Презентация


Чтобы посмотреть презентацию с оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов:

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯМИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИГосударственное автономное профессиональное образовательное учреждениеКалужской области«Калужский технический колледж»ГАПОУ КО «КТК»Тема: «Организация системы снабжения предприятия и оценка ее экономической эффективности»Специальность: 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»Руководитель:Симонова О.А.г.Калуга, 2016г. Актуальность темыАктуальность проблемы состоит в том, что на данный момент не выработано какой-либо общепринятой системы оценки экономической эффективности крупных хозяйствующих субъектов, однако любая из них строится на показателях, вычисляемых схожим способом.Цель работыЦелью дипломной работы является организация системы снабжения на предприятии ЗАО «Хлебокомбинат» анализ организации системы снабжения предприятия и оценка ее экономической эффективности.Предмет исследованияявляется система планирования и организации снабжения торгового предприятия. Объект исследованияОбъектом исследования является предприятие ЗАО «Хлебокомбинат», предметом – организация системы снабжения на предприятии ЗАО «Хлебокомбинат».Задачи исследованиявыявление сущности, роли и основных принципов организации товароснабжения розничной торговой сети;анализ форм и функций товароснабжения;выявление путей совершенствования организации системы снабженияанализ основных экономических показателей деятельности торгового предприятия ЗАО «Хлебокомбинат»разработка мероприятий по совершенствованию организации системы снабжения ЗАО «Хлебокомбинат» Снабжение — это деятельность, включающая в себя процедуры закупки, доставки, приемки, хранения и предпродажной продукции.Процесс снабжения – это совокупность операций, обеспечивающих предприятие необходимыми предметами и средствами труда. Основная задача предприятия по организации снабжения – своевременное бесперебойное и комплексное снабжение производства всеми необходимыми материальными ресурсами при минимальных издержках управления запасами.Понятия снабжения Функции и формы МТОФункции материально-технического обеспечения классифицируются на основные и вспомогательные, которые в свою очередь делятся на коммерческие и технологические.К основным функциям коммерческого характера относятся непосредственная покупка и аренда материальных ресурсов промышленными предприятиями, сопровождаемая изменением формы стоимости.Вспомогательные коммерческие функции — маркетинговые и юридические. Маркетинговые функции коммерческого характера включают вопросы определения и выбора конкретных поставщиков материальных ресурсов.В зависимости от системы обеспечения и особенностей движения материальных ресурсов от поставщиков к потребителям различают транзитную и складскую формы материально-технического обеспечения.Транзитная форма занимает значительную часть в общем объеме поставок, она более экономична, имеет относительно высокую скорость поставокСкладская форма способствует относительному сокращению производственных запасов и обеспечивает комплектность поставок. Общая характеристика ЗАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ»Общество с ограниченной ответственностью ЗАО «Хлебокомбинат» основано в 1936 году. Основным видом деятельности предприятия является производственный процесс, который представляет собой совокупность взаимосвязанных процессов труда и естественных процессов, направленных на изготовление определенных видов продукции. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности предприятия ЗАО «Хлебокомбинат»Основным видом деятельности предприятия является производственный процесс, который представляет собой совокупность взаимосвязанных процессов труда и естественных процессов, направленных на изготовление определенных видов продукцииОсновные принципы работы ЗАО «Хлебокомбинат»:- Широкий ассортимент продукции- Высокое качество поставляемой продукции- Строжайшее соблюдение санитарно-гигиенических правил и требований- Низкие цены- Регулярность поставок- Квалифицированный персонал- Индивидуальный подход к каждому заказчику Структура розничного товарооборота за 2013-2015 гг. по основным группам товаров. {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Наименование товарных группВ % к обороту2014 г.2015 г.Оборот розничной торговли всего, в том числе:100,0100,0Батон здоровье26,2022,50Хлеб дарницкий18,5522,50Нарезной22,6919,46Витаминный.23,1921,27Сдобный9,3812,05 Динамика прибыли ЗАО «Хлебокомбинат»за 2013-2015 гг.{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Наименование показателя2013год2014год2015годОтклонения 2015 от 2014+ / -%Выручка от реализации товаров398043207200+2880166,67Себестоимость реализации продукции3356,53648,56290,5+2642172,41Коммерческие расходы29,931,543,5+12138,09Прибыль (убыток) от реализации568640866+226135,31Проценты к уплате36+36100 Прочие операционные доходы--50+50-Прибыль (убыток) отчётного периода567640880+240137,50Единый налог на вмененный доход6,307,205,94-1,2682,50Чистая прибыль (убыток)534,7632,8874,06+241,26138,13 Анализ использования трудовых ресурсов предприятия ЗАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ»Основными задачами анализа использования трудовых ресурсов предприятия являются:1.Изучение и оценка обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а также по категориям и профессиям;2.Определение и изучение показателей текучести кадров;3.Выявление резервов трудовых ресурсов, более полного и эффективного их использования.Динамика затрат на оплату труда персонала{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Показатель2013 г.2014 г.2015 г.Расходы на оплату труда, тыс. руб.210268600,5Численность персонала, чел458Среднемесячная заработная плата, тыс. руб./чел5,56,57,3Затраты на оплату труда на 1 руб.Реализации, руб.0,0540,0620,083Затраты на оплату труда на 1 руб.прибыли от реализации, руб.0,3500,3990,660 {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Показатели2013 г.2014 г.2015 г.Абс. изм. 2013-2015 гг.Численность на начало периода, чел.4551Принято в течение года, чел.1363Выбыло работников всего, чел33- Численность на конец периода, чел.4583Среднесписочная численность, чел.4,04,56,52Оборот по приему, %48679225Оборот по выбытию, %486746-21Общий оборот, %1301331385Движение рабочей силы на ЗАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ» Составляющие процесса «снабжения»СнабжениеПланомерностьРитмичностьОперативностьЭкономичностьЦентрализацияТехнологичность Процесс снабжения на предприятииСнабжениеСкладированиеПрием товараСписание некондицииПеремещение меду подразделениямиВыписка на свободную продажуВыписка оплаченного товараРаспределениеМежду складами компанийДоставка клиентамВ магазиныС транспортных компанийТранспортировкаКорпоративные клиентыРозничная продажаСвободная продажаЗакупкаОприходованиеВыдачаХранение Пути совершенствования организации системы снабженияМногие предприятия стараются повысить итоговую экономию затрат за счет использования функций выбора поставщиков и снабжения. Выбор поставщика является основой создания устойчивой ба­зы снабжения любого предприятияПоставщик должен удовлетворять по качеству и объему поставляемой про­дукции, условиям доставки продукции, цене и уровню обслужи­вания. Немаловажным при выборе поставщика является его тех­ническое состояние, развитость инфраструктуры, финансовое по­ложение, трудовые отношения и местонахождение.На основании изложенных соображений можно сформулировать следующие главные критерии, на которых рекомендуется строить систему выбора поставщиков:1)в современных условиях в качестве основного критерия выбора следует выдвигать качество продукции.2)надежность поставщика – достаточно емкий критерий.3)цена. В цене должны учитываться все затраты на закупку конкретного ресурса или готовой продукции. ВЫВОДВ заключение необходимо отметить, что снабжение на предприятие играет важную роль, поскольку именно от этой функции зависит дальнейший ход производства.Материально-техническое обеспечение (МТО) представляет собой вид управленческой деятельности по обеспечению материально-техническими ресурсами процесса производства. Такая деятельность осуществляется, как правило, до начала производства. Обеспечением МТО могут заниматься как специализированные службы на самом предприятии, так и самостоятельные организации, для которых такая деятельность будет основной. Основная цель МТО – доведение материальных ресурсов до конкретных производственных предприятий в заранее определенное договором место потребления. Снабжение выполняет такие коммерческие (покупка материалов) и технологические (доставка материалов) функции.Различают транзитную и складскую форму организации МТО. Инфраструктура МТО включает подразделения складского, транспортного и заготовительного хозяйства. На отдельных предприятиях могут быть также подразделения по переработке отходов производства и тарного хозяйства.При определении потребности в материалах применяются методы, основанные на плановых заданий, на основе текущего потребления, и позаказный метод.

Приложенные файлы

  • pptx rabota.dddoc
    Размер файла: 141 kB Загрузок: 6