Эксплуатация технологического оборудования хлебопекарного и кондитерского производства Курс лекций по профессиональному модулю 06 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих Специальность 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий Учебное пособие