Учебник. – М.: Форум, 2011. – 400 с.
Дурович А.П. Маркетинг в туризме. Учебное пособие. - Минск: Новое знание, 2013. - 496 с.
3. Исмаев Д.К. Основная деятельность туристской фирмы (на примере российского турбизнеса): Учебно-практическое пособие. – М.: ООО «Книгодел»: МАТГР, 2015. -158 с.
4. Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: учеб. пособие для сред. проф. обр./А.Б. Косолапов. – М.: КноРус, 2012. - 288 с.
5. Раков А.В. Стандартизация и сертификация в сфере услуг – М.:«Изд-во Мастерство», 2012. – 208 с.
6. Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства: Учебное пособие. – М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: издательский центр «МарТ», 2015. - 144 с.
7. Ушаков Д.С. Технологии продаж в туристском бизнесе – Ростов-на-Дону: Феникс, 2014. - 240с.
8.Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. - Москва - Ростов- на –Дону: «МарТ», 2014. – 416 с.
Общие требования к организации практики
Освоению программы практики должно предшествовать, или идти параллельно, изучение общепрофессиональных дисциплин и МДК соответствующего профиля.
3.5. Кадровое обеспечение образовательного процесса
Требования к квалификации педагогических кадров, обеспечивающих обучение по всем видам практик: наличие высшего профессионального образования, соответствующего профилю модуля и специальности.

Приложенные файлы