Учебно-методическая разработка «Бизнес-план финансового оздоровления (развития) предприятий АПК» по дисциплине «Экономика отрасли» для специальности 38.02.01


Комитет образования и науки Волгоградской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Камышинский технический колледж»
(ГБПОУ «Камышинский технический колледж)
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
на тему: Бизнес- план финансового оздоровления (развития) предприятий АПК
по дисциплине «Экономика отрасли» для специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»
автор:
преподаватель экономических дисциплин
Левицкая Т.Р.
Камышин
2015
Аннотация
Прогнозирование, планирование и регулирование являются важнейшими рычагами государства по управлению экономичной страны. С переходом на рыночные отношения роль этих инструментов управления не снижается, а вот методы планирования существенно изменяются. Одним из таких методов планирования является составление бизнес-плана предприятия.
Обычно бизнес-план состоит из нескольких разделов, основные из них и представлены в данной методической разработке. Составление бизнес-плана в настоящее время является актуальным, и, следовательно, студенты всех специальностей смогут глубже изучить содержание и структуру бизнес-плана, понять его значение в условиях рыночной экономики.
Содержание
Введение…………………………………………………………………. 4
Бизнес-план и роль анализа в разработке основных показателей становления и развития бизнеса……………….. .. 5
Общая характеристика предприятия ………………………….. 8
Методика расчета потребности в оборотных средствах …….. 11
План производства ……………………………………………… 14
Анализ безубыточности ………………………………………… 15
Стратегия бизнеса, деятельность в сфере маркетинга ……….. 18
Маркетинговый план……………………………………………. 20
Мероприятия по восстановлению платежеспособности и поддержке эффективности и хозяйственной деятельности…… 24
Заключение ……………………………………………………………… 25
Список использованной литературы ………………………………….. 26
Введение
При переходе к рыночным отношениям особое значение приобрели бизнес-планы, необходимые для освоения новых сфер деятельности, создания новых производств. Они могут разрабатываться как для вновь создающихся предприятий, так и для уже существующих на очередном этапе их развития.
Бизнес-план выполняет ряд функций:
может быть использован для разработки концепции ведения бизнеса и генеральной стратегии развития предприятия;
может выполнять функцию планирования;
оценивать и контролировать процесс развития основной деятельности предприятия;
необходим для привлечения денежных средств;
необходим для привлечения частных инвесторов, эффективного использования инвестиций, конкурсного размещения государственных инвестиций в высокоэффективные проекты.
Разработка бизнес-плана позволяет получить ответ на следующие вопросы:
как начать дело;
как эффективно организовать производство;
когда будут получены первые доходы;
как скоро можно будет расплатиться с кредиторами;
как уменьшить возможный риск.
В теории и практике нет жестко регламентированной структуры бизнес-плана: она может быть различной в зависимости от выполняемой функции – одна для начинающего предпринимателя, и другая для действующего предприятия.

Бизнес-план и роль анализа в разработке основных показателей становления и развития бизнеса
Бизнес – планирование – это определение цели развития управляемого объекта, методов, способов и средств ее достижения, разработка программ, плана действия различной степени детализации на ближайшую и будущую перспективу. В современной экономической теории выделяются несколько функций бизнес-планирования:
Первая функция связана с возможностью использования бизнес-плана для разработки общей концепции, генеральной стратегии развития предприятий (организаций);
Вторая функция- функция планирования, которая дает возможность оценить и контролировать процесс развития основной деятельности предприятия;
Третья функция- привлечение денежных средств (ссуды, кредиты) со стороны. Однако получить кредит становиться все труднее из-за возрастающей невозвратимости кредитов, инфляционных процессов. Банки принимают меры для защиты выданных ссуд и важным фактором при решении вопроса о предоставлении кредита является наличие продуманного бизнес-плана;
Четвертая функция- привлечение к реализации планов развития предприятия, осуществлению Проектов потенциальных партнеров, которые могут вложить собственный капитал или технологию.
В зависимости от назначения бизнес-план может состоять из различных разделов: бизнес-план для получения инвестиций, бизнес-план развития или финансового оздоровления.
Бизнес-план для получения инвестиций
Введение (резюме).
Описание предприятия (организация и отрасли).
Описание продукции (работы, услуги).
Стратегия бизнеса.
Маркетинговый план.
Производство и эксплуатация.
Финансовый план.
Анализ рисков. Анализ чувствительности проекта.
Выводы.
Приложения. Бизнес-план развития или финансового оздоровления
Введение.
Общая характеристика предприятия.
Анализ финансового состояния предприятия.
План производства.
Мероприятия по восстановлению платежеспособности и поддержке эффективной хозяйственной деятельности.
Финансовый план.
Стратегия бизнеса, деятельность в сфере маркетинга.
Выводы.
Приложения.
Принимая решение об инвестиции денежных средств в проект, необходимо учитывать: инфляцию, риск, неопределенность, возможность альтернативного использования денежных средств. Оценка эффективности инвестиционных проектов состоит из нескольких этапов:
На первом этапе проводится сравнение рентабельности инвестиционного проекта со средним процентом банковского кредита. Цель такого сравнения- поиск альтернативных, более выгодных направлений вложения капитала. Если расчетная рентабельность инвестиционного проекта ниже среднего процента банковского кредита, то проект должен быть отклонен, поскольку выгоднее просто положить деньги в банк под процент.
На втором этапе проводится сравнение рентабельности инвестиционного проекта со среднем темпом инфляции в стране. Цель такого сравнения – минимизация потерь денежных средств от инфляции. Если темпы инфляции выше рентабельности проекта, то капитал фирмы с течением времени обесценивается и не будет воспроизведен.
На третьем этапе проекты сравниваются по объему требуемых инвестиций. Цель такого сравнения – минимизация потребности в кредитах, выбор менее капиталоемкого варианта проекта.
На четвертом этапе проводится оценка проектов по выбранным критериям эффективности с целью выбора варианта, удовлетворяющего по критерию эффективности.
На пятом этапе оценивается стабильность ежегодных (квартальных) поступлений от реализации проекта. Критерий оценки на этом этапе неоднозначен. Инвестора может интересовать как равномерно распределенный по годам процесс отдачи по проекту, так и ускоренный (замедленный) процесс получения доходов от инвестиций к началу или к концу периода отдачи.
Цена ошибок, допущенных при разработке планов разных уровней, достаточно высока, поэтому весьма важным оказывается проводимым заблаговременно глубокий и всесторонний анализ целей предприятия и путей их достижения. Анализ системы планирования подразумевает проведение экспертизы по нескольким направлениям:
Технический анализ
Коммерческий анализ
Институциональный анализ
Социальный анализ
Экологический анализ
Экономический анализ
Финансовый анализ.
Общие сведения Наименование предприятия, его организационно-правовая форма, юридический и почтовый адрес; краткая экономико-географическая и историческая справка; занимаемая площадь (собственный или арендуемый, плата за аренду); количество зданий; выгодность расположения; количество работников.
Характеристика основных фондов предприятия Основные производственные фонды и оборотные средства. Состояние, износ оборудования; состояние активов (основной и оборотный капитал); оценка стоимости оборудования (на правах аренды или собственное); стоимость арендованного оборудования; стоимость неустановленного оборудования; незавершенное производство; материальные запасы.
Организационная структура Состав звена управления (сведения о руководителях: занимаемая должность, ФИО, возраст, образование, опыт работы); персонал предприятия; структура управления; организационная структура предприятия- основное, вспомогательное, обслуживающее производство; текучесть кадров; сезонность работ.
Технологическая и экономическая структура Специализация предприятия, объем выпускаемой продукции; доля рыка продукции; потребители продукции предприятия; как организуется производство: где покупаются запасные части, семена, ГСМ, удобрения и т.д.; основной контроль за качеством продукции.
Общая характеристика предприятия
Этот раздел лучше начать с анализа текущего состояния отрасли экономики. Можно рассказать об истории развития предприятия, о дате основания компании, ее предшественниках. Важно показать основные успехи и достижения за последние годы. Краткие сведения должны включать следующее:
Основные показатели финансового плана и порядок их расчета
Многие современные методологические оценки эффективности инвестиций берут во внимание изменение стоимости денег с учетом дохода будущего периода.
Компаундинг (наращивание) – это пересчет нынешней суммы с определенным коэффициентом (процентной ставкой), чтобы определить чему она будет равна в определенный момент в будущем.
Дисконтирование (приведение) – это обратный процесс, он использует объем будущего притока денег и, применяя коэффициент пересчета, получает эквивалент данной суммы на сегодня.
Наращивание (компаундинг)
Настоящее Процентная ставка “I” Будущее

Дисконтирование (приведение)

Основные причины временного предпочтения денег: инфляция; преимущество потребления в настоящий момент; риск; возможность заработать деньги.
Коэффициент наращивания процента и дисконтирование потока денег
Год Процент наращивания 10% Дисконтирование потока денег 10%
0 1.000 1.000
1 1.100 0.909
2 1.210 0.826
3 1.331 0.751
4 1.464 0.683
Приростная сумма (компаундинг) определяется по формуле:
F=P(1+i)n

Текущая стоимость (реверсионная, дисконтированная стоимость)
P=
Где F- будущая стоимость
P-нынешняя оценка
n–длительность периода
i –процентная ставка
Сумма дисконта зависит от: разрыва во времени между оттоком и притоком денежных средств; необходимой ставки процента или дисконта; риска вложений.
Связь ставок дисконтирования с риском деловых операций
Уровень риска Направление инвестирования Величина ставки дисконтирования, %
Очень низкий Рефинансирование выпуска облигаций 7
Средний Обычные проекты 16
Высокий Новые проекты на стабильном рынке 20
Очень высокий Новая технология 24
Критерии оценки эффективности капиталовложений:
Период окупаемости;
Чистый дисконтированный доход;
Внутренняя норма прибыли.
Среднегодовое погашение долга также можно рассчитать по формуле:
Коэффициент покрытия=
Этот коэффициент умножается на сумму по формуле:
П=
ГдеIC- сумма инвестиций;
Rcp- среднегодовой приток денежных средств от проекта.
Чистый дисконтированный доход и внутренняя норма прибыли рассчитывается по определенной методике в таблице «Дисконтированный поток наличности».
NPV=
Где Ri- поток денежных средств
IC- инвестиционные расходы в периоде (КВ)
Внутренняя норма доходности- это такой коэффициент дисконтирования, при котором Чистый дополнительный доход будет равен нулю.
IRR=r1+
Где r1 – значение табулированного коэффициента дисконтирования, при котором f(r1)>0;
r2 – значение табуированного коэффициента дисконтирования, при котором f(r2)<0.
Методика расчета потребности в оборотных средствах
Важное место в имуществе предприятия занимает оборотный капитал- часть капитала, вложенная в текущие активы. Основные задачи анализа оборотного капитала:
Изучение изменения состава и структуры оборотного капитала;
Группировка оборотного капитала по основным признакам;
Определение основных источников формирования оборотного капитала;
Определение основных показателей эффективности использования оборотного капитала.
Основными источниками информации для анализа оборотного капитала служат бухгалтерский баланс (форма №1), отчет о прибылях и убытках (форма №2), данные первичного бухгалтерского учета, которые расшифровывают и детализируют отдельные статьи баланса.
Элементами оборотных средств являются:
Предметы труда (сырье, материалы, топливо);
Готовая продукция на складах предприятия, товары для перепродажи;
Средства в расчетах, краткосрочные финансовые вложения, денежные средства.
Д…..Пт……Р……Пр-во…….Т…..Д1
Покупки приводят к увеличению производственных запасов и кредиторской задолженности; производство ведет к росту готовой продукции; реализация ведет к росту дебиторской задолженности и денежных средств в кассе и на расчетном счете. Этот цикл операций многократно повторяется и в итоге сводится к денежным поступлениям и денежным платежам.
Период времени, в течении которого совершается оборот оборотных средств, представляет собой длительность производственно-коммерческого цикла. Этот период складывается из отрезка времени между уплатой денег за сырье и материалы и поступлением денег от продажи готовой продукции. На продолжительность этого периода влияют:
-период кредитования предприятия поставщиками;
-период кредитования предприятием покупателей;
-период нахождения сырья и материалов в запасах;
-период производства и хранения готовой продукции на складе.
Элементы оборотного капитала непрерывно переходят из сферы производства в сферу обращения и вновь возвращаются в производство.
Часть оборотного капитала постоянно находиться в сфере производства (производственные запасы, незавершенное производство, готовая продукция на складе и т.д.), а другая часть – в сфере обращения (отгруженная продукция, дебиторская задолженность, ценные бумаги, денежные средства и т.д.). Поэтому состав и размер оборотного капитала предприятия обусловлены не только потребностями производства, но и потребностями обращения.
Потребность в оборотном капитале для сферы производства для сферы обращения неодинакова для разных видов хозяйственной деятельности и даже для отдельных предприятий одной отрасли. Эта потребность определяется вещественным содержанием и скоростью оборота оборотных средств, объемом производства, технологией и организацией производства, порядком реализации продукции и закупок сырья и материалов и другими факторами.
Для расчета финансово-эксплуатационной потребности (ФЭП) в оборотном капитале используются следующие методы: аналитический; прямого расчета; коэффициентный.
Аналитический (опытно-статистический) метод заключается в том, что ФЭП подсчитывается за ряд лет (3-5) и усредняются. Расчеты ведутся на основе отношения:
ФЭП=3+Дб-КП.
Где 3 – запасы и прочие оборотные активы из раздела II актива баланса;
Дб – дебиторская задолженность;
Кп – краткосрочные пасивы (итоги раздела VI баланса).
Метод прямого счета заключается в том, что, использую нормативы, рассчитывают потребность по каждому элементу оборотного капитала:
Потребность в производственных запасах;
Ожидаемое незавершенное производство;
Ожидаемые остатки готовой продукции;
Ожидаемая дебиторская задолженность;
Необходимые денежные средства и ценные бумаги.
В зависимости ль особенностей формирования оборотные средства подразделяются на нормируемые и ненормируемые.
К нормируемым средствам относятся, как правило, все оборотные фонды, а также та часть фондов обращения, которая находиться в виде остатков нереализованной готовой продукции на складе предприятия. Нормируемые оборотные средства отражаются в финансовых планах предприятия.
К ненормируемым средствам относятся все остальные элементы фондов обращения, т.е. отправленная потребителям, но еще не оплаченная продукция и все виды денежных средств и расчетов.
Деление оборотных средств на собственные и заемные указывает источники происхождения и формы предоставления предприятию оборотных средств в постоянное или временное пользование.
План производства
Основная цель производства – описание обеспеченности предприятия с производственной и технологической стороны. Производственный план (по объему производства сельскохозяйственной продукции и продукции перерабатывающих и промышленных отраслей хозяйства и смете затрат) формируется на основе плана урожайности основных возделываемых культур и производительности животных, расчета производственных мощностей подсобных и перерабатывающих отраслей предприятия, а также прогноза производственных запасов и потерь.
Производственный план для промышленных и перерабатывающих отраслей предусматривает также: колебания поставок сырья в течении года, окончательный спрос на продукцию за год, условия хранения готовой продукции (длительность сроков хранения требует дополнительных финансовых средств, периоды ожидаемых неблагоприятных погодных условий, ограничения производственного процесса и предельная мощность (следует принять во внимание непредвиденные задержки в выполнении ремонтных работ или непредвиденное снижение мощности вследствие определенных условий работы).

Анализ безубыточности
В этом разделе должно быть определено, каким должен быть объем производства и продаж для того, чтобы предприятие могло без посторонней помощи покрыть все свои расходы не получая прибыли. Такой анализ – по сути чисто механический, и хотя необходимые допущения порой снижают его точность, он позволяет получить грубую оценку объема, который должен быть обеспечен для того, чтобы предприятие не имело убытков.
При проведении анализа безубыточности необходимо иметь в виду, что издержки производства и издержки обращения товаров формируют две составляющие, одна из которых возрастает пропорционально увеличению производства (объему производства продукции), а другая практически не зависит от количества произведенной продукции и от того, растет или падает объем торговых операций. Все затраты предприятия могут быть условно подразделены на две части: переменные и постоянные. Анализ безубыточности не пользуется приведенным (дисконтированным) потоком наличности, но, тем не менее, является хорошим инструментом для оценки риска. Его часто называют анализом соотношения цены – объемов – затрат.
Действительная (фактическая) цена единицы продукции (а) противопоставляется затратам на единицу продукции (б) для определения объема дополнительной валовой прибыли, которой мы располагаем, чтобы прибавить ее к непрямым расходам и доходам (с).
Форма точности безубыточности=
Анализ безубыточности имеет совей целью определить, каким должен быть объем производства и реализации для того, чтобы предприятие могло без посторонней помощи покрыть все расходы, не получая прибили. Такой анализ – по сути механический, и хотя необходимые допущения порой снижают его точность, он позволяет получить грубую оценку объема, который должен быть обеспечен для того, чтобы предприятие не имело убытков. При проведении анализа безубыточности необходимо иметь ввиду, что издержки производства и издержки обращения товаров формируют две составляющие, одна из которых возрастает пропорционально увеличению производства (объему реализации товаров), а другая практически не зависит от количества произведенной продукции.
Все затраты предприятия могут быть условно подразделены на две части: переменные и постоянные расходы. Первые изменяются пропорционально объему производства, вторые остаются стабильными. Такое подразделение расходов на переменные и постоянные условно; более правильно их выделять как постоянные, полупеременные и переменные расходы.
Полупеременные расходы представляют собой расходы, меняющиеся скачкообразно, например, транспортные расходы. К переменным относятся расходы, изменяющиеся практически прям пропорционально изменению объему выпуска, например, расход сырья и материалов.
Расходы
Полупеременные расходы
Переменные расходы



Постоянные расходы

Реализация

Рис. 1 Виды расходов и их динамика.
Величину выручки от реализации, при которой предприятие будет в состоянии покрыть все свои расходы, не получая прибыли, принято называть критическим объемом производства. Для его определения может использоваться следующая формула:
ДВ=ПерЗТ+ПостЗТ+Пр,
Где Дт – объем реализации в стоимостном выражении,
ПерЗт – переменные расходы,
ПостЗт – фиксированные расходы,
Пр – прибыль.
Поскольку переменные расходы по определению находятся в непосредственной зависимости от объема производства и реализации, можно записать, что К – коэффициент зависимости, который показывает, какая доля в цене приходится на переменные расходы.
К=RxДВ + ПостЗТ + Пр
График на рисунке 2 отражает критический объем производства и реализации продукции в натуральных единицах. Слева от точки К (критического объема производства) показаны убытки. Выше точки критического объема производства любой объем продаж отражает полученную прибыль.
Выручка
Расходы Прибыль
Совокупные расходы

Переменные расходы
К

Постоянные расход
Убытки

Выручка
Рис.2 График зависимости финансовых результатов от объема производства и реализации продукции.
С помощью графика можно решить обратную задачу: исходя из заданной прибыли определить необходимый для ее получения объем реализации и соответствующий уровень расходов. Размер финансового результата по графику безубыточности легко определить по расстоянию между линиями выручки и совокупных расходов.

Стратегия бизнеса, деятельность в сфере маркетинга
Этот раздел можно условно разделить на два раздела – «Бизнес и его общая стратегия» и «Маркетинговый план».
Стратегия – это последовательность действий, которая включает в себя общую координацию всех управленческих функций – маркетинговой, финансовой, эксплуатационной (производственной) и кадровой. Необходимо разработать несколько различных вариантов стратегии, дать им оценку, выбрать то необходимое, что может помочь в осуществлении поставленных целей.
Стратегия не должна быть слишком сложной и перегруженной. Она должна состоять из серии простых задач, которые все вместе формируют способ достижения поставленных целей.
Стратегическое планирование – это управленческая деятельность по созданию и поддержанию стратегического соответствия между целями фирмы, ее потенциальными возможностями и шансами в сфере маркетинга. Задача руководства предприятия – создать хозяйственный механизм, обеспечивающий наиболее быструю адаптацию предприятия к изменяющимся внешним условиям. Это позволит уменьшить неопределенность и риск в хозяйственной деятельности и обеспечить концентрацию ресурсов на выбранных приоритетных направлениях.
Разработка и реализация стратегии – важнейшая функция руководителей высшего звена управления. Без стратегического планирования предприятие подобно кораблю без рулевого. Стратегия формирует основные цели и пути их достижения таким образом, чтобы обеспечить единую направленность действий всего коллектива предприятия. Исходя из вышеизложенного, смысл стратегического планирования состоит в:
Создании условий для сдерживания стремления руководителей к максимизации текущей прибыли в ущерб достижению долговременных целей;
Ориентирование руководителей в большей степени на предвидение будущих изменений внешней среды, нежели на реагирование на уже происходящие изменения;
Создании условий руководству предприятия для установления обоснованных приоритетов распределения всегда ограниченных ресурсов с целью их мобилизации для достижения поставленных конкретны целей.
Важным фактором стратегического планирования является то, чтобы стратегия, разработанная руководителями высшего звена управления, была бы поддержана руководителями среднего звена и всеми работниками предприятия.
Подраздел «Бизнес и его общая стратегия» содержит несколько подразделений и включает информацию:
Описание организации бизнеса: создание единой команды для работы в будущем, структура управления, совет директоров;
Описание целей: какими представляются экономические преимущества, будет ли являться добавленная стоимость производства продукции или услуг характеристикой переработки и маркетинга?
Описание стратегии: анализ обстановки и тенденции ее изменения; ключевые факторы успешного развития; заинтересованность персонала; распределение этапов во времени; высокая квалификация кадров; социально-психологическая атмосфера деятельности;
Описание основных характеристик продукции и услуг; цена и качество; стоимость по сравнению с конкурентами; негативные характеристики бизнеса – как они могут быть скорректированы и устранены; правила и положения и как их следует соблюдать;
Описание стратегии управления и стратегии маркетинга: ранжирование стратегических задач по степени срочности и важности; что нужно делать, как делать, с использованием каких средств, оперативное изменение стратегии при неожиданных ситуациях;
Общее описание рынка: к какому рынку будете стремиться; создает ли данный бизнес новый спрос или удовлетворяет уже существующий, какой по, кто является покупателем, кто является конкурентами и какова их доля на рынке, их сильные и слабые стороны?
Маркетинговый план
При составлении маркетингового плана дается оценка рыночных возможностей предприятия. Объем сбыта продукции (услуг) с точки зрения прогнозирования является наиболее важным и сложным, поскольку анализ существующего рынка и политика формирования уровня и структуры спроса на продукцию определяют результаты инвестиционного проекта.
ССВО – анализ предприятия
Сильные стороны Слабые стороны
-исключительное превосходство
-высокая репутация
-финансовые ресурсы
-хорошая рекламная компания
-сильная управленческая команда
-лучшая производительная база
-хорошая организация внедрения новых продуктов -отсутствие ясной стратегии
-устаревшее оборудование
-слабая управленческая стратегия
-недостаточная квалификация и опыт ключевых специалистов
-отставание по техническим параметрам выпускаемой продукции
-узкий ассортимент
-плохая репутация
-отсутствие финансовых ресурсов
Возможности Опасности
-выход на новые рынки
-выход на дополнительные группы покупателей
-продажа сопутствующих товаров
-вертикальная интеграция
-ослабление внешнеторговых барьеров
-быстрый рост рынка
-ослабление позиций конкурентов -вторжение в отрасль мощных компаний с низкими издержками или высокой качеством продукции
-низкий темп роста рынка
-ужесточение внешнеторговых барьеров
-стихия, плохие погодные условия, болезни животных
-ужесточение государственного регулирования

