Хлеб -всему голова

<Классный час < ><"Хлеб ><всему ><голова">
<Задачи:>
<Углубить ><и ><расширить ><знание ><детей ><о ><хлебе.>
<Прививать ><навыки ><экономного ><и ><бережного ><отношения ><к ><хлебу.>
<Учит ><детей ><размышлять, ><делать ><выводы, ><анализировать ситуации.>
<Предварительная ><работа:>
<Самостоятельное ><ознакомление ><детей ><с ><пословицами, ><поговорками ><о ><хлебе.>
2. <Конкурс ><рисунков ><на ><тему ><"Хлебушко – калачу дедушка» >.

<Оформление:>
<Выставка ><хлебобулочных ><изделий; ><><выставка ><детских ><рисунков.>
<Мы ><встречаемся ><с ><ним ><каждый ><день. ><Без ><него ><не ><обходится ><ни ><скромный ><завтрак, ><ни ><будничный ><обед, ><ни ><праздничный ><стол. ><Он ><сопровождает ><нас ><от ><рождения ><до ><глубокой ><старости ><- ><добрый ><наш ><друг, ><имя ><которого ><произносят ><с ><любовью ><и ><теплотой ><люди ><на ><всех ><языках.>
<Хлеб ><всегда ><считается ><символом ><благополучия ><и ><достатка. ><Этот ><продукт ><питания ><- ><самое ><надежное ><средство ><защиты ><людей ><от ><голода. ><Как ><появился ><хлеб ><на ><земле? ><Этому ><открытию ><свыше ><15 ><тыс. ><лет. ><Давным-давно ><люди ><ели ><просто ><зерна ><в ><сыром ><виде, ><затем ><научились ><растирать ><их ><между ><камней ><и ><смешивать ><с ><водой. ><Самый ><первый ><хлеб ><был ><в ><виде ><жидкой ><каши.>>
<<Когда ><люди ><научились ><добывать ><огонь, ><то ><стали ><поджаривать ><раздробленные ><зерна ><с ><водой. ><В ><древности ><очень ><почитался ><хлеб, ><он ><считался ><отдельным ><блюдом.>
<В ><средние ><века ><во ><многих ><европейских ><странах ><свежеиспеченный ><хлеб ><могли ><есть ><только ><члены ><королевской ><семьи, ><хлеб ><вчерашний ><предназначался ><для ><окружения ><короля ><(высшего ><общества), ><хлебные ><изделия, ><выпеченные ><два ><дня ><назад ><ели ><помещики ><и ><дворяне, ><хлеб ><трехдневной ><давности ><служил ><пищей ><для ><монахов ><и ><школьников, ><а ><хлебом, ><испеченным ><четыре ><дня ><назад, ><кормились ><крестьяне ><и ><мелкие ><ремесленники.>
<На ><Руси ><выпечка ><хлеба ><считалась ><делом ><ответственным ><и ><почетным. ><Пекли ><хлебы ><с ><медом, ><маком, ><творогом, ><ковриги, ><пироги, ><сайки, ><калачи. ><Пекари ><подразделялись ><на ><хлебников, ><калачников, ><пирожников, ><пряничников, ><блинников. ><О ><хлебе ><в ><народе ><говорили ><как ><о ><живом ><существе: ><хлеб-кормилец, ><хлеб-батюшка. ><Так ><же ><как ><и ><к ><хлебу, ><испокон ><веков ><относился ><народ ><и ><к ><труду ><тех, ><кто ><создавал ><его. ><На ><Руси ><пекари ><пользовались ><особым ><уважением, ><их ><никогда ><не ><называли ><Ивашка, ><Федька, ><Петрушка ><- ><величали ><уважительно, ><полными ><именами ><Иван, ><Федор, ><Петр. ><Высоко ><ценили ><хлеб ><на ><Руси. ><Уважали ><людей, ><которые ><растят ><и ><убирают ><хлеб.>
Слайд - презентация «Как хлеб пришёл на стол».
Расскажите, кто должен потрудиться, чтобы к вам на стол «пришёл» хлеб?
<Во ><все ><времена ><хлеб ><был ><и ><остается ><продуктом, ><способным ><прокормить ><человека ><в ><самую ><черную ><годину ><жизни.>
<
·В ><одном ><из ><своих ><стихотворений ><Владимир ><Солоухин ><вспоминает: (ученик рассказывает стихотворение)>
<Минуту ><я ><запомнил ><ту>
<Из ><детства ><озорного.>
<Вдруг ><скучно ><сделаюсь ><во ><рту>
<От ><хлеба ><ржаного,>
<И ><бросил ><наземь ><я ><кусок>
<От ><дедушки ><украдкой.>
<И ><наступил ><я ><на ><кусок>
<Босой ><чумазой ><пяткой.>
<И ><растоптал. ><И ><весь ><как ><был>
<Зарылся ><носом ><в ><пыль ><я.>
<А ><раньше ><дед ><меня ><не ><бил>
<И ><вообще ><не ><бил.>
Просмотр мультфильма «История о девочке, которая наступила на хлеб».
Как вы думаете, чему учит эта сказка?
Можно действительно провалиться под землю, если наступить на хлеб?
<Есть ><только ><одно ><слово ><равнозначное ><слову ><"хлеб" ><- ><это ><слово - жиз><><><нь".>>
<<В ><музее ><истории ><Ленинграда ><хранится ><кусочек ><заплесневелого ><хлеба ><- ><125 ><грамм ><- ><дневной ><паек ><жителей ><осажденного ><города. ><Это ><святой ><блокадный ><хлеб.>
<В ><годы ><войны ><в ><Ленинграде ><хранилась ><коллекция ><семенного ><фонда ><страны. ><Люди ><голодали, ><но ><берегли ><лучшие ><сорта ><зерен ><для ><будущих ><поколений.>
<У ><нас ><в ><стране ><изобилие ><хлеба ><и ><хлебных ><изделий. ><И ><нередко ><можем ><видеть ><брошенный ><на ><землю ><ломоть ><хлеба, ><недоеденные ><батоны, ><буханки ><в ><мусоросборниках, ><беззаботных ><школьников, ><кидающих ><друг ><в ><друга ><оставшиеся ><от ><обеда ><булочки ><или ><горбушки ><хлеба.>
<Во ><все ><времена ><неуважение ><к ><хлебу ><приравнивалось ><к ><самому ><страшному ><оскорблению, ><какое ><может ><нанести ><человек.>
<Его ><сравнивали ><с ><золотом, ><с ><солнцем, ><самой ><жизнью. ><Недаром ><у ><многих ><народов ><в ><древности ><хлеб, ><как ><солнце ><и ><золото, ><обозначался ><одним ><символом ><- ><кругом ><с ><точкой ><посредине.>
Вы рисовали рисунки на тему «Хлебушко - калачу дедушка», давайте сейчас определим, кто же вышел победителем?
Награждение авторов лучших работ.
<Хлеб ><берегли, ><в ><честь ><хлеба ><слагали ><гимны, ><хлебом-солью ><><><встречали ><гостей.>
- Какие стихотворения, песни вы знаете о хлебе?
- Какие пословицы о хлебе вам известны?
Выступления детей.>
<<Хлеб ><- ><практически ><единственный ><продукт, ><который ><не ><теряет ><своей ><привлекательности, ><сохраняет ><способность ><оставаться ><полезным ><и ><самым ><необходимым ><продуктом.>
<Если ><хлеб ><зачерствеет, ><он ><все ><равно ><сможет ><служить ><людям ><добрую ><службу.>
<Никогда ><не ><выбрасывайте ><черствый ><хлеб. ><И ><в ><наши ><дни ><во ><многих ><семьях, ><где ><умеют ><бережно ><относиться ><к ><хлебу, ><где ><знают ><ему ><истинную ><цену, ><хозяйки ><могут ><приготовить ><блюдо, ><основу ><которого ><составляет ><черствый ><хлеб.>
-Ребята, какие сорта хлеба вы знаете?
В нашем городе выпекают разный хлеб. Я предлагаю попробовать вам различные сорта хлеба.
Дети пробуют хлеб.
<А ><теперь, ><ребята, ><скажите, ><вкусный ><хлеб?>
О чём заставил задуматься вас наш классный час?
Я надеюсь, что вы будете бережно относиться к хлебу и никогда не выбросите его.>
15

Приложенные файлы


Добавить комментарий