Химический состав клетки-план-конспект

План-конспект урока биологии по теме «Химический состав клетки»
5 класс (ФГОС)

Цели урока:
продолжить формирование знаний учащихся о строении растительной клетки и значении ее частей;
формирование знаний о химическом составе клеток, значении неорганических и органических веществ в клетке;
развитие практических навыков работы с лабораторным оборудованием, умений анализировать, объяснять наблюдаемые явления, делать выводы;
воспитывать аккуратность при оформлении работ.

Формируемые УУД:

Личностные:
- формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию;
- посредством организации групповой работы на уроке развивает личностные качества: коммуникативность, умение работать в группе, работать по общепринятым нормам социального устройства общества.

Предметные:
-уточняет свои представления о клетке и значении ее частей;
-узнает о химическом составе клетки, органических и неорганических веществах.

Метапредметные:
- определять важность знаний о составе клетки;
- использовать в учебной деятельности различные источники знания как один из способов познания;
- оценивать свою работу.

Оборудование и реактивы:
весы с набором разновесов
спиртовка
пробирки
держатель пробирок
штатив для пробирок
пипетки
пластиковые стаканчики
препаровальные иглы
клубни картофеля (сырой и вареный)
семена пшеницы
семена подсолнечника
листы белой бумаги
пресное тесто
листья капусты (сырой и сухой)
раствор перекиси водорода
раствор йода
вода
марля
набор «Клетка» для магнитной доски
компьютерная презентация к уроку


Деятельность педагога
Деятельность детей
УУД

I. Организационный момент
Цель: включение в учебную деятельность на личностно -значимом уровне.



Презентация (электронное приложение) – слайд 1
Готовность к уроку.

Формирование ответственного отношения к учению.

II. Актуализация знаний
Цель этапа: готовность мышления и осознание надобности к повторению.



- Давайте вспомним строение клетки
Презентация (электронное приложение) – слайд 2
Презентация (электронное приложение) – слайд 3


- Учащиеся класса (работа в парах) решают кроссворд по теме «Строение клетки» (Приложение 1). Взаимопроверка.
- Строение клетки (один ученик - на магнитной доске). Взаимопроверка.

Формирование осознанного, уважительного и доброжелательного отношения к другому человеку, его мнению, языку, гражданской позиции.
Умение оценивать правильность выполнения учебной задачи.

III. Проблемное объяснение нового знания
Цель этапа: выявление места и причины затруднения, постановка цели и темы урока.



На прошлом уроке мы убедились, что растения состоят из клеток. Рассмотрели органоиды и их функции.
Презентация (электронное приложение) – слайд 4
Мы с вами говорили о том, что всё живое на Земле имеет клеточное строение, и что их клетки имеют сходное строение.
Оказывается кроме сходства в строении, для всех клеток характерен и сходный химический состав.
Презентация (электронное приложение) – слайд 5
Клетки живых организмов состоят из тех же химических элементов, что входят и в состав объектов неживой природы. Презентация (электронное приложение) – слайд 6
Но распределение их неравномерно. Около 98 % от массы любой клетки приходится на 4 элемента: углерод, водород, кислород и азот. Около 2 % - калий, натрий, кальций, хлор, магний, железо, фосфор и сера.
Презентация (электронное приложение) – слайд 7
И в очень малых количествах – остальные элементы.
Презентация (электронное приложение) – слайд 8
Химические элементы, соединяясь между собой, образуют неорганические и органические вещества.
Презентация (электронное приложение) – слайд 9
НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА – это вода и минеральные соли.
Презентация (электронное приложение) – слайд 10
Вы наверняка слышали, что человек на 80 % состоит из воды. В клетках растений также есть вода от 40 до 95 %. Наличие воды можно доказать двумя способами:
Презентация (электронное приложение) – слайд 11
- Демонстрационный опыт: нагревание семян пшеницы.
- Второй опыт: У меня два листа капусты.

- Для чего нужна вода в клетке?
Презентация (электронное приложение) – слайд 12
Минеральные соли так же содержатся в клетке.
Презентация (электронное приложение) – слайд 13
Вспомните правила техники безопасности при проведении опытов, технику безопасности в кабинете биологии.
Демонстрационный опыт: продолжаем нагревать семена пшеницы.
Презентация (электронное приложение) – слайд 14
Презентация (электронное приложение) – слайд 15

Органические вещества клетки: белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты.
Презентация (электронное приложение) – слайд 16
А в каких растениях больше углеводов?
Презентация (электронное приложение) – слайд 17
Какие углеводы вы знаете?
Презентация (электронное приложение) – слайд 18
Опыты – работа в парах.
Презентация (электронное приложение) – слайд 19
Кроме крахмала и сахара в состав растений входят: клетчатка и целлюлоза.
Презентация (электронное приложение) – слайд 20
А в каких растениях больше жиров?
Презентация (электронное приложение) – слайд 21
Опыты – работа в парах.
Презентация (электронное приложение) – слайд 22
А в каких растениях больше белков?
Презентация (электронное приложение) – слайд 23
Опыты – работа в парах.
Презентация (электронное приложение) – слайд 24
Так же в клетках содержатся нуклеиновые кислоты.
Презентация (электронное приложение) – слайд 25




















Какие вещества вы знаете?








Что вы видите? Какое это вещество?
Чем они отличаются? Какой вывод можно сделать?
Предположения детей.



ТБ в кабинете биологии. ТБ при проведении опытов.
Что вы видите? Какой можно сделать вывод? Какие минеральные соли вы знаете? В каких растениях их больше всего?
А каких веществ органических или неорганических больше в клетке?







Определение крахмала (проведение опытов парами) (Приложение 2- лаборатория 1). Вывод.





Определение жира (работа в парах). (Приложение 2- лаборатория 2). Вывод.


Определение белка (работа в парах). (Приложение 2- лаборатория 3). Вывод.


Вывод по работе.

Формирование осознанного, уважительного и доброжелательного отношения к другому человеку, его мнению, языку, гражданской позиции.
Формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками в процессе образовательной и учебно-исследовательской деятельности.
Формирование первоначальных систематизированных представлений о биологических объектах, овладение понятийным аппаратом биологии. Приобретение опыта проведения несложных биологических экспериментов. Умение устанавливать аналогии, строить логическое рассуждение и умозаключение.

IV. Первичное закрепление
Цель этапа: исследование проблемной ситуации, построение детьми нового способа действий. Организация деятельности по проверке усвоения новых знаний.



Презентация (электронное приложение) – слайд 26











Презентация (электронное приложение) – слайд 27

Презентация (электронное приложение) – слайд 28
Презентация (электронное приложение) – слайд 29


1. Вставьте пропущенные слова.
В состав семян входят и вещества.
К органическим веществам клетки относятся , , и .
Неорганические вещества клетки – это и .
В присутствии йода крахмал .
Много крахмала в семенах таких растений, как .
Много белка в семенах таких растений, как .
Масличными культурами являются .
Взаимопроверка.
2. Заполните схему «Химический состав клетки». Взаимопроверка.
3. Почему клетку сравнивают с «миниатюрной природной лабораторией»?
Умение оценивать правильность выполнения учебной задачи. Владение основами самоконтроля, самооценки.


V. Итог урока
Цель этапа: способствовать формированию рефлексии, самооценка результатов деятельности, осознание метода построения, границ нового знания.



Ребята по кругу высказываются одним предложением, выбирая начало фразы из рефлексивного экрана на доске:
сегодня я узнал
было интересно
было трудно
я выполнял задания
я понял, что
теперь я могу
я почувствовал, что
я приобрел
я научился
у меня получилось
я смог
я попробую
меня удивило
урок дал мне для жизни
мне захотелось

Владение основами самоконтроля, самооценки.

VI. Домашнее задание
Презентация (электронное приложение) – слайд 30




4.1. Выучить тему «Химический состав клетки».
4.2. Изучите этикетки продуктов питания растительного происхождения и найдите информацию о содержании белков, жиров и углеводов. Выясните, какие продукты наиболее богаты этими веществами. Результаты исследования запишите в тетрадь.
4.3. Дополнительное задание:
4.3.1. Используя ресурсы Интернета или дополнительную литературу, проведите исследование и сделайте краткое сообщение о том, какие масличные растения используют люди в разных странах? (задание для 1 ряда)
4.3.2. Используя ресурсы Интернета или дополнительную литературу, проведите исследование и сделайте краткое сообщение о том, какие растения используют люди в разных странах для производства сахара, кроме сахарного тростника и сахарной свеклы? (задание для 2 ряда)
4.3.3. Используя ресурсы Интернета или дополнительную литературу подготовьте сообщение об отраслях промышленности, где человек использует различные вещества растительных клеток. (задание для 3 ряда)










Приложение 1




Кроссворд по теме "Строение клетки"


















































1












1
х
л
о
р
о
п
л
а
с
т
ы











2

о




3










2
я
д
р
о



ц





4





д

ы




и





к





р






т



3
п
л
а
с
т
и
д
ы






о





е





ш






п





т





к






л


4
в
а
к
у
о
л
ь
5
о
б
о
л
о
ч
к
а





а












з


















м


















а







































































































































По горизонтали:


1. Пластиды, которые определяют зеленую окраску листьев.


2. Компонент клетки, содержащий генетическую (наследственную) информацию.


3. Многочисленные мелкие тельца в цитоплазме растительной клетки.



4. Заполнены клеточным соком.


5. Под ней располагается цитоплазма.


По вертикали:



1. Углубления в клеточной оболочке.


2. Есть в ядре.


3. Бесцветное вязкое вещество


4. Мельчайшие частицы живого.








































Приложение 2
Лаборатория 1.
1. Возьмите пшеничную муку, добавьте воду и сделайте комочек теста.
Поместите его в марлю и промойте в стакане с водой. Как изменилась вода? Почему?
Капните 1 каплю раствора йода в стакан с водой, в которой промывали кусочек теста. Как изменилась окраска содержимого стакана? Чем это можно объяснить?
Оформите лабораторную работу в тетрадях.

Лабораторная работа
Изучение состава семян
Оборудование: перечислите, что использовали.
Результаты работы запишите в таблицу по образцу.
Что исследовали
Что делали
Что наблюдали






Сделайте вывод. Вывод начните словами: «В результате наших исследований мы обнаружили, что в состав семян, а значит, и входит ».


Лаборатория 2.
Рассмотрите предложенные семена.
Найдите семена подсолнечника.
Очистите семянку подсолнечника. Положите на бумагу и раздавите.
Внимательно рассмотрите. Что появилось на бумаге? Какое вещество выделилось?
Оформите в тетрадях проделанную работу.

Лабораторная работа
Изучение состава семян
Оборудование: перечислите, что использовали.
Результаты работы запишите в таблицу по образцу.
Что исследовали
Что делали
Что наблюдали






Сделайте вывод. Вывод начните словами: «В результате наших исследований мы обнаружили, что в состав семян, а значит, и входит ».

Лаборатория 3.
Возьмите пшеничную муку, добавьте воду и сделайте комочек теста.
Поместите его в марлю.
Промойте в стакане с водой. Как изменилась вода?
Разверните марлю, в которой было тесто. Что вы видите?
Это растительный белок или клейковина?
Оформите лабораторную работу в тетрадях.

Лабораторная работа
Изучение состава семян
Оборудование: перечислите, что использовали.
Результаты работы запишите в таблицу по образцу.
Что исследовали
Что делали
Что наблюдали






Сделайте вывод. Вывод начните словами: «В результате наших исследований мы обнаружили, что в состав семян, а значит, и входит ».


Приложенные файлы


Добавить комментарий