Корма


Чтобы посмотреть презентацию с оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов:

КОРМАХарактеристика разных видов кормов КЛАССИФИКАЦИЯклассифицируются корма на следующие виды: 1) сочные корма, 2) концентрированные корма, 3) отходы технических производств, 4) грубые корма, 5) корма животного происхождения, 6) комбикорма, 7) минеральные и витаминные подкормки Сочные корма Они характеризуются значительным содержанием воды, химически связанной с растворенными веществами. Эти корма отличаются высокой переваримостью питательных веществ  диетическими свойствами. Сюда относятся силос, корнеплоды, бахчевые и травы. Зеленые корма Зеленые корма Зеленые корма СИЛОССилос.  При силосовании зеленой массы достигается более полное сохранение питательных веществ, чем при других способах заготовки кормов. Силос является самым дешевым кормом и заготавливается не только на зимний период, но и на летний.Чтобы получать высококачественный силос, рекомендуется: применять холодный способ силосования, для чего требуется быстро производить закладку силоса; силосное сырье перед закладкой доводить до влажности 65-70% добавкой к очень влажному сырью 10-15% соломенной резки или мякины, СИЛОСНУЮ массу измельчить и плотно утрамбовать; силосная масса должна быть хорошо изолирована от доступа воздуха. Хорошо приготовленный силос сохраняет структуру и цвет растения, имеет приятный - кисловатый запах, напоминающий запах печеного хлеба или моченых яблок! Качество силоса определяют одним из существующих способов его оценки. Заготовка силоса Заготовка силоса Заготовка силоса Заготовка силоса СИЛОС Качество силоса определяют по соотношению в них кислот КОРНЕПЛОДЫКорнеплоды. К корнеплодам относится сахарная, кормовая свекла, морковь, брюква, турнепс. В составе корнеплодам вода занимает 70-90%.Сухое вещество в основном состоит из легкопереваримого углевода - сахара. Зола корнеплодов имеет щелочную реакцию, следовательно, при одновременном скармливании корнеплодов с силосом нейтрализуется избыток органических кислот, в связи с чем увеличивается поедаемость силоса и улучшаются обменные процессы. Желтые и красные сорта моркови являются ценным витаминным кормом - каротина в 1 кг моркови в зависимости от сорта колеблется от 50 до 250 мг. Морковь является наиболее ценным кормом для молодняка, который имеет-повышенную потребность в витаминах, а также для молочных коров, лошадей и свиней.Остальные корнеплоды - турнепс и брюква - содержат в своем составе много воды, мало сухого вещества, и бедны каротином, а следовательно, являются менее ценными в кормовом отношении. Корнеплоды Питательность корнеклубнеплодов КЛУБНЕПЛОДЫКлубнеплоды. К клубнеплодам относятся картофель, топинамбур, земляная груша. Клубнеплоды отличаются большим содержанием воды. Они наиболее богаты легкопереваримым углеводом – крахмалом. . Картофель более богат сухим веществом, чем корнеплоды. Особенностью картофеля является то, что он содержит соланин. Больше соланина содержится в сырой ботве, зеленых клубнях, а также в проросшем и загнившим картофеле. Скармливание недоброкачественного картофеля, богатого соланином, вызывает гастрические и экзематозные заболевания. Остающуюся после варки картофеля воду животным давать нельзя, так как в нее переходит соланин и другие раздражающие кишечник вещества. Молочным коровам сырого картофеля дают 20-25 кг, откармливаемому скоту - 30, рабочим лошадям -до 10-12 кг. Откармливаемым свиньям дают вареного картофеля до 6-8 кг на 100 кг живого веса. Концентрированные кормаК этой группе относятся корма, питательность 1 кг которых будет не меньше 0,7 кормовой единицы. Такую питательность имеют зерна хлебных злаков с высоким содержанием крахмала (кукуруза, овес, рожь, ячмень и т. д.) зерна бобовых (горох, кормовые бобы и т. д.), содержащие большое количество переваримого протеина; масличные, семена которых содержат много протеина и жира (соя, льняное, подсолнечниковое семя и т. д.) Зерно овса Концентрированные корма Зерновые злаковые кормаЗерновые злаковые корма.  Кукуруза при урожайности 50 ц с 1 га дает 6500 кормовых единиц. Такого количества кормовых единиц с 1 га не дает ни одна зерновая культура. Зерно кукурузы содержит до 70% крахмала, до 8 жира, до 10% белка. Спелое зерно кукурузы по общей питательности в среднем на 35% выше овса. Для лучшего использования кукурузы в рацион включают: корма с достаточным количеством протеина, минеральных веществ и некоторых витаминов. Хороших результатов при скармливании животным кукурузы можно добиться, добавляя в состав рациона бобовое сено и концентраты, содержащие достаточное количество переваримого протеина.Ячмень придает хорошую структуру жиру при откорме свиней. Жир получается зернистый, плотный и вкусный.По диетическим свойствам хорошим кормом, особенно для лошадей, производителей и молодняка, является овес.Все зерновые корма скармливают животным в виде дерти, исключение составляют лошади, которым дают цельное зерно. Зерновые бобовые корма. Эта группа кормов наиболее богата протеином и содержит его 23-33% и выше. Бобовые корма являются хорошим дополнительным кормом при скармливании кукурузы. Кормовые бобы - одна из высокоурожайных из зерновых культур. Протеины бобов имеют высокую растворимость, содержат много ценных аминокислот, хорошо перевариваются и усваиваются.Семена масличных. Значение семян масличных как кормовых средств невелико. Их чаще скармливают с профилактической и лечебной целью при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Состав семян масличных весьма разнообразен; они особенно богаты белком и жиром. Зерновые злаковые корма Зерновые корма Зерновые корма Отходы технического происхождения Эта группа кормов как по питательности, так и по своим свойствам весьма разнообразна. В нее входят отходы мукомольного производства, отходы маслобойного и маслоэкстракционного производства, отходы пивоваренного и винокуренного производства, отходы сахароварения.Отходы мукомольного производства  При оценке качества отходов следует обращать внимание на их чистоту, состав и количество растительных и минеральных примесей в них, а также на свежесть и влажность отходов. Молочному скоту отрубей дают до 4-6 кг в день, лошадям 1/2-1/3 часть зернового рациона. Для племенных свиней отруби являются хорошим кормом, но для откармливаемых весьма посредственным.Отходы маслобойного и маслоэкстракционного производства. К этим отходам следует отнести жмыхи и шроты. Наиболее распространенными являются (подсолнечниковый, льняной жмыхи; они весьма охотно поедаются животными, а льняной хорошо действует на пищеварение.) Содержит относительно много клетчатки и некоторые наркотические вещества, которые у беременных животных вызывает  выкидыши.Все жмыхи и шроты как корма, богатые протеином, способствуют увеличению молочной продуктивности скота и росту молодых животных. Отходы технического происхожденияОтходы пивоваренного и винокуренного производства и сахароварения. При пивоварении в качестве отходов получают пивную дробину и солодовые ростки, на винокуренных заводах- барду картофельную или хлебную в зависимости от сырья, идущего в производство. При сахароварении отходами являются жом и кормовая патока Эти отходы нередко содержат некоторое количество питательных веществ, и часто служат кормом для животных.Большинство этих кормов содержит много воды, а поэтому и скармливается животным в больших количествах (за исключением солодовых ростков). Эти корма повышают молочную продуктивность и эффективность откорма крупного рогатого скота.Хлебную и картофельную барду используют при откорме крупного рогатого скота. Также можно ее использовать в кормлении молочных коров, но не более 25-30 кг в день на голову. Скармливать барду следует, только свежей. Барда, начавшая портиться, вызывает желудочно-кишечные заболевания.  Необходимо следить, чтобы бардой не заливалась подстилка у животных. На сырой и грязной подстилке скот заболевает бардяным мокрецом.  Грубые кормаСено состоящее из осоковых трав, имеет низкую питательность. В хорошем луговом суходольном и заливном сене содержится относительно много бобовых (клевер, люцерна, горошек), а также сладких злаков (овсяница, тимофеевка, лисохвост, ежа и др.). Качество сена снижается за счет вредных трав, таких как багульник, осоки, цикута, вороний глаз, кислица и др. Качество сена зависит также от времени его уборки и способа хранения. Поздно убранное, попавшее под дождь сено значительно теряет свои кормовые качества, даже в том случае, когда в состав его входят хорошие травы.По существующим требованиям сено должно иметь свежий запах (без затхлости  не быть запыленным и иметь влажность не более 17% (зимой до 20%). Вредных и ядовитых трав не допускается не более 1 %.   Уборка сена Заготовка сена Заготовка сена Сено злаковых трав Заготовка сена в рулонах Корма, приготовленные методом искусственной сушки СоломаСолома и мякина. Гуменные корма солома и мякина имеют также значение для кормления животных; они обеспечивают  рацион, нормальную работу пищеварительного тракта, предупреждают и устраняют атонию  преджелудков у жвачных, влияют на работу кишечника у лошадей.Основу гуменных кормов составляет солома зерновых культур. Солома как корм представляет ценность для жвачных животных и лошадей; для свиней и птицы она не имеет никакой кормовой ценности. Солома для скармливания животным должна быть: доброкачественной, иметь нормальный, характерный для нее цвет, не содержать плесени, вредных сорняков и не иметь затхлого запаха.Кормовую ценность представляют соломы яровых хлебов – овсяная, ячменная, пшеничная.