Грантовая работа «Упаковка молочной продукции глазами потребителей»


Чтобы посмотреть презентацию с оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов:

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИОбластное государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Димитровградский механико-технологический техникум молочной промышленности» Автор: Cёмин Е.Е.студент группы 311 специальности 151031 Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования Руководители: Калугина Н.В., Бояркина М.А.   г. ДимитровградГрантовая работа на тему:«Упаковка молочной продукции глазами потребителей» В конце 2010 года Danone объединил свой молочный бизнес с компанией Юнимилк. Юнимилк ведет свою историю с 2002 года.В 1992 году Danone стала одной из первых западных компаний, пришедших на российский рынок. В 1998 году, когда многие компании закрывали бизнес, Danone принял решение не только не сокращать свою деятельность в России, но даже инвестировать в строительство самого современного и мощного завода Danone в мире.В 2013 году Группа изменила официальное название на «Группа компаний Danone в России». 
style.rotation
Качество и безопасность продуктов Группы компаний Danone в России обеспечивается 4 принципами2) Применение современных технологий и соблюдение чистоты на производстве1) Высокое качество молока


style.rotation

4) Соблюдение холодной цепочки (+4°С(+/-2°С) на всем этапе: от производства до продукта в магазине3) Строгий контроль качества



Упаковка важна так же, как и продукт. Иногда даже важнее.  Джек Траут
УпаковкаУпаковка — предметы, материалы и устройства, использующиеся для обеспечения сохранности товаров и сырья к перемещению и хранению  История упаковкиВ начале была глина…Глиняная тара появилась на Древнем Востоке в 4 - 3 тысячелетии до н.э., когда были изобретены гончарный круг, а также горн для обжига керамических изделий. Эволюция стеклянной тарыСтеклянная тара – один из древнейших видов упаковки. Считается, что рукотворное стекло было открыто случайно.  Первые сосуды из стекла появились в Египте и Сирии во второй половине 4 тысячелетия до н.э. 


Эра пластмасс и Tetra PakВ 1907 году немецкий ученый Фредерик Киппинг открыл силикон, а его бельгийский коллега Лео Хендрик Бэкленд изобрел фенолоформальдегидную смолу - эти открытия, перевернули мир, положив начало эре пластмасс. В мае 1995 года в городе Тольятти свою работу начал первый в России завод международного концерна «Данон». В ноябре 1998-го появилась первая партия кефира «Классический» в пластиковых бутылках, также изготовленных на заводе в г. Тольятти.Tetra Pak была основана в 1951 году Рубеном Раусингом (швед.Ruben Rausing) в Лунде (Швеция) как подразделение компании Åkerlund & Rausing, а в основу её деятельности было положено изобретение Эрика Валленберга — тетраэдрическая упаковка, в честь которой и назвали предприятие. 


Требования к упаковке




УпаковкаВ настоящее время вся тара из полимерных и комбинированных материалов для фасовки молока и молочных продуктов подразделяется на три основные группы:Мягкая упаковка в виде пакетовПолужесткая упаковка в виде бутылок из различных термопластовПолужесткая упаковка из листовых и комбинированных материалов




Упаковка молочной продукции глазами потребителейБыл проведен социологический опрос. В опросе приняли участие 100 человек, которые давали ответ на 10 вопросов. В опросе принимали участие различные слои населения, как по возрасту, так и по социальному статусу (студенты, пенсионеры и работающее население). Как часто вы покупаете молочную продукцию? Покупаете ли Вы продукцию группа Компаний Danone в России ? Какая брендовая марка молочной продукции Компаний группы Danone в России у Вас на слуху ? Привлекает ли Вас упаковка молочной продукции группы Компаний Danone в России ? Чем Вас привлекает упаковка молочной продукции группы Компаний Danone в России? Какой упаковке жидких молочных продуктов вы отдаете предпочтение ? Хотели бы Вы вернуться к стеклянной таре? Как Вы считаете, влияет ли упаковка на качество и срок хранения готовой продукции ? За счет чего увеличивается срок хранения готовой продукции ? Что бы Вы поменяли в информации на упаковке молочной продукции ? Учитывая мнения потребителей производителю необходимо обратить внимание на следующие пункты:- включить в ассортиментный ряд молочную продукцию, упакованную в пакеты из полиэтиленовой пленки, что позволит удешевить молочную продукцию и сделать ее более доступной- по возможности убрать лишнюю информацию с упаковки и увеличить шрифт описания состава продукта- информировать население о влиянии способа упаковки на увеличение срока годности молочного продукта
Упаковка созданная природойБезусловно, самые совершенные «упаковочные проекты» созданы Природой. Сочную мякоть апельсина она защитила твердой кожурой, зародыш новой жизни надежно спрятала в скорлупе, душу и ту до поры заключила в телесную оболочку. Человеку предстоит еще многому научиться у матушки-природы. Так, что продолжение следует…

Приложенные файлы

  • pptx file8
    Размер файла: 5 MB Загрузок: 1

Добавить комментарий