Календарно-тематическое планирование часов по образовательной программе «Разговор о правильном питании»
Модуль «Формула правильного питания»
2012-2013 учебный год
3-4 класс
№
п\пТема Количество занятий Задачи Основные понятия Формы реализации темы Дата
Вводное занятие
1. Вводное занятие.
1 Познакомить с программой, темой занятий, оцениванием заданий, со специальными значками. Здоровье, питание, режим, образ жизни. Дискуссия, обсуждение. 02.12
Тема 1: Здоровье — это здорово2. Здоровье — это здорово.
1 Развивать представления о ценности здоровья и роли правильного питания в его сохранении.
Формировать представления о роли человека в сохранении и укреплении собственного здоровья.
Обобщение имеющихся у обучающихся знаний о роли правильного питания для здоровья человека.Развивать представления о правильном питании как одной из составляющих здорового образа жизни.
Развивать умение оценивать характер своего питания, его соответствие понятию «рациональное», «здоровое». Здоровье, питание, здоровый образ жизни, привычки, характер, поведение, правильное питание. Дискуссия «Цветик-семицветик», обсуждение. 09.12
3. Я и моё здоровье.
1 Самостоятельная работа.
Игра «Голосование», «Угадай».
Работа в группах. 16.12
4. Мой образ жизни.
1 Самостоятельная работа.
Мини-проект «Правильное питание и здоровье» 23.12
Тема 2: Продукты разные нужны, продукты разные важны
5. Продукты разные нужны, блюда разные важны.
1 Расширять осведомленность обучающихся о различных пищевых веществах (белках, жирах, углеводах), их роли и значении для организма, а также роли витаминов и минеральных веществ.
Развивать представление о продуктах - основных источников белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минеральных веществ.
Развивать представление о важности разнообразия в рационе питания человека.
Формировать умение оценивать свой рацион питания Пищевые вещества, белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, рацион. Мини-лекция. Самостоятельная работа. Работа в группах. Дискуссия, обсуждение.
Игра «Разноцветные столы». 13.12
6. О витаминах и минеральных веществах. 1 Работа в группах. Мини-лекция. Конкурс рекламы. Дискуссия, обсуждение. 20.01
7. Анализ рациона питания
с 23 1 Самостоятельная работа. Дискуссия, обсуждение. 27.01
Тема 3: Режим питания
8. Режим питания. 1 Развивать представление о роли режима питания для здоровья человека.
Познакомить с различными вариантами организации режима питания.
Формировать готовность соблюдать режим питания, умение планировать свой день с учетом требований к режиму питания. Режим питания, варианты режима питания, регулярность, «пищевая тарелка». Самостоятельная работа.
Мини-лекция. Работа в группах. 3.02
9. Мой режим питания. 1 Самостоятельная работа. Дискуссия, обсуждение.
10.02
Тема 4: Энергия пищи 10. Энергия пищи. 1 Формировать представление о пище как источнике энергии для организма, знакомство с понятием «энергетическая ценность» пищи.
Формировать представление об энергетической ценности различных продуктов питания.
Развивать представление об адекватности питания, его соответствия весу, росту, возрасту, образу жизни человека. Калория, энергия пищи, высококалорийные и низкокалорийные продукты. Мини-лекция. Работа в группах.
Исследовательская работа «Вкусная математика». Дискуссия, обсуждение. Самостоятельная работа. 17.02
Тема 5: Где и как мы едим 11. Где и как мы едим. 1 Развивать знания о правилах гигиены питания, формировать готовность соблюдать правила гигиены во время еды вне дома.
Развивать представления о структуре общественного питания.
Расширять представления о преимуществах полноценного питания и вреде питания «всухомятку». Сфера общественного питания, гигиена питания, режим питания. Работа в группах.
Ролевая игра «Кафе».
Творческий мини-проект «Мы не дружим с сухомяткой». 24.02
12. Путешествие и поход. 1 Обсуждение.
Игра «Соблюдаем рюкзак».
Работа в группах.
3.03
Тема 6: Ты - покупатель 13. Где можно сделать покупку. 1 Расширять представления о видах торговых предприятий, где могут быть приобретены продукты питания.
Формировать знания о правах и обязанностях покупателя, поведении в сложных ситуациях, возникающих при совершении покупки.
Формировать умение читать и использовать информацию, приведенную на упаковке продукта. Обсуждение. Работа в группах.
Ситуационная игра «Ты - покупатель»
10.03
Тема 7: Ты готовишь себе и друзьям 14. Творческий мини-проект «Помощники на кухне». 1 Формировать готовность помогать старшим при приготовлении пищи дома, освоение практических навыков, связанных с приготовлением пищи.
Познакомить с правилами безопасного поведения на кухне.
Развивать представления о правилах этикета, обязанностях гостя и хозяина.
Освоение навыков сортировки стола. Бытовая техника, кулинария, гостеприимство, сервировка, этикет. Мини-проект «Помощники на кухне». 17.03
15. Кулинарные секреты. 1 Обсуждение. Работа в группах.
Мини-лекция. 24.03
16. Конкурс кулинаров. 1 Брейн-ринг. 07.04
Тема 8: Кухни разных народов
17. Кулинарное путешествие. 1 Познакомить с факторами, которые влияют на особенности национальных кухонь.
Формировать представление о роли национальных кухонь в обеспечении полноценным питанием жителей той или иной местности.
Развивать представление о том, как связаны национальные кулинарные традиции и культура народа.
Формирование чувства уважения и интереса к истории и культуре других народов. Кулинарные традиции и обычаи, история кулинарии, культура. Мини-лекция.
Работа в парах. 14.04
18. Творческий проект «Кулинарные праздники». 1 Творческий проект «Кулинарные праздники». 21.04
Тема 9: Кулинарная история 19. Творческий проект «Первобытная кулинария». 1 Формировать представление об истории кулинарии как части истории культуры человека.
Расширять представления о традициях и культуре питания.
Развивать умение самостоятельно находить необходимую информацию, связанную с историческими событиями.
Развивать интерес к чтению.
Развивать интерес к чтению. История, культура, кулинарию. Творческий проект «Кулинария в Древней Греции и Риме».
Конкурс для слушателей. 28.04
20. Творческий проект «Кулинария в Средние века». 1 Творческий проект «Кулинария в Средние века». 5.05
Тема 10: Как питались на Руси и в России
21. Экскурсия в краеведческий музей. 1 Расширение представлений об истории кулинарии, обычаях и традициях своей страны.
Развивать представления о традициях и обычаях питания, способствующих сохранению и укреплению здоровья.
Формировать чувства гордости и уважения к истории и культуре своей страны, пробуждать интерес к ее изучению.
Развивать интерес к самостоятельной работе с информационными источниками. Кулинария, кулинарные обычаи и традиции, культура, история. Экскурсия. Обсуждение. 12.05
22. Викторина «клуб знатоков русской кухни» 1 Викторина. Тема 11: Необычное кулинарное путешествие
23. Творческий проект «Вкусная картина». 1 Развивать представление о связях кулинарии с различными сторонами и аспектами жизни человека.
Развивать представление о правильном питании как составляющей культуры здоровья человека.
Развивать культурный кругозор, формировать интерес к различным видам искусства.
Побуждать интерес к творческой деятельности, чтению. Кулинария, искусство, живопись, литература, музыка. Творческий проект «Вкусная картина». Дискуссия, обсуждение. 19.06
24. Викторина «Необычное кулинарное путешествие 1 Викторина 26.05
Итоговое занятие
25. Составляем формулу правильного питания 1 Подвести итоги работы с учебно-методическим комплектом, подсчитать набранные баллы.
Проанализировать уровень освоения материала, выделить темы, которые нуждаются в дополнительном изучении. Формула питания Дискуссия, обсуждение. 30.05
Приложенные файлы
