Хлеб наше богатство 0


Муниципальное казённое дошкольное образовательное учреждение
детский сад №6 «Антошка»
Районный конкурс на лучшую методическую разработку
«Калейдоскоп педагогических идей»
Номинация: образовательное пространство детского сада.
Тема: «Хлеб – наше богатство»
Возрастная группа: старшая (5-6 лет)
Воспитатель: Абраева Наталья Владимировна

Коченёво 2016
Непосредственно образовательная деятельность по познавательному развитию.
Тип непосредственно образовательной деятельности: интегрированная
Вид непосредственно образовательной деятельности: интегрированная.
Тема: «Хлеб – наше богатство»
Возрастная группа: старшая (5-6 лет)
Интеграция с другими образовательными областями: познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие, речевое развитие, художественно-эстетическое.
Цель: обобщение у детей старшего дошкольного возраста знаний о долгом пути хлеба от поля до стола.
Задачи:
1. познакомить детей со злаковыми растениями, дать представление о процессе выращивания хлеба;
2. обогащать словарный запас, развивать мыслительную активность, любознательность, развивать мелкую моторику рук;
3. воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к людям, вырастившими его.
Словарная работа: хлеборобы, элеватор, комбайнёры.
Оборудование: игрушка-картинка колоса, колосья, шапочки колосьев, мультимедийные оборудования.
Демонстрационный материал: презентации «Путь хлеба от поля до стола», «Какой бывает хлеб», «Виды колосьев».
Предварительная работа: чтение А. Мусатова «Как хлеб на стол пришёл», С. Шуртакова «Зерно упало в землю», А. Владимиров «Земля на зёрнышке стоит», разучивание пословиц о хлебе, рассматривание альбомов «Злаки», «Хлебобулочные изделия».
Индивидуальная работа: помочь Ульяне формировать булочки круглой формы.
Ход непосредственно образовательной деятельности
Воспитатель проводит игру-приветствие «Солнышко»Солнышко, солнышко, в небе свети!(дети тянутся руками верх, встают на ноги)Яркие лучики нам протяни.(Вытягивают руки вперед ладошками вверх)Ручки мы вложим(разбиваются на пары, протягивают друг другу руки)В ладоши твои. Нас покружи, оторвав от земли.(Кружатся парами)Вместе с тобой мы пойдем на лужок(выстраиваются в цепочку, держа друг друга за руки)Там все мы встанем дружно в кружок(образовывают круг)С песнями водим мы хоровод.Солнышко снами по кругу идет.(Идут по кругу)Хлопают радостно наши ладошки,(хлопают в ладоши)Быстро шагают резвые ножки.(Идут быстрым шагом)Солнышко скрылось, ушло на покой(приседают, голову закрывают руками, потом руки под щечку)Мы же на место сядем с тобойДети тихо, спокойно садятся на свои места
Воспитатель: Отгадайте загадку «Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
А бывает - подгорелый».
Воспитатель. Верно, мы с вами поговорим именно о хлебе. Хлеб, хлебушек, хлебушко. С румяной корочкой, душистый, ароматный, горячий, мягкий. Он – самый главный на каждом столе. А вот каким он может быть еще, вы мне и расскажете. Поиграем «А какой он, хлеб?»
Дети встают в круг и передают хлеб друг другу, называя определения.
Ответы детей: румяный, свежий, мягкий, белый, горячий, воздушный, ароматный.
Воспитатель. У меня есть «Чудесный мешочек», что находиться в нём, вы узнаете, отгадав загадку:
Золотист он и усат,
В ста карманах сто ребят»
Дети: колос.
Воспитатель. Слышите, кто-то к нам стучит.
Воспитатель открывает двери и заносит игрушку-картинку колоса.
Колос. Здравствуйте, дети.
Я, как - будто дом,
Много комнат в доме том.
В каждой комнате зерно,
Спелой зрелостью полно.
Я услышал, что вы говорите про хлеб.
Скажите где хлеб можно купить?
Ответы детей: в магазине, киоске.
Колос. А вы, знаете какой долгий путь прошёл хлеб, прежде чем появиться на полке в магазине?
Я хочу вам рассказать и показать этот путь.
Какой хлеб бывает?
Ответы детей: белый, чёрный.
Колос. Хлеб бывает пшеничный – белый хлеб и ржаной – чёрный хлеб.
Показ иллюстраций на экране пшеничного и ржаного хлеба.
Сначала в поле сеют зерно.
Я - колос пшеницы и называют меня пшеничным.
Сейчас покажу вам своих друзей.
Игровое упражнение «Назови колос»: показ иллюстраций на экране колосьев ячменя, ржи, овса, а дети называют.
Колос пшеницы – пшеничный.
Колос ржи – ржаной.
Колос ячменя – ячменный.
Колос овса – овсяный.
Этюд «Колоски»
Сейчас мы с вами превратимся в колоски.
Дети надевают шапочки-маски.
Посажу я в землю хлебное зерно (дети присели).
Из земли поднимется колосом оно (дети поднимаются, поднимают руки).
Много, много зёрнышек в этом колоске (дети кружатся вокруг себя).
Вот уже лежат они на моей руке (протягиваем ладони вперёд).
Посажу их в землю, и пойдут ростки (дети присели).
Весело потянутся к солнцу колоски (потянулись, поднялись на носочки).
Не один уже, а вот, сколько их растёт (взялись за руки в кружок).
Так и будут делать каждый год (подняли руки).
А однажды на поле гляну поутру (сделали круг большим).
Как один я столько хлеба соберу? (развели руки в стороны).
На моей ладошке хлебное зерно (показали ладошки).
Посажу я в землю – пусть растёт оно! (присели на корточки).
Колос. Вот поспели колосья пшеницы, ржи, овса, ячменя. Что дальше происходит с ними?
Ответы детей: косят, собирают на комбайнах.
Колос. Вы знаете, кто же занимается выращиванием зерна на полях?
Ответы детей: комбайнёры.
Колос. Хлеборобы – это люди, которые занимаются выращиванием хлеба.
Показ иллюстрации на экране.
Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
На бескрайних полях хлеборобы выращивают много зерна, с помощью которого можно накормить хлебом всю страну.
А давайте вспомним люди, каких профессий помогают убирать зерно, когда оно вырастет?
Колосок: агрономы, трактористы, комбайнёры, шофёры, грузчики.
Показ презентации «Путь хлеба от поля до стола»
Колос. Комбайн срезает колосья и вымолачивает из них зёрна, эти зёрна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнёра. А из накопителя соломы комбайна через определённые промежутки времени сходят большие жёлтые копны обмолоченной соломы. Далее машины везут на элеваторы – это специальные сооружения для хранения зерна.
Как вы думаете, куда везут зерно из элеваторов?
Ответы детей: на мельницу
Колос. Что делают с зерном на мельнице?
Ответы детей: перемалывают в муку.
Колос. Какая мука получается из пшеницы?
Ответы детей: пшеничная.
Колос. Изо ржи?
Ответы детей: ржаная.
Колос. Куда потом везут муку?
Ответы детей: пекарню, где пекут хлеб, булочки.
Колос. Давайте превратимся в пекарей. Хотите?
Моем руки и надеваем фартуки. Я вам нам принёс волшебное тесто, из которого мы будем печь булочки. Возьмите кусок теста, обваляйте его в муке, чтобы оно не прилипало к рукам и раскатайте шарик.
Дети готовят булочки.
Индивидуальная работа: помочь Ульяне формировать булочки круглой формы.
Колос. Длинна дорога от зёрнышка до булочки. Как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относится к хлебу. Хлеб всему голова. Всего три слова, но как точно говорится в пословице о важности хлеба. Какие вы знаете пословицы о хлебе?
Ответы детей:
Много снега, много хлеба.
Хвала рукам, что пахнут хлебом.
Хочешь есть калачи – не сиди на печи.
За обедом хлеб – всему голова.
Упустишь время – потеряешь урожай.
Колос. Вы сегодня много трудились. Давайте отдохнём.
Релаксация «Колоски»
Представьте, что мы в поле. Я превращаю вас в маленькие зёрнышки и сажаю в землю (присядьте). Тёплое солнышко пригрело землю, дождик пошёл, зёрнышки росли, росли и стали колосьями (медленно поднимаем руки вверх). Колосья тянутся к солнышку (почувствуйте напряжение в руках). Ну вот, сильно припекло солнышко, завяли наши колоски (расслабьтесь, опустите голову, руки, плечи, опуститесь на пол). Но вот снова полил дождик, ожили колоски, снова тянутся к солнышку. В поле выросли замечательные колоски. А теперь улыбнитесь друг другу.
Колосок: теперь вы знаете, какой долгий путь прошёл наш хлеб, чтобы попасть в магазин. Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь. А мне пора прощаться с вами. До свидания.







Приложенные файлы


Добавить комментарий