Проект учебного занятия по дисциплине «Естествознание» разделу Химия по теме: «Карбоновые кислоты»


Тема раздела: Природные и синтетические соединения
Тема урока: № 22, 23 «Кислородсодержащие соединения и их нахождение в живой природе»
Ход урока:
Орг. Момент (2 мин)
Мы начинаем урок! Здравствуйте! Староста озвучит фамилии студентов, которые сегодня не присутствуют на уроке.
Изучение нового материала (70 мин)
Этап «Вызов» (10 мин)
Мы продолжаем изучать кислородсодержащие соединения. Открываем тетради. Записываем число, тему, урок. (Слайд 1)
Прежде, чем определить цель нашего урока, вспомним материал прошлых уроков.
- В: Какие классы относятся к кислородсодержащим соединениям?
- О: Спирты, Альдегиды, Фенолы, Кетоны, Карбоновые кислоты, Эфиры.
- В: Какие классы кислородсодержащих соединений вы уже изучили?
- О: Спирты, альдегиды.
- В: Посмотрите на слайд. (Слайд 2). Мы можем данные вещества отнести к спиртам или альдегидам?
- О: Нет
- В: Почему? Обоснуйте свой ответ?
- О: Появляется карбоксильная группа. Имеют другое строение.
- В: Как вы думаете, что это за вещества?
- О: Карбоновые кислоты
Верно! Это карбоновые кислоты.
- Сформулируйте цель нашего урока.
Цель урока: Изучить карбоновые кислоты.
(студенты самостоятельно формулируют цель урока)
Мы продолжаем изучение кислородсодержащих соединений на примере одноосновных предельных карбоновых кислот. (Слайд 3)
Работать мы будем по следующему плану:
Работа с информационным листом, с одновременным заполнением маркировочной таблицы.
Проверяем степень усвоения материала. Работа на ИАД.
Проводим ПР.
Подводим итог, проводим рефлексию (синквейн).
Оценка за урок будет складываться с учетом качества выполнения следующих видов работ:
Заполненная маркировочная таблица
Активная работа у доски и с места
Письменный отчет по ПР.
Приступим к работе. Представьте вы разрезаете ножом спелый лимон. По ножу потекла капелька мутноватого сока. Вы берете в рот дольку лимона и …..?
- Почему сок лимона кислый?
- Что придает кислый вкус бруснике и клюкве?
- Мы говорим: «Кислое яблоко»?
- Почему жжется крапива?
О: Оказывается в соке лимона, в бруснике, в листьях крапивы имеются органические карбоновые кислоты.
Ключевой вопрос: Как карбоновые кислоты способствуют поддержанию вашего здоровья и красоты, помогают подготовить вкусную еду? Какие полезные вещества можно синтезировать на их основе? (Слайд 4)
Вопрос - А что вы знаете о карбоновых кислотах? (Составляем кластер на ИАД и в тетради) (Слайд 5)
Этап «Осмысление» (60 мин)
Я раздаю вам информационный текст. Вы будете работать с текстом. После работы текст оставите у себя.
Ваша задача: Прочитать текст и в соответствии с текстом заполнить маркировочную таблицу. Акцентируем свое внимание на вопросы (Слайд 6). Время выполнения 20 мин. (20 мин)
Проверим степень усвоения материала через выполнение упражнений и устные ответы на вопросы. (Слайд 7 – 10) (время выполнения 10 мин)
2.2.3. К кого есть вопросы к классу? ( студенты задают вопросы, если таковые появились у них в ходе работы) (Информация требует пояснения)
- У меня к вам следующие вопросы (Слайд 11) (время выполнения 5 мин)
- Посмотрите видеоролик. (В/Ф «Резиновое яйцо») Внимание. Вопрос: Почему куриное яйцо стало резиновое? Куда исчезла скорлупа яйца? Свой ответ обоснуйте.
2.2.4. С целью закрепления материала я предлагаю вам выполнить ПР. (25 мин). Время выполнения 25 мин.
Ваша задача: Выполнить ПР с соблюдением ТБ. Напоминаю, что при проверке я буду учитывать:
- умение правильно писать уравнения реакций;
- умение правильно делать выводы;
- правильность ответов. (Слайд 13) Свои отчеты по ПР вкладывают в тетради.
Этап «Размышление» (8 мин)
- Наш урок подходит к концу. Давайте подведем итог.
- Мы вернемся к началу нашего урока. (Слайд 4), (2 мин)
Заполняем кластер (Слайд 5) (3 мин)
- Вы ставили перед собой цель изучить карбоновые кислоты. Как вы думаете, вы достигли цели урока?
Чтобы еще раз убедиться в достижении цели, вы составите синквэйн. (Слайд 14) Слушаем варианты синквэйна. (3 мин).
Д/З Задание для внеаудиторной самостоятельной работы.
Габриелян О.С. Химия. 10 класс: рабочая тетрадь к учебнику О.С.Габриеляна «Химия. 10 класс. Базовый уровень» / О.С.Габриелян, А.В.Яшукова. – 6-е изд., стереотип. – М. : Дрофа, 2012. «Тема: Карбоновые кислоты»
Тематическое сообщение и к нему презентация «Карбоновые кислоты» с использованием Интернет – ресурсов :
1). https://ru.wikipedia.org/wiki2). http://www.yaklass.ru/materiali?mode=lsntheme&themeid=1423). http://www.xumuk.ru/encyklopedia/1894.htmlНа следующем уроке я сообщу вам оценки, полученные на этом уроке. Тетради сдать. Урок окончен, Всем спасибо. До свидания.
Проект учебно-воспитательного занятия по химии (2014 – 2015 уч. год.)
Проектирование на уровне дисциплины
Профессия – парикмахер
Курс обучения – 1
Дисциплина – Естествознание
Объем учебного времени – 220 ч.
Раздел – Химия
Объем учебного времени – 72 часа, в том числе 4 ЛПЗ (изучается 2 семестра)
Место дисциплины (раздела) в учебном плане – относится к общеобразовательным дисциплинам и изучается на базовом уровне. Дисциплина важна для формирования общих и профессиональных компетенций, развития профессиональных качеств выпускника.
Требования ФГОС и работодателей к компетенции выпускников (ОК, ПК)
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы;
ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задачи;
ОК 5. Использовать ИКТ в профессиональной деятельности;
ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами.
ПК 1.2. Выполнять мытье и профилактический уход за волосами.
ПК 2.2. Выполнять химические завивки волос различными способами.
ПК 3.2. Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос.
Основные требования к опыту деятельности: - уметь приводить примеры экспериментов и/или наблюдений, обосновывающих зависимость свойств вещества от структуры молекул; объяснять прикладное значение важнейших достижений в химии; делать выводы на основе экспериментальных данных; работать с естественнонаучной информацией;
- использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для безопасного использования химических веществ в быту;
Основные требования к знаниям: знать смысл химических понятий (периодический закон, химическая реакция, химическая связь и т.д) Уровень освоения содержания 2 (репродуктивный)
Цель освоения раздела в соответствии со стандартом:
Обучающие цели:
Сформировать умения приобретать и применять знания в повседневной жизни и профессиональной деятельности на основе строения и свойств химических веществ.
Способствовать овладению студентами предметными, метапредметными и личностными результатами.
Развивающие цели: развивать общие компетенции:
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем;
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы;
Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных, практических задач;
Использовать ИКТ в профессиональной деятельности;
Работать в команде, эффективно общаться с коллегами;
Воспитательные цели: воспитывать самостоятельность, трудолюбие, взаимоуважение.
Критерии достижения целей: Овладение требованиями государственного стандарта. Освоение минимума (базового) содержания по дисциплине, разделу. Освоение требований к знаниям и опыту деятельности.
Норма достижения целей: 100% успеваемость.
Основной тип педагогического процесса: репродуктивный с элементами продуктивногоФорма итоговой аттестации: Дифференцированный зачет
Проектирование на уровне темы
№ и название темы в разделе «Химия» по программе: Тема 4. «Природные и синтетические соединения»
Объем учебного времени на тему: 30 часов
Объем времени на внеаудиторную самостоятельную работу в теме: 15 часов
Место темы в разделе и в профессии, взаимосвязь с другими темами (дисциплинами): основная, профессионально – значимая тема; связь с МДК 02.01., МДК 03.01, с учебной практикой
Цели изучения темы:
Образовательные цели:
Сформировать умения применять знания о природных и синтетических соединениях в повседневной жизни и профессиональной деятельности на основе их строения и свойств.
Сформировать универсальные учебные действия (УУД).
Развивающие цели:
1. Развивать критическое и логическое мышление через анализ предложенной информации;
2. Развивать умение использовать теоретические знания в профессиональной деятельности и повседневной жизни для безопасного использования химических веществ в быту;
3. Развивать творческую активность;
4. Развивать коммуникативные способности;
5. Развивать познавательный интерес и интеллектуальные способности в процессе самостоятельного приобретения химических знаний.
Воспитательные цели: воспитывать самостоятельность, взаимоуважение, внимательное отношение к результатам труда одногруппников, самоконтроль при выполнении внеаудиторных самостоятельных работ.
Критерии достижения целей:
- освоение конкретных знаний
- умение работать с информационным текстом
- заполненные маркировочные таблицы – 20 таблиц
- выполненные контрольные работы – 2 к/р
- выполненные практические работы – 14 ПР
- выполненные все виды внеаудиторной самостоятельной работы;
Основной тип педагогического процесса – репродуктивный с элементами продуктивного.
Содержание, методы, показатели оценки образовательного результата по теме:
Уровень освоения содержания: по стандарту – 2, репродуктивный.
Должен уметь составлять молекулярные и структурные формулы веществ, характеризовать общие свойства веществ, объяснять химические явления, распознавать и называть вещества, составлять уравнения реакций, объяснять смысл опытов, определять принадлежность веществ к соответствующим классам.
Должен уметь работать с информацией, заполнять маркировочную таблицу, давать аргументированные ответы, высказывать свою точку зрения на решение проблемы, наблюдать, анализировать, сравнивать.
Должен знать (узнавать): молекулярные и структурные формулы важнейших соединений; функциональные группы кислородсодержащих соединений; их свойства и применение на основе их свойств.
Методы: Методы активные (работа с книгой, заполнение таблиц) (по уровню активности (Е.Я.Голонт))
Методы организации и осуществления учебно – познавательной деятельности: репродуктивные, словестно – наглядные, проблемные, частично – поисковые, исследовательские.
Методы стимулирования учебно – познавательной деятельности: актуализация связей химии с жизнью, занимательность содержания.
Методы контроля и диагностики эффективности учебно – познавательной деятельности: тестирование с взаимоконтролем, контрольная работа, рефлексия.
Методы организации социального взаимодействия: работа в группах
Применяемые педтехнологии: «РКМЧП», «ИКТ», Проектные технологии.
Проектирование на уровне конкретного занятия
Тема УВЗ (№ УВЗ в теме): № 22,23 «Кислородсодержащие соединения и их нахождение в живой природе»
Тип педагогического процесса: репродуктивный с элементами продуктивного.
Место УВЗ в теме (взаимосвязь с другими занятиями, темами, предметами) – Взаимосвязь с теоретическим материалом с предыдущими и последующими уроками, с МДК 02.01., МДК 03.01, с учебной практикой
Уровень освоения содержания образования (по стандарту, по потребностям заказчика) – 2 уровень, в связи с профессиональной значимостью темы для профессии «Парикмахер», необходимо включать на уроках материал профессиональной направленности.
Цели проведения УВЗ:
Образовательные цели:
Сформировать умения составлять молекулярные формулы одноосновных предельных карбоновых кислот, характеризовать их общие свойства, распознавать и называть карбоновые кислоты, составлять уравнения химических реакций, определять принадлежность веществ к соответствующему классу через знания о карбоновых кислотах на примере отдельных представителей.
Развивающие цели:
Развивать критическое и логическое мышление, через составление кластера, синквейна и маркировочной таблицы;
Развивать коммуникативные навыки;
Развивать умение проводить самостоятельный анализ материала; делать правильные выводы; соотносить теоретические знания с практической деятельностью через выполнение практической работы;
Развивать познавательные интересы и интеллектуальные способности в процессе самостоятельного приобретения химических знаний;
Воспитательные цели: воспитывать самостоятельность при выполнении заданий.
Методическая цель: Создание условий для проявления познавательной активности студентов.
Задачи УВЗ:
Получить знания о карбоновых кислотах через работу с информационным текстом и выполнение практической работы;
Продолжить формирование познавательного интереса к дисциплине через применение полученных знаний при ответах на вопросы профессиональной направленности и вопросы, связанные с повседневной жизнью;
Продолжить формирование навыков и умений высказывать собственное отношение к изучаемому материалу через составление синквейна;
Критерии достижения целей:
- выполненная таблица с использованием маркировочных знаков;
- выполненная практическая работа;
- ответы у доски; - написанный синквейн.
Показатели критериев:
- заполненная таблица;
- четкие, грамотные и аргументированные ответы ;- практическая работа оформлена в соответствии с предъявленными требованиями;
- правильно составлены молекулярные формулы карбоновых кислот, уравнения химических реакций;
- грамотно сформулированный вывод по ПР;
- интересный синквейн;
Планируемые образовательные результаты урока:
Личностные результаты: убеждаются в познаваемости мира; реализуют себя в различных видах учебно – познавательной деятельности; убеждаются в зависимости свойств карбоновых кислот от его состава и строения; осознают значимость данной темы для будущей профессии, для повседневной жизни.
Метапредметные результаты:
Познавательные УУД: самостоятельно определяют цель своего обучения; рационально используют время в процессе самостоятельной работы;
осуществляют поиск информации по заданной теме в информационных источниках (информационный текст);
Регулятивные УУД: Овладевают типами учебных действий, направленных на организацию своей работы;
Коммуникативные УУД: работают в группе, проявляют активность во взаимодействии для решения поставленных задач.
Предметные результаты: составляют молекулярные формулы карбоновых кислот; характеризуют их общие свойства; распознают и называют карбоновые кислоты; составляют уравнения химических реакций; определяют принадлежность карбоновых кислот к соответствующему классу; проводят практическую работу с соблюдением ТБ.
Тип урока – освоение новых знаний.
Методы и формы оценки образовательного результата по теме:
объяснительно-иллюстративные – словесные (беседа); наглядные (учительская презентация с использованием ИАД);
практические (заполнение маркировочной таблицы, составление синквейна)репродуктивные (работа с текстом, решение упражнений у доски)частично – поисковые (практическая работа)
проблемные (проблемный вопрос)
Выбор учебного материала (основной и дополнительный) – основной – согласно рабочей программы по дисциплине «Естествознание», разделу «Химия». Учебник Габриелян О.С. Химия. 11 класс. Базовый уровень – М.: Дрофа, 2008. Дополнительный – иллюстрации.
Комплексно – методическое обеспечение – ИАД, презентация учителя, информационный текст, тетрадь для классных работ, инструкция для ПР, реактивы для ПР.
Выбор ТСО – ИАД, персональный компьютер, проектор.
Применяемые педтехнологии: «РКМЧП», «ИКТ».
Этапы и временные рамки Цель (прообраз) образовательного результата Деятельность студентов Формы организации деятельности студентов Деятельность педагога Показатели достижения образовательного результата.
Формируемые УУД
1. Орг. момент
(2 мин.) Подготовиться к работе на уроке. Готовятся к работе, слушают преподавателя. Фронтальная
Приветствие. Настраивает класс на работу. Выдает инструкции к ПР. Проверка отсутствующих. Группа настроена на работу.
Изучение нового материала
(70 мин)
Этап «Вызов»
(10 мин)
2.1.1.Актуализация знаний.
2.1.2.Мотивация учебной деятельности
Подготовиться к восприятию новой информации
Сформулировать цель урока
Подчеркнуть значимость темы
Замотивировать студентов в необходимости изучения данной темы Записывают в тетради тему раздела, урока
Отвечают на вопросы учителя
Формулируют цель урока. Воспринимают информацию, значимую для организации учебной деятельности на уроке
Отвечают на вопросы
Фронтальная
Фронтальная
Фронтальная
Фронтальная
(слайд 1) Сообщает тему раздела, урока
Создает условия для актуализации знаний.
Предлагает сформулировать цель урока
(Слайд 2, Слайд 3)
Сообщает план урока, критерии оценивания за работу на уроке
Мотивирует студентов к освоению новых знаний. Задает вопросы:
Почему сок лимона кислый?
- Что придает кислый вкус бруснике и клюкве?
- Мы говорим: «Кислое яблоко»?
- Почему жжется крапива?
Подчеркивает значимость изучаемой темы через
Ключевой вопрос: Как карбоновые кислоты способствуют поддержанию вашего здоровья и красоты, помогают подготовить вкусную еду? Какие полезные вещества можно синтезировать на их основе? (Слайд 4)
Выслушивает ответы.
Составляет кластер на доске, используя ответы студентов
Что вы знаете о карбоновых кислотах?
(слайд 5) Тема раздела, урока записана в тетради
Наличие интереса к уроку. Сформулирована цель урока. Наличие плана урока. Критерии оценки к уроку
Познавательные: умение распознавать объекты, выделяя существенные признаки.
Регулятивные: умение ставить цель, планировать действия, необходимые для ее достижения
Ответы на вопросы.
Личностные: умение осознать мотивы учебной деятельности; понимания границ того, «что я знаю»,и того, «что я не знаю», и стремления к преодолению этого разрыва.
Кластер составлен не полностью с учетом пробелов в знаниях студентов
Этап «Осмысление»
(60 мин)
Освоение новых знаний
(20 мин)
Освоение новых видов учебных действий на основе алгоритма деятельности.
(40 мин)
Изучить строение, свойства и значение карбоновых кислот
2. Проверить степень усвоения материала через выполнение упражнений.
3.Убедиться в важности и значимости изучаемой темы через устные ответы на вопросы
4.Развивать критическое мышление
.
