Праздник «Путешествие с лесным лукошком»


Поспелова Елена Владимировна
учитель домоводства
г. Псков
Праздник «Путешествие с лесным лукошком»
Цель: закрепить знания детей о значении лесных ягод, грибов, трав для организма человека и использовании лесных даров в рационе питания.

Задачи:
Расширять кругозор детей.
Развивать грамотную связную речь учащихся, умение рассуждать.
Воспитывать мотивацию к здоровому образу жизни.
Воспитывать национальную гордость на примере народной мудрости – загадок, пословиц.
Воспитывать чувство поддержки, умение работать в коллективе.
Ход праздника:
Ведущая. Спешу приветствовать вас я,
Мои хорошие друзья.
Мы собрались сегодня в зале
Верней не в зале, а в лесу.
Случайно волка не видали?
А может встретили лису?
А может… Нет спешить не надо,
Пробьет еще заветный час
И терпеливых ждет награда
Все впереди пока у вас.
По «лесу» гуляет ребенок и вдруг гаснет свет, под музыку «влетает» Баба-Яга и начинает колдовать.
Баба – Яга.
Колдуй, баба, колдуй, дед,
Трое сбоку – ваших нет.
Туз бубновый, туз лиловый
Превращай Василия в лесное лукошко.

Мальчик превращается в «лесное лукошко» и начинает плакать.
Лесная Фея. Что ты плачешь?
Лесное лукошко.
Я – мальчик Вася. Учился я плохо, за незнание лесных трав, ягод и грибов Баба-Яга наказала меня: превратила в лесное лукошко. Должен я изучить все съедобные грибы, ягоды, научиться заваривать чай из трав, да научиться применять травы, ягоды и грибы в приготовлении еды. Спасет меня только … чудо. Я должен собрать съедобные грибы, ягоды и травы.
Лесная Фея. Я тебе помогу. Ведь я – Лесная Фея. Но и ты должен все
запоминать, ничего не бояться и мне помогать.
(Фея хлопает в ладоши. Появляются дети в костюмах грибов и поют.)

Грибы.
Нас в лесу одна семья,
Все родные, все друзья,
Гей,гей! Ох-хо-хо!
Все родные, все друзья.
Тут и белые грибочки,
И свинушки, и сморчки.
Гей,гей! Ох-хо-хо!
И свинушки, и сморчки.
И лисички хороши,
И маслята – крепыши.
Гей,гей! Ох-хо-хо!
И маслята – крепыши.
Вот опята у пеньков.
Ну, а всех не счесть грибков.
Гей,гей! Ох-хо-хо!
Ну, а всех не счесть грибков.
Лесная Фея. Грибочки, загадайте-ка загадки про себя «Лесному лукошку»,
а ребята ему помогут отгадать.
Я на толстой ножке белой, Ловко спрятаться умею,
В яркой шляпке, загорелый, Там, где лес с березняком,
Кто в лесу меня найдет, При засушке я чернею,
Тот от радости поет. Хоть и бел я на излом.
(белый гриб) (подберезовик)
Меж осиновых ветвей Ах, какие мы заметные,
Красной шапочкой своей, Грибники для нас – гроза!
Словно ягодка горю, Шляпки наши разноцветные
Будто – Вот я! – говорю. Всем бросаются в глаза.
И хоть яркий вид имею, (сыроежки)
Срежь, мгновенно посинею.
(подосиновик)
Маскируюсь я под мох, Средь хвойного бора
Снизу желт и скромен, Нельзя не заметить меня.
Я как гриб не так уж плох Пятнист я и красен
С синью на изломе. Большой, как тарелка.
(моховик) (мухомор)
Я смертельно страшен, Я меж зелени желтею, И не менее опасен, Имя хитрое имею,
Бледен, чуть зеленоват Хоть и не кусаюсь,
И таю зеленый яд. Странно называюсь.
(бледная поганка) (лисичка)

Лесная Фея. Вася, с грибами ты познакомился, а теперь выбери
съедобные грибы. (Лукошко выбирает грибы, ребята ему помогают)
Ведущая. Вася, а ты знаешь,
- чем полезны грибы?
(Они содержат белки, состав которых близок к животным
белкам, витамины, минеральные соли (рисунок)).
- какие блюда готовят из грибов?
(супы, салаты, икру, паштет, грибы жарят, тушат)
- как заготавливают грибы на зиму?
(сушат, солят, замораживают, маринуют)
Грибы вкусны и полезны. На Руси всегда любили грибы, называли
пригожей к здравию пищей. «Гриб – грибок, лесу хозяин,
стряпухе – утешение». Только не забывайте, что собирать грибы
нужно очень осторожно.

