программа по немецкому языку для гостиничного сервиса 3 курс

ПРИЛОЖЕНИЕ














Рабочая ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОГСЭ.03 немецкий Язык


























2016 г.


Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 43.02.11 Гостиничный сервис (базовый уровень) / Сфера услуг, профессионального стандарта «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц», содержания компетенции WorldSkills 57 «Hotel Receptioning»
Организация-разработчик:
государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Екатеринбургский экономико-технологический колледж», г. Екатеринбург

Разработчики:
Морозова Екатерина Андреевна - преподаватель
Рецензенты:
1.Баранцева Елена Анатольевна, преподаватель, заместитель директора по учебной работе ГАПОУ СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж» ____________________
Фамилия И. О., должность, полное название ОУ, подпись
2.Быстрова Лилия Фаритовна, преподаватель ГАОУ СО «Екатеринбургский монтажный колледж»
_____________________
Фамилия И. О., должность, полное название ОУ, подпись
· Место печати











1. паспорт рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОГСЭ.03. НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК (базовый)
1.1. Область применения рабочей программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.11 Гостиничный сервис (базовый уровень) / Сфера услуг
Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в профессиональном образовании и программах повышения квалификации и переподготовки по специальности «Гостиничный сервис» направления «Сфера услуг».
1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина общепрофессионального цикла.
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;
переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;
самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас;
владеть иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации.

В результате изучения учебной дисциплины «Немецкий язык» обучающийся должен знать: лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности.







1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 54 часов, в том числе:

дневная форма обучения
заочная форма обучения

обязательной аудиторной нагрузки обучающихся

46

-

самостоятельной работы обучающихся

8

-








2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)
54

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
44

в том числе:


лабораторные занятия


практические занятия
44

контрольные работы


курсовая работа (проект)


Самостоятельная работа обучающегося (всего)
8

в том числе:


Подготовка докладов
2

Составление словарей профессиональных терминов по темам
1

Подготовка проекта
5

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета
2


2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины Немецкий язык (базовый)
Наименование разделов и тем
Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект)
Объем часов
Уровень усвоения

1
2
3
4

Раздел 1.
Туризм.
15


Тема 1.1.
Путешествие морем, поездом.
Содержание учебного материала.
-



Лабораторные работы
-



Практические занятия




1
Реферирование текста «Путешествие поездом». Грамматический практикум «Plusquamperfekt».
Задание на дом: Выполнение грамматических упражнений по теме «Перфект».
2








3


2
Чтение и перевод текста «Круиз». / Выполнение послетекстовых упражнений.
Задание на дом: Подготовить пересказ текста «Круиз»
2



3
Практика монологической речи по теме «Круиз».
Задание на дом: Подготовить проект по теме «Круиз»
2



4
Повторение пройденного материала. Презентация проекта по теме «Круиз».
Задание на дом: Подготовить доклады по теме.
2



5
Выполнение проверочной работы по теме «Plusquamperfekt».
Задание на дом: Выполнить лексико-грамматические упражнения по теме.
2



Контрольные работы
-



Самостоятельная работа обучающихся

5



1
Подготовка проекта по теме «Круиз».


2

Раздел 2
Отели.
26


Тема 2.1.
Приемы делового общения.
Содержание учебного материала.
-



Лабораторные работы
-



Практические работы
2



1
Правила профессиональной этики. Приемы делового общения в коллективе.
Задание на дом: Выучить новые лексические единицы, выполнить упражнения










2


2
Практика диалогической речи. Составление диалогов по теме «Бизнес переговоры». Задание на дом: Составление диалогов по теме «Бизнес переговоры»
2



3
Грамматический практикум «Прямая и косвенная речь».
Задание на дом: Выполнение грамматических упражнений по теме «Прямая и косвенная речь».
2



4
Роль правил этикета для работников сферы обслуживания.
Задание на дом: Подготовить сообщение по теме
2



5
Лексико-грамматический практикум. Составление диалогов по теме «Чаевые». Задание на дом: Составление диалогов по теме «Чаевые».
2



6
Практика письменного перевода текста по специальности.
Задание на дом: Выполнить письменный перевод текста по специальности.
2



Контрольная работа
-



Самостоятельная работа обучающихся
1



1
Составление словаря профессиональных терминов «Основные правила профессиональной этики и приемы делового общения в коллективе».



2


2
Подготовка доклада «Понятие профессиональной этики служащего».
2


Тема 2.2
Услуги, предлагаемые в отеле.
Содержание учебного материала
-



Лабораторные работы
-



Практические работы
2



1
Услуги, предлагаемые в отеле. / Ознакомительное чтение текста «Сервис в отеле». Составление плана пересказа текста.
Задание на дом: Составление пересказа текста «Hotelservice».







3


2
Практика диалогической речи по теме «Развлекательные услуги в отеле».
Задание на дом: Составление диалогов по теме «Развлекательные услуги в отеле».
2



3
Работа с грамматическим материалом «Модальные глаголы».
Задание на дом: Выполнение грамматических упражнений по теме «Модальные глаголы».
2



4
Лексико-грамматический практикум.
Задание на дом: Выполнение упражнений по пройденному лексическому и грамматическому материалу
2



Контрольная работа
-



Самостоятельная работа обучающихся



Раздел 3.
Проведение и подготовка деловых мероприятий в гостинице.
8


Тема 3.1.
Подготовка деловых мероприятий.
Содержание учебного материала
-



Лабораторные работы
-



Практические занятия
2



1
Изучающее чтение текста: «Виды деловых мероприятий».
Задание на дом: Составление диалогов по теме «Подготовка деловых мероприятий».