Солома бобовых по общей питательности близка к яровым соломам, но содержит больше протеина, кальция и фосфора.Мякина богаче соломы питательными веществами. Наиболее ценится овсяная мякина, затем пшеничная и кукурузная хорошей мякиной считается льняная, особенно для свиней. Способы подготовки соломыДля повышения поедаемости, а также питательности соломы применяют различные способы подготовки ее для скармливания сельскохозяйственным животным. Кроме общераспространенных способов подготовки : измельчения, запаривания,сдабривания, применяют дрожжевание ДрожжеваниеДля дрожжевания солому мелко измельчают на ДКУ-1,2. Измельченную в муку солому берут в количестве суточной потребности ее и из расчета на 100 кг добавляют 4-5 кг кормовой патоки или вместо нее мучных, богатых углеводами концентратов, 0,25 кг суперфосфата, 0,25 кг сульфата аммония и 300-400 г дрожжей. При отсутствии патоки или концентратов берут 25-30 кг превращенной в пасту сахарной свеклы. ДрожжеваниеВ плотные, специально сделанные для дрожжевания ящики укладывают соломенную муку слоями толщиной 25-30 см, обливают теплой водой (35-40°) в количестве, в полтора раза превышающем количество взятой соломы, и вносят дрожжевую закваску. Каждый слой тщательно перемешивают. Высота всей массы в ящике должна быть 0,8-1 м. Трамбовать солому не следует, так как это затруднит поступление воздуха, который необходим для размножения дрожжевых клеток. Продолжительность дрожжевания соломы 12-18 часов при температуре внутри массы 24-26°, а в помещении - 16°. Такой корм обогащается дрожжевым белком, фосфором и витаминами группы В.Скармливать дрожжеванную солому необходимо сразу же после окончания дрожжевания. Введение ее в рационы молочным коровам повышает удой на 10-15%, а при скармливании растущему скоту повышает привесы. Способы химической обработкиИзвесткование (кальцинирование)- является простым, дешевым и эффективным способом подготовки соломы для скармливания сельскохозяйственным животным.В результате воздействия раствора извести на солому происходит отделение клетчатки от лигнина и кремнекислоты. В результате этого переваримость соломы увеличивается на 15-20%, а питательность ее повышается в 1,5-2 раза. Для известкования берут чистую негашеную известь, но можно пользоваться и гашеной известью при правильном хранении ее в виде теста. Гашеной извести следует брать в 3 раза больше, чем негашеной. Для известкования 1000 кг соломы нужно иметь два щита по 10 кв. м, деревянный ящик емкостью 30-50 ведер, две кадки емкостью по 15- 20 ведер. Способы химической обработкиСолому измельчают на соломорезке. На 100 кг резки берут 3 кг негашеной извести и растворяют ее в 25 ведрах воды. Целесообразно для улучшения вкусовых качеств соломы в раствор добавить 0,5-1,0 кг поваренной соли. В деревянном ящике приготовляют известковый раствор, погружают в него соломенную резку и через 5-10 минут резку вынимают из ящика и выбрасывают на щит для удаления избытка раствора. На щите несколько раз солому поливают раствором, остатки которого стекают в кадку.Через 3 часа после того, как солома выгружена на щит, ее плотно утрамбовывают и еще несколько раз поливают раствором, стекающим со щита. Приготовленную таким образом солому выдерживают на щите 24 часа. Известкованную солому необходимо скармливать только в свежем виде. Корма животного происхожденияВ эту группу входят корма, содержащие большое количество биологически полноценного белка и минеральных солей. Сюда относятся:отходы мясной и рыбной промышленности -мясная, мясокостная, кровяная, рыбная мука; молоко и его отходы при переработке - снятое молоко, пахта и сыворотка. Наиболее богата переваримым протеином кровяная мука. Корма животного происхожденияПри скармливании кормов животного происхождения особенно следует обращать внимание на их свежесть, учитывая, что легкопереваримые белки быстро подвергаются разложению. Испорченные корма содержат ядовитые вещества - продукты распада белка и опасны для жизни животных.Цельное молоко применяется только при выращивании молодняка, а центрифугированное молоко (обрат), пахта и сыворотка хорошо используются при мясном откорме свиней, улучшая качество убойных продуктов и снижая расход концентрированных кормов на 1 кг привеса. Рыбная мука КомбикормаКомбикорм - смесь разнообразных сухих кормов, составленная по определенным рецептам для разных видов животных (крупного рогатого скота, свиней, лошадей, кур и др.). При скармливании комбикорма входящие в его состав отдельные кормовые средства используются животными наиболее эффективно.В состав комбикормовой смеси, кроме зерновых фуражных культур, включаются также отходы пищевой промышленности.