Методика формирования универсалных учебных действий

Методика формирования универсальных учебных действий
по реализации программы «Разговор о правильном питании»
учителя начальных классов Бочаровой Нели Александровны
Козьмодемьяновского филиала МБОУ 2_Гавриловской сош

Реализация Программы осуществляется в течение всего учебного периода, а также часть вопросов программы рассматривается в рамках внеклассной работы. Проходило весёлое состязание на тему: «Здоровье - овощи, ягоды и фрукты»; проводились беседы на тему: «Секреты здоровья» , «Умеем ли мы правильно питаться?».Также программа используется при изучении отдельных тем по «Окружающему миру», в рамках работы клуба «Здоровей-ка», в рамках реализации регионального компонента учебного плана, направленного на формирование у школьников здорового образа жизни.
У детей к окончанию начальной школы должны быть определенные знания и стойкие навыки по гигиене и культуре питания. В связи с этим в изучение курса окружающего мира в начальной школе включаю уроки, направленные на изучение вопросов со здоровьем и безопасной жизнедеятельностью ребенка, и знакомство учащихся с основами рационального питания, сформировать соответствующие умения и навыки. Включаю в планирование программы «Окружающего мира» уроки по рациональному питанию в следующие разделы:
Образовательная система «Перспектива»
Окружающий мир. Автор А.А. Плешаков, М.Ю. Новицкая.
1 класс
Раздел «Наш дом и семья»
Темы уроков
Овощи и фрукты на нашем столе.
Про хлеб и кашу, про чай и кофе.
2 класс
Раздел «Здоровье и безопасность»
Темы уроков
Что такое – правильное питание.
Съедобные и несъедобные ягоды и грибы.
Гигиена и культура питания.
Несколько уроков изобразительного искусства были посвящены режиму дня в картинках, зимним видам спорта.
Также на уроках технология знакомлю детей с методикой формирования правильного питания. По разделу «Человек и земля» проведен урок по теме «Растения. Проект осенний урожай». Учащиеся обсудили вопросы: «Чем полезны овощи?», « Где они используются?». По описанию и фотографиям дети рассказали, как используют овощ, какую его часть употребляют в пищу. В конце урока проводится выставка работ учащихся по изготовлению композиций «корзинка с овощами».
Ведущей формой здоровьесберегающей деятельности образовательного учреждения – это игра. Во время перемены у нас проводятся специальные оздоровительные игры: «Ручейки», «Третий лишний», «Живой телефон» и многие другие.
При реализации программы дети действительно осознавали необходимость заботиться о своём здоровье. Постепенно у детей стало формироваться представление о том, как можно сохранить и укрепить своё здоровье, соблюдая законы правильного рационального питания. Так, например, дети пробовали составлять собственное меню с учётом полученных знаний. Была проведена экскурсия в школьную столовую, что позволило детям больше узнать о работе повара. Ребята изучали меню, которое предлагала столовая нашей школы. Был сделан вывод о том, что это меню составлено правильно и соответствует законам рационального питания.
В основе методики преподавания программы лежит проблемно-поисковый подход, обеспечивающий «открытие» детьми нового знания и активное освоение различных способов познания здорового питания. При этом использую разнообразные методы и формы обучения с применением системы средств, составляющих единую информационно-образовательную среду.
Ролевая игра базируется на изображении ее участниками определенных персонажей, действующих в заданных условиях. В ходе взаимодействия участники игры решают поставленную перед ними задачу. Ролевые игры оказываются весьма эффективными при освоении детьми навыков поведения в различных ситуациях (при изучении темы «Как правильно есть» обучающиеся демонстрируют варианты поведения в кафе – игра «Кафе»).
Ситуационная игра предполагает четко заданный сценарий действий и ориентирована на конкретный результат (при изучении темы «Продукты разные важны, блюда разные важны» ребята распределяют продукты по трем цветным «столам», в зависимости от частоты употребления того или иного продукта в пищу).
Образно-ролевые игры позволяют активизировать конкретно чувственный опыт, сформировать определенное эмоциональное отношение к тому или иному фактору (при изучении темы «Если хочешь быть здоров» учащиеся представляют пантомиму, изобразив полезные и вредные привычки – игра «Угадай-ка»).
Проектная деятельность основывается на творчестве, самостоятельной работе учащихся для решения поставленной задачи (в теме «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной» ) ребята узнают как готовили кашу наши предки.

Описание методики реализации конкретной темы из выбранной части программы

Классный час по сохранению здоровья младших школьников

Тема: «Самые полезные продукты».

Целевые установки: дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день; научить детей выбирать самые полезные продукты; сформировать у школьников представление об основных принципах гигиены питания.

Планируемые результаты:
Предметные (под руководством учителя): определять качество продуктов; понимать назначение продуктов для человека;
Метапредметные:
Регулятивные: планирование своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации;
Познавательные: построение сообщения в устной и письменной форме;
Коммуникативные: использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач

Оборудование: иллюстрации различных продуктов, круги красного и жёлтого цвета, два воздушных шара желтого и красного цвета, рабочая тетрадь для школьников «Разговор о правильном питании» (М.Безруких, Т.Филипова).

Ход занятия

I. Организация учащихся, настрой на работу

Учитель: когда люди здороваются, они дарят друг другу частичку здоровья. Недаром русская пословица говорит: «Здороваться не будешь – здоровье не получишь». (Приветствие гостей). Сегодня на уроке мы раскроем еще один из секрето
·в здоровья. А что за секрет, узнаем чуть позже.

