Культура питания — залог здоровья


Культура питания - залог здоровья!
Цель: способствовать правильному отношению к своему здоровью через воспитание культуры питания, расширить представление о полезных и вредных продуктах питания.
Задачи:
воспитывать негативное отношение к вредным продуктам питания;
выработать навыки выбора правильных продуктов питания;
развивать чувство ответственности за здоровье своего организма;
формировать готовность к коммуникации, воспитывать культуру общения и поведения.
Оборудование: презентация, бумага, ручки, ножницы, клей, картинки с изображением продуктов питания, бутылка «Кока-колы», «Ментос»Подготовка команд: название команды, эмблема, представление, девиз.
Ход мероприятия
Ведущий 1
- Сегодня мы собрались в этом зале, чтобы поговорить о культуре питания.
Ведущий 2
- О какой культуре? Питания? Что это за культура такая? Я понимаю – культура – это живопись, архитектура, литература, кино, наконец! А питание… Пошел в магазин, накупил вкусненького, наелся - вот тебе и вся культура!
Ведущий 1
- Нет, Женя, ты не прав! Одно из главных мест в жизни любой семьи занимает вопрос питания. Ведь редкий день обходится без посещения продовольственного магазина, без мыслей о том, что приготовить на завтрак, обед или ужин. Но задумываемся ли мы при этом о правильном питании?
Ведущий 2
- Да знаю я, знаю! Еще мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости и красоты.
Ведущий 1
- Да-да! Общеизвестен афоризм Сократа: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».
Ведущий 2
- Так это когда было? Сейчас другие времена!
Ведущий 1
- Эти наблюдения не только не потеряли своего значения, но и нашли развитие в современной диетологии. С уверенностью можно сказать, что правильная культура питания в повседневной жизни - залог благополучия, душевного и физического здоровья.
Ведущий 2
- Посмотри, сколько гостей у нас собралось. Думаешь, они знают что-то о культуре питания?
Ведущий 1
- Давай у них спросим. Для этого пригласим на сцену 3 команды. Прежде чем начать соревнование, давайте познакомимся.
Первый конкурс «Домашнее задание»
Представление команд (название, капитан, представление, девиз)
Формируется 3 команды.
5 «А», 5 «Б», 5 «В» «Фрукты», «Овощи», «Ягоды»
К концу мероприятия вы должны подготовить меню завтрака, обеда или ужина и объяснить, почему вы выбрали именно эти продукты или блюда (реклама). Выполняют вместе с родителями.
Представление жюри.
Ведущий 2
- Ну что ж, с командами мы познакомились. А судить вас будет самое опытное и справедливое жюри:
1)
2)
3)
4)
РЕКЛАМА (выбегают учащиеся начальной школы):
ЯгодкаЯ ягодка сочная, сладкая, чудесная, для здоровья очень полезная.
ГрушаА я желтая вкусная груша, поскорее меня скушай.
ТоматЯ томат… Я слова забыл.
ЯгодкаВечно ты такой, как всегда! Быстро пошли учить слова!!! Пока нас никто не видел.
Ведущий 1
Второй конкурс называется «Разминка». Вы должны отгадать фрукт или овощ по картинке. Кто окажется быстрее, тот и победил.
Читать описание, если есть затруднение
Ведущий 1
- Она может быть натуральным чудо - препаратом против множества видов рака. Очень богата клетчаткой, что позволяет лечить желудочные заболевания. Омега-3 жирные кислоты помогают сократить количество плохого холестерола и поддержать работу сердца, регулируя кровяное давление. Брокколи
Ведущий 2
- Он содержит большое количество клетчатки, которая помогает очисть желудок, что хорошо для похудения. Также богат йодом. Содержит большое количество витамина К, витамины B1, B2, В3, В6, D, Е, Р, РР, С. Кроме того в нём содержатся хорошо усваиваемые белки. (Шпинат)
Ведущий 1
- Это единственное растение, которое по содержанию йода можно сравнить с морепродуктами. Полезен для профилактики и лечения болезней, связанных с дефицитом йода в организме: таких, как заболевание щитовидной железы. (Фейхоа)
Ведущий 2
- Она богата микроэлементами. Витамина С в ней содержится в 3 раза больше, чем в апельсине. Ускоряет регенерацию поврежденных клеток. Морошка.
Ведущий 1
- Он чемпион по содержанию витамина С. Укрепляет иммунную систему и повышает защитные свойств организма. Шиповник
Ведущий 2
- Защищают от воздействия радиоактивного излучения, нормализуют работу сердца, поддерживают здоровье кишечника и поджелудочной железы, замедляют старение нервных клеток, а значит - головного мозга. Голубика
Ведущий 1
- Полезные свойства не только в ягодах, но и в листьях. Листья и плоды обладают мочегонным и дезинфицирующим действием, а еще их принимают как антисклеротическое, желчегонное средство. Брусника
Ведущий 2
- Показана людям среднего возраста, занятых умственным трудом или бизнесом, для улучшения работы мозга, способствует устранению атеросклероза, «синдрома хронической усталости». ШикшаВедущий 1
- Эта ягода особенно полезна людям с ослабленным зрением. Черника
Ведущий 2
- Обладает болеутоляющим действием, повышает свёртываемость крови. Красная смородина
Ведущий 1
- Вы хорошо размялись, а пока жюри подсчитывает баллы, скажите, какие из этих полезных растений растут в тундре?
РЕКЛАМА (выбегают учащиеся начальной школы):
ЯгодкаЯ ягодка сочная, сладкая, чудесная, для здоровья очень полезная.
ГрушаА я желтая вкусная груша, поскорее меня скушай.
АрбузА я полосатый зелёный арбуз, очень полезный и сладкий на вкус!
ТоматЯ томат… Я слова забыл.
ЯгодкаМы же только что с тобой учили, побежали бегом повторять, пока нас никто не видел.
Третий конкурс.
Ведущий 2
- Надеюсь, вы знаете, что человек на 80% состоит из воды, поэтому необходимо ежедневно потреблять до двух литров жидкости. Скажите, пожалуйста, а все ли напитки одинаково полезны?
Ведущий 1
- А это мы сейчас и выясним с помощью наших команд, которые расположат по степени полезности следующие напитки.
Чай.
Низкожирное и обезжиренное молоко.
Диетические и лайт - напитки.
Вода.
Молоко естественной жирности.
Кофе.
Газировки и напитки с небольшим содержанием сока.
Натуральные соки.
Вода.
Чай.
Кофе.
Низкожирное и обезжиренное молоко.
Натуральные соки.
Диетические и лайт - напитки.
Молоко естественной жирности.
Газировки и напитки с небольшим содержанием сока.
Ведущий 1
Конечно же, нужно заметить, что чай и кофе хороши, когда их употребляют в меру.
Ведущий 2
- А теперь внимание на экран. Знаете ли вы, что это за продукт?
Слайд
Этот пищевой продукт – замечательное средство от известковой накипи и ржавчины.
Ведущий 1
Некоторые компоненты этого продукта вызывают рак, ухудшают работу сердечно-сосудистой системы, оказывают возбуждающее действие на нервную систему, могут провоцировать следующие болезни: опухоль мозга, склероз, эпилепсию, хроническую усталость, болезни Паркинсона и Альцгеймера, диабет, умственную отсталость, туберкулёз, даже могут вызывать смертельный исход.
Ведущий 2
- Так вот оказывается, не все напитки одинаково полезны. Есть такие, которые откровенно вредны.
Проводим опыт. «Кока-кола» – «Ментос»
Ведущий 1
- Представляете, что делает с нашим желудком этот широко разрекламированный напиток.
РЕКЛАМА (выбегают учащиеся начальной школы):
ЯгодкаЯ ягодка сочная, сладкая, чудесная, для здоровья очень полезная.
ГрушаА я желтая вкусная груша, поскорее меня скушай.
АрбузА я полосатый зелёный арбуз, очень полезный и сладкий на вкус!
БананА я банан, быстренько меня… ам!
ТоматЯ томат… Я слова забыл.
ЯгодкаНу ты тормоз! Уже все твои слова знают! Побежали отсюда, пока нас никто не видит.
Четвертый конкурс.
Ведущий 2
- Мы с вами много говорили о продуктах и напитках, а теперь вы составите меню завтрака, обеда или ужина и объясните, почему вы выбрали именно эти продукты или блюда (реклама). Капитаны, подойдите и получите задание.
Ведущий 1
- Пока команды выполняют задание, мы с вами немного отдохнём и послушаем чудесную народную песню «Ягодка-малинка» в исполнении ученицы 7 «А» класса Хуморовой Ксении.
Ведущий 2
- Наш конкурс подходит к концу, а зрители еще никак себя не проявили, кроме того, очень хочется испытать жюри. Мы предлагаем вам поучаствовать в небольшом соревновании. Отгадайте продукты по их описанию.
Конкурс для жюри и родителей.
Ведущий 1
- Эти продукты содержат стабилизаторы и ароматизаторы, усилители вкуса. ЭТО в ресторанах быстрого питания жарится в много раз использованном масле, что приводит к образованию канцерогенов. Также, технология изготовления ведёт к образованию канцерогенных синтетических жиров. Возможные проблемы: Рак, головная боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести, быстрый набор веса. (Картофель-фри, чипсы)
Ведущий 2
- Благодаря рекламе, мы привыкли считать их чуть ли не самыми полезными молочными продуктами питания. Тем не менее, они входят в список десяти самых вредных продуктов, благодаря содержанию в них стабилизаторов, загустителей,  антиокислителей и ароматизаторов. Возможные проблемы: Рак, аллергия, заболевания поджелудочной железы. Йогурты длительного хранения
Ведущий 1
- Это одни из самых вредных продуктов питания, они содержат пищевые консерванты, стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, антиокислители, пищевые красители, ароматизаторы. Кроме того, в них может содержаться до 80% трансгенной сои, которая является весьма опасным продуктом. Возможные проблемы: Рак, заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушение зрения, тошнота, диарея, головные боли, аллергия. Колбасы, сосиски, сардельки
Ведущий 2
- Состав этого продукта следующий: изомальт, сорбит, маннит, ксилит, мальтитный сироп, аспартам, ацесульфам, резиновая основа, карбонат кальция, ароматизаторы, загуститель E414, стабилизатор E422, гидрогенизированное рапсовое масло, эмульгатор E322, краситель E171, глазирователь E903, антиоксидант E321, текстуратор E341… ежедневное потребление может вызывать расстройство желудка, обезвоживание, болезни почек и печени, каменно-почечную болезнь, заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические проявления, кожные заболевания, повышение уровня холестерола в крови, развитие слабоумия. Употребление на голодный желудок приводит к язве и раку. Жевательная резинка.
Ведущий 1
- Это во всех отношениях самые полезные и замечательные фрукты. Во-первых, содержащиеся в них кислоты, помогают бороться с гнилостными бактериями, поэтому они очень полезны для желудка. Полезны они и для работы сердечно-сосудистой системы. Во-вторых, в их состав входит вещество (кверцетин), замедляющее рост раковых клеток. Диетологи также рекомендуют съедать их на полдник для восполнения необходимых микроэлементов. А многообразие сортов позволяет удовлетворить даже самый притязательный вкус. Яблоки
Ведущий 2
- Этот продукт благотворно влияет на работу печени, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, улучшает иммунитет и лечит простудные заболевания, его соком лечат насморк, если натереть и положить его на пятки на ночь, то утром вы забудете о простуде. Лук.
Ведущий 1
- Содержит бета-каротин, который превращается в нашем организме в витамин А. Этот продукт полезен для зрения, предотвращает возникновение раковых заболеваний, особенно рака кожи. стакан сока каждое утро летом обеспечит вам ровный золотистый загар. лучше употреблять в сыром виде, совместно с растительным маслом или сметаной, так как содержащийся в этом продукте витамин А жирорастворимый. после приготовления теряет много своих полезных веществ. Морковь.
Ведущий 2
- Если вы хотите быть здоровыми и полными энергии, то должны отказаться от мяса в пользу этого продукта. Он полезен уже тем, что уменьшает вероятность возникновения ишемической болезни сердца. Старайтесь если не полностью заменить им мясо, то уж хотя бы чаще включать в свой рацион блюда из этого продукта. (Рыба)
Ведущий 1
- Этот фрукт снимает стрессы и восполняют утраченные силы. Он содержит огромное количество витамина А, С, кроме этого, четверть необходимой суточной дозы витамина В6, нормализует работу кишечника и чудесным образом заменяет слабительные средства. Содержащееся в нём железо повышает уровень гемоглобина в крови. Вдобавок ко всему, полезные свойства этого продукта заключаются и в нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы, обеспечении мозга кислородом, нейтрализации повышенной кислотности желудка. Но не стоит забывать, что его энергетическая стоимость – 90 килокалорий на 100 грамм, поэтому не нужно сильно увлекаться тем, кто переживает за свою талию. (Банан)
Ведущий 2
- Пить каждый день этот напиток – это не просто дань моде, это очень полезно для здоровья. Он снижает риск инсультов, является ценным антиоксидантом, не дающим развиваться раковым клеткам, улучшает иммунную систему. Зелёный чай
Представление меню.
Ведущий 1
Наши команды уже давно готовы и ждут с нетерпением, когда же они смогут представить свои проекты.
Подведение итогов.
Ведущий 2
- Сейчас самая сложная работа для жюри, которое подсчитает баллы и определит победителя сегодняшнего конкурса.
Ведущий 1
А чтобы вы не скучали, посмотрите, пожалуйста, результаты анкетирования, проведенного среди учащихся 5-х классов.
Ведущий 2
- Итак, жюри уже подвело итоги конкурса и готово озвучит результаты и наградить победителей. Дадим ему слово.
Ведущий 1
Мы благодарим всех, кто пришел сегодня к нам на мероприятие, и чтобы вы не забывали сегодняшний день и кормили свою семью только полезными продуктами, позвольте вручить вам подарки.
РЕКЛАМА (выбегают учащиеся начальной школы):
ЯгодкаЯ ягодка сочная, сладкая, чудесная, для здоровья очень полезная.
ГрушаА я желтая вкусная груша, поскорее меня скушай.
АрбузА я полосатый зелёный арбуз, очень полезный и сладкий на вкус!
БананА я банан, быстренько меня… ам!
АпельсинЯ – апельсин, солнышка сын. Я – оранжевый бочок, ну-ка, съешь меня, дружок!
ТоматА я томат, друзья, всем без исключения полезен я!
Все
Ведущий 1
- Питание, как известно, является основой жизни, и от его качества в значительной степени зависит здоровье и качество самой жизни.
Ведущий 2
- Да, сегодня я понял, что такое культура питания.
Ведущий 1
- И что же?
Ведущий 2
- Есть только полезные продукты, не пропускать завтрак, обед и ужин, но наедаться на ночь тоже нельзя. Ведь культура питания - залог здоровья!
Ведущий 1
- Ну а как же не пропускать? Мы целый день в школе! У нас элективные курсы, факультативы, кружки, мероприятие вот… после уроков. Да я домой прихожу вечером!
Ведущий 2
- Настя, но у нас же есть столовая, где всё вкусное, свежее и полезное.
Не забывайте, что каждый наполняет себя сам!
Будьте здоровы!!!

Приложенные файлы

  • docx fail2
    Культура питания - залог здоровья
    Размер файла: 46 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий