«О витаминах, необходимых для полноценного питания детей».Консультация для родителей


«О витаминах, необходимых для полноценного питания детей».
Информация для родителей в папку - передвижку.
Автор: воспитатель Путенко Надежда Корнеевна.
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад комбинированного вида №8 города Боготола.
Старшая логопедическая группа «Звёздочка».
Дата создания: февраль 2012год.
Сегодня мы расскажем о витаминах, потому что всё они необходимы вашему ребёнку для правильного роста и развития.
Витамин С.
Витамин С едим со щами,И с плодами, овощами,Он в капусте и в шпинате,И в шиповнике, в томате,Поищите на земле -И в салате, в щавеле.Лук, редиска, репа, брюква,И укроп, петрушка, клюква,И лимон, и апельсинНу, во всем мы С едим!
Больше всего витамина С содержат свежие фрукты, овощи, зелень. Шиповник, облепиха, черная смородина, красный перец — настоящие кладовые этого витамина. Продукты животного происхождения практически его не содержат.
Чем витамин С полезен:-Витамин С предохраняет организм от многих вирусных и бактериальныхинфекций.-Повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов.-Помогает очищать организм от ядов, начиная от сигаретного дыма и кончаяядами змей.-Активизирует работу эндокринных желез, особенно надпочечников.-Улучшает состояние печени.-Ослабляет воздействие различных аллергенов.-Способствует снижению холестерина в крови.-Защищает от окисления необходимые организму жиры и жирорастворимыевитамины (особенно А и Е).-Ускоряет заживление ран, ожогов, кровоточащих десен.-Повышает сопротивляемость организма к любым неблагоприятнымвоздействиям.- Эффективен при лечении большинства заболеваний.
Витамин А.
Существует в двух формах: ретинол и каротин, или провитамин А.
Где найти витамин А.
Где же витамин А найти,Чтобы видеть и расти?И морковь, и абрикосыВитамин в себе тот носят.В фруктах, ягодах он есть.Их нам всех не перечесть.
Витамина А (ретинол) особенно много содержится в печени, морских животных и рыб, сливочном масле, яичном желтке, сливках, рыбьем жире, яйцах, молоке.Каротин в наиболее высоких концентрациях обнаружен в моркови, абрикосах, листьях петрушки и шпината, тыкве, томатах, , овощах, фруктах и ягодах желтого цвета. Перечисленные продукты лучше употреблять с маслом, сметаной или сливками.
Чем витамин А полезен.- Предотвращение нарушения зрения в сумерках.- Он способствует формированию светочувствительного пигмента (родопсина).- Обеспечивает целостность поверхностных клеток, которые формируют кожу, слизистые оболочки ротовой полости, кишечника, дыхательных и половых путей.- Повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.- Способствует росту и укреплению костей, сохранению здоровья кожи, волос, зубов, десен.- Оказывает антираковое действие.- Эффективен при лечении аллергии.- Повышает внимание и ускоряет скорость реакции.- При наружном применении эффективен при лечении фурункулов, карбункулов.Чем угрожает нехватка витамина.
– сухость кожи, покраснения и шелушения;
– повышенная восприимчивость к инфекциям;
– покраснение глаз, ощущение жжения, нарушение сумеречного зрения.
Если врач назначает вашему малышу препарат витамина А, надо точно соблюдать дозировку. Не беда, если продукты ребенок будет получать не каждый день, организм обладает способностью создавать небольшие запасы витамина А, которых хватит еще не на один день.
Витамин D
Витамин D – кальциферол или “витамин солнца”.
Где найти витамин D.
Солнечные лучи взаимодействуют с жировыми веществами на коже, способствуя образованию этого витамина, который затем всасывается внутрь.
Богаты кальциферолом и пищевые продукты (рыбий жир, сардины, сельдь, тунец, молоко).
Чем ценен витамин D.
Помогает организму усваивать кальций и фосфор, необходимые для роста и укрепления костей и зубов.
Действуя вместе с витаминами А и С, помогает в профилактике простудных заболеваний.
Чем угрожает нехватка витамина D.
Развитием рахита. Среди его ранних признаков – раздражительность, нарушения сна, потливость кожи на затылке и поредение волос в этой области, разрушение зубов, как бы “размягчение” костей с искривлением ног.
Лучшая профилактика рахита – дневные прогулки, солнечные ванны под тентом. Загрязненный воздух разрушает витамин D.
Витамин Е.
Состоит из нескольких соединений, которые называются токоферолами.
