Методические указания к практическим занятиям студентов очной формы обучения специальности 35.02.02 «Технология лесозаготовок»


Министерство образования, науки и молодежной политики Забайкальского края
ГПОУ «Читинский политехнический колледж»
ПМ.03
Участие в руководстве производственной деятельностью
в рамках структурного подразделения

Методические указания к практическим занятиям
студентов очной формы обучения
специальности 35.02.02
«Технология лесозаготовок»
(базовый уровень)
Чита, 2014 г.

Утверждаю:
Руководитель УМО
ГПОУ «ЧПТК»
______________ Соломирская Е.Н.
«__10_»_____09_____ 2014г.
Рассмотрено и одобрено
на заседании МЦК
Технологического цикла
«__09_»______09____ 2014г.
Протокол № ___1_____
Председатель МЦК
__________ Давыдова Т.А.
АВТОР: Давыдова Тамара Алексеевна, преподаватель ГПОУ «Читинский политехнический колледж»
Методические указания предназначены для организации работы студентов очного обучения при выполнении практических работ по модулю ПМ.03 «Участие в руководстве производственной деятельностью в рамках структурного подразделения» в средних специальных учебных заведениях. Содержат рекомендации и задания согласно рабочей программе, разработанной по ФГОС СПО.
ВВЕДЕНИЕ
При освоении профессионального модуля ПМ.03 «Участие в руководстве производственной деятельностью в рамках структурного подразделения» обучающиеся выполняют аудиторные практические работы, которые являются одним из основных компонентов учебного процесса.
Особенность изучения данного курса состоит в необходимости творческого осмысления теоретических знаний, применения ситуационного подхода и коллективного решения производственных проблем. Значение изучения профессионального модуля возрастает по мере развития и укрепления рыночных отношений, форм собственности и хозяйствования.
В результате освоения профессионального модуля обучающийся должен уметь:
- доводить до сведения персонала плановые задания по количеству, качеству и ассортименту выпускаемой продукции;:
- контролировать своевременное и качественное выполнение плановых заданий персоналом;
- осуществлять расстановку кадров в соответствии с компетенцией работника;
- обеспечивать производственную и технологическую дисциплину;
- принимать и реализовывать управленческие решения в соответствии с нормами правового регулирования;
- мотивировать работников на выполнение производственных задач;
- предупреждать и управлять конфликтными ситуациями;
- обеспечивать безопасные условия труда для работников структурного подразделения;
- вести утвержденную учетно-отчетную и рабочую документацию;
- систематизировать и обрабатывать информацию о производственной деятельности структурного подразделения;
- проводить расчеты и анализ основных технико-экономических показателей при производстве продукции;
- корректировать деятельность структурного подразделения;
- разрабатывать мероприятия, обеспечивающие безопасные условия труда;
- использовать экобиозащитную технику в процессе трудовой деятельности.
знать:
- принципы и формы организации производственньгх процессов;
- особенности обеспечения безопасных условий труда в сфере профессиональной деятельности;
- основные нормы правового регулирования;
- требования пожарной безопасности; требования законодательства в экологических вопросах;
- принципы рационального природопользования;
- промышленную экологию;
- особенности менеджмента в области профессиональной деятельности;
- основные технико-экономические показатели работы структурного подразделения;
- методы и средства защиты от опасных и вредных производственных факторов

СПИСОК ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
№ Темы практических занятий К-во часов
Раздел 1. Планирование и руководство работой структурного подразделения
10
Тема 1.2 Теория организации и управления персоналом
4
1 Моделирование организации. Определение ответственности и полномочий персонала 2
2 Конфликт с руководителем 2
Тема 1.3 Производственный менеджмент
6
3 Формирование плана производства продукции по количеству, качеству и ассортименту выпускаемой продукции на текущий год и довести его до сведения персонала предприятия 2
4 Организация рабочих мест в соответствии с утвержденным планом производства 2
5 Заполнение отчетной документации, отражающей качество изготовленной продукции 2
Раздел 2 Оценка процесса и результатов деятельности структурного подразделения 30
Тема 2.2 Методика анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия
20
6 Оценка объема и ассортимента продукции 4
7 Оценка ритмичности производства 4
8 Оценка качества выпускаемой продукции 4
9 Оценка отгрузки и реализации продукции 4
10 Оценка использования основных фондов предприятия 4
Тема 2.3 Методика анализа результатов производственно- хозяйственной деятельности предприятия 10
11 Оценка использования трудовых ресурсов предприятия 2
12 Оценка затрат на 1 рубль товарной продукции 2
13 Оценка прямых материальных затрат 2
14 Оценка балансовой и чистой прибыли 2
15 Оценка рентабельности деятельности предприятия
2
Всего: 40
2 ЗАДАНИЯ НА ВЫПОЛНЕНИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ
Раздел 1 Планирование и руководство работой структурного подразделения
Тема 1.2 Теория организации и управления персоналом
Практическая работа № 1 Моделирование организации. Определение ответственности и полномочий персонала.
Цель работы: развитие навыков построения организационных структур и определение полномочий руководящего состава предприятия.
План работы:
Построение организационной структуры предприятия по заданным параметрам.
Подбор персонала предприятия и определение их полномочий.
Составление должностных инструкций.
Практическая работа № 2 Конфликт с руководителем – деловая игра.
Цель работы: развитие навыков анализа проблемных производственных ситуаций, формирование умений управления конфликтами и стрессами.
План работы:
Подготовить презентации по конфликтам, стрессам и рискам.
Рассмотреть конкретную ситуацию, выявить оппонентов, мотивы конфликта, найти пути выхода из данной ситуации.

