Факультатив «Правильное питание»


МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА НОВОСИБИРСКА «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 8»
Школьный компонентПедсовет Учреждения рассмотрел
и рекомендовал к утверждению Протокол №__ от ______201_г СОГЛАСОВАНО
Зам. директора по УВР
С.В. Архипович
_____________201_г. УТВЕРЖДЕНО
директор
В.Ю. Яковлев
приказ №___от_____.201_г
Рабочая программа
факультативного курса «Правильное питание»
для учащихся 7 класса
срок освоения 2016 – 2017 у.г.
Составитель(и):
Норкина Ольга Анатольевна
ПРИНЯТО
решением методического объединения
учителей _________________________
протокол № ____от____________.20____г
2016
1. Пояснительная записка
Рабочая учебная программа для 7 класса составлена на основе:
Закон «Об образовании в Российской Федерации»: Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ.
Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. № 189, г. Москва; зарегистрировано в Минюсте РФ 3 марта 2011 г.
Примерная основная образовательная программа образовательного учреждения. Основная школа
Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования: приказ Минобрнауки России от 17 декабря 2010 г. № 1897
Основная образовательная программа основного общего образования МБОУ СОШ
Программа «Формирование ЗОЖ в МБОУ СОШ № 8» (от 07.11.11 г.)
Цель программы:
создать благоприятные условия для формирования ответственного отношения к своему здоровью через понятие здоровое питание.
Задачи:
Развивать представления подростков о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формировать готовность заботиться и укреплять собственное здоровье.
Расширить знания подростков о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья.
Познакомить с химическим составом продуктов питания.
Пробуждать у детей интерес к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем.
Прививать правила этикета, связанные с питанием
Развивать творческие способности, кругозор подростков, их интерес через проектную и исследовательскую деятельность
Воспитывать чувство ответственности за себя и здоровье своего организма.
Актуальность программы.
К составлению полноценного рациона школьника требуется глубокий подход с учетом специфики детского организма. Освоение школьных программ требует от детей высокой умственной активности. Маленький человек, приобщающийся к знаниям, не только выполняет тяжелый труд, но одновременно и растет, развивается, для всего этого он должен получать полноценное питание. Именно поэтому необходимо говорить с учащимися о правильном питании, с точки зрения химических процессов, происходящих в организме человека во время приема пищи.
Ожидаемый результат:
Полученные знания позволят учащимся:
сформировать ценностное отношение к своему здоровью, через правильное питание;
знать и понимать химический состав продуктов питания;
развить интерес к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем;
научиться самостоятельно, составлять свой рацион питания и оценивать его с точки зрения соответствия образу жизни;
привить правила этикета, связанные с питанием
ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, осознанно выбирая полезные продукты;
формировать рацион и составлять индивидуальную карту меню с учетом спортивных нагрузок.
Содержание программы
Программа состоит из 7 блоков
Здоровье – это здорово!
Продукты питания
Химический состав питательных веществ
Режим питания
Где и как мы едим
Составление индивидуальных карт меню с учетом видов спорта.
Как питались на Руси и в России.
Тематическое и поурочное планирование
№ Раздел Кол-во
часов Форма проведения
занятия
1 Здоровье – это здорово!
3 самостоятельная работа учащихся, работа в группах, дискуссия, обсуждение.
2 Продукты питания
2 самостоятельная работа учащихся, работа в группах, ситуационные игры, мини-проекты.
3 Химический состав питательных веществ 3 самостоятельная работа, мини-лекция, мини-проект, исследовательская работа
4 Режим питания 2 самостоятельная работа, работа в группах, мини-проект, мини-лекция.
5 Где и как мы едим
3 самостоятельная работа, работа в группах, проектная деятельность, мини-лекция.
6 Составление индивидуальных карт меню с учетом видов спорта. 2 самостоятельная работа, работа в группах, проектная деятельность, мини-лекция.
7 Как питались на Руси и в России. 3 самостоятельная работа, творческий проект, работа в группах
№ Тема Количество часов
I Здоровье – это здорово! 3
1 Я и мое здоровье 1
2 Мой образ жизни 1
3 Правила правильного питания 1
II Продукты питания 2
4 Продукты разные нужны, блюда разные важны 1
5 Анализ рациона питания 1
III Химический состав питательных веществ 3
6 О витаминах и минеральных веществах 1
7 Пищевые добавки и красители 1
8 На прилавках магазинов 1
IV Режим питания 2
9 Режим питания – важно ли это? 1
10 Мой режим питания 1
V Где и как мы едим 3
11 Мы не дружим с сухомяткой 1
12 Где и как мы едим 1
13 Путешествие и поход 1
VI Составление индивидуальных карт меню с учетом видов спорта. 2
14 Спортсмен должен питаться правильно 1
15 Накроем стол для спортсменов 1
VII Как питались на Руси и в России. 2
16 Клуб знатоков русской пищи 1
17 Традиционные блюда 1
18 Итоговое занятие 1
Материально-техническое обеспечение реализации программы.
Программы–Microsoft Windows (Word, Power Point, Paint), Adobe Photoshop, Adobe PREMIERE PRO 2.07. MicrosoftFrontPage 2003, создание анимации – XaraWebstyle 4.0.Технические средства: интерактивная доска, мультимедийный проектор, телевизор, компьютер, СD-диски, видеокамера, фотоаппарат, микроскопы.
Оборудование: плакаты, картины
Рекомендуемая литература.
1.Асатини В.С. Химия нашего организма. М., 1969
2. Ладодо К.С. Питание здорового и больного ребенка. М., 1995
3.Люк Э., Ягер М. Консерванты в пищевой промышленности. СПб, 1998.
4.Похлебкин В.В. История пищевых продуктов. М. 2000.
5.Сорока Н.Ф. Питание и здоровье. Минск: Беларусь. 1994
6.Справочник по диетологии/ Под ред. В.А. Тутельяна, М.А.Самсонова: Медицина. 2002.

Приложенные файлы

Добавить комментарий