Лесная Фея. Ребята, а какую еще пищу можно найти в лесу?
(ответы детей)

Ведущая. Давай, Вася, вспомним лесные ягоды. В этом я думаю
нам помогут ребята.
Задание: найти название ягод (гербарий и названия ягод сопоставить:
на магнитной доске)
Лесная Фея. Молодцы! А теперь…
Крибля, кробля, Бумбарут!
Пусть картинки оживут!
Танец ягод (хоровод)
Кукольный театр.
Заяц. Как у вас весело. Нам тоже захотелось с вами поиграть.
Можно мы вам загадаем загадки про ягоды?
Звери.
Вкус у ягоды хорош, Я красна, я кисла,
Но сорви ее поди-ка: На болоте я росла
Куст в колючках, будто еж, - Дозревала под снежком,
Вот и назван … Ну-ка, кто со мной знаком?
(ежевика) (клюква)
Я на розу так похож, Бусы красные висят,
Разве что не так хорош, Из кустов на нас глядят.
Но зато мои плоды Очень любят бусы эти
Всем пригодны для еды. Дети, птицы и медведи.
(шиповник) (малина)
На припеке у пеньков Синих ягод пышный куст-
Много тонких стебельков. Хороши они на вкус.
Каждый тонкий стебелек (черника)
Держит алый огонек.
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки.
(земляника) ,

Медведь. Молодцы! Ягоды очень полезны, в них много витаминов и
минеральных веществ. А какие вкусные блюда из ягод готовят?
(Ответы детей: компоты, морсы, кисели, варенье, мармелад…)
Мы вам тоже сюрприз готовили: сушили ягоды и варили варенье.
Лесная Фея, вон на столике под салфеткой, посмотри.
Мы хотим, чтобы вы узнали, что мы заготовили на зиму.
Конкурс. «Определи на вкус»
Лесная Фея. А я знаю, что кто-то из ребят хочет рассказать для гостей
стихотворения. Давайте все послушаем.Мы с подружкой в лес пойдем,Там черники наберем.Всем друзьям на удивленье Сварим сладкое варенье.Испечем мы пирожок – Приходите на чаек!Всех усадим за столом,Вместе песенку споем:Чири, чири, чириника!Очень вкусная черника!
(В. Ворона)
И мама хитра, и духовка хитра-
Воюют-колдуют на кухне с утра,
Но запах не спрячешь, летит за версту!
И даже у Барсика сладко во рту.
А я вспоминаю тропинку и лес,
И вереск лиловый, куда я залез,
И всюду брусника, как брызги огня,-
Ее собирать заставляли меня…
Теперь непонятно:
ну, как же я мог
Не думать в лесу про брусничный пирог?!
(З.Акматова)
Медведь. Молодцы, ребята. Вася, а тебе мы хотим подарить в лукошко
лесные ягоды.
Лесное лукошко. Спасибо вам звери.

Лесная Фея. Вася, ведь тебе еще было задание познакомиться с
травами, научиться заваривать чай из них, да узнать
какие из них применяют в пище.
Лукошко. Да, как еще много не знаю. Так и останусь лукошком
плачет).
Ведущая. Что за шум? Что за гам?
Кто ж кричит так?
(смотрит по сторонам)