5.Закрепить изучаемый материал через выполнение ПРСлушают.
Самостоятельно работают с предложенным информационным текстом и фиксируют информацию в тетрадь в соответствии с планом. (заполняют маркировочную таблицу)
Работают у доски
Контролируют ответы одногруппников. Дополняю ответы, исправляют ошибки.
Отвечают устно на вопросы
Отвечают устно на вопрос. Записывает один студент на доске уравнение химической реакции. Остальные оказывают консультативную помощь. Контролируют правильность составления уравнения х.р.
Выполняют практическую работу (ПР) с соблюдением ТБ, опираясь на теоретический материал информационного текста и теоретического обоснования в ПР. Индивидуально
Фронтально
Фронтально
Фронтально
Групповая
Раздает информационный текст
Дает задание по предложенному информационному тексту.
(слайд 6)
Координирует работу студентов.
Оказывает консультативную помощь.
Предлагает выполнить ряд упражнений на умение распознавать молекулярные формулы карбоновых кислот, распознавать и называть карбоновые кислоты, составлять уравнения химических реакций, определять принадлежность веществ к соответствующему классу (слайд 7 – 10)
Предлагает ответить на вопросы в конце текста. Корректирует правильность ответов
(слайд 11)
Показывает в/фрагмент «Резиновое яйцо»
Ставит проблемный вопрос: Почему куриное яйцо стало резиновое? Куда исчезла скорлупа яйца? Свой ответ обоснуйте. (слайд 12)
Оказывает помощь в составлении УР при необходимости. (Если затрудняются ответить, задание дается как самостоятельная работа, Д/З)
Комментирует критерии выполнения ПР. Оказывает консультативную помощь.
Контролирует экспериментальную часть работы. Следит за соблюдением ТБ.
Проработанный информационный текст.
Заполненная маркировочная таблица в тетради
Познавательные:
умение выделять главное в тексте; осуществлять смысловое чтение; умение анализировать информацию; умение заполнять предложенную таблицу с опорой на прочитанный текст; интерпретировать информацию.
Регулятивные: умение контролировать свои действия; умение самостоятельно организовать свою деятельность.
Правильно выполненные упражнения на доске
Познавательные:
умение ориентироваться
в разнообразии способов решения задач; контролировать процесс деятельности; узнавать, называть и определять объекты.
Регулятивные: вносить соответствующие коррективы.
Коммуникативные:
умение предлагать помощь;
Правильные ответы на вопросы
Познавательные:
Умение грамотно отвечать на вопросы.
Коммуникативные:
Умение слушать других;
Правильный ответ на вопрос. Правильно составлено уравнение реакции.
Познавательные:
устанавливать причинно – следственные связи; построение рассуждения
Регулятивные:
Умение высказывать свое мнение;
100% справляемость с ПРПознавательные: умение проводить эксперимент; умение проводить сравнение объектов; умение делать выводы и правильно излагать свои мысли
Регулятивные: умение планировать действия; овладеть навыками проведения эксперимена; умение самостоятельно организовать свою деятельность.
Коммуникативные: умение работать в группе; формулировать свои затруднения; предлагать помощь и сотрудничество.
Личностные: умение уважительно относится к товарищам
Рефлексия
Этап «Размышление»
(8 мин)
1. Подвести итог.
Убедиться в достижении целей урока
Проверить степень усвоения материала
отвечают на вопрос
Дописывают кластер
Составляют синквэйнЗачитывают свои варианты
Берут задания для внеаудиторной самостоятельной работы
Фронтальная
Фронтальная
Индивидуальная
Групповая
Фронтальная
Индивидуальная
Как карбоновые кислоты способствуют поддержанию вашего здоровья и красоты, помогают подготовить вкусную еду? Какие полезные вещества можно синтезировать на их основе? (Слайд 4)
Возвращает студентов к кластеру; используя ответы, составляет кластер на доске
Выслушивает варианты синквэна
Выдает задания для внеаудиторной самостоятельной работы Грамотные, осознанные ответы на вопросы.
Кластер составлен полностью с учетом новых знаний студентов, подтверждающий достижение цели урока
Составлен синквейн, подтверждающий достижение цели урока
Познавательные: умение оценивать результат деятельности;
Регулятивные: навыки самоанализа;
Коммуникативные: умение слушать других; умение работать в группе
Личностные: умение адекватно оценить свои достижения

Приложенные файлы

  • docx rabota.dok11
    Васильева Вера Владимировна
    Размер файла: 48 kB Загрузок: 1

Добавить комментарий