БИОНОМИКА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА КАК ПЕРЕДОВЫЕ НАУКИ


Трунова Людмила Борисовна,
Учитель биологии
ТОГАОУ «Мичуринский лицей»
2011 г.
Управление образования и науки Тамбовской области ФГБОУ ВПО «Мичуринский государственный педагогический институт»
БИОНОМИКА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА КАК ПЕРЕДОВЫЕ НАУКИ
Методические рекомендации по реализации системы непрерывного агробизнес-образования в Тамбовской области (9—11 классов)
Мичуринск-наукоградФГБОУ ВПО «МГПИ» 2011
УДК ББК Б Автор-составитель: Л.Б. ТруноваБИОНОМИКА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА КАК ПЕРЕДОВЫЕ НАУКИ
Методические рекомендации по реализации системы непрерывного агробизнес-образования в Тамбовской области (9—11 классов)
Биономика и экономическая биология человека как Б мереловые науки : методические рекомендации по реализации системы непрерывного агробизнес-образования в Тамбовской области (9-11 классов) / авт.-сост. Л.Б. Трунова. - Мичуринск ФГБОУ ВПО «МГПИ». 2011. - 43 с.
Биономика - это новое научное направление, объединяющее биологические и экономические знания Методом биономики служит сравнительный биоэкономический анализ. Это означает, что основа биономики - сравнение биологического мира с экономическим: оба мира подобны друг другу, и один из них может быть выражен через другой. Это позволяет, во-первых, применить биологические законы к экономической жизни общества, во-вторых, применить экономические законы к живым организмам (этими вопросами занимается экономическая биология), наконец, можно попытаться понять что же общего между экономическим и биологическим миром'' А изучив общие законы экономики и экологии, можно объединить общество и природу в одну гармоничную систему
Так как эти науки возникли совсем недавно, в школьное образование знания о них еще не проникли. Однако профориентационная направленность работы со школьниками должна предусмотреть в рамках агробизнесобразования и будущих абитуриентов, желающих получить образование в этих сферах Данное пособие обеспечивает необходимой информацией для занятий учителей и учащихся, предоставляет разработки вводных уроков для школьников по этим наукам, методические рекомендации для обучающихся по практическому использованию доступных методов экономической биологии в лабораторно-исследовательской работе или проектной деятельности.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Биономика как передовая наука ……………………………………………………………4
Примерные план-конспекты уроков (9 классов)…………...………………………………29
Методические рекомендации к проведению лабораторного занятия…………...………39
БИОНОМИКА КАК ПЕРЕДОВАЯ НАУКА
Биономика и ее разделы
Сегодня термином «биономика» ученые обозначают различные направления исследований. Биономика - это и отрасль биологии, изучающая отношения между живыми организмами и их внешней средой, и раздел эргономики, который включает поведенческие науки, биомеханику, осанку, растяжение. А еще биономика - это новое слово в экономической теории, согласно которому к экономике применяются биологические модели и методы. Почему биономика имеет так много направлений исследования? Потому что основа биономики - сравнение биологического мира с экономическим. Поскольку оба мира подобны друг другу, то один из них выражается через другой. То есть, биология описывается в терминах экономики (экономическая биология) или экономика описывается в терминах биологии (биологическая экономика). Таким образом, биономика распадается на два больших раздела: биологию экономики и экономику биологии (рис. 1).
1940560172085НАНОЭКОНОМИКА
Микробиология описывается
в терминах экономики
0НАНОЭКОНОМИКА
Микробиология описывается
в терминах экономики
Рассмотрим оба раздела по порядку. Начнем с биологии экономики.
45085118745ЭКОНОММИКА
БИОЛОГИИ
Биология
описываетсяв терминах
экономики00ЭКОНОММИКА
БИОЛОГИИ
Биология
описываетсяв терминах
экономики

1959610207645НАНОТЕХНОЛОГИИ
(В медицине, сельском хозяйстве, в военной промышленности и т.д. )00НАНОТЕХНОЛОГИИ
(В медицине, сельском хозяйстве, в военной промышленности и т.д. )
292736571500
26035170815СТРУКТУРА СОВРЕМЕННОЙ
БИОНОМИКИ
СТРУКТУРА СОВРЕМЕННОЙ
БИОНОМИКИ

330263518161000
1630681258127006985216535ПРИКЛАДНАЯ
БИОНОМИКА
00ПРИКЛАДНАЯ
БИОНОМИКА
2102485216535БИОЛОГИЯ ЭКОНОМИКИ
Экономика описывается в терминах биологии
00БИОЛОГИЯ ЭКОНОМИКИ
Экономика описывается в терминах биологии

266382521717000398780021971000353123520764500223583522034500
-2540182880ЭВОЛЮЦИОННАЯ ЭКОНОМИКА
Законы исторического развития, факторы эволюции…
00ЭВОЛЮЦИОННАЯ ЭКОНОМИКА
Законы исторического развития, факторы эволюции…
283591036195БИОЛОГИЯ
ЭКОНОМИЧЕСКОГО
ОРГАНИЗМА
Экономическая анатомия, физиология, психология
00БИОЛОГИЯ
ЭКОНОМИЧЕСКОГО
ОРГАНИЗМА
Экономическая анатомия, физиология, психология

170180026606500
3569335118110
-2540200025ЭКОНОМИКА
КАК СУПЕР-ЭКОСИСТЕМА
Экологическая экономика
00ЭКОНОМИКА
КАК СУПЕР-ЭКОСИСТЕМА
Экологическая экономика
2493010152400УНИВЕРСАЛЬНАЯ СИСТЕМА БИОЭКОНОМИЧЕСКИХ ПАРАЛЛЕЛЕЙ
Классификация, современный анализ
00УНИВЕРСАЛЬНАЯ СИСТЕМА БИОЭКОНОМИЧЕСКИХ ПАРАЛЛЕЛЕЙ
Классификация, современный анализ

Бнология экономики (биология общественного организма)
Биономика - «эволюционное направление в экономической науке, рассматривающее экономику как самоорганизующуюся и саморазвивающуюся систему, которой присущи все качества живого» (словарь РГИУ). Методом биономики служит сравнительный биоэкономический анализ. Как направление в экономике биономику также называют биоэкономикой («Journal of Bioeconomics», York University of Toronto).
Традиционная экономика заимствует свои аналогии из физики. Биология же позволяет посмотреть на экономику под таким углом зрения, который, по мнению сторонников этого течения, способен создать более точную картину экономической реальности, выявить ее новые уникальные особенности. Структурирование биономики привело к появлению таких разделов как экономическая анатомия, экономическая физиология, экономическая психология, экономическая экология и так далее.
Традиционная школа экономической мысли предлагает не эффективный взгляд на фундаментальную природу формирующейся экономики Информационной Эпохи.
В ответ на это, биономика предлагает новую экономическую парадигму. В то время как традиционная экономика основана на концепциях, заимствованных от классической ньютонианской физики, биономика выделилась из современной эволюционной биологии. Если ортодоксальное направление описывает экономику как статическую предсказуемую машину, то биономика представляет экономику как самоорганизующуюся, хаотическую информационную экосистему. Там, где традиционный взгляд видит организации как машины для производства продуктов, биономика видит организации как разумные социальные организмы. Если традиционные бизнес-стратегии сфокусированы на физическом капитале, то биономика утверждает, что организационное обучение является источником и прибыли и роста.
Например, транспортная система в биономике представлена как совокупность систем экономического кровообращения и опорно-двигательного аппарата, спрос и предложение становятся чувствами потребности и удовлетворения. Такой подход по-зволяет видеть в экономике живую саморегулирующуюся систему, что в свою очередь приводит к возможности определять ее жизнеспособность, изучать экономические болезни и способы их лечения. Таким образом, вводятся новые методы изучения экономических систем и оценки их качества.
Основателем биономики как направления в экономике является Майкл Ротшильд. В своей книге.«Биономика: Экономика как экосистема» (1990) он определил сущность биономики: проведение широких аналогий между биологической эволюцией и экономикой, и использование идеи естественного отбора применительно к экономическим процессам. При этом свойства, выделенные эволюцией, наследуются и накапливаются. По мнению Ротшильда, существующие экономические теории напрасно оставляют практически вне поля своего зрения прогресс, его причины и следствия, описывая лишь экономическое равновесие. Кроме того, принципиальным недостатком традиционных экономических теорий Ротшильд считает их механистичность: в них экономика - это некий механизм с рычагами и воздействующими на них исполнительными органами. Получается, что на одни и те же воздействия экономика всегда отвечает одинаковыми реакциями, что не соответствует действительности. Спорит он и с тем, что в экономике происходит только перераспределение ограниченных ресурсов («игра с нулевым результатом»): поскольку человечество в целом, а также отдельные отрасли и участники экономики обучаются, каждый раз на новом цикле производства единица товара обходится дешевле, что создает дополнительную прибавочную стоимость. Теории «равновесных цен» не в состоянии это учесть.
Передача информации как объекг биоэкономикиПо примеру биологии, биономика уделяет первостепенное внимание процессам передачи информации. «Генетическая информация, записанная в молекуле ДНК, является основой всей органической жизни. Техническая информация, зафиксированная в книгах, светокопиях, научных журналах, базах данных и ноу-хау миллионов индивидов, есть источник всей экономической жизни. Работающие во времени генетическая изменчивость и естественный отбор — два феномена, аналогичные технической инновации и рыночной конкуренции, - порождают пульсирующий ритм эволюционных изменений», - пишет в своей книге Майкл Ротшильд.
Научные и хозяйственные предпосылки возникновения биономикиКонцептуальные основы современных экономических теорий и используемый ими математический аппарат (линейные модели эконометрики) сформировались в начале XX века. За прошедшее с тех пор время существенно изменилась структура большинства отраслей, национальных хозяйств и мировой экономики в целом. Различные факторы, среди которых информатизация экономики, резко возросшая стоимость знаний, легкость перемещения капиталов через государственные границы, изменение взглядов на природу устойчивого и неустойчивого, отношения порядка и хаоса, и многие другие оказывают значительное влияние на взаимоотношения между хозяйствующими субъектами рынка. Знаний, сформулированных в первой половине прошлого века, становится недостаточно для принятия управленческих решений. Возможно, отсутствие теории развития экономики в прежние времена медленных изменений человеческой жизни было нормальным, но в современном мире придерживание «ортодоксальных» взглядов на экономику непростительно и становится причиной кризисов.
Место биономики в современной науке экономике
К настоящему моменту по биономике написано множество научных трудов. Например, одну из школ этой дисциплины представляет Игорь Флор («Биономика: Анализ на основе биоэкономических аналогий» (2005), «Биологический подход к управлению экономическими системами» (2006).
Для новой парадигмы, согласно которой экономика стала рассматриваться как сложная развивающаяся система, применяются динамические математические модели различной степени сложности. Так, одно из направлений исследований макроэкономической динамики связано с построением имитационных моделей, отражающих взаимодействие различных экономических подсистем: рынков товаров и труда, финансовой системы, природной среды и других. Анализ этих моделей стал возможным во многом благодаря совершенствованию вычислительной техники, которое является мощным стимулом развития математического моделирования социально-экономических процессов наряду с возрастающей сложностью управленческих проблем.
Рост популярности биономики во всем мире объясняется также и тем, что это - «зеленая» экономика, предполагающая устойчивое развитие общества в гармонии с экологией Земли. Это самый экологически и энергетически эффективный тип экономики на сегодняшний день. Он предполагает использование возобновляемых источников энергии, внедрение экологически чистых технологий, систем управления отходами. Современный глобальный экологический кризис, сводящийся к конфликту между техносферой и биосферой, становится одним из факторов эволюции, который подвергает экономику техносферы постепенному преобразованию. Традиционная экономика экологически несостоятельна и агрессивна, поэтому ее дальнейшее существование отдельно от биономики видится сторонникам биономики невозможным, в том числе с точки зрения сохранения экосистемы нашей планеты.
Современная техносфера не имеет полного комплекса свойств, присущих живой биосфере, таких как метаболизм, самовосстановление, кругооборот веществ и других. Это является источником многих известных нам экологических проблем. Необходима экологизация экономики, и биономика предоставляет необходимые для этого инструменты.
Тем не менее, биономика все еще находится в стадии формирования. Эволюционные концепции имеют макроэкономическую направленность. Конкретные отраслевые приложения пока практически отсутствуют. Несмотря на огромную разницу, которая существует между традиционной экономикой и биономи-кой, противопоставлять их неверно и даже опасно, как невозможно противопоставлять биологию физике: эти дисциплины не противоречат друг другу, т.к. у них разные предметы исследования. Биономика и традиционная экономика должны взаимно дополнять и обогащать друг друга, образуя более совершенную и полноценную экономическую науку, которая бы отвечала требованиям современного мира и способствовала гармоничному развитию человечества.
22 января 2008 г. в студии радиостанции «Радио России» в программе «Особое мнение» в обсуждении актуальных проблем становления и перспектив развития биоэкономики приняли участие президент Общества Биотехнологов России им. Ю.А. Овчинникова, председатель Совета директоров Российской Национальной Биотопливной Ассоциации Р.Г. Василов и президент Российской Национальной Биотопливной Ассоциации А.Р. Аблаев.
Как считает Р. Василов, биоэкономика (экономика, основанная на биологических знаниях) - это уже сегодняшний день. Она базируется на широком применении биотехнологий, которые широко используют возобновляемые ресурсы для производства продуктов и энергии. В настоящее время фактически происходит тотальная биотехнологизация всех стран. Движущими силами данного процесса являются: во-первых, потребность в энергии и сырье, во-вторых, колоссальные экологические проблемы, с которыми сегодня сталкивается цивилизация, в-третьих, необходимость развития депрессивных аграрных регионов и, в-четвёртых, стремление населения к достижению нового качества жизни.
Так, по словам президента Национальной биотопливной ассоциации А. Аблаева, в Китае, например, принята программа развития биоэкономики. Китай, в первую очередь, ориентируется на собственные разработки, в эту страну уже идёт достаточно большой поток инвестиций, касающихся развития данной сферы, и зарубежные компании готовы производить в Китае биоматериалы для своих рынков.
В Китае в настоящее время происходит также бурное развитие биоэнергетики, т.е. развитие производства биотоплива, выделяются достаточно большие субсидии (гранты) на исследования в области производства продуктов и сырья из биоматериалов. Кто ещё в мире так же активно, как китайцы, занимается разработками в области биоэкономики? В первую очередь, А. Аблаев назвал США, которые к настоящему времени уже опередили все страны мира в данной сфере. На Североамериканском континенте уже работают два завода, которые производят промышленные пластики из возобновляемого сырья - кукурузы. И это не какие-то экзотические материалы. Из биопластиков производятся, в том числе, ковровые покрытия, которые обладают уникальными потребительскими свойствами. К тому же это дешевле, чем производство пластиков из нефти.
Возможности для взрывного развития данного направления экономики в последнее время появились, во-первых, благодаря беспрецедентному развитию самих биологических наук. Как считают некоторые учёные, мир вошёл в постгеномную эру, которая наступила сразу после полной расшифровки генома человека. Во-вторых, благодаря развитию информационных технологий, нанотехнологий и так называемой «зелёной» химии. В совокупности биоинформационные и нанотехнологий формируют сейчас основу новой цивилизации, которая возникает на глазах человечества, так называемого шестого технологического уклада.
Применение биотехнологий даёт человечеству возможности для решения четырёх главных проблем, с которыми в настоящее время оно сталкивается: продовольственного обеспечения, качества здравоохранения, деградации окружающей среды и проблемы, связанной с истощением энергетических, сырьевых и иных ресурсов.
В последнее время в мире биотехнологии развиваются очень бурно. По прогнозам экспертов Евросоюза, к 2010 г. объём тех секторов экономики, где ключевыми технологиями являются биотехнологии, достигнет примерно 2 трлн евро. Практически все развитые страны, и не только развитые, имеют собственные программы развития биоэкономики, основанные на знаниях. В Китае, в частности, не так давно принята подобная программа, в которой ставится задача к 2010 г. довести объём национальной биоэкономики до 100 млрд долларов, к 2015 г. -до 200 млрд долларов, а к 2020 г. - до 500 млрд долларов, и стать одним из основных мировых лидеров в данном направлении.
Тем не менее, биономика все еще находится в стадии формирования. Конкретные отраслевые приложения пока практически отсутствуют. Несмотря на огромную разницу, которая существует между традиционной экономикой и биономикой, противопоставлять их неверно и даже опасно, как невозможно противопоставлять биологию физике: эти дисциплины должны не противоречить, а взаимно дополнять и обогащать друг друга.
Экономическая биология как раздел биономикиОколо тридцати лет назад родилось новое направление в науке, которое стали называть «антропометрической историей». Однако со временем его предмет расширился, и новое научное направление получило название «экономическая биология человека». Одним из ее основоположников был профессор Фердинандо Сантарелли. Официальным годом ее возникновения можно считать 2003 г., когда в Германии стал выходить одноименный журнал.
Предметом экономической биологии человека является система взаимосвязей между особенностями строения и функциями человеческого организма, с одной стороны, и социально-экономическими условиями жизнедеятельности и организации труда, с другой стороны.
Задачами экономической биологии является изучение:
индивидуального развития организма с использованием законов экономики;
организационных изменений, которые происходят с человеком при переходе от нормального состояния к патологическому;
влияния экономических условий на здоровье и антропометрию человека (под антропометрией подразумеваются различные показатели физического развития организма);
причин и условий изменений организма в период активного роста и развития, остановки роста и «инволюции» психофизических способностей личности.
«Инволюция» (от лат. involutio - свертывание, упрощение, вырождение). Экономическая биология использует принципы экономики в анализе биологических и физиологических явлений и процессов.
Принципы достижения «максимального результата» или «минимальных затрат», которыми следует руководствоваться при выборе определенного средства.
Для того, чтобы использовать эти принципы важно либо точно определить время достижения максимального результата, либо обеспечить в финале наиболее положительный результат при минимальной затрате средств. Принцип «минимальных затрат» применяется, прежде всего, в отношении ресурсов, которые находятся в минимуме.
Например, один человек покупает лекарство в ближайшей к дому аптеке, для того, чтобы сэкономить время (минимальные затраты), которое может быть использовано им для зарабатывания денег (максимальный результат). Эти деньги не только смогут перекрыть переплату, которую взяли в аптеке, но и останется еще какой-то резерв. Другой человек может обойти несколько аптек города, или отправляется заранее в отдаленную, но самую дешевую аптеку, чтобы найти наиболее дешевое лекарство, теряя при этом много времени, но при этом он экономит средства (минимальные затраты). Первый вариант больше подходит для работающего человека, у которого минимум времени, а второй -для пенсионера, у которого минимум возможностей заработать еще денег. Очевидно, что даже в этом примере мы видим также и разное использование физиологических функциональных резервов. В первом случае экономятся не только время, но и физические силы (минимальные затраты), которые могут быть использованы для дальнейшего заработка, во втором случае достигается максимально возможная экономия денег.
В большой экономике мы тоже можем видеть разные стратегии: в одном случае для достижения максимальной прибыли в предприятие необходимо вкладывать постоянно какие-то немалые средства. В другом случае для поддержания предприятия в действующем состоянии желательно минимизировать затраты. В обоих случаях важно определить момент использования той или иной стратегии, или саму стратегию. В одних случаях, увлекшись вложением средств, можно остаться без копейки или даже влезть в большие долги. В другом случае, не вкладывая деньги, а пытаясь только экономить, можно лишиться какой-либо прибыли.
Аналогии подобных процессов можно найти в организме: известные исследователи, такие как Уолфоррд, Бине, Бурда и Рот открыли, что у животных, подвергнутых «низкокалорийной диете» с качественным набором питательных веществ (принцип «максимального результата»), но с количественными ограничениями (принцип «минимальных затрат»), значительно увеличилось продолжительность жизни.
Так опыты Алексиса Каррела показали, что при длительном голодании в первую очередь организм использует самые низкоэффективные постоянные и временные клетки, например, жировые (принцип «максимального результата» X до последнего сохраняя наиболее эффективные клетки нервной системы и поперечно-полосатых мышц (принцип «минимальных затрат»).
Следующий принцип - это принцип «разделения труда и специализации».
При феодальном строе существовало натуральное хозяйство. При натуральном хозяйстве каждая семья старалась производить все необходимое для жизни сама: продукты, ткани, обувь, другие необходимые предметы.
Сравните это с развитым капиталистическим обществом, в котором каждая фирма специализируется на производстве конкретного вида товаров или услуг. Обмен обеспечивается развитыми товарно-денежными отношениями и инфраструктурой (транспортом, связью и т.д.).
Аналогичный пример из биологии: эволюционно примитивные организмы (простейшие, губки и т.п.) имеют клетки с самым широким набором функций и не имеют дыхательной, кровеносной и нервной систем, тогда как у эволюционно продвинутых организмов (позвоночные, членистоногие) имеются специализированные ткани и органы, дыхательная, кровеносная и нервная системы (т.е. своего рода «инфраструктура» организма). В ходе онтогенеза также имеет место специализация тканей и органов.
Принцип «взаимозависимости и сотрудничества» тесно связан с разделением функций, т.к. большое значение приобретает их координация. Каждое производство имеет надежных партнеров, которые являются непременным условием успешности данного производства. К ним можно отнести поставщиков исходного сырья, энергоресурсов, оборудования, транспортные и охранные структуры. Очевидно, что между всеми этими структурами существует взаимозависимость и взаимовыгодное сотрудничество.
Подобная картина присутствует и в живых системах. Примером может служить работа опорно-двигательного аппарата человека, включающего скелет и мышцы. Их функционирование и развитие тесно связано друг с другом, в то же время функция каждого специфична. Кости выполняют пассивную функцию рычагов, а мышцы, сокращаясь, совершают работу и являются активной частью опорно-двигательного аппарата.
Принцип «спроса и предложения». В экономике давно описан этот регулирующий принцип, в соответствии с которым рынок насыщается тем товаром, на который имеется спрос. Именно спрос порождает предложение. Аналогично этому физическая активность скелетных мышц вызывает дефицит кислорода (спрос X а в ответ на это активизируется сердечная мышца и легкие, обеспечивающие поставку кислорода к тканям (предложение).
Принцип «экономической эффективности». В экономике наибольшей эффективностью (по соотношению затрат и прибыли) обладают компании, имеющие оптимальный размер и возраст. До определенного времени возможен рост компании с повышением ее экономической эффективности, затем, при дальнейшем развитии, эффективность компании может не увеличиваться, а ее рост останавливается. При устаревании компании она утрачивает гибкость, перестает приспосабливаться к меняющимся требованиям рынка и со временем полностью теряет экономическую эффективность.
Подобным образом в организме сначала с ростом и развитием органов и систем повышается их эффективность, максимум которой совпадает с периодом молодости. Повышение эффективности связано с возможностью деления клеток и их ДНК (количество которых ограничено). Каждое ограничение делений клетки вызывает снижение эффективности и указывает на инволюционный процесс старения, который начинается именно с прекращения деления клеток. Рост и обновление организма становятся невозможны, исчезает гибкость регуляции и его эффективность падает.
Представителей данного направления также волнуют следующие вопросы:
как экономика влияет на физическое развитие человека, его рост, вес, заболеваемость?
как по антропометрическим данным (прежде всего по росту) можно оценить биологический статус, благосостояние и социальное неравенство в обществе?
Прикладные направления исследований в экономической биологии
Интерес к проблеме влияния экономических условий на здоровье и антропометрию человека понятен. Но на каком основании и вообще зачем оценивать благосостояние населения по росту? Рост представителей определенной группы людей служит историческим индикатором как количества и качества потребленных в юности продуктов питания, так и жизненных условий своего времени. Биологами доказано, что антропометрия человека, включая длину тела, в решающей степени (более чем на 80 %) определяется генетическими факторами и лишь в незначительной мере (менее чем на 20 %) зависит от качества жизни, или биологического статуса индивида, т.е. от качества питания, перенесенных болезней, интенсивности и условий работы, медицинского обслуживания, жилищных условий, психологического комфорта, климата, воды, воздуха и других факторов внешней среды в течение всей жизни индивида до момента измерения роста. Но поскольку генетический фактор практически неизменен, то изменчивость роста - индивидуального или среднего в социальных группах, классах и целых популяциях — обусловливается исключительно качеством жизни. Иными словами, факторы внешней среды оказывают решающее воздействие на изменчивость роста во времени и пространстве. Уместна аналогия. Из семени пшеницы при любом уходе не вырастить арбуз, и никогда одно зерно пшеницы не будет весить килограмм. Но при посредственном уходе можно собрать 1 т пшеницы с гектара, при среднем -2 т, при идеальном — 5 т. Средний рост современного 20-летнего жителя Петербурга равен 178 см, жительницы — 166 см. Если создать в Петербурге условия жизни, как в Швеции или Норвегии, то рост мужчин постепенно увеличится до 185- 186 см, а женщин-до 173- 174 см.
Человек как существо биологическое в процессе достижения полной физической зрелости превращает потребленные продукты в энергию, которая затем расходуется на различные нужды: поддержание жизнедеятельности организма, работу, учебу, спорт, борьбу с инфекциями, болезнями и т. п., а чистый остаток энергии от питания преобразуется в рост и при его избытке в вес. После достижения полной физической зрелости, которая у мужчин обычно наступает к 25 годам, а у женщин -несколько раньше, длина тела уже не изменяется; при понижении биологического статуса происходит уменьшение веса, а при повышении его увеличение. Потенциал, заложенный в генах человека, полностью реализуется лишь в благоприятных условиях, и, наоборот, при продолжительных и суровых лишениях происходит задержка роста, которая может компенсироваться более быстрым увеличением длины тела в благоприятные периоды. Отсюда следует: высокие люди в целом лучше питались, имели лучший уход, меньше болели и т.д., т.е. в целом обладали более высоким биологическим статусом, чем люди низкого роста.
Биологический статус не является синонимом благосостояния или уровня жизни. Но он в существенной степени определяется доходом, что позволяет делать выводы о динамике благосостояния народа, национальном доходе страны по изменению средней длины тела ее граждан. Расчеты показывают, что средний рост людей в каждой стране примерно на 67 - 77 % определяется среднедушевым ВВП. В слаборазвитых странах, где поддержание биологического статуса поглощает большую долю доходов населения (например, в Индии свыше 70 %), связь между благосостоянием и биологическим статусом теснее. Напротив, в развитых странах, где на поддержание биологического статуса уходит меньшая доля доходов населения, связь слабее [1,0. 12-13].
Незачем оценивать благосостояние населения по росту, если есть данные о зарплате и ценах, о доходах и собственности, о бюджете и потреблении, о национальном доходе и уровне неравенства?! Во-первых, применительно к России (да и преобладающему большинству других стран) до середины XIX в. в принципе невозможно оперировать традиционными индикаторами благосостояния из-за отсутствия надежных данных. Немногим лучше положение со статистическими источниками и в последующие периоды. Так, мы располагаем динамическим рядом цен и реальной зарплаты рабочих за длительный срок (1703 -1914 гг.) лишь по одному городу России - Санкт-Петербургу, данные о национальном доходе России фиксируются только с 1885 г. С большими проблемами сталкиваются и исследователи советского периода. Несмотря на то, что начиная с 1922 г. ЦСУ регулярно проводило бюджетные обследования, позволявшие получать прямые сведения об уровне потребления и благосостояния рабочих, служащих и крестьян, их результаты не учитывали теневые доходы, потребление продуктов, произведенных в подсобном хозяйстве, никто не проверял точность обследований и нельзя с уверенностью сказать, что статистика не фальсифицировалась. Во-вторых, антропометрические данные позволяют взглянуть на положение людей в новом ракурсе: оценить их биологический статус, баланс между потреблением и расходом энергии - все то, что ни бюджет, ни зарплата, ни доход не учитывают. В-третьих, антропометрические сведения универсальны и элементарны, их легче сравнивать, даже если они относятся к разным годам, к разным социальным группам или странам, они не нуждаются в поправках на инфляцию и структуру потребления.
До последнего времени ареал антропометрических исследований ограничивался США, Великобританией, Германий, Австрией, Францией, Швецией, Нидерландами и Россией XVIII— XX вв. На второй Международной конференции по экономической биологии человека, проходившей в Мюнхене 2-6 июня 2004 т. [2, с. 335-338] (первая состоялась в 2002 г.), были представлены более широкие в географическом и хронологическом аспектах исследования. Проанализируем наиболее интересные данные из 49 исследований, обсуждавшихся на конференции, сгруппировав их по частям света.
Европа. В Чехии за последние 100 лет средний рост 20-летних мужчин увеличился на 11 см (со 168 до 179 см\ женщин - на 6 см - со 160 до 166 см. Параллельно происходило увеличение роста и веса детей. Прибавка в росте трактуется как следствие существенного общего повышения уровня жизни, а увеличение разницы в росте мужчин и женщин с 8 до 13 см — как тендерная дискриминация - получение мужчинами преимуществ, возможно, за счет женщин [3].
Португалия в XX в. также добилась впечатляющих результатов. Средний рост современных молодых португальцев достигает 172 см - на 9 см больше, чем в 1900 г. Однако это на 4-6 см меньше, чем у современных российских новобранцев. В чем дело? Причина в том, что еще в 1989 г. ВВП на душу населения в Португалии был в 2, 1 раза ниже, чем в СССР [4, с. 56-68], и только в результате спада производства в России и экономического подъема в Португалии в 1990-е гг. эта страна нас обогнала. По мнению московских антропологов, проанализировавших процесс физического развития московских школьников в последние 15-20 лет XX в., существенных сдвигов по 15 различным антропологическим признакам по сравнению с 1980 гг. не произошло. Данный факт говорит о стагнации биологического статуса населения даже в Москве, которая по средним душевым доходам в 3 раза превосходит остальные регионы России. В исследовании были также представлены сравнительные данные о физических кондициях детей из обычных и привилегированных школ: «обычные» дети уступали в росте, весе и скорости полового созревания «привилегированным». Это можно интерпретировать как усиление социально-экономического неравенства в обществе [4, с. 56-68]. В Армении физическое развитие детей в 1980 - 2000 гг. замедлилось, а возраст наступления монархе у армянских девочек увеличился на 4 месяца (с 13, 1 до 13, 4 года), что говорит о снижении биологического статуса и уровня благосостояния.
С привлечением данных о 20 тыс. саратовских рекрутов за 1750 - 1873 гг. и всех новобранцах (260 тыс.) за 1874 - 1913 гг. было установлено, что средний рост саратовцев в 1750-е гг. равнялся 164 см, в 1790-е - 160, в 1850-е - 164, в 1890-е гг. -167 см. Это означает, что благосостояние населения Саратовской губернии во второй половине XVIII в. ухудшалось, а за весь XIX в. в основном улучшалось: в дореформенное время оно вернулось на начальный уровень 1750-х годов, а после отмены крепостного права его превзошло. Таким образом, при крепостном праве уровень жизни мог не только снижаться, как принято считать, но и повышаться. В абсолютном выражении данные тенденции определялись политикой государства в крестьянском вопросе, изменениями климата, урожайности, сдвигами в системе налогообложения. Пореформенное развитие саратовской деревни не было безоблачным, но и не было кризисным: производительность сельского хозяйства увеличивалась, доходы крестьянства росли, налоги снижались, что и выразилось в повышении роста и биологического статуса саратовцев. В целом по России ситуация характеризовалась примерно такими же, как в Саратовской губернии, тенденциями, но были отдельные региональные отличия, которые предстоит выяснить в будущем.
Чрезвычайно интересными оказались данные о динамике роста жителей Западной и Центральной Европы за 18 веков нашей эры согласно измерениям 9447 скелетов из 314 захоронений. Вывод сенсационен: никаких существенных изменений в биологическом статусе населения в 1-ХVIII вв. не происходило, при этом рост взрослых мужчин колебался в пределах 168 -172 см, женщин - 158 - 162 см. Как и сейчас, наблюдалось понижение роста с Севера на Юг и с Запада на Восток (разница составляла примерно 3 — 4 см\ но всюду рост изменялся синхронно. Зафиксирован важный факт, говорящий о нарастании социально-экономического неравенства уже в доиндустриальную эпоху - прогрессивное увеличение дифференциации роста людей: в античное время - 1 - 4 см, в раннее Средневековье — 5 - 9, в позднее Средневековье - 10 — 14 и в Новое время — 15 — 18 см. Колебания роста на отдельных временных отрезках находились в прямой зависимости от изменений климата (повышение среднегодовой температуры сопровождалось увеличением длины тела) и динамики ВВП (рост производства сопровождался увеличением длины тела) [5, с. 57-74].
Средний рост людей, по-видимому, действительно мало изменялся в аграрных обществах, при этом средняя длина тела, по археологическим данным, несколько больше истинной. Оценка роста по костям из захоронений в принципе не может быть точной - средняя ошибка составляет примерно 3 см. Кроме того, как правило, лучше сохраняются захоронения богатых и знатных людей, чей биологический статус и соответственно рост были выше среднего. Это подтверждается и сравнением роста по информации из археологических и письменных источников (по результатам прямых измерений) за XVIII в., которые содержат данные о росте военнослужащих людей невысокого социального ранга. Солдаты Англии. Германии и Швеции имели рост 167 - 169 см, Австрии и Венгрии - 165 - 167, Франции и Италии - 163 — 167 см. Таким образом, амплитуда роста, по археологическим источникам, составляет 168 - 172 см, а по данным прямых измерений 163 - 169 см (на 3 - 5 см больше). Вероятно, археологи оценивали рост представителей элиты, а историки - простых людей.
Сведения по Российской империи не были включены в это исследование. По археологическим данным, в XV1-XVII вв. рост мужского населения Новгорода равнялся 165 см, женщин -151 см. По письменным источникам, средний рост российских рекрутов начала XVIII в. достигал 165 см. Длина тела жителей Литвы, по археологическим данным, в XIV-XVII вв. составляла 167 см у мужчин и 157 см у женщин, по письменным источникам - 165 и 154 см соответственно. В XVIII в. рост россиян уменьшился на 5 см, в XIX в. увеличился на 7 - 8 см. в XX в. -на 8—9 см. Судя по антропометрическим данным, Россия по биологическому статусу населения всегда находилась в одном ряду с Испанией, Италией, Португалией и Францией, иногда немного уступая, а временами превосходя их.
Южная Америка. Новые данные получены по Мексике за XVIII-XX вв. Рост 20-летних мужчин, призванных в армию в 1740 - 1960 гг., колебался в пределах 162 - 164 см. Однако за постоянством средней величины скрывались уменьшение роста у темнокожего и увеличение у белого населения. Это объясняется как усилением неравенства в качестве жизни, так и стагнацией в биологическом статусе населения в 1740-1920 гг. Спустя десятилетие после Мексиканской революции 1910 г. мужчины стали крупнее, причем во всех социальных группах, в результате в 1960-е гг. рост мексиканцев достиг 165 см, что рассматривается как показатель медленного повышения уровня благосостояния населения в 1920-1940-е гг.
Динамика биологического статуса населения Аргентины за 1888 - 1955 гг. изучалась по данным о росте 13 тыс. заключенных. Анализ показал, что в конце XIX в. рост населения понизился со 170 до 169 см, затем в период до 1914 г. стабилизировался, а в 1920 - 1940-е гг., повысился до 171 см. С учетом этих данных вызывает сомнение историографическая классификация оценки трех периодов в экономической истории Аргентины: «золотой век» (1880 - 1914 гг. стагнация (1915 - 1935 гг.) и индустриализация (1936 - 1955 гг.). Существование «золотого века» и стагнации проблематично, т.к. уровень жизни в течение первого периода понижался, а второго - повышался. Период индустриализации вопреки принятому мнению также отмечен некоторым повышением биологического статуса, что говорит о том, что индустриализация не сопровождалась снижением уровня благосостояния населения. Однако улучшение качества жизни в 1915- 1955 гг. было весьма скромным.
Азия. В Индии в течение почти столетнего периода - 1910 -2000 гг. - рост мужчин оставался неизменным - 164 см, зато у женщин он увеличился на 2 см - со 151 до 153 см, благодаря чему и тендерная разница в росте сократилась с 13 до 11 см. Эти данные свидетельствуют о стагнации материального положения населения и о повышении биологического статуса женщин в результате снижения рождаемости. Исследователи обнаружили значительную — 4 см - разницу в росте населения между регионами, что свидетельствует о большой географической дифференциации в уровне жизни.
Интересны сравнительные данные по Корее: по Южной -это результаты измерения роста новобранцев и студентов, по Северной - данные о росте 2384 мигрантов, бежавших на Юг (из-за отсутствия официальной информации о ситуации в КНДР). До провозглашения КНДР в 1948 г. рост населения, проживавшего на Юге и Севере, не различался: 165 см - у мужчин и 154 см у женщин. Но постепенно стал нарастать разрыв в пользу Юга, и в 1999 - 2003 гг. он достиг у 20-летних мужчин 6 см, у женщин - 7 см. Современные северокорейские мужчины и женщины имеют тот же рост, что и 50 лет назад, - 165 и 154 см, в то время как южнокорейцы - 171 и 161 см. Также значительно уступают северокорейские дети своим южным сверстникам по всем антропометрическим параметрам - росту, весу, силе и т.д. Данный феномен обусловлен тяжелым положением в Северной Корее так же, как и экономическим рывком Южной Кореи, которая за 30 лет XX в. по экономическим показателям приблизилась к странам ЕЭС, превратившись из развивающейся в развитую страну. Показатель ВВП на душу населения в Южной Корее выше соответствующего показателя в Северной Корее по меньшей мере в 5, 2 раза, детской смертности - ниже в 3, 2раза; налицо большой разрыв и по всем другим показателям.
Пожалуй, наибольших успехов в повышении биологического статуса в XX в. добились японцы. В течение 300 лет, в XVII-XIX вв., рост японцев оставался стабильным: мужчины - 156 -157 см, женщины - 144 - 145 см. В XX в. начались изменения. Но если в первой половине XX в. мужчины «подросли» лишь на 3см, то во второй половине - на 12 см, достигнув в среднем 172 см и сравнявшись с португальцами. Увеличение среднего роста японки за XX в. составило также 15 см и к 2000 г. он достиг 160 см. В индустриальных районах прибавка роста была на 2 см больше, чем в аграрных, что полностью соответствует степени повышения доходов и улучшения питания. Огромный экономический рывок после второй мировой войны позволил японцам догнать по росту южнокорейцев, которым они в начале XX в. уступали 3 - 4 см.
В России в 1989 г. накануне катастрофического падения производства и доходов, ВВП надушу населения был ниже, чем в Японии, в 2, 5 раза. Однако россияне были и остаются выше японцев, хотя разрыв сильно сократился: в начале XX в. японцы уступали русским 10 см, сейчас - 5-6 см. Причина в том, что из-за высоких цен на продовольствие и по традиции японцы, несмотря на высокие доходы, до сих пор едят намного меньше россиян за исключением рыбы, яиц, овощей и фруктов, а в XVII - начале XX вв. в переводе на калории они потребляли по крайней мере на треть меньше. Особенно мало едят японцы масла и жиров - в 10 раз меньше россиян, сахара - в 2, 2 раза, молочных продуктов - в 5 раз меньше (данные за 1980-е гг.). Важно, что японцы употребляют мало мяса - главного источника животного белка, необходимого для увеличения роста. При этом работают они больше, чем русские. Меньшая калорийность пищи и соответственно меньшая «энергоемкость» питания при большем расходе сил на работу остаются главными факторами, которые определяют разницу в росте между японцами и россиянами в пользу последних.
Как и в Европе, повышение биологического статуса в Японии сопровождалось понижением возраста наступления полной физической зрелости, что особенно хорошо заметно у женщин по возрасту наступления монархе - в XX в. у японок он понизился с 14, 7 до 12, 5 лет - более, чем на 2 года.
Интересно сравнить Японию и Корею с Вьетнамом и Китаем. В конце ХГХ в. вьетнамцы были на 1-2 см выше японцев, накануне второй мировой войны они с ними сравнялись, а в конце XX в. уступили несколько сантиметров. Вьетнамцы в начале XX в. были всего на 2 см ниже корейцев, сейчас они выше северных корейцев, но намного ниже южных.
В дискуссии о преимуществах рыночной и командной экономик точки над i ставят данные о динамике роста жителей Китая. Накануне второй мировой войны китайцы отличались довольно высоким ростом: 168 см - у мужчин и 158 см — у женщин и были существенно выше японцев, вьетнамцев, корейцев и индийцев на 5—8 см, т.е. по биологическому статусу китайцы намного превосходили своих соседей. В годы войны рост китайцев уменьшился, а с ее окончанием - стал увеличиваться. После провозглашения КНР в 1950 г. повышательная тенденция сохранилась, но была Прервана в годы «великого скачка» 1957-1961 гг. В целом достижения в области повышения качества жизни в Китае пока скромны: рост современных 20-летних китайцев, родившихся в начале 1980-х гг., составляет 170 см, китаянок - 160 см. За 50 лет китайцы прибавили всего 2 см, в то время как южнокорейцы - 6 см, японцы - 12 см. Однако следует учесть, что рыночные реформы в Китае начались в 1979 г., и прошло слишком мало времени, чтобы они могли существенно повлиять на биологический статус населения. Сравнение роста и веса детей, рожденных до и после 1979 г., приводит к выводу, что китайские реформы благотворно сказываются на уровне жизни, а быстрый экономический рост идет на пользу биологическому статусу населения.
Обобщая результаты описанных исследований, можно сделать ряд выводов.
В традиционных доиндустриальных аграрных обществах Европы, Азии, Австралии и Америки рост и, следовательно, биологический статус населения был невысоким, колебался вокруг некой средней величины, которую обеспечивал низкий уровень производства и потребления. Этот уровень в Европе был выше, чем в Азии, Америке и Австралии до прихода туда европейских колонистов; в Японии он находился почти на минимально возможном уровне. Россия стояла в одном ряду с южноевропейскими странами. Длина тела человека определялась следующей закономерностью: чем выше была плотность населения и неблагоприятные природные условия в данной стране и чем больше труда требовалось для поддержания биологического статуса, тем рост людей был ниже, и наоборот.
В индустриальную эпоху биологический статус населения существенно повысился везде, причем до 1980-х гг., как это ни парадоксально сегодня звучит, темпы его роста в демократических странах с рыночной экономикой и в авторитарных государствах с командной экономикой отличались ненамного. Россия вновь оказалась на крайнем фланге индустриальных стран, но разрыв между нею и западноевропейскими странами не увеличился, а, возможно, даже сократился. Принципиальное значение для улучшения биологического статуса россиян имела такая особенность советского общества, как выравнивание доходов на некотором среднем для всех уровне прожиточного минимума. Дело в том, что неравенство в распределении доходов между различными группами в обществе является вторым по значимости (после среднего национального дохода на душу населения) фактором, влияющим на средний рост населения. Уменьшение неравенства в доходах на 10 % приводит к увеличению длины тела взрослых на I, 4 см при той же величине дохода на душу населения.
В традиционных аграрных обществах колебания роста людей находились в тесной связи с колебаниями климата и урожайности, которые в значительной степени определяли и изменения экономической конъюнктуры. В индустриальных и особенно в постиндустриальных обществах длина тела перестала зависеть от природных и даже от экономических факторов. Экономика приобрела огромный запас прочности, перебои с обеспечением продовольствием в мирное время практически исключены, только война может нарушить нормальный ритм жизни.
Уровень материального неравенства в обществе, оцениваемый по степени дифференциации роста представителей различных социальных групп, не характеризуется четко выраженной тенденцией: он то увеличивается, то уменьшается. Неравенство во всех аспектах между мужчиной и женщиной за последние 100 лет сильно уменьшилось, однако аналогичного уменьшения разницы в длине тела не наблюдается, хотя женщины растут немного быстрее, чем мужчины. Это говорит о том, что разница в росте запрограммирована генетически. Меньший рост женщин не всегда свидетельствует о тендерной дискриминации еще и потому, что на размеры женского тела влияет и идеал красоты, господствующий в обществе. Например, в Японии в отличие от России полная, крепкая, высокая и пышущая здоровьем женщина, которая «коня на скаку остановит», никогда не была идеалом. Поэтому миниатюрная японка сформировалась не только в результате дискриминации, но и под влиянием эстетических критериев. Между прочим, в дореволюционных российских институтах благородных девиц идеалом была бледная, хрупкая, эфирная девушка, и для достижения этого идеала институтки ели карандашные грифели.
5. Биологический статус населения всегда находится в тесной зависимости от уровня экономического развития (величины душевого ВВПХ однако только в аграрных обществах он может служить почти синонимом благосостояния населения, поскольку львиную долю дохода люди тратят на поддержание жизни. В индустриальных и постиндустриальных странах значительная часть дохода идет на удовлетворение небиологических потребностей, люди более гибко расходуют имеющиеся у них средства, весомую их часть откладывают на старость. Государство берет на себя функцию социальной опеки, но остаются большие различия в стиле жизни и значительное социальное неравенство. Вследствие этого биологический статус перестает быть синонимом благосостояния. Например, до середины XX в. американцы были самыми высокими в мире - на 3 - 9 см выше европейцев из западных стран. Сегодня же рост голландцев, шведов и норвежцев, а также датчан, британцев и немцев достигает 184 - 186 см, они стали на 3 - 7 см выше американцев, хотя, как и прежде, ВВП на душу населения в США больше. Причины очевидны: меньшее социальное неравенство, совершенная система социального обеспечения, большая социальная безопасность, лучшая экология, меньшие трудовые нагрузки, продолжительный и качественный отдых.