2


2
Подготовка деловых мероприятий. Грамматический практикум «Эквиваленты модальных глаголов».
Задание на дом: Выполнение грамматических упражнений по теме «Эквиваленты модальных глаголов».
2



3
Ролевая игра по теме «Подготовка деловых мероприятий».
Задание на дом: Подготовить сообщение по теме
2



Контрольная работа
-



Самостоятельная работа обучающихся
-


Раздел 4.
Туризм.
10


Тема 4.1.
История туризма.
Содержание учебного материала
-



Лабораторные работы
-



Практические занятия

2



1
Изучающее чтение текста «Туризм и его история».
Задание на дом: Подготовить пересказ текста «Туризм и его история».




2


2
Грамматический практикум «Согласование времен». / Выполнение упражнений. Задание на дом: Выполнение упражнений по теме «Согласование времен».
2



3
Практика диалогической по теме «Моя карьера в туризме».
Задание на дом: Составление диалогов по теме «Моя карьера в туризме».
2



4
Лексико-грамматический практикум.
Задание на дом: Выполнение упражнений по пройденному лексическому и грамматическому материалу
2



Контрольная работа
-



Самостоятельная работа обучающихся
-


Дифференцированный зачет

2
2

Всего

54



Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)
3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)
3. условия реализации учебной дисциплины
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению.
Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета «Иностранного языка»
Оборудование учебного кабинета:
-комплект учебно-наглядных пособий
- комплект учебных книг для курса иностранного языка по программе данного типа учебного заведения:
-справочная литература лингвистического характера;
-словари.
Технические средства обучения:
- видеомагнитофон
- телевизор
- компьютер с лицензионным программным обеспечением
- колонки.
3.2. Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
Н.В. Басова, Немецкий язык для технических вузов: Учебник М.: КноРус, 2013г.
В.Г. Долгих, Немецкий язык: Заново открываю Германию=Deutschland neu entdecken. Уровень В2: Учебное пособие по речевой практике М.: МГИМО-Университет, 2012г.
В. М. Завьялова, Грамматика немецкого языка: краткий справочник Изд. 7-е. – М.: КДУ, 2012г. 
В. М. Завьялова, Практический курс немецкого языка. Для начинающих: учебник Изд. 9-е. – М.: КДУ, 2012г.
Е.С. Коплякова, Немецкий язык для студентов технических специальностей: Учебное пособие М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2013г. 
Т.С. Ярушкина, Разговорный немецкий язык. Интенсивный курс СПб: ИПЦ КАРО, 2013г.
Интернет-ресурсы:
1.www. lim-climat.ru
2.www.goethe-dekuedeindex.htm
4.www.russland-aktuell.de
6.www.wikipedia.org


Контроль и оценка результатов освоения учебной Дисциплины
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, выполнения обучающимися индивидуальных заданий.
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные знания)
Формы и методы контроля
и оценки результатов обучения.

Уметь:


общаться (устно и письменно) на
иностранном языке на профессиональные и
повседневные темы;
домашние задания проблемного характера, практические задания по работе с информацией, документами, литературой, защита индивидуальных и групповых заданий проектного характера

переводить (со словарем) иностранные
тексты профессиональной направленности;
использование текстов профессиональной направленности разной сложности, наблюдение за деятельностью студента при выполнении перевода, интерпретация результатов работы студентов, выполнение внеаудиторной самостоятельной работы


самостоятельно совершенствовать устную
и письменную речь, пополнять словарный запас.
домашние задания проблемного характера, практические задания по работе с информацией, документами, литературой, защита индивидуальных и групповых заданий проектного характера

владеть иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации
собеседование, интерпретация результатов собеседования, наблюдение за деятельностью студента при выполнении практических работ, интерпретация результатов наблюдения, тестирование, контрольная работа, проверка выполнения внеаудиторной самостоятельной работы

Знать:

– лексический (1200-1400 лексических единиц)
и грамматический минимум, необходимый для
чтения и перевода (со словарем) иностранных
текстов профессиональной направленности.
выполнение практических работ, тестирование, контрольная работа, проверка выполнения внеаудиторной самостоятельной работы


 Курсивом выделены требования к результатам освоения рабочей программы учебной дисциплины в соответствии с требованиями профессиональных стандартов и содержания компетенций WorldSkills
























































Рассмотрена на заседании предметной (цикловой) комиссии общих гуманитарных дисциплин и физической культуры
Председатель П(Ц)К
____________ Н.С. Маренинова

Протокол № от « » 2016 г.

Рекомендована Методическим советом ГАПОУ СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж»

Протокол № от « » ___________ 2016 г.



Утверждаю:
заместитель директора
по учебной работе
__________ Е. А. Баранцева
« » ___________2016 г.

Методист

_________ А.В. Зайцева
« » __________ 2016 г.



Содержание

стр.

ПАСПОРТ рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4

СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

5

условия реализации программы учебной дисциплины
10

Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

11






HYPER13 PAGE HYPER149HYPER15



HYPER13 PAGE HYPER1411HYPER15





Заголовок 1 Заголовок 2 Заголовок 3HYPER15Основной шрифт абзаца

Приложенные файлы

  • doc GS.3kurs
    Размер файла: 171 kB Загрузок: 0