Методы работы над проектом школного кафе

Экономическая ситуация нашей страны убедительно показывает, что предпринимательскую подготовку, то есть формирование навыков проектной деятельности, оперативной корректировки планов, прогнозирование последствий собственной экономической деятельности, целесообразно и необходимо проводить еще в школе.
Предпринимательство в общеобразовательной школе рассматривается, прежде всего, как предпринимательское отношение к созидательному труду в целом, вне зависимости от того, какую роль придется выполнять школьнику во взрослой жизни – предпринимателя, управленца или просто работника по найму.
Проектная деятельность на уроках технологии в старших классах тесно взаимосвязана с изучением курса «Основы предпринимательства».
Цель курса «Основы предпринимательства» состоит в формировании у школьников знаний о предпринимательстве и первоначальных умений для применения этих знаний в повседневной деятельности.
При построении программы курса я учитываю особенности развития познавательных интересов, памяти, мышления, интеллекта подростков, поэтому значительное место в тематическом планировании уделяю деловым играм, в процессе которых детям легче усвоить сложные экономические понятия.
Уроки, построенные в форме игры, являются наиболее популярными у детей. На одном из таких уроков в совместном творчестве учителя и учеников родилась идея реализовать проект создания своего школьного кафе. Идея своевременна и актуальна, так как при формировании основ экономической культуры у учащихся, занятия должны иметь преимущественно практический характер.
Целью проекта является:
Организация комфортного пребывания детей в школе и проведения коллективных творческих дел;
Получения практических навыков учащимися в рамках курса «Основы предпринимательства».
Проектная деятельность на уроках технологии позволила претворить идею в жизнь.
Используя проектный метод, учащиеся постигали всю технологию решения задач – от постановки проблемы до представления результата. Методика работы над проектом включала в себя 4 этапа:
Подготовка к проектированию;
Подготовка программы реализации и планирование работ по проекту;
Реализация проекта;
Оценка, обобщение и презентация результатов.
При выполнении проекта трудовая и учебная деятельность рассматривалась во взаимосвязи, так как представляла два этапа одной целостной деятельности. При этом трудовая деятельность в процессе выполнения имела приоритетное значение.
При работе над проектом школьного кафе учащимся приходилось выходить из привычной дидактической среды, где центральной фигурой является учитель. Я выступала в роли неназойливого эксперта, помогала конструктивно рассматривать совместно с учениками сильные и слабые стороны того или иного варианта. По существу никто не снимал с меня руководящую и направляющую роль учителя, но деятельный подход самих учеников составлял основу работы. Здесь, при абсолютной свободе высказывания, отрабатывалось умение школьника доказательно убеждать других в своей правоте, уважительно относится к чужим мнениям, подхватывать и развивать высказываемые идеи. Так закладывался фундамент психологии общения в коллективе, такой важный и необходимый каждому в будущей трудовой деятельности.
Результатом нашей общей работы стал действующий клуб «Детское кафе». Это главный результат!
Теперь у нас есть возможность проводить практические занятия, которые в полной мере дополняют теоретические уроки курса «Основы предпринимательства» и позволяют учащимся формировать экономическую культуру, хозяйскую сметку, определенную предприимчивость.
Организация труда школьников в детском кафе помогает включаться им в реальные производственные отношения, приобретать опыт трудовой деятельности, формировать личную ответственность за результаты труда, углубляет их представления о плане, трудовой дисциплине. Учащиеся знакомятся на практике с такими экономическими понятиями, как режим экономии, себестоимость продукции, доход, расход, прибыль. Учатся обращению с деньгами, отчетности по деньгам и товару, планирования закупок и поставки товара. Приобретают культуру общения с посетителями, опыт совместной работы с другими членами трудового коллектива. Приобретают привычку соблюдать гигиену труда, техники безопасности, экономить усилия и время.
Следует особо подчеркнуть, что производительный труд в школьном кафе – не самоцель, а средство решения педагогической задачи – воспитание первоначальных предпринимательских знаний для применения их в будущей производственной деятельности.
Трудно сказать, какой из периодов жизни школьного кафе наиболее важен: само действующие кафе или же процесс его создания. Ведь именно в процессе создания кафе дети получили реальную возможность в освоении новых материалов и новых технологий в производстве работ. Сплотились вокруг общей идеи, помогли друг другу преодолеть скептицизм, страх перейти от слов к делу, проявили творческие способности, научились отстаивать собственное мнение, почувствовали ответственность, окрылились успехом – появилось желание разрабатывать новые проекты.
15

Приложенные файлы


Добавить комментарий