Методичка експеримент

1. « КАКОЙ ШОКОЛАД МЫ ЛЮБИМ»
Марка шоколада

Признаки натурального шоколада
НАБЛЮДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ


1.
Натуральный шоколад распускается как в воде так и в молоке без осадка.



2.
При продолжительном выпаривании и кипячении образуется рыхлая, но не клейкая или желеобразная масса (последнее наблюдается в случае, если в шоколаде содержатся мучнистые или крахмальные вещества)



3.
К отвару шоколада добавить несколько капель йодной настойки. При наличии примеси отвар принимает синеватый оттенок, если шоколад примесей не содержит, то окраска отвара слегка зеленоватая.









ЭКСПЕРИМЕНТ №1. « КАКОЙ ШОКОЛАД МЫ ЛЮБИМ»
Марка шоколада

Признаки натурального шоколада
НАБЛЮДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ


1.
Натуральный шоколад распускается как в воде так и в молоке без осадка.



2.
При продолжительном выпаривании и кипячении образуется рыхлая, но не клейкая или желеобразная масса (последнее наблюдается в случае, если в шоколаде содержатся мучнистые или крахмальные вещества)



3.
К отвару шоколада добавить несколько капель йодной настойки. При наличии примеси отвар принимает синеватый оттенок, если шоколад примесей не содержит, то окраска отвара слегка зеленоватая.
















ЭКСПЕРИМЕНТ №1. « КАКОЙ ШОКОЛАД МЫ ЛЮБИМ»
Марка шоколада

Признаки натурального шоколада
НАБЛЮДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ


1.
Натуральный шоколад распускается как в воде так и в молоке без осадка.



2.
При продолжительном выпаривании и кипячении образуется рыхлая, но не клейкая или желеобразная масса (последнее наблюдается в случае, если в шоколаде содержатся мучнистые или крахмальные вещества)



3.
К отвару шоколада добавить несколько капель йодной настойки. При наличии примеси отвар принимает синеватый оттенок, если шоколад примесей не содержит, то окраска отвара слегка зеленоватая.








ЭКСПЕРИМЕНТ №1. « КАКОЙ ШОКОЛАД МЫ ЛЮБИМ»
Марка шоколада

Признаки натурального шоколада
НАБЛЮДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ


1.
Натуральный шоколад распускается как в воде так и в молоке без осадка.



2.
При продолжительном выпаривании и кипячении образуется рыхлая, но не клейкая или желеобразная масса (последнее наблюдается в случае, если в шоколаде содержатся мучнистые или крахмальные вещества)



3.
К отвару шоколада добавить несколько капель йодной настойки. При наличии примеси отвар принимает синеватый оттенок, если шоколад примесей не содержит, то окраска отвара слегка зеленоватая.










Ў: 15Comp2IC:\MD\Application Data\Microsoft\Word\Автокопия методичка эксперимент.asdComp2,C:\MD\Рабочий стол\методичка эксперимент.doc

Приложенные файлы


Добавить комментарий