Леший. В животе вода бурлит,
Все и колет и болит,
Снова мерзну и икаю,
Может я заболеваю?
Ой, чавой-то худо мне,
Снова хрумкает в спине,
Никому видать не нужен,
Напрочь я уже простужен.
Отчего со мной такое?
В этом сам тому виною,
Но прошу прощенья я,
Помогите мне, друзья!
Лесная Фея. Сейчас, подожди мы тебе поможем,
Лес, как сказочное царство,
В нем кругом растут лекарства,
В каждой травке, в каждой ветке –
И микстура и таблетки.
Ведущая. Где-то, у меня был подарок от лесных друзей.
Давайте-ка посмотрим, что в нем?
(открывает подарок)
В этой баночке (читает надпись: НАПИТОК ИЗ КАЛИНЫ)
Чудодейственный отвар
Может пить и млад и стар!
Ну, а осенью подарок,
Кисти ягод огневых,
Рвите на зиму, ребята,
Много витаминов в них!
Лесная Фея. А в этой коробочке…
(спрашивает у ребят: «Что это?»)
Липа – средство от простуды,
Знают все о том повсюду,
Хоть невзрачен липы цвет,
Но полезней чая нет.
Ведущая. А здесь какая-то инструкция (читает):
Кто здоровым хочет быть.
Больше чаю должен пить.
Он – бальзам от всех болезней
И напитка нет полезней.
А… Вот это и надо Лешему.
Рецепт чая «От простуды»: в картинках
Леший. Ой, ребята помогите, мне травки для чая соберите.
Задание: собрать травы для чая, используя инструкцию.
Леший. Спасибо всем, пойду чай-ку попью. До свидания.
Лукошко. Про чай я узнал. А как с травами быть?
Лесная Фея. Хлопает в ладоши.(Выходит Крапива)
Крапива. Знай, милейший, я – крапива,
Не таращься, я – не диво,
Ну, а пользы от меня –
Рассказать не хватит дня.
Из крапивных, из листочков,
Вкусные салаты,
Только к ним добавить нужно
Лук, яйцо, томаты.
Щи свари ты из меня,
Приготовь чаек:
Из шиповника, брусники
И моих листков.
Вот тогда получишь ты
Витаминов С заряд,
Будешь сильным и здоровым
Как силачей отряд.
Лесная Фея. Здравствуй, крапива, может расскажешь нам, какие еще травы
применяют в приготовлении пищи.
Крапива. Рассказывать не буду, мне некогда, а подсказку дам,
разгадайте кроссворд и узнаете.
Кроссворд: узнать растения из гербария и вставить
названия в клеточки кроссворда.
Лесная Фея. Ребята, а вы знаете, что готовят из этих растений?
(Ответы детей:
Крапива: щи, салат, омлет.
Одуванчик: салат, варенье, кофе.
Подорожник: салат, приправа.
Лопух: салат, суп, пюре, повидло, кофе.
Лебеда: салат, суп, каша, мука.
Мята: желе, пирожные.
Щавель: суп.)
Ведущая. Вася, а теперь тебя и ребят я угощу пирогом, а вы
угадайте, из чего приготовлена начинка.
(пирог с папоротником)
Лесная Фея. Вот, тебе Вася травы (снимает с кроссворда)
Вася, теперь ты все узнал и я, надеюсь, запомнил.
Лукошко. Да, спасибо!
Лесная Фея. Я думаю, что с заданием ты справился и теперь Баба-Яга
должна расколдовать тебя. Пойдем ее поищем.
Ведущая. Пока Лесная Фея с Лукошком ищут Бабу-Ягу давайте
Послушаем грибные частушки.
Ставьте ушки на макушке,
Слушайте внимательно,
Про грибы споем частушки
Очень замечательно.
Я на дереве сидела,
С высоты грибы глядела
Как подуло ветерком,
Я с березы кувырком.
Леня рано-рано встал,
Все грибы в лесу собрал,
Хвалится грибочками
С беленькими точками.
Мы с подружкой в лес ходили,
Там огромный гриб нашли.
Мы вдвоем его тащили,
Домой еле донесли.
Сколько лет тебе, сморчок,
Ты по виду старичок.
Удивил грибок меня:
«Возраст мой всего два дня!»
Кабы-кабы да кабы
На носу росли грибы,
Сами бы варилися Да и в рот катилися.
Мы частушки вам пропели
Хорошо ли плохо ли,
А теперь мы вас попросим,
Чтоб вы нам похлопали.
Возвращаются Вася и Лесная Фея.
Вася. Как, я рад.
Спасибо вам
Дорогим нашим друзьям!
Ведущая. Ваши знанья пригодились
В этом все мы убедились.
Лесная Фея. Вот и праздник завершен
С вами мы прощаемся.
Вечер кончился, друзья,
А сказка продолжается!

Приложенные файлы

  • docx prazdnik.doc
    Размер файла: 25 kB Загрузок: 0