Тема 1.3 Производственный менеджмент
Практическая работа № 3 Формирование план производства продукции по количеству, качеству и ассортименту выпускаемой продукции на текущий год и довести его до сведения персонала предприятия.
Цель работы: развитие навыков формирования производственного плана.
План работы:
Рассчитать производственную мощность мастерского участка, в соответствии с наличным оборудованием.
На основе производственной мощности рассчитать производственную программу на месяц и год по количеству, качеству и ассортименту выпускаемой продукции.
Практическая работа № 4 на тему: Организация рабочих мест в соответствии с утвержденным планом производства.
Цель работы: формирование навыков организации рабочих мест.
План работы:
Повторить классификацию и виды рабочих мест.
Используя данные практической работы № 3, определить вид рабочих мест на данном мастерском участке.
Оснастить рабочие места с точки зрения НОТ.
Практическая работа № 5 на тему: Заполнение отчетной документации, отражающей качество изготовленной продукции.
Цель работы: формирование навыков оформления первичной документации на мастерском участке.
План работы:
Используя данные практической работы № 3, составить первичную документацию на выполненную работу мастерского участка.
Раздел 2 Оценка процесса и результатов деятельности структурного подразделения
Тема 2.2 Методика анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия
Практическая работа № 6 на тему: Оценка объема и ассортимента продукции.
Цель работы: формировать навыки выполнения анализа выпуска товарной продукции по количеству и ассортименту относительно производственного плана.
План работы:
Изложить теоретические основы плана по выпуску продукции.
Выполнить анализ выполнения плана по выпуску продукции. Расчеты оформить в табличной форме. Структура таблицы определяется преподавателем.
Выполнить анализ выполнения плана по ассортименту. Расчеты оформить в табличной форме.
Оценку выполнения плана по ассортименту выполнить по способу наименьшего процента ( Савицкая Г.В. стр.186-187)
Сделать выводы.
Практическая работа № 7 на тему: Оценка ритмичности производства.
Цель работы: формировать навыки выполнения анализа ритмичности производства.
Ритмичность производства – это равномерный выпуск продукции в соответствии с графиком в объеме и ассортименте по плану производства продукции.
План работы:
Изложить теоретические основы ритмичности производства.
Выполнить анализ ритмичности производства. Расчеты оформить в табличной форме (Савицкая Г.В. стр.196-199).
Сделать выводы.
Практическая работа № 8 на тему: Оценка качества выпускаемой продукции.
Цель работы: формировать навыки выполнения анализа качества выпускаемой продукции.
План работы:
Изложить теоретические основы качества выпускаемой продукции.
Выполнить анализ качества изготовленной продукции. Расчеты оформить в табличной форме (Савицкая Г.В. стр.193).
Сделать выводы.
Практическая работа № 9 на тему: Оценка отгрузки и реализации продукции.
Цель работы: формировать навыки выполнения анализа отгрузки и реализации изготовленной продукции.
План работы:
Изложить теоретические основы отгрузки и реализации продукции.
Выполнить анализ отгрузки и реализации продукции. Расчеты оформить в табличной форме (Савицкая Г.В. стр.199-200).
Сделать выводы.
Практическая работа № 10 на тему: Оценка использования основных фондов предприятия.
Цель работы: формировать навыки оценки использования основных фондов предприятия.
План работы:
Выполнить анализ технического состояния основных фондов.
Выполнить анализ эффективности использования основных фондов.
Расчеты оформить в табличной форме (Савицкая Г.В. стр. 234-244).
Сделать выводы.
Тема 2.3 Методика анализа результатов производственно- хозяйственной деятельности предприятия
Практическая работа № 11 на тему: Оценка использования трудовых ресурсов предприятия.
Цель работы: формировать навыки оценки использования трудовых ресурсов предприятия.
План работы:
Изложить теоретические основы обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
Выполнить анализ использования трудовых ресурсов.
Результаты анализа изложить в табличной форме (Савицкая Г.В. стр.204-210).
Сделать выводы.
Практическая работа № 12 на тему: Оценка затрат на 1 рубль товарной продукции.
Цель работы: формировать навыки оценки затрат предприятия на рубль изготовленной продукции.
План работы:
Изложить теоретические основы себестоимости выпускаемой продукции.
Выполнить анализ затрат на один рубль изготовленной продукции (Савицкая Г.В. стр.279-280).
Сделать выводы.
Практическая работа № 13 на тему: Оценка прямых материальных затрат.
Цель работы: формировать навыки оценки прямых материальных затрат.
План работы:
Изложить теоретические основы прямых материальных затрат.
Выполнить анализ использования материальных ресурсов. Расчеты выполнить в табличной форме (Савицкая Г.В. стр.259-262).
Сделать выводы.
Практическая работа № 14 на тему: Оценка балансовой и чистой прибыли.
Цель работы: формировать навыки оценки затрат материальных ресурсов.
План работы:
Изложить теоретические основы балансовой и чистой прибыли.
Выполнить анализ полученной балансовой и чистой прибыли. Расчеты оформить в табличной форме (Савицкая Г.В. стр. 326-338)
Сделать выводы.
Практическая работа № 15 на тему: Оценка рентабельности деятельности предприятия.
Цель работы: формировать навыки выполнения анализа полученной рентабельности.
План работы:
Изложить теоретические основы рентабельности предприятия и продукции.
Выполнить анализ полученной рентабельности. Расчеты выполнить в табличной форме (Савицкая Г.В. стр. 339-347).
Сделать выводы.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Основные источники:
Веснин, В. Р. Основы менеджмента : учеб. для вузов / В. Р. Веснин. – Москва : Проспект, 2010. - 320 с.
Волкова, О. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : учеб. для вузов / О. Н. Волкова, В. В. Ковалев. – Москва : Проспект, 2010. - 424 с.
Организация и планирование производства : учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений / под ред. А. Н. Ильченко, И. Д. Кузнецовой ; [А. Н. Ильченко]. – Москва : Academia, 2010. - 208 с. - (Высшее профессиональное образование. Экономика и управление).
Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник для ссузов. / Г.В. Савицкая.-5-е изд., испр. и перераб. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 345[9]с. – (Профессиональное образование).
Дополнительные источники:
1.Горфинкель В.Я.Экономика предприятия. [ Тесты, задачи, ситуации] / В.Я. Гофинкель, Б.Н. Чернышов Экономика предприятия – М.: ЮНИТИ, 2009. – 335 с.
2.Чечевицин Л.Н. Практикум по экономике предприятия.[Тесты, задачи, ситуации] / Л.Н.Чечевицин Практикум по экономике предприятия – Ростов Н/Д: Феникс, 2009 – 250с.
1.Административно-управленческий портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
- http://www.aup.ru.
- http://vk.sibgtu.ru
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ………………………………………………………… 3
1 Список практических занятий (таблица) …………………… 4
2 Задания на выполнение практических работ: …………….. 5
ПР № 1 на тему: Моделирование организации. Определение ответственности и полномочий персонала ………………….. 7
ПР № 2 на тему: Конфликт с руководителем ………………… 7
ПР № 3 на тему: Формирование плана производства продукции по количеству, качеству и ассортименту выпускаемой продукции на текущий год и довести его до сведения персонала предприятия 7
ПР № 4 на тему: Организация рабочих мест в соответствии с утвержденным планом производства ………………………….. 8
ПР № 5 на тему: Заполнение отчетной документации, отражающей качество изготовленной продукции ……………………………. 8
ПР № 6 на тему: Оценка объема и ассортимента продукции …. 9
ПР № 7 на тему: Оценка ритмичности производства …………. 9
ПР № 8 на тему: Оценка качества выпускаемой продукции … 10
ПР № 9 на тему: Оценка отгрузки и реализации продукции … 10
ПР № 10 на тему: Оценка использования основных фондов предприятия …………………………………………………….. 10
ПР № 11 на тему: Оценка использования трудовых ресурсов предприятия ……………………………………………………. 11
ПР № 12 на тему: Оценка затрат на 1 рубль товарной продукции 11
ПР № 13 на тему: Оценка прямых материальных затрат …… 11
ПР № 14 на тему: Оценка балансовой и чистой прибыли …… 12
ПР № 15 на тему: Оценка рентабельности деятельности предприятия ………………………………………………………
12
Библиографический список ……………………………………… 13

Приложенные файлы

  • docx 15AO
    Размер файла: 44 kB Загрузок: 4