Естественно, экономическая биология человека не ограничивается изучением антропометрической истории. В других представленных на конференции исследованиях рассматривалось влияние среды на заболеваемость и детскую смертность: проводился сравнительный анализ здоровья населения в современных Германии и США, оценивалось негативное воздействие хронических заболеваний на образование, рождаемость и экономический рост в США, прослеживалось отрицательное влияние социалистической системы в послевоенной Польше на здоровье граждан, изучались экономические последствия заболеваемости туберкулезом для пациентов и их семей, приводились данные о возрасте, заболеваемости и продолжительности жизни в Англии в начале XX в. [6, с. 831], изучалось влияние системы здравоохранения и использования контрацепции на детскую смертность в Индии.
В связи с неправильным питанием, избыточным весом, большими нервными нагрузками и стрессами сердечнососудистые заболевания и диабет становятся в настоящее время широко распространенными заболеваниями. Канадские исследователи выявили, что глобализация, изменение образа жизни и питания с традиционного на современный способствуют заболеванию диабетом. Особенно страдают им канадцы индейского происхождения, поскольку именно у индейцев образ жизни изменился в наибольшей степени. Перекликаются с канадскими данными и результаты исследования в Кении, Танзании и Судане: там в последние десятилетия под влиянием глобализации происходит изменение морфологической конституции чернокожих африканцев - они становятся похожими на европейцев.
Распространено мнение, что чрезмерные трудовые нагрузки способствуют инфарктам. Японские исследователи, изучающие эту проблему, обнаружили, что между продолжительностью работы и инфарктами в Японии существует U-образная зависимость — наиболее часто инфаркт случается у мало или, наоборот, много работающих людей, в то время как у умеренно работающих инфаркт бывает реже. Объяснить эту закономерность пока не удается.
На конференции поднималась проблема влияния социального капитала на здоровье населения. Новое в общественных науках понятие «социальный капитал» означает гражданское взаимодействие, сплоченность людей на уровне коммьюнити, их способность самоорганизовываться ради достижения поставленных целей (civic or community engagement). В сущности эта концепция отражает степень развитости гражданского общества на уровне отдельных поселений. Величину социального капитала характеризуют следующие эмпирические показатели: степень развития демократии (численность избирателей согласно закону); результаты голосования за массовые политические партии; членство в обществах взаимной помощи; число кооперативов и общественных организаций. Анализировалось влияние социального капитала в Италии, Шотландии и Нидерландах в 1880-1940-е гг. на здоровье новорожденных, оцениваемое через их вес. Подобное влияние в то время не было решающим. Это объясняется тем, что в период модернизации более существенную роль для здоровья играют не социальный капитал, а питание, доход, подверженность инфекционным заболеваниям. Отсюда делается вывод об ограниченном значении концепции социального капитала для доиндустриальных и модернизирующихся обществ.
Список рекомендуемой литературы
Институтки: воспоминания воспитанниц институтов благородных девиц/сост.: В. Боковой, Л. Сахаровой. - М., 2001.
Миронов, Б. Социальная история России периода империи (XVIII - начало XX вв.): генезис личности, демократической семьи, гражданского общества и правового государства / Б. Миронов. - 3-е изд. - СПб., 2003. Т. 2.
Пежемский, Д. Жигели Людина конца позднее ре дне векового Новгорода: исторйко-антропологическая реконструкция: эелектронный ресурс : веб-сайт. - Режим доступа: // http: // www. hist. msu.ru/Calendar/1997/Apr/Lomnosov97/pezhemskii. htm (дата обращения: 17.11.2011).
Чеснис, Г. Изменения длины тела населения Литвы в течение двух тысячелетий нашей эры / Г. Чеснис // Вопросы антропологии. 1983. - Т. 73.
Komlos, J. From the Tallest to (one of) the Fattest: the Enigmatic Fate of the American Population in the 20th century / J. Komlos, M. Baur. // Economics and Human Biology. - 2004. - Vol. 2, No I.
Statistical Abstract of the United States 1992: The National Data Book. - Washington, 1992.
ПРИМЕРНЫЕ ПЛАНЫ-КОНСПЕКТЫ УРОКОВ 9 класс
Урок 1. Экономическая биология человека как наука Цель урока: сформировать у учащихся представление об экономической биологии как комплексной науке, ее предмете, задачах и принципах.
Задачи урока:
обучающие - изучить цель, задачи и принципы экономической биологии;
воспитательные - оценить значимость данных экономической биологии в решении социальных и медицинских проблем;
развивающие - продолжить развитие интереса к изучаемому предмету.
Оборудование: экран, проектор, лазерная указка.
Тип урока: урок изучения нового материала.
Методы.
Словесный - лекция-презентация с элементами беседы.
Хронограмма:
Организационный момент — 2 мин.
Объяснение нового материала - 30 м ин.
Закрепление изученного материала - 11 мин.
Подведение итогов, задание на дом - 2 мин.
Ход урока:
Организационный момент.
Наш сегодняшний урок посвящен знакомству с совершенно новой наукой — экономической биологией, точнее, с ее разделом - «Экономическая биология человека». Около тридцати лет назад родилось новое направление в науке, которое стали называть «антропометрической историей». Однако со временем его предмет расширился, и новое научное направление получило название «экономическая биология человека». Одним из ее основоположников был профессор Фердинанда Сантарелли. Официальным годом ее возникновения можно считать 2003 г., когда в Германии стал выходить одноименный журнал.
Вопрос учителя: Каждая наука имеет свои объект, предмет, задачи и методы. Что такое объект и что такое предмет науки с вашей точки зрения?
Правильный ответ: Объект науки - это то, что изучает данная наука, а предмет - это то, что наука пытается выяснить об объекте исследования.
Предметом экономической биологии человека является система взаимосвязей между особенностями строения и функциями человеческого организма, с одной стороны, и социально-экономическими условиями жизнедеятельности и организации труда, с другой стороны.
Задачами экономической биологии является изучение:
индивидуального развития организма с использованием законов экономики;
организационных изменений, которые происходят с человеком при переходе от нормального состояния к патологическому;
влияния экономических условий на здоровье и антропометрию человека (под ангропометрией подразумеваются различные показатели физического развития организма);
причин и условий изменений организма в период активного роста и развития, остановки роста и «инволюции» психофизических способностей личности.
«Инволюция» (от лат. involutio - свертывание, упрощение, вырождение). Экономическая биология использует принципы экономики в анализе биологических и физиологических явлений и процессов. Познакомимся с некоторыми из этих принципов.
Принципы достижении «максимального результата» или «минимальных затрат», которыми следует руководствоваться при выборе определенного средства.
Для того, чтобы использовать эти принципы, важно либо точно определить время достижения максимального результата, либо обеспечить в финале наиболее положительный результат при минимальной затрате средств. Принцип «минимальных затрат» применяется, прежде всего, в отношении ресурсов, которые находятся в минимуме.
Например, один человек покупает лекарство в ближайшей к дому аптеке, для того, чтобы сэкономить время (минимальные затраты), которое может быть использовано им для зарабатывания денег (максимальный результат). Эти деньги не только смогут перекрыть переплату, которую взяли в аптеке, но и останется еще какой-то резерв. Другой человек может обойти несколько аптек города или отправляется заранее в отдаленную, но самую дешевую аптеку, чтобы найти наиболее дешевое лекарство, теряя при этом много времени, но при этом он экономит средства (минимальные затраты). Первый вариант больше подходит для работающего человека, у которого минимум времени, а второй -для пенсионера, у которого минимум возможностей заработать еще денег. Очевидно, что даже в этом примере мы видим также и разное использование физиологических функциональных резервов. В первом случае экономятся не только время, но и физические силы (минимальные затраты), которые могут быть использованы для дальнейшего заработка, во втором случае достигается максимально возможная экономия денег.
В большой экономике мы тоже можем видеть разные стратегии: в одном случае для достижения максимальной прибыли в предприятие необходимо вкладывать постоянно какие-то немалые средства. В другом случае для поддержания предприятия в действующем состоянии желательно минимизировать затраты. В обоих случаях важно определить момент использования той или иной стратегии, или саму стратегию. В одних случаях, увлекшись вложением средств, можно остаться без копейки или даже влезть в большие долги. В другом случае, не вкладывая деньги, а пытаясь только экономить, можно лишиться какой-либо прибыли.
Аналогии подобных процессов можно найти в организме: известные исследователи, такие как Уолфоррд, Бине, Бурда и Рот открыли, что у животных, подвергнутых «низкокалорийной диете» с качественным набором питательных веществ (принцип «максимального результата» Х но с количественными ограничениями (принцип «минимальных затрат» Х значительно увеличилось продолжение жизни.
Вопрос учителя: Как вы думаете, в какой последовательности при голодании будут расходоваться белки, жиры и углеводы в организме?
Правильный ответ: Сначала расходуются углеводы - основной источник энергии в организме, затем - жиры и только в последнюю очередь - белки, особенно структурные.
На уровне клеток это выглядит следующим образом. Так, опыты Алексиса Каррела показали, что при длительном голодании в первую очередь организм использует самые низкоэффективные постоянные и временные клетки, например, жировые (принцип «максимального результата») до последнего сохраняя наиболее эффективные клетки нервной системы и поперечнополосатых мышц (принцип «минимальных затрат»).