Человеку нужно есть.

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтоб попрыгать, кувыркаться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

II. Создание мотивации в необходимости раскрытия секрета здоровья.

Учитель: В нашем городе и даже в нашей школе учится девочка Маша. Она невысока, упитанна, учится, как и многие ребятишки хорошо, обычная девочка, ничем не выделяется. И может быть, мы ничего бы о ней не узнали, не приключись с Машей такая история.

Инсценирование (вбегает девочка Маша)

Маша: Вы скажите мне, друзья,

Почему я так толста,

Некрасива и бледна?

Почему лицо все в пятнах?

Что творится непонятно!

Ученик: А скажи-ка нам толстушка,

Чем питаешься, подружка?

Маша: Ем всегда я, что хочу, -

Чипсы, вафли, чупа-чупс

Каши вашей мне не надо,

Лучше тортик с лимонадом.

Не хочу я кислых щей,

Не люблю я овощей.

Чтоб с обедом не возиться –

И колбаска мне сгодится.

Всухомятку - ну и что ж!

Чем обед мой нехорош?

И последний мой каприз:

Дайте «киндер» мне «сюрприз».

Учитель: Вот беда! Что же случилось с девочкой? (заболела).

Какие советы вы дали бы ей?

(На доске появляется запись): Если хочешь быть здоров,

Правильно питайся!

Соблюдай режим питания.

Ешь полезные продукты.

Не переедай.

Не ешь в сухомятку.

Девочка и дети читают хором советы. Девочка уходит.

III. Беседа по теме.

Чтобы правильно питаться, нужно выполнять два условия: умеренность и разнообразие.

Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того ,чтобы жить ,а не живём для того, чтобы есть.»Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают всё переваривать.

-Что значит «разнообразие»?

Ни один продукт не даёт всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья .Одни продукты дают организму энергию. Чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать(мёд, гречка, геркулес, изюм, масло).Другие помогают строить организм и сделать его более сильным( творог, рыба, мясо, яйца орехи).А третьи-фрукты и овощи- содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают организму расти и развиваться(ягоды ,зелень, капуста, морковь бананы).

-Объясните, как вы понимаете пословицу: «Овощи- кладовая здоровья ?»

Придумайте загадки об овощах и фруктах.

-Подумайте, можно ли приготовить обед из трёх блюд, если у вас есть только свёкла, картофель, фасоль. лук и плоды шиповника?

IV. Динамическая игра «Поезд»

(Один человек исполняет роль светофора. Остальные учащиеся с карточками продуктов, выбранных в «магазине», образуют «длинный» поезд, держа карточки в руках.)

Едет поезд необычный,
Он большой и симпатичный (непривычный)
Нет вагонов, нет колёс,
В нем капуста, мед, овёс,
Лук, петрушка и укроп
Остановка!
Поезд, стоп!

Поезд движется по классу к светофору. По сигналу «Стоп!» на светофоре загорается красный свет (ученик, исполняющий роль светофора, поднимает красный кружок). Из колонны выходят дети, в руках которых были карточки с рисунками продуктов, которые можно есть лишь изредка.

Поезд движется дальше и снова по сигналу «Стоп!» на светофоре загорается жёлтый свет (ученик, исполняющий роль светофора, поднимает желтый кружок). Из колонны выходят дети, в руках которых карточки с рисунками полезных продуктов, которые не следует есть каждый день.

В составе поезда остаются самые полезные продукты. Каждый ученик рассказывает, чем полезен продукт, изображенный на рисунке.

Теперь мы знаем, какие продукты для нас полезны, а какие мы должны есть как можно реже

V. Работа в тетради стр. 9

Учитель: Почему некоторые продукты стоят близко и их много?

Какие из них мы не назвали?

Стихотворение «Молочные продукты».

Ежедневно

Непременно

С аппетитом нужно есть

Каждый день

Йогурт,

Сыр и простоквашу,

Молоко, кефир и кашу.

Масло сливочное тоже,

И сметану,

И творожник,

И молочные сосиски!

Для худых полезны сливки,

Ежедневно

Непременно

Надо есть все,

Что полезно

Молоко, молоко

Для здоровья нам дано!

Молочные продукты -

Это замечательно!

Очень вкусно и питательно!

Учитель: Почему эти продукты самые полезные?

(прочитать ответ в учебнике ст. 9)

Какие продукты находятся на второй полке?

(продукты, которые употребляют часто)

Какие продукты находятся на третьей полке?

(продукты, которые употребляют редко)

VI.Закрепление

1.Игра: «Мы идем в магазин». Стр. 11.(тетрадь).

(Дети выбирают самые полезные продукты и приклеивают их в корзинку)

2.Кроссворд: (Тетрадь стр. 11)

3.«Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть.»

Нарисуйте продукты ,полезные для здоровья.

4. Обобщение.

VI. Итог.

Подведём теперь итог.

Чтоб расти ,нужен белок,

Для защиты и тепла

Жир природа создала.

Как будильник без завода

Не пойдёт ни так, ни так,

Так и мы без углеводов

Не обходимся никак.

Витамины- просто чудо!

Сколько радости несут:

Все болезни и простуды

Перед ними отвернут.

Вот поэтому всегда

Для здоровья нашего

Полноценная еда-

Важнейшее условие.













13 PAGE \* MERGEFORMAT 14115




15

Приложенные файлы


Добавить комментарий