Гусиное перо


Мастер-класс
Тема: «Каз өмәсе»

Автор:
Сафиуллина Лидия Николаевна
Цель: Возрождение старинного татарского обряда.
Задачи:
- Познакомить учащихся с историей и содержанием одного из татарских народных праздников – праздника гуся;
- Способствовать формированию у детей чувства патриотизма и любви к своей Родине.
- Развивать логическое мышление.
Оснащение места проведения праздника:
- рисунки детей с изображением гусей (или лебедей);
- вышивки, поделки из ткани и пластилина, изображающие гусей и т.д.
Содержание
- Здравствуйте, ребята. Сегодня мы собрались на занятие, посвященное старинному татарскому празднику «Каз өмәсе» («Гусиное перо»).
Каз өмәсе – одна из главных традиций татарского народа дошедшая до нас с давних времен. Праздник проводится в деревнях и селах в холодную погоду, после того как выпадает снег, в основном, в первые недели ноября-декабря.
По традиции в этот день заготавливают впрок гусиное мясо и щиплют пух. Парни и девушки собираются на посиделки, поют песни.
- Ребята, как вы думаете, почему татары звали на обработку гусиного мяса, пера и пуха родственников и знакомых?
- Правильно, во-первых, вместе делать какую-то работу всегда легче.
А во-вторых, для татар «каз өмәсе» было местом не только для работы, но и местом, где они могли общаться между собой и делиться новостями.
- Как вы думаете, почему наш народ держал гусей?
- Действительно, разведение гусей – это безотходное производство. Поэтому очень выгодно их держать.

Во-первых, из мяса гуся готовили разнообразные вкусные блюда: балиш с гусятиной и картошкой, вяленого гуся и многое другое.
Пара гусей – это самый уважаемый гостинец на свадьбе.
Во-вторых, из гусиного пуха делают подушки, одеяла.
В-третьих, когда пекут что-нибудь из теста, используют кисточку из гусиного крылышка.
В – четвертых, гусиный жир используется как растирающее средство во время лечения лица или ушей, обмороженных в зимний холод.
Также из гусиного горла делали погремушки для детей.
- Сегодня я покажу вам как их делать.
Ход мастер-класса
Подготовим материал: гусиное горлышко, нитки, ленты, горох, гречка или рис
Берем гусиное горлышко и очищаем его
Потом из горлышка делаем восьмерку, змейку или кружочек.
Набиваем в горлышко горох, гречку, рис или какие-то другие зерна
Тестом заделываем дырочки, чтобы зерно не высыпалось
Перевязываем ниточками
Берем ленточки и делаем бантики
Кладем на печку и сушим
Несколько гусиных горлышек вешаем на нитку и эту погремушку привязываем над зыбкой так, чтобы младенец до нее мог дотянуться ручкой. Повяжешь гусиные горлышки, и они гремят.
А сейчас давайте посмотрим, как проходил сам праздник ощипывания гусей.

Хозяйка-мама: Сегодня у нас праздник ощипывания гусей. Сейчас должны прийти девушки к нам на помощь.
Дочь: Мама, я позвала всех своих подружек на праздник.
Хозяйка-мама: Молодец, дочка. Вместе и быстрее и веселее.
Заходят девушки в национальных одеждах и здороваются.
Хозяйка-мама: Здравствуйте, девушки. Давайте все вместе ощиплем гусей. Начнем работу! ( Девушки выщипывают гусей и поют народную песню «Каз канаты» - «Гусиное крылышко»).
Хозяйка-мама: Ну что, дети, гуси готовы. Теперь надо сходить на речку и ополоснуть их (девушки подвешивают гусей на коромысла и идут на речку). Гуси (сшиты из вафельных полотенец и набиты внутри ватой).
Хозяйка-мама: Спасибо, девочки за вашу помощь. Вы нам очень помогли. А теперь я приглашаю вас к столу.
- Дорогие гости, как вы видите, у нашего народа много интересных праздников и традиций. Все они имеют глубокий смысл и значение. Исходя из этих праздников, мы можем сказать, что татарский народ всегда отличался своим трудолюбием и гостеприимством.

Приложенные файлы

  • docx gusinoe_pero
    Размер файла: 1 010 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий