Химия в быту.електив

Программа элективного курса «Химия в быту»

Пояснительная записка.

Программа элективного курса «Химия в быту» предназначена для учащихся 9-х классов и рассчитана на 16 часов в первом учебном полугодии.
Курс направлен на удовлетворение познавательных интересов о веществах и их практическом применении в повседневной жизни, позволяет учащимся заниматься самостоятельной познавательной и практической деятельностью по вопросам бытовой химии, что способствует расширению и углублению базового компонента химического образования.
Содержание программы расширяет представления учащихся о химических веществах и материалах, окружающих человека в быту, вооружает знаниями, необходимыми в повседневной жизни и для будущей производственной деятельности.
Тематика курса раскрывает историю происхождения известных учащимся веществ и материалов, их необычные свойства, лежащие в основе применения человеком, предполагает рассмотрение как положительного, так и отрицательного воздействия на человека и окружающую среду, учит применять вещества по назначению, соблюдая правила безопасного обращения с ними.
Из данного курса учащиеся узнают о том, как действуют лекарственные препараты и стиральные порошки, что им необходимо взять в дорогу, чтобы обезопасить себя от комаров и других насекомых, как очистить воду для питья, как правильно применять минеральные удобрения при подкормке растений, какие вещества входят в состав пищевых продуктов и как правильно сочетать продукты.
Содержание курса является актуальным, т.к. способствует повышению интереса учащихся к познанию химии и ориентирует на профессии, связанные с медициной, строительством, химической промышленностью, косметологией.

Интеграция курса с биологией, экологией, медициной позволит учащимся лучше понять биохимические процессы, происходящие в организме человека.

Разнообразный историко-искусствоведческий материал создаёт базу для интеграции курса с историей, географией, литературой.

Курс может быть использован в качестве межпредметного или ориентационного.
Цели:
- образовательная: расширение кругозора учащихся, повышение их интереса к химии и развитие внутренней мотивации учения через формирование представлений о составе и свойствах химических веществ и материалов, окружающих человека в повседневной жизни;
- воспитательная: воспитание экологической грамотности и химической культуры при обращении с веществами; ориентация на выбор химико-биологического профиля.
-развивающая: формирование специальных умений и навыков работы с химическими веществами и материалами в быту; развитие творческих способностей и умений учащихся самостоятельно приобретать и применять знания на практике.

Задачи:

- расширить представления о составе и свойствах химических соединений на примере веществ и материалов, окружающих человека в быту (средства гигиены и косметики, препараты бытовой химии, лекарства, строительные материалы и т.д.);

-раскрыть экологические проблемы, связанные с использованием веществ и материалов бытового назначения;

- выработать умения соблюдать правила безопасности при обращении с лекарственными веществами, препаратами бытовой химии, использовать полученные знания на практике.


Образовательные результаты:

после изучения данного курса учащиеся должны знать состав, свойства, области применения наиболее распространённых в быту веществ и материалов и уметь применять их по назначению, соблюдая правила безопасного обращения с ними.

Методы преподавания и обучения.

Содержание элективного курса предполагает разнообразные виды деятельности учащихся: лекции, семинары, практические и лабораторные работы, самостоятельные проектные работы с использованием различных источников информации.
Тематический план
Темы

Знания и умения

Тема№1. Химия пищи. Жиры, углеводы, белки, соли, витамины в пище. Опасные вещества в пище. Кулинарная обработка пищи. Консервирование продуктов. Кулинарные профессии. Химик – технолог.
3ч.
Знать химический состав и свойства важнейших пищевых продуктов и их отдельных компонентов, изменения которые происходят с этими в-ми во время приготовления пищи, а также при заготовке продуктов впрок.

Тема№2. Моющие средства в быту. Из истории моющих средств. Чем и как стирать, белить, крахмалить. Химия в стиральной машине. Кто работает в прачечной.
1ч.
Знать некоторые исторические сведения использования и получения моющих средств, их состав, свойства. Уметь грамотно применять моющие средства в быту с учетом фактуры ткани.

Тема№3. Чистящие средства. Что такое абразив. Безабразивные чистящие средства. Что такое накипь и как ее удалить. Химчистка на дому. Кто работает в химчистке?
2ч.
Знать какими в-ми можно очистить медные, золотые и серебряные изделия, утюг, пятна на одежде, коврах, мягкой мебели и уметь грамотно применять их на практике.

Тема№4. Химия и косметика. Носители запаха. Волшебные превращения причесок. Пудры и аэрозоли. Крема и и
·°х назначение. Профессии парфюмера, косметолога, парикмахера.
2ч.
Знать какие вещества являются носителями запаха, из каких компонентов состоят духи, одеколоны и др. косметические средства.

Тема№5. Химия и лекарства. Эскурсия по аптечке. Антибиотики. Витамины. Допустимо ли самолечение? Химия и техника безопасности в вашем доме. Профессия фармацевта.
2ч.
Знать назначение некоторых лекарственных средств, помнить, что самолечение не допустимо. Уметь приготовить р-ры перекиси водорода, соды, перманганата калия.

Тема№6.Строительные и отделочные материалы для наружных и внутренних работ. Строительные профессии.
2ч.
Знать состав и свойства цемента, известняка, клея, красок, растворителей, лаков. Уметь грамотно использовать их в быту, соблюдая т/б.

Тема№7. Химия на приусадебном участке. Состав и структура почвы. Минеральные удобрения. Химические средства защиты растений. Профессии агронома, садовода, овощевода.

2ч.
Знать, как состав и структура почвы влияет на рост растений; какими хим. средствами можно защитить растения от болезней и вредителей. Уметь грамотно и умело применять м.у. и средства защиты, соблюдать т/б.

Тема№8. Химия – памощник туриста. Как получают водонепроницаемую ткань. Химия вокруг костра. Химия на страже здоровья туриста. Как подать сигнал друг другу с помощью химии. Посуда туриста. Профессии туроператора, экскурсовода. Итоговое занятие.
2ч.
Знать, как можно получить водонепроницаемую ткань, с помощью каких веществ можно развести костер в сырую погоду, какими средствами можно пользоваться в походе, чтобы сохранить крепкое здоровье.


Темы для сообщений учащихся

Презентации профессий по выбору учащихся

Литература и другие информационные источники:

Составитель Н. В. Ширшина, Хмия 9 класс. Сборник Элективных курсов., Волгоград: Учитель, 2004.
Составитель Н. В. Ширшина, Элективный курс. Химия для гуманитариев 10, 11 классы. Волгоград: Учитель, 2004.
Уроки новых технологий по химии., Воронеж, 1997.
Игнатьева С.Ю. Химия. Нетрадиционные уроки 8-11 классы. : Волгоград «Учитель» 2003.
Я иду на урок химии: Книга для учителя.- М.: Из-во «Олимп», из-во «Первое сентября», 1999.
Штремплер Г.И., Лабунский,Ю.В., Панин Г.И. Классификация химических элементов в антропологии.: Химия в школе, 9/2001.
Харьковская Н.Л., Асеева З.Г. Вода, дарующая жизнь.: Химия в школе 3/1997.
Демьянова С.А. Оксид жизни – вода.: Химия в школе 7/2001.
Ячменцева Н.М. Самое удивительное вещество.: Химия в школе 7/2001.
Турлакова Е В. Определение показателей качества воды.: Химия в школе 7/2001.
Ануфриева Е.Н., Компаниец О.Н. Интегрированный обобщающий урок «Гидросфера».: Химия в школе 7/2001.
Звездин А.Г. Парадоксы воды.: Химия в школе 7/2001.
Арефьева О.Д., Грамм – Осипова В.Н. Мониторинг водных объектов.: Химия в школе 7/2001.
Кульский А.А. Проблема чистой воды. Киев 1974.
Хачатрян И. Н. Неисчерпаемое море солей. Химия в школе 1/2001.
Катаева Л.В. Восхитительный мир кристаллов. Химия в школе 9/1997
Макаров К.А. Химия и медицина. М.: Просвещение 1981.
Сопова А.С. Химия и лекарственные вещества. Л., 1982.
Сугатова В.Ф., Малеев В. В. «Не все ль блаженства – лишь отрава?» Химия в школе 3/1998.
Кукушкин Ю.Н. Химия вокруг нас. М.: Высшая школа 1992.
Химия в быту. Смоленск: Русич 1996.
Войцеховская А.Л. Косметика сегодня. М.: Химия 1998.
Боровский Е.Э. Озоновый слой земли: проблемы и прогнозы. Химия в школе 5/2000/
Кришталь Н.Ф., Санков Б.Г. Экология нашей планеты: сохранение озонового слоя стратосферы. Химия в школе 6/2000.
Малиновская Ю.В. Из чего сделана наша одежда. Химия в школе 4/1998.
Коренкова И.Н., Зазыбин А.Г. От мыла к СМС. Химия в школе 4/1998.
Дудоров И.Г. Общая технология силикатов. М.: Стройиздат 1987.
Жилин Д.М. Современные проблемы утилизации мусора. Химия в школе1/1998.

CD

Электронная энциклопедия «Кругосвет», 2003.
Химическая энциклопедия, 1992.
Большая электронная энциклопедия Кирилла и Мефодия.

Сайты в Интернете.

www.goldpages.ru
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] и др.
Заголовок 315

Приложенные файлы


Добавить комментарий