В настоящее время в нашей стране комбикормовая промышленность выпускает специальные комбикорма, обогащенные витаминами, микроэлементами. Обогащение комбикормов карбамидом имеет целью повышение протеинового питания жвачных животных. КомбикормаВ состав комбикормов входят мел и поваренная соль, которые обогащают комбикорма кальцием, натрием и хлором. Наша промышленность выпускает комбикорма для дойных коров, племенных свиней, поросят, свиней разных типов откорма и для птицы. Каждый комбикорм при отправке с завода снабжают паспортом, в котором указываются, для каких животных он предназначен, его рецепт и питательность. Комбикорма Комбикорма Минеральные и витаминные добавкиПри недостатке в рационах сельскохозяйственных животных минеральных веществ и витаминов необходимо прибегать к включению в рационы минеральных и витаминных добавок. Чаще всего в рационах животных не хватает кальция, фосфора, поваренной соли и железа.Минеральные подкормки. Поваренную соль необходимо добавлять в рационы всех животных, так как растительные корма бедны натрием и хлором и не могут покрыть потребность животного в этих элементах. Добавка поваренной соли улучшает аппетит, а следовательно, способствует лучшему поеданию кормов, улучшает пищеварение т. д. Нормы добавки поваренной с0ли: коровам - 20 г на 400 -500 кг живого веса и дополнительно 2 г на 1 л молока; откармливаемому крупному рогатому скоту - 30-40 г в сутки на голову; лошадям - 15-30 г в сутки; свиньям- 20-25 г на 100 кг веса и птице - 0,5-1 % от веса концентратов.. Минеральные и витаминные добавки Мел Соль Поваренная соль Минеральные добавкиКормовой мел и яичная скорлупа применяются в качестве кальциевой подкормки. Наиболее распространенной кальциевой подкормкой является мел. При скармливании животным мела следует учитывать имеющиеся в нем примеси. Чистый мел содержит до 40% кальция. Норма скармливания мела животным зависит от количества недостающего кальция в рационе в соответствии с потребностью животных. Например, корове по норме требуется дать в рационе 80 г кальция, а фактически в рационе кальция содержится 60 г. Таким образом, недостает 20 г кальция. Учитывая, что в состав мела входит 40% кальция, или 40 г на 100 г мела, в приведенном примере следует добавить в рацион 50 г мела. Минеральные добавкиХорошей кальциевой подкормкой является яичная скорлупа, которая содержит до 87,2% углекислого кальция. Она чаще употребляется для подкормки цыплят и яйцекладущей птицы. Перед скармливанием яичную скорлупу следует простерилизовать, так как в противном случае она может служить источником инфекционного заболевания. Норма скармливания яичной скорлупы птице 3-5% от веса концентратов.Трикальцийфосфат, костный преципитат, костную муку применяют в качестве минеральной подкормки, когда в кормовом рационе одновременно недостает кальция и фосфора. Минеральные добавки Хорошей минеральной добавкой к рациону сельскохозяйственных животных является сапропель. Сапропель - это осадок, который образуется на дне озер из плавающих в воде мелких растений и животных организмов, а также из частиц почвенного перегноя. В сапропеле содержатся некоторые микроэлементы (железо, медь, марганец, кобальт и др.), биологически активные соединения, а также кальций, фосфор и органические вещества, необходимые сельскохозяйственным животным и птице.Нормы скармливания сапропеля животным и птице зависят от количества в рационах минеральных веществ. Недостающее количество минеральных веществ в соответствии с нормой потребности покрывается за счет сапропеля. Витаминные добавкиВ качестве витаминных добавок применяют специальным образом приготовленные естественные корма, а также витаминные препараты, выпускаемые витаминными заводами. В 1 кг травяной муки, приготовленной из люцерны, скошенной в период бутонизации, содержится 167 мг каротина.Специально заготовленное витаминное сено служит источником добавки в кормовые рационы животных витаминов А и D. При сушке травы без доступа прямых солнечных лучей в сене сохраняется каротин и такое сено называется А-витаминным. При сушке под действием прямых солнечных лучей в сене происходит накопление витамина D и тогда оно называется D-витаминным. Витаминные добавкиХорошим дополнителем витаминного питания в зимнее время служит пророщенное зерно. Рекомендуется широко использовать зеленую подкормку, выращенную из зерна кукурузы, овса, ячменя, пшеницы гидропонным способом, на водно-минеральных растворах (без почвы). В этой массе содержатся минеральные вещества, в том числе микроэлементы, а также витамины.В качестве источника витаминов применяют рыбий жир, кормовые дрожжи и специальные витаминные препараты. Чаще употребляются препараты витаминов А и D, которые выпускаются витаминной промышленностью растворенными в рыбьем жире или растительном масле. ОСТАТКИ ТЕХНИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВЖмых подсолнечниковый

Приложенные файлы

  • pptx Korma
    Размер файла: 2 MB Загрузок: 0

Добавить комментарий