Методическая разработка урока-конкурса с использованием интерактивной доски Моя будущая специальность.«Wer ist eine beste Kennnerin des Berufes? Кто лучший знаток профессии?»

Главное управление образования и молодежной политики Алтайского края

Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Алтайская академия гостеприимства»






Методическая разработка
урока-конкурса
с использованием интерактивной доски


дисциплины
Немецкий язык


тема
Моя будущая специальность.«Wer ist eine beste Kennnerin des Berufes? Кто лучший знаток профессии?»).





преподаватель: Кряжева Марина Анатольевна
группа студентов: гр. У-121
специальность: 100114 " Организация обслуживания в
общественном питании».










Барнаул 2015



Утверждаю
Зам. директора по УМР
_____________ И. Б. Дедяева
«___» ________________2015 г.







Рассмотрено и утверждено

на заседании ПЦК
общеобразовательных дисциплин
протокол № ____________
от “___” ______________2015 г. Председатель: _________
Г. А. Калашникова









Дата проведения: 26.02.2015

Преподаватель: ____________________ М.А.Кряжева











Тема: Моя будущая специальность.
Методическая идея: показать системно- деятельностный подход при обобщении изученного материала с использованием интерактивной доски.
Цели урока:
создать условия для:
- усовершенствования и закрепления знаний, умений и навыков устной речи на иностранном языке;
- применения знаний по изученным темам по иностранному языку: «Название продуктов питания, блюд», «Кухни народов мира», «Подготовка к обслуживанию»;
- закрепления знаний студентов по оформлению сервировки стола с учетом современных требований и дизайна;
- расширения профессиональной эрудиции;
- самопознания и саморазвития студентов;
- развития мышления, речи, умения комментировать, тренировать память;
- развития толерантного отношения к миру;
- воспитания трудолюбия, чувства товарищества и взаимопомощи;
Задачи урока:
1. усовершенствовать и закрепить знания, умения и навыки устной речи на немецком языке;
2. научить применять знания по изученным темам по иностранному языку: «Название продуктов питания, блюд», «Кухни народов мира», «Подготовка к обслуживанию».

Тип занятия:
урок обобщения и систематизации знаний.

Методы обучения: наглядный, словесный, проблемно-поисковый, практический.

Оснащение урока:
Оборудование: компьютер, проектор, интерактивная доска
Программное обеспечение: программа PowerPoint, программа Notebook 10
Раздаточный материал: карточки-задания, справочный материал, словари.


Отведенное время: 1.30 минут

Этап деятельности
Деятельность преподавателя
Деятельность учащихся
Примечание

1Организационный момент. (Повторение изученного).

Добрый день, уважаемые студенты и гости!
Рада приветствовать вас на уроке. Желаю вам и себе хорошей и плодотворной работы
Приветствие учащихся.
Проверка готовности к уроку.
Guten Tag!
Wer hat heute Klassendienst?
Der wievielte ist heute?
Welcher Wochentag ist heute?
Wer fehlt heute?
Wie war die Hausaufgaben fur heute?
(Добрый день! Кто сегодня дежурный? Какое сегодня число? Какой день недели? Кто отсутствует? Какое было домашнее задание?)
Heute haben wir eine Aufnahmestunde zum Thema: «Wer ist eine beste Kennnerin des Berufes?» (Сегодня мы проводим урок- конкурс по теме: «Лучший по профессии.»).
Jetzt wir wiederholen die Phrasen zum Dialog. (Сейчас мы повторим фразы для составления диалога).
Sagen Sie bitte Deutsch:
Приятного аппетита.
Угощайтесь.
Что будете из горячего?
Какие напитки Вы хотели бы заказать?
Вот меню пожалуйста.


Преподаватель задает вопросы:
1 Какие темы мы изучили?
2 Для чего мы это всё изучаем?
3 Сегодня мы проводим урок-конкурс. Что мы должны показать?









Ich habe heute Klassendienst
Heute ist..
Heute ist
Heute fehlt(-en)

Wir muSten die Worter und die Grammatik wiederholen und den Dialog lernen. (Мы должны были слова и грамматику повторить и диалоги выучить).







Учащиеся отвечают
Guten Appetit.
Greifen Sie zu.
Welches Hauptgericht nehmen Sie?
Welche Getranke mochten Sie bestellen?
Hier ist Speisekarte bitte.


Учащиеся отвечают
1Мы изучили темы: «Название продуктов питания и блюд», «Кухни народов мира», «Подготовка к обслуживанию».
2 Мы, как будущие технологи считаем, что изучение этих тем способствует расширению профессиональной эрудиции, развивает самопознание и саморазвитие, развивает мышление и нам пригодится в будущей профессиональной деятельности.


Проверка готовности аудитории, создание атмосферы учебного сотрудничест-ва, стимулирова-ние учащихся к постановке личных целей и их достижения,
отметка отсутствую-щих студентов.



Используется интерактивная доска



2 Мотивация деятельности студентов.

2.1 Преподаватель объясняет условия работы.
-Сегодня на уроке мы будем с вами работать и индивидуально и в парах. Каждый должен показать, что он знает и умеет. Работа каждого будет оцениваться
· вот по этой таблице (смотрите приложение). Знание этих тем пригодится в профессиональной деятельности. Вы должны знать разговорные формулы, активную лексику и уметь использовать активную лексику в зависимости от ситуаций. Мы будем работать ещё и с интерактивной доской. (ссылка на задания с интерактивной доской https://cloud.mail.ru/public/5xpF/iVvKtm3uQ). Вы будете работать у доски и самостоятельно в тетрадях.
Опираясь на вышесказанное сформули-руйте цель нашего практического занятия.
