Прежде чем ставить маркетинговый план, необходимо провести ССВО анализ предприятия. Название ССВО составлено из первых букв слов: сила, слабость, возможности, опасности. Использование этого инструмента дает возможность получить обзорную оценку стратегического состояния предприятия. Его идея заключается в том, что успешная стратегия должна строиться на принципе увязки внутренних возможностей предприятия и внешней обстановки, представленной в виде возможностей и опасностей.
Основные тенденции (тренды), которые влияют на развитие деятельности сельскохозяйственного предприятия
Основные тенденции Запланированные действия
Увеличение объемов производства сельскохозяйственной продукции.
Увеличить урожайность зерновых до 45,9 ц/га и площадь, занятую под озимой пшеницей до 1350 га.
Увеличить урожайность подсолнечника до 20 ц/га.
Применение эффективных агротехнических методов обработки почв и внесение органических удобрений.
Покупка новой сельскохозяйственной техники.
Привлечение техники МТС на уборку урожая.
Увеличение объемов продаж производственной
сельскохозяйственной и
переработанной продукции
Улучшение условий хранения и качества сельскохозяйственной продукции, продукции переработки
Использование на полную мощность оборудования перерабатывающих подразделений
Поиск постоянных оптовых покупателей (крупные пекарни, хлебозаводы (для муки), санатории, базы отдыха, оздоровительные комплексы, дальние регионы России (для овощей и продукции переработки)
Улучшение работы собственных перерабатывающих производств
Загрузки маслобойного цеха, пекарни, мельницы на полную мощность – привлечение частного сектора,
крестьянские хозяйства, соседние сельскохозяйственные предприятия
Использование собственного сырья по с/c
Для столовой приобрести оборудование для приготовления полуфабрикатов, и реализация их для работников и магазинах для населения
При увеличении производства сельскохозяйственой продукции увеличится сырьевая база для перерабатывающих подразделений и снизится ее с/c
Оптимизация штатного расписания
Сокращение численности руководящего состава и специалистов
Изменение структурных подразделений
Заключение контрактов со специалистами
Внедрение хозяйственного расчета
Обучение и аттестация персонала
Контроль за выполнением должностных инструкций
Также при составлении плана маркетинга необходимо проанализировать и учесть следующую информацию:
Информация для плана маркетинга предприятия
Описание существующей ситуации Основные предприятия, работающие на рынке
Продукция конкурентов
Отличительные характеристики предполагаемых рынков и сегментов рынка
Размеры предполагаемого рынка (общая численность покупателей, годовой объем продаж, ожидаемый рост)
Проникновение на рынок
Второстепенные рынки и их основные характеристики
Время между моментом размещения заказа и моментом поставки продукции
Описание существующей конкуренции на рынке Тип конкуренции
Конкурентные преимущества (сильные стороны предприятия)
Препятствия при освоении рынка (затраты, время, технология)
Законодательные ограничения
Факторы обеспечения успеха на рынке (наилучшее удовлетворение потребностей, эффективность поставок продукции и предоставление услуг, подбор кадров, географическое местоположение)
План сбыта продукции Стратегия проникновения на рынок
Стратегия роста
Стратегия приобретения
Каналы распределения
Условия оплаты продукции (процент продаж в кредит, с авансовым платежом, по факту с указанием уровней скидок, надбавок к цене)
Величина запаса готовой продукции на складе
При рассмотрении вопросов, связанных с целями и стратегией маркетинга, необходимо на основе результатов предыдущей таблицы разработать план мероприятий, определить конкретные стратегии по маркетингу для достижения каждой из сформулированных целей:
При анализе системы ценообразования необходимо ответить на следующий вопрос: Каков основной подход к ценообразованию, какую стратегию использовать – высокое качество – высокая цена; цена зависимости от цен конкурентов; низкие производственные издержки – низкая цена?
Составить схему распространения произведенной продукции
Разработать систему методов стимулирования продаж продукции промышленных и перерабатывающих отраслей хозяйства