Чем витамин Е полезен.
- Витамин Е укрепляет наш организм, защищает от болезней и прочих катаклизм.- Являясь одним из самых мощных природных антиоксидантов, витамин Евключается в клеточную мембрану и удаляет свободные радикалы — главные разрушители организма.- Сохраняет иммунную систему, смягчает отрицательное влияние радиоактивных веществ.- Предотвращает развитие серьезной болезни глаз — катаракты.- Необходим для профилактики атеросклероза и, как следствие, сердечныхзаболеваний.- Способствует накоплению в организме витамина А, нужен для устраненияпоследствий гипервитаминоза D.-Препятствует окислению жиров, витамина А, селена, двух серосодержащихаминокислот и, в некоторой степени, витамина С. Оказывает омолаживающее действие, замедляя старение клеток, вызванное окислением.- Снижает утомляемость. Ускоряет заживление ожогов.- Эффективен при лечении мышечной дистрофии.Где найти витамин Е.
Больше всего витамина содержится в растительных маслах, в проростках пшеницы, в печени животных, яйцах, злаковых, бобовых, брюссельской капусте, брокколи, ягодах шиповника, облепихе, зеленых листьях овощей, черешне, рябине, семенах яблок и груш. Также его достаточно много в семенах подсолнечника, арахисе, миндале.
Чтобы витамин Е лучше усваивался, заправьте салат из листовой зелени или суп из шпината сметаной, кашу – маслом, дайте ребенку кусочек зернового хлеба с молоком. Такие продукты включайте в рацион ребенка ежедневно.
Чем угрожает нехватка витамина Е.
Разрушением красных кровяных клеток, развитием некоторых видов анемии (малокровия), ослабление мышечных волокон.
Витамины группы В.
Свекла, яблоко, картофель,Репа, тыква, помидор.Витамины В имеютИ отдать нам их сумеют.В - в наружной части злаков,Хоть он там неодинаков.Это вовсе не беда,Группа В там есть всегда.
Чем витамины группы В полезны.- Необходимы для нервной системы.- Стимулируют работу мозга.- Улучшают переваривание пищи, особенно углеводов, участвуют в жировом, белковом и водном обмене.- Способствуют росту организма.- Нормализуют работу мышц и сердца.- Повышают защитные силы организма при неблагоприятном воздействии факторов окружающей среды.- Стимулируют работу желудочно-кишечного тракта.- Эффективны при лечении невритов, невралгий, радикулитов.- Помогают при морской болезни и укачивании в полете.Особенно много этого витамина в сухих дрожжах, хлебе, горохе, крупах, грецких орехах, арахисе, печени, сердце, яичном желтке, молоке, отрубях.
Витамины группы В.
Витамин В1 - тиамин,Такой полезный господин.Он пищеварительную, нервную системы укрепляет,Память отличную сохраняет.Много его в гречке, картошке и бобах,В грецких орехах, рисе, овощах.
В витамине В2 нуждаются глаза,Печень, кожа, нервная система.Он улучшает состояние ногтей, волос,Обновляются ткани и идут в рост.Он содержится в яйцах,Красной рыбе, молоке,Мясе, сыре, грибах,Зеленых листовых овощах.
Витамин В6. Хорошо влияет на все процессы в организме, в крови, печени, нервах происходят изменения.Кушайте смородину, фасоль, шпинат, бананы, мясо, рыбу и яйцо и не будет болеть у вас ничего.
Витамин В9.
- фолиева кислота, необходима для нормального кроветворения и роста.Этот витамин улучшает аппетит, обеспечивает здоровый вид.Он есть в зеленых овощах, цветной капусте, морковке, бобах.
Витамин В12.
В любую погоду, активизирует обмен жиров, белков и углеводов.В12 - витамин роста, употребляя его, вырастаешь быстро.Он содержится в мясе, рыбе, сыре, яйцах и морепродуктах.
Витамин Р.
Чем витамин Р полезен.
- Витамин Р стимулирует обмен веществ, укрепляет здоровье крови.
- Обладает мощным капилляроукрепляющим действием, снижает проницаемость сосудистой стенки, предотвращает и излечивает кровоточивость десен.-Необходим для нормального всасывания и обмена витамина С, предохраняет витамин С от разрушения и окисления, а также способствует его накоплению в организме.-Оказывает влияние на работу щитовидной железы.-Предохраняет адреналин от окисления.-Повышает устойчивость к инфекциям.-Помогает при отеках, связанных с болезнями