Определяется эксперт по словарям и лидеры в группах



Учащиеся слушают преподавателя









Учащиеся формулируют цель:
Закрепить знания умения и навыки устной речи на немецком языке и научиться применять эти знания в различных ситуациях.











3 Постановка учебной цели
Преподаватель:

И, так тема урока известна. А какие цели мы должны сегодня поставить перед собой? Попробуйте их сформулировать.
- постановка цели и задач.




Учащиеся определяют цели урока


чащиеся


4. Планирование
В начале урока вы уже продемонст-рировали, как вы знаете активную лексику по изученным темам. Начинаем конкурс.
Учащиеся знакомятся с заданиями на интерактивной доске.


5. Реализация плана
1Vorstellen Sie sich bitte.(Представьтесь, пожалуйста)









2 Zeigen Sie richtigen Tichregeln.(Укажите предметы сервировки)


3 Nennen Sie das Gemuse und Obst.(Назовите овощи)




4 Finden die richtige Ubersetzung.(Укажите правильный перевод)


5 Machen Sie die Satze.(Составьте предложения)






6 Erzahlen Sie den Dialog.(Инсценируйте диалог).

7 Was schlagt das Restaurant vor?(Что предлагает ресторан?)


Преподаватель контролирует ход работы и оценивает каждый этап.
1Учащиеся по очереди представляются.
-Guten Tag! Ich mochte mich vorstellen. Ich heise Grodina Inna. Ich komme aus dem RuSland aus der Stadt Barnaul. Ich bin Studentin der Akademie der Gastfreuendschaft.(Добрый день. Я хотела бы представиться. Меня зовут Гродина Инна. Я из России, из города Барнаула. Я студентка академии гостеприимства.)
2Учащиеся по очереди выходят и подставляют названия приборов на немецком языке на картинку с изображением сервированного стола. Das sind der Loffel, das Messer
3 Учащиеся открывают по очереди картинки и называют овощи и фрукты . Das sind Gurken, Kohl, Zwiebel, Karoten, rote Bete, Kartoffeln, Pilze.. Das sind Apfel, Birnen, Zitrone
4 Учащимся даётся время на перевод. Они должны выбрать в правой колонке правильный перевод.

5 Учащиеся письменно за определённое время должны закончить и перевести предложения, используя фразы из задания № 4.(Der Kellner muS. flink sein.Официант долженбыть расторопным). Зачитывают с места или на доске составляют предложения.
6 Учащиеся за сервированным столом инсценируют диалог посетитель-официант: «В ресторане».
7 Учащиеся называют по очереди на нем.языке названия готовых блюд, напитков и продуктов питания.(Кто больше знает)













Используется интер.доска.


Используется интер.доска.

Используется интер.доска и карточки с заданием.
Используется интер.доска.






Сервирован-ные столы.



Используются разные изобра-жения накрытого стола.


6. Обобщение Подведение итога.



Преподаватель анализирует выполнение заданий.
Преподаватель просит сделать выводы.
Итак, в результате проведения конкурса с использованием интерактивной доски мы систематизировали знания по темам «Название продуктов питания и блюд» », «Кухни народов мира», «Подготовка к обслуживанию», увидели кто и как владеет профессиональной лексикой и узнали над чем надо ещё поработать.
Преподаватель объявляет победителя и оценки каждому студенту.


Учащиеся делают выводы.




















8.Организация рефлексии
Итак, какую цель мы сегодня ставили вначале урока?
Как вы считаете, достигнута ли цель?
Насколько вы сегодня успешно поработали?
Что нового вы сегодня узнали?
Какие трудности были на занятии?
Понравился ли вам урок-конкурс с использованием интерактивной доски?
Надо ли ещё проводить такие занятия?
Домашнее задание: подготовьте сообщение на нем. языке о том, какими качествами для будущего специалиста вы обладаете и над чем ещё надо работать.
Благодарю за урок . До свидания.

Учащиеся отвечают на вопросы.








Учащиеся записывают или запоминают задание.



HYPER13 EMBED Word.Document.12 \s HYPER14HYPER15Список использованных источников
1 Жебит, Л. И. Немецкий язык для пищевых и торговых специальностей средних специальных учебных заведений : учеб. пособие / Л. И. Жебит. - М. : Высшая школа, 2003. – 254 с.
2 Verlag fur die Frau, Wir kochen gut, Leipzig. 1968. – 240 с.
3 Бориско, Н. Ф. Бизнес - курс немецкого языка : учебник / Н. Ф. Бориско. - Киев : Логос, 2007. – 352 с.
4 Кряжева, М. А. Я охотно учу немецкий : учеб.- метод. пособие / М. А. Кряжева ; Барн. торг - экон. колледж. – Барнаул, 2008. – 187 с.
5 Кряжева, М. А. Мы хорошо готовим : учеб.- метод. пособие / М. А. Кряжева ; Барн. торг - экон. колледж. – Барнаул,2008. – 173 с.
6 Пенькова, Н. А. Моя будущая специальность : учеб.- метод. пособие / Н. А. Пеньковаж ; Барн. торг – экон. Колледж. – Барнаул,2008. – 180 с.








HYPER13PAGE HYPER15


HYPER13PAGE HYPER146HYPER15




Заголовок 1 Заголовок 2 Заголовок 3 Заголовок 4 Заголовок 8 Заголовок 9HYPER15Основной шрифт абзаца

Приложенные файлы

  • doc file7
    Размер файла: 104 kB Загрузок: 6