Стоит ли организовать послепродажное обслуживание клиентов?
Проводить ли рекламную компанию?
Оценка затрат, которые потребует реализация выбранной стратегии маркетинга и обеспечивающих мероприятий, должна быть произведена в финансовом плане предприятия.
Мероприятия по восстановлению платежеспособности и поддержке эффективной хозяйственной деятельности
Этот раздел – результат «совместной плановой деятельности» всех специалистов предприятия. Руководителем каждой отрасли составляется производственная программа на определенный период, предусмотренный бизнес-планом, передается в плановую службу, которая рассчитывает финансовый результат деятельности всего предприятия.
Отслеживается и расшифровывается дебиторская и кредиторская задолженность и разрабатываются мероприятия по сокращению этих задолженностей. Перечень мероприятий оговаривается не только с учетом сроков выполнения, но и назначается ответственный за исполнение данного мероприятия. Выявляется необходимость в финансовых ресурсах и та программа, которая будет наиболее эффективной и реальной на данный момент в хозяйстве, будет пользоваться определенным преимуществом. Мероприятия по восстановлению платежеспособности вытекают из проведенного финансового анализа. Те факторы, которые наиболее критически влияют на экономику предприятия, должны быть в первую очередь приняты во внимание. Команда специалистов принимает решение – что нужно сделать для того, чтоб все «минусы» под определенным усилием превратились в «плюсы» для хозяйства.
Заключение
Бизнес-план представляет собой документ, в котором формируются цели предлагаемого к реализации проекта (на базе уже существующего или создаваемого предприятия), определяется необходимый комплекс мер в области производства, маркетинга и организационных структур, конечные результаты реализации проекта и необходимые для этого средства.
Результатом этой работы должен быть документ, который позволил бы лучше организовать работу на начальном этапе становления предприятия и содержал бы убедительные аргументы при контактах с потенциальными инвесторами.
Бизнес-план разрабатывается на перспективу, его готовят на несколько лет вперед, при этом данные по первому году реализации бизнес-плана детализируются обычно с разбивкой по месяцам, а на последующие годы приводятся в годовом исчислении.
Задачи бизнес-плана и требования к нему с достаточной степенью определенности формируют общую структуру этого документа. Рекомендуемая структура бизнес-плана является типовой, но содержащие конкретных бизнес-планов зависит от характера реализуемого проекта.
Объем документа, степень соответствия его типовой структуре, детализация информации и характер ее представления не могут в полной мере совпадать для различных проектов.
Предлагаемый макет следует рассматривать в качестве своеобразного перечня вопросов, на которые необходимо дать ответ при подготовке документов, по своему характеру соответствующих бизнес-плану. Конкретные показатели, которые содержатся в тех или иных его разделах будут иметь специфический характер в каждом отдельном случае.
Список используемой литературы:
И.О. Волков, В.К. Скляренко – Экономика фирмы. Москва. ИНФРА-М, 2012г.
И.В. Сергеев, И.И. Веретенникова - Экономика организаций (предприятий). Москва «Проспект», 2012 г.
И.А. Иванникова – Бизнес-план инвестиционного проекта. Практическое пособие. - М «Экспертное бюро» -М, 2012 г.
А.В. Бусыгин -Предпринимательство. Основной курс: учебник для вузов. – М: ИНФРА-М, 2013 г.
–М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2012 г.
А. Плишкина Бизнес-планирование на предприятиях общественного питания. А. Плишкина Бизнес-планирование на предприятиях общественного питания. 2010 г.
Ю.В. Савельев,Е.В. Жирнель Бизнес-планирование и разработка инвестиционных проектов: Учебно-методическое пособие / Под общей редакцией Ю.В. Савельева Е.В. Жирнель - Петрозаводск, 2007 г.
С.Р. ХалтаеваИ.А. Яковлева Бизнес-планирование. Учебное пособие. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005
Интернет ресурсы.


Приложенные файлы

  • docx file2
    Учебно-методическая разработка "Бизнес-план финансового оздоровления (развития) предприятий АПК"
    Размер файла: 72 kB Загрузок: 0