Холодная закуска 1


Чтобы посмотреть презентацию с оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов:

Закуска из кабачковс чесноком и помидорами
Ингредиенты1Кабачки молодые (без семян) – 2-3 шт. (500-600 г) Помидоры (среднего размера) – 3-4 шт. (150 г)Сыр – 50 гЧеснок – 3 зубчикаМасло растительное (для жарки кабачков) – 2-3 ст. ложки Мука (для жарки кабачков) – 6-8 ст. ложекМайонез (для соуса) – 2-3 ст. ложки



2Порядок приготовленияКабачки помыть и нарезать кружочками. Толщина кружочка должна быть около 1 см. Если нарезать тоньше, кружочки не будут держать форму. Кабачки посолить и оставить на 10-15 минут пустить сок. Затем жидкость слить.
3Порядок приготовленияРазогреть на сковороде растительное масло. Кружочки кабачков обмакнуть в муку и обжаривать с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Готовые кабачки можно свободно проткнуть вилкой.Аккуратно разложить поджаренные кабачки на тарелку (или на две) в один слой.

4Порядок приготовленияЧеснок очистить и раздавить прессом для чеснока. Сыр натереть на крупной или мелкой терке.Смешать чеснок с майонезом и сыром в миске, можно добавить немного мелко нарубленной зелени (укроп или петрушку).

5Порядок приготовленияПолучившийся соус выложить чайной ложкой на каждый кружочек кабачка. Сверху на соус положить дольки помидоров, нарезанных поперек по 0,5 см высотой. Закуска готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Спасибо за внимание.Комиссарова Ксения, 7 «А» класс2015

Приложенные файлы


Добавить комментарий