Хлеб-всей зхизни голова

Утренник «Хлеб - всей жизни голова».

Цель: довести до сознания и сердца детей, что хлеб – это драгоценность и его надо беречь.

Задачи:
Воспитывать бережное отношение к хлебу;
Познакомить учащихся с тем нелёгким трудом, который связан с выращиванием хлеба;
Прививать уважение к людям труда.

Оборудование: плакаты о хлебе, иллюстрации, пословицы и поговорки о хлебе, выставка книг о хлебе, выставка хлебно - булочных изделий.

Ход утренника:
Под звуки песни «Русское поле» (музыка Я. Френкеля, слова И. Гофф) входят учащиеся.

В центре девочка и мальчик в русских костюмах. Девочка держит в руках хлеб – соль.

Девочка: Слава миру на Земле!

Мальчик: Слава хлебу на столе!

Девочка: Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почётом,
Встретить с честью, от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем.
Он на блюде расписном,
С белоснежным рушником.

Мальчик: С караваем соль подносим,
Поклоняясь, отведать просим:
-Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук!

Учитель: Есть хлеб, будет и песня.
Не зря так говорится. Хлеб всегда был важнейшим продуктом,
Мерилом всех ценностей.

1 ученик: Пышный, мягкий, пропечённый,
Подрумяненный слегка.
Хлеб с горбушкой золочённой
Шёл к тебе издалека.
2 ученик: В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришёл.
В нём здоровье наше, сила,
В нём чудесное тепло;
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло.

3 ученик: В нём земли родимой соки,
Солнца свет весёлый в нём
Уплетай за обе щёки –
Вырастай богатырём!

Учитель: В наше время люди вырвались в космос, покоряют реки, моря,
океаны, добывают нефть, газ в глубине земли, а хлеб остаётся
хлебом.

4 ученик: Вот он хлебушко душистый.
С хрусткой корочкой витой,
Вот он – тёплый, золотистый,
Словно солнцем налитой!

Учитель: Но как же хлеб попадает к нам на стол? Кто выращивает хлеб?

Дети: Хлеборобы.

5 ученик: А знаете ли вы, чем пахнет хлеб, ломоть ржаного трудового хлеба?
Он пахнет полем, речкой, печью, небом. А главное – работой
пахнет хлеб.

6 ученик: Выращивать хлеб очень трудное дело. Сначала нужно удобрить поля. Совхозное поле удобряют с помощью разбрасывателя, который одевается на трактор. Трактористы помогают друг другу в этом несложном деле. Но для хорошего урожая нужны не только удобрения.
Что же ещё нужно?

7 ученик: Весной растениям потребуется очень много влаги. Для этого задерживают снег на полях. Это делают с помощью машины – снегопаха, прицепленной к трактору. А весной солнце согреет землю, снег растает, будет много влаги, в которой нуждаются растения.

8 ученик: Весной в поле выходят машины. У человека, ведущего эту машину много работы: нужно поле вспахать, разрыхлить землю – быстро подготовить её для посева семян.
Одна пословица гласит: «Весенний день – год кормит». Т. е. чтобы был хороший урожай, нужно хорошо подготовить землю. Землю пашут на тракторе. Трактор ведёт тракторист.
9 ученик: Пришла горячая пора,
Пора больших забот.
Рокочут в поле трактора,
Весенний сев идёт.

10 ученик: Через некоторое время на поле выезжают другие машины. Это сеялки, на них работают сеяльщицы. Зёрна падают ровно в землю. В колхозах поля огромные. Только используя машины, можно быстро засеять их.

11 ученик: Ты не клюй меня, дружок,
Голосистый петушок.
В землю тёплую уйду,
К солнцу колосом взойду.
В нём тогда таких, как я
Будет целая семья.

12 ученик: На поле зёрна прорастают, появляются всходы. Летом всё поле в золотых колосьях. Хлебные поля похожи на море. Подует ветер, и колосья закачаются, как золотые волны.

Группа девочек исполняет танец «Золотые колоски».

12 ученик: Когда приходит осень колосья становятся золотыми. Хлеб созрел. Пришла пора быстро убирать урожай, а то колосья могут осыпаться, и зёрна хлеба упадут на землю. И снова в поле вышли машины.
Отгадайте загадку:
Для уборки урожая
На поля я выезжаю.
И за несколько машин
Там работаю один. (Комбайн.)
Правильно, это комбайн. Ведёт его комбайнёр.

Дети исполняют песню о хлебе:
1.Сеят в поле зёрна
Раннею весной.
А над ними светит
Солнышко родное.

2.Зашумят стеною
На ветру колосья,
Будет урожайной
Золотая осень.

3.Потечёт пшеница
В закрома рекою.
И её машины
Сделают мукою.

4.На заводе пекарь
Хлеб спечёт с любовью.
Скажет он ребятам:
-Ешьте на здоровье.

13 ученик: Хлеб созрел,
В полях моторы
Песню жатвы завели.
В степь выводят комбайнёры
Полевые корабли.

14 ученик: Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не пошёл.
С поля даже в магазин
Хлебу ехать рановато.
Он уселся на машину
И спешит на элеватор.

15 ученик: На машинах везут зерно в новый дом. Это элеватор. Хлеб везут на элеватор.

16 ученик: Дальше зерно отправляется в город, где из него делают муку на мукомольных заводах.

17 ученик: Едет хлеб на мельницу,
Мельницу – чудесницу.
Богатырь – муковоз
На завод муку повёз.
Потом на специальных машинах муку везут на хлебозаводы, и в пекарне пекари пекут хлеб.
От завода – автомата
Льётся тёплый хлебный запах.
Так и скачут из печи
Плюшки, сушки и ватрушки,
Кулачи да калачи,
Сладкие коврижки.
Из пекарни хлеб везут в магазины. А в магазинах люди покупают всё, что им нужно.

Дети исполняют «Ой качи, качи, качи» (русская народная прибаутка):

Ой, качи, качи, качи,
Глянь, баранки, калачи.

Глянь, баранки, калачи,
С пылу, с жару из печи.

С пылу, с жару из печи,
Все румяны, горячи.

Налетели тут грачи,
Подхватили калачи.
Нам остали-и-ся
Ба-а-ра-а-ноч-ки!

Учитель (звучит музыка Шостаковича):
Ребята, вот мы и проследили как хлеб попадает к нам на стол. Мы узнали, что труд хлебороба нелёгок. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит, где попало недоеденный кусок. Делай и ты так. Смолоду научись ценить труд других.

«Цена ему – жизнь» - не раз мы вспоминаем эти строки, когда читаем стихи о хлебе и особенно пронзительные, памятные всему старшему поколению стихотворения о блокадных днях писательницы Ольги Бергольц, которая пережила блокаду Ленинграда (ныне Санкт-Петербург). О тех 125г хлеба из муки, смешанной с отрубями, которые получали жители осаждённого города и которые действительно спасли жизни многим из них.
В Ленинграде, в музее истории, за стеклом на весах – ломтик чего-то синевато-коричневого, размером и толщиной с детскую ладонь. Только прочитав надпись и снова вглядевшись в ломтик, видишь корку, несколько крошек.

Это хлеб, дневная норма – 125г. Вот его состав:
Мука ржаная дефекетная 50г
Солод 10г
Жмых 10г
Целлюлоза 15г
Обойная пыль 5г
Соевая мука 5г
Отруби 5г

Хлеб С 16 июля по 20 ноября 1941 года хлебный паёк населению Ленинграда упал с 800г до250г для рабочих,
с 600г до 125г для служащих,
с 400г до 120г для детей.

От бомб в городе погибло 50000 человек, от голода – в несколько раз больше.
И вот он перед вами: Ленинградский блокадный хлеб. (показывается кусочек ржаного хлеба весом 125г).

Не зря «священным даром»
Назван обычный хлеб,
И тяжкий грех – хотя бы
Крошку бросить наземь:
Таким людским страданьем он,
Такой большой любовью братской,
Для вас отныне освящён,
Наш хлеб насущный, Ленинградский.

И разве когда-нибудь человек, переживший войну, голод, бросит недоеденный кусок хлеба? Нет. Никогда! А ведь как обидно, что многие люди не ценят хлеб. Не только кусками, но и буханками швыряются. Разве редкость – недоеденный кусок хлеба или булочки на полу.
И запомните эти слова:
Берегите хлеб, вы, люди,
Научитесь хлеб беречь!
(Учащимся раздаются памятки о бережном обращении с хлебом).

18 ученик: Издавна на Руси живёт поговорка: «Хлеб на стол – и стол престол, а хлеба ни куска – и стол доска».
У разных народов свой хлеб. Наш народ печёт хлеб из муки ржаной и пшеничной. В странах Юго-Восточной Азии хлебом служит рис, в тропиках Южной Америки пеку лепёшки из корней маниоки, в некоторых странах Африки – из бананов. В Мексике хлеб пекут из кукурузы. Такая лепёшка называется тортилла.
Уже во времена фараонов египтяне пекли хлеб. Они называли такие хлебцы галетами.

Учитель: Ребята, давайте посмотрим, что можно выпечь из муки.(выставка хлебобулочных изделий).

Дети исполняют русские народные песни «Галушки», «Варенички».

Учитель знакомит учащихся с произведениями писателей, посвящённых хлебу и людям его выращивающим.

Учитель: А теперь я предлагаю поиграть в игру «Найди вторую половину». Части пословиц перемешались, надо правильно соединить их и объяснить смысл:
Покуда есть хлеб да вода, всё не беда.
Без хлеба нет обеда.
Баловством хлеба не добудешь.
Хлеб поспевает - колхозник не гуляет.
Бросил хлеб – обидел свет.
Хлеб – всему голова.
Весна красна цветами, а осень – пирогами.

Девочка и мальчик читают стихотворение Е. Ситнокова «Ломтик хлеба»:

Ломтик хлеба беру –
Тонкий ломтик ушедшего лета.
В каждой крохе его –
Тёплый ветер и чистый рассвет,
И роса поутру –
Беспощадного зноя примета,
И труда торжество –
Хлебороба уставшего след.
Хлеб – всему голова.
Нет без хлеба ни счастья, ни песен.
И еда – не еда,
Если нет даже корок сухих.
Хлеб высок, как слова.
Он, как добрая сказка, чудесен.
В нём живая вода,
Что сильна от истоков своих.

Отрезаю ломоть –
Ароматный, тугой, ноздреватый,
Чуть хрустит его корка,
Как первый ледок на реке.
Можно просто ломать,
Как ломают краюхи ребята,
Что в обед на уборке
Присели на лёгком возке.
Эти парни простые,
Хоть хлеба – как волна в океане,
Никогда не футболят
Ломтей, караваев, кусков

Учитель: Ребята, отгадайте загадку.
Вырос в поле дом,
Полон дом зерном,
Стены позолочены,
Ставни заколочены,
Золотист он и усат,
В ста карманах сто ребят.
Ходит дом табуном
На стебле золотом.

Дети: Колосок.

Инсценировка русской народной сказки «Колосок».

Жили на одном колхозном дворе Петушок – золотой гребешок и два мышонка Круть и Верть.
Петушок вставал рано, брал метлу и подметал двор. А мышата только и делали, что играли, бегали по двору друг за другом и мешали Петушку.
Однажды, это было утром, Петушок как всегда подметал двор и нашел колосок. Он позвал мышат:
-Круть! Верть! Идите сюда!
Мышата прибежали к Петушку.
-Посмотрите, что я нашёл.
-Колосок! – закричал обрадовано Круть.
-Колосок! – радостно завизжал Верть.
-И что же мы с ним будем делать? – спросили мышата.
-Сначала надо его обмолотить. Кто отнесёт его на мельницу?
-Только не я, - закричал Круть.
-Только не я, - закричал Верть.
Пришлось Петушку самому идти на мельницу, а мышата убежали играть в мяч.
Принёс Петушок с мельницы целый мешок муки и опять позвал мышат:
-Круть! Верть! Идите сюда! Посмотрите сколько муки получилось из колоска!
А мышата спрашивают:
-А что теперь с ней делать надо?
-Теперь, - отвечает Петушок, - надо тесто месить. Кто будет этим заниматься?
-Только не я, закричал Круть.
-Только не я, - завизжал Верть.
Пошёл Петушок месить тесто. А мышата убежали играть.
Замесил Петушок тесто и опять позвал мышат:
-Круть! Верть! Посмотрите какое сдобное тесто получилось!
А мышата спрашивают:
-А что же теперь с ним делать нужно!
-Теперь уже можно печь пироги. Кто будет печь пироги?
-Только не я, - закричал Круть.
-Только не я, - завизжал Верть.
Пошёл Петушок один печь пироги, а мышата тем вревенем весело запели:
Пироги печёт дружок
Золотистый Петушок.
Нам работать не охота,
Не под силу нам работа.
Вкусные получились пироги, румяные. Пронюхали запах мышата, прибежали к Петушку и сразу за стол. А Петушок и спрашивает:
-Кто нашёл колосок?
-Ты! – хором закричали мышата.
-Кто его на мельницу отнёс?
-Ты! – сказали мышата.
-А кто тесто месил?
-Ты! – чуть слышно прошептали мышата.
-А кто пироги пёк?
-Ты! – прошептали мышата, - Всё ты! Всё ты!
-Прости нас! Прости нас! Мы больше не будем!
-Ладно, - сказал Петушок, - прощаю вас.
И они ели вкусные, румяные пироги и пели песню:
Так не будем мы лениться.
Будем, будем мы трудиться.


Исполняется русская народная песня «Блины», мальчик и девочка в русских костюмах раздают гостям пироги:
1.Мы давно блинов не ели,
Мы блиночков захотели.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!

2.Моя старшая сестрица
Печь блины-то мастерица.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

3.Напекла она поесть
Сотен пять, а, может шесть.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

4.На поднос она кладёт
И сама к столу несёт.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

5.»Гости, будьте же здоровы,
Вот блины мои готовы».
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!






















15

Приложенные файлы


Добавить комментарий