Следующий принцип - это принцип «разделения труда и специализации».
Вопрос учителя: Вспомните из истории понятие «натурального хозяйства» при феодальном строе, в чем его суть?
Правильный ответ: При натуральном хозяйстве каждая семья старалась производить все необходимое для жизни сама: продукты, ткани, обувь, другие необходимые предметы.
Сравните это с развитым капиталистическим обществом, в котором каждая фирма специализируется на производстве конкретного вида товаров или услуг. Обмен обеспечивается развитыми товарно-денежными отношениями и инфраструктурой (транспортом, связью и т.д.).
Вопрос учителя: кто сможет привести аналогичный пример из биологии?
Правильный ответ: Эволюционно примитивные организмы (простейшие, губки и т.п.) имеют клетки с самым широким набором функций и не имеют дыхательной, кровеносной и нервной систем, тогда как у эволюционно продвинутых организмов (позвоночные, членистоногие) имеются специализированные ткани и органы, дыхательная, кровеносная и нервная системы (т.е. своего рода «инфраструктура» организмах В ходе онтогенеза также имеет место специализация тканей и органов.
Принцип «взаимозависимости и сотрудничества» тесно связан с разделением функций, т.к. большое значение приобретает их координация. Каждое производство имеет надежных партнеров, которые являются непременным условием успешности данного производства. К ним можно отнести поставщиков исходного сырья, энергоресурсов, оборудования, транспортные и охранные структуры. Очевидно, что между всеми этими структурами существует взаимозависимость и взаимовыгодное сотрудничество.
Вопрос учителя: Приведите пример «взаимозависимости и сотрудничества» в живых организмах.
Правильный ответ: Подобная картина присутствует и в живых системах. Примером может служить работа опорно-двигательного аппарата человека, включающего скелет и мышцы. Их функционирование и развитие тесно связано друг с другом, в то же время функция каждого специфична. Кости выполняют пассивную функцию рычагов, а мышцы, сокращаясь, совершают работу и являются активной частью опорно-двигательного аппарата.
Принцип «спроса и предложения». В экономике давно описан этот регулирующий принцип, в соответствии с которым рынок насыщается тем товаром, на который имеется спрос. Именно спрос порождает предложение. Аналогично этому физическая активность скелетных мышц вызывает дефицит кислорода (спрос), а в ответ на это активизируется сердечная мышца и легкие, обеспечивающие поставку кислорода к тканям (предложение).
Принцип «экономической эффективности». В экономике наибольшей эффективностью (по соотношению затрат и прибыли) обладают компании, имеющие оптимальный размер и возраст. До определенного времени возможен рост компании с повышением ее экономической эффективности, затем, при дальнейшем развитии, эффективность компании может не увеличиваться, а ее рост останавливается. При устаревании компании она утрачивает гибкость, перестает приспосабливаться к меняющимся требованиям рынка и со временем полностью теряет экономическую эффективность.
Подобным образом в организме сначала с ростом и развитием органов и систем повышается их эффективность, максимум которой совпадает с периодом молодости. Повышение эффективности связано с возможностью деления клеток и их ДНК (количество которых ограничено). Каждое ограничение делений клетки вызывает снижение эффективности и указывает на инволюционный процесс старения, который начинается именно с прекращения деления клеток. Рост и обновление организма становятся невозможны, исчезает гибкость регуляции и его эффективность падает.
Представителей данного направления также волнуют следующие вопросы:
как экономика влияет на физическое развитие человека, его рост, вес, заболеваемость?
как по антропометрическим данным (прежде всего по росту) можно оценить биологический статус, благосостояние и социальное неравенство в обществе?
Об этом мы поговорим на следующем уроке.
Вопросы для закрепления:
Что изучает экономическая биология?
Какой год можно считать годом возникновения науки экономическая биология и почему?
Какова цель экономической биологии?
Какие принципы экономики используются в экономической биологии?
Список рекомендуемой литературы.
Миронов, Б. Социальная история России периода империи (XVIII - начало XX вв.): генезис личности, демократической семьи, гражданского общества и правового государства / Б. Миронов. - 3-е изд. - СПб., 2003. Т. 2.
Пежемский, Д. Жители Людина конца позднесредневекового Новгорода: историко-антропологическая реконструкция: электронный ресурс : веб-сайт. - Режим доступа: // http: // www. http. msu.ni/Calendar/I997/Apr/Lomnosov97/pezhemskii. htm (дата обращения: 17.11.2011).
Чеснис, Г. Изменения длины тела населения Литвы в течение двух тысячелетий нашей эры / Г. Чеснис // Вопросы антропологии. 1983. - Т. 73.
Урок 2. Антропометрический подход в экономической биологии
Цель урока: сформировать у учащихся представление об антропометрическом подходе в экономической биологии и его методах.
Задачи урока:
поучающие - изучить антропометрический подход экономической биологии; освоить отдельные методы антропометрии (сом атом етрию);
воспитательные - оценить значимость данных антропометрического подхода как индикатора социальных проблем;
развивающие - продолжить развитие интереса к изучаемому предмету.
Оборудование: экран, проектор, лазерная указка, ростомер, напольные весы, сантиметр.
Тип урока: урок изучения нового материала.
Методы:
Словесный - рассказ учителя с элементами беседы. Практический - лабораторная работа.
Хронограмма:
Организационный момент -2 мин.
Объяснение нового материала -15м ин.
Лабораторная работа - 27 м ин.
Подведение итогов, задание на дом - 1 мин.
Ход урока:
На прошлом уроке мы говорили, что сегодня будем знакомиться с направлением экономической биологии, которое пытается ответить на вопросы: как экономика влияет на физическое развитие человека, его рост, вес, заболеваемость и как по антропометрическим данным (прежде всего по росту) можно оценить биологический статус, благосостояние и социальное неравенство в обществе? (запись в тетрадь: экономическая биология пытается ответить на вопросы: как экономика влияет на физическое развитие человека, его рост, вес, заболеваемость и как по антропометрическим данным оценить биологический статус, благосостояние и социальное неравенство в обществе?)
Антропометрия включает в себя методы оценки уровня физического развития человека в том числе по такому показателю как рост (запишите в тетрадь).
Но на каком основании и, вообще, зачем оценивать благосостояние населения по росту?
Оказывается, рост представителей определенной группы людей служит историческим индикатором как количества и качества потребленных в юности продуктов питания, так и жизненных условий своего времени. Биологами доказано, что антропометрия человека, включая длину тела, в решающей степени (более чем на 80 %) определяется генетическими факторами и лишь в незначительной мере (менее чем на 20 %) зависит от качества жизни или биологического статуса индивида, т.е. от качества питания, перенесенных болезней, интенсивности и условий работы, медицинского обслуживания, жилищных условий, психологического комфорта климата воды, воздуха и других факторов внешней среды в течение всей жизни индивида до момента измерения роста. Но поскольку генетический фактор практически неизменен, то изменчивость роста -индивидуального или среднего в социальных группах, классах и целых популяциях - обусловливается исключительно качеством жизни. Иными словами, факторы внешней среды оказывают решающее воздействие на изменчивость роста во времени и пространстве. Уместна аналогия. Из семени пшеницы при любом уходе не вырастить арбуз, и никогда одно зерно пшеницы не будет весить килограмм. Но при посредственном уходе можно собрать 1 т пшеницы с гектара, при среднем -2 т, при идеальном - 5 т. Средний рост современного 20-летнего жителя Петербурга равен 178 см, жительницы - 166 см. Если создать в Петербурге условия жизни, как в Швеции или Норвегии, то рост мужчин постепенно увеличится до 185 - 186 см, а женщин - до 173 - 174 см.
Вопрос учителя: Какой вид изменчивости проявляется в этом примере?
Ответ: В этом примере мы наблюдаем явление модификационной изменчивости.
Человек как существо биологическое в процессе достижения полной физической зрелости превращает потребленные продукты в энергию, которая затем расходуется на различные нужды: поддержание жизнедеятельности организма, работу, учебу, спорт, борьбу с инфекциями, болезнями и т.п., а чистый остаток энергии от питания преобразуется в рост и при его избытке — в вес. После достижения полной физической зрелости, которая у мужчин обычно наступает к 25 годам, а у женщин - несколько раньше, длина тела уже не изменяется; при понижении биологического статуса происходит уменьшение веса, а при повышении - его увеличение. Потенциал, заложенный в генах человека, полностью реализуется лишь в благоприятных условиях, и, наоборот, при продолжительных и суровых лишениях происходит задержка роста, которая может компенсироваться более быстрым увеличением длины тела в благоприятные периоды. Отсюда следует: высокие люди в целом лучше питались, имели лучший уход, меньше болели и т.д., т.е. в целом обладали более высоким биологическим статусом, чем люди низкого роста.
Биологический статус не является синонимом благосостояния или уровня жизни. Но он в существенной степени определяется доходом, что позволяет делать выводы о динамике благосостояния народа, национальном доходе страны по изменению средней длины тела ее граждан. Расчеты показывают, что средний рост людей в каждой стране примерно на 67 - 77 % определяется среднедушевым ВВП. В слаборазвитых странах, где поддержание биологического статуса поглощает большую долю доходов населения (например, в Индии свыше 70 %\ связь между благосостоянием и биологическим статусом теснее. Напротив, в развитых странах, где на поддержание биологического статуса уходит меньшая доля доходов населения, связь слабее.
Но зачем оценивать благосостояние населения по росту, если есть данные о зарплате и ценах, о доходах и собственности, о бюджете и потреблении, о национальном доходе и уровне неравенства?! Во-первых, применительно к России (да и большинству других стран) до середины ХГХ в. невозможно оперировать традиционными индикаторами благосостояния из-за отсутствия надежных данных Во-вторых, немногим лучше положение со статистическими источниками и в последующие периоды.
До последнего времени ареал антропометрических исследований ограничивался США, Великобританией, Германий, Австрией,
Францией, Швецией, Нидерландами и Россией XVIII - XX вв. На второй Международной конференции по экономической биологии человека, проходившей в Мюнхене 2-6 июня 2004 г. (первая состоялась в 2002 г.), были представлены более широкие в географическом и хронологическом аспектах исследования, охватывающие около 50 стран.
Таким образом, в своих исследованиях экономическая биология опирается на антропометрический подход и антропометрический метод исследования. Запишите в тетрадь:
Антропометрия включает в себя: соматометрию - измерения тела: физиометрию - оценку ведущих функций организма (сердечно-сосудистой и дыхательной систем ) соматоскопию - визуальную оценку строения тела, т.е. оценку тела по внешним признакам (запись в тетрадь).
Мы сегодня подробно познакомимся с методом соматометрии при выполнении лабораторной работы.
Запишите в тетрадь: лабораторная работа №.... Вся необходимая информация в методических указаниях на ваших столах. Ознакомьтесь с ними.
Список рекомендуемой литературы.
Безруких, М.М. Возрастная физиология /М.М. Безруких, В.Д. Сонькин, Д.А. Фарбер. - М., 2002.
Великанова, Л.К. Практические занятия по возрастной физиологии и школьной гигиене / Л.К. Великанова, А.А. Гумин-ский и др. -М., 1992.
Гуминский, А.А. Руководство к лабораторным занятиям по общей и возрастной физиологии / А.А. Гуминский и др. - М., 1990.
Доскин В.А. Морфофункциональные константы детского организма/В.А. Доскин и др.-М., 1997.
Миронов, Б. Социальная история России периода империи (XVIII - начало XX вв.): генезис личности, демократической семьи, гражданского общества и правового государства / Б. Миронов. - 3-е изд. - СПб., 2003. Т. 2.
Рохлов, ВС. Практикум по анатомии и физиологии человека /B.C. Рохлов, В.И. Сивоглазов. - М., 1999.
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ К ПРОВЕДЕНИЮ ЛАБОРАТОРНОГО ЗАНЯТИЯ
«Оценка уровня физического развития методом антропометрии (соматометрии)»
Цель: ознакомиться с наиболее простыми антропометрическими методиками оценки уровня физического развития подростков. Научиться определять уровень физического развития методом соматометрии.
Оборудование: ростомер, напольные весы, сантиметровая лента, таблицы со средними соматометрическими показателями для данного пола и возраста.
Физическое развитие - это комплекс морфофункциональных признаков, которые определяют функциональные возможности и физическую работоспособность организма на определенном этапе онтогенеза. В детском и подростковом возрасте на физическое развитие существенное влияние оказывают условия жизни, а также обучение и воспитание. Для оценки уровня физического развития используют данные измерений определенных параметров организма человека. Измерения проводят методам и антропометрии.
Антропометрия включает в себя: соматометрию - измерения количественных параметров тела; физиометрию — оценку ведущих функций организма (сердечно-сосудистой и дыхательной систем); соматоскопию - оценку строения тела и типа конституции по внешним признакам.
Задание 1. Изучить собственный уровень физического развития методом антропометрии (соматометрии). Дать оценку собственного уровня физического развития.
Последовательность выполнения задания.
Работа выполняется в группах по два человека. Каждая пара проводит серию измерений, результаты заносятся в таблицу 1
1343025322580Длина тепа (см) Средние по квагел и длины теп а (см) Масса тел а (кг) Средни е по казател и массы тел а (кг) Окружность прудной тетки - ОГК, (см) Средние по казател и ОГК (см)
Таблица 1
Индивидуальные показатели физического развития учащихсявозраст
00Длина тепа (см) Средние по квагел и длины теп а (см) Масса тел а (кг) Средни е по казател и массы тел а (кг) Окружность прудной тетки - ОГК, (см) Средние по казател и ОГК (см)
Таблица 1
Индивидуальные показатели физического развития учащихсявозраст

Методика проведения измерений
Длина тела (см) - измеряется при помощи ростомера (обследуемый находится в положении «смирно», выпрямив грудь, тремя точками касаясь вертикальной стойки ростомера - пятками, ягодицами, лопатками; голова находится в положении, при котором наружный угол глаза и наружный слуховой проход находятся на одном уровне).
Масса тела (кг) - этот показатель следует измерять без обуви и верхней теплой одежды. Чтобы взвешивание было правильным, обследуемый должен осторожно становиться на весы, располагая стопы строго параллельно и глядя вперед (можно сделать поправку на одежду, снизив искомую массу на килограмм).
ОГК (см) - измеряют сантиметровой лентой. Измерения лентой должны проводиться так, чтобы начальный конец ее (цифра 0) всегда находился в установленном для каждого размера месте (например, при измерении обхвата груди - на правой стороне телаХ другой конец ленты укладывается непосредственно над нулевым концом, при этом отмечается деление напротив нулевого. При всех измерениях лента должна плотно прилегать к телу, но без деформации мягких тканей. У юношей сантиметровую ленту накладывают непосредственно по нижним углам лопаток, а спереди по нижнему краю околососковых кружков. У девушек сантиметровая лента спереди накладывается над грудными железами, а сзади - как у юношей. Для оценки уровня физического развития достаточно зарегистрировать показатель в покое.
Внесите в таблицу 1 средние показатели для вашего возраста и пола из таблиц 2, 3, 4.
2832100226695Во-pact Mai dim ш Деюч mi
14 422-54.6 44 JD-55.0
15 46.9 60,2 47.6 58.0
16 51.8-65,9 51,0-61.0
17 S6A-W 52.4-62.0
Таблица 3
Средняя длина тела (см) в зависимости от возраста
Воз>астМаняижДеюч mi
14 152,4- 166.4 152,4- 1642
15 158,0- 172,0 156,3-167,0
16 1622- 177.4 158,3- 169,0
17 168.1 1X12 161 2- 170
Таблица 4
Средний ОГК (см) в зависимости от возраста
Но растМл inn ш Деюч mi
14 71.1 SI.S 73.0 -83,5
15 763-85,7 762- 85.5
16 80,0 - 89,9 78,8- 87.1
17 82,9-922 80.7 88.0
Таблица 2
Средняя масса тела (кг) в зависимости от возраста
00Во-pact Mai dim ш Деюч mi
14 422-54.6 44 JD-55.0
15 46.9 60,2 47.6 58.0
16 51.8-65,9 51,0-61.0
17 S6A-W 52.4-62.0
Таблица 3
Средняя длина тела (см) в зависимости от возраста
Воз>астМаняижДеюч mi
14 152,4- 166.4 152,4- 1642
15 158,0- 172,0 156,3-167,0
16 1622- 177.4 158,3- 169,0
17 168.1 1X12 161 2- 170
Таблица 4
Средний ОГК (см) в зависимости от возраста
Но растМл inn ш Деюч mi
14 71.1 SI.S 73.0 -83,5
15 763-85,7 762- 85.5
16 80,0 - 89,9 78,8- 87.1
17 82,9-922 80.7 88.0
Таблица 2
Средняя масса тела (кг) в зависимости от возраста

Сделайте вывод об уровне ваишго физического развития и запишите его в тетрадь.
Контрольные вопросы.
Что следует понимать под физическим развитием и здоровьем человека?
Что такое антропометрия, из каких видов обследований она состоит?
Как измерить длину тела стоя, массу тела, ОГК?
Список рекомендуемой литературы.
Айзман Р.И. Рабочая тетрадь для практических занятий по валеологии / Р.И. Айзман и др. - Новосибирск, 1997.
Безруких М.М. Возрастная физиология / М.М. Безруких, В.Д. Сонькин, Д.А. Фарбер. - М., 2002.
Доскин В.А. Морфофункциональные константы детского организма / В.А. Доскин и др. - М., 1997.
Яценко В.Н. Руководство к лабораторным занятиям по возрастной физиологии для студентов 2 курса факультета биологии: учеб. пособие / В.Н. Яценко, Н.В. Воеводская. - Мичуринск, 2003.
Учебное издание
БИОНОМИКА И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА КАК ПЕРЕДОВЫЕ НАУКИ
Автор-составитель: Трунова Людмила Борисовна
ФГБОУ ВПО «Мичуринский государственный педагогический институт» 393760, г. Мичуринск, ул. Советская, 274
Подписано в печать 17.11.2011 г. Формат 60x84 1/16 Усл.-печ. 2,5 л. Заказ №. Тираж экз.
Отпечатано с готового оригинал-макета ФГБОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет» 393760, г. Мичуринск, Интернациональная, 101

Приложенные файлы

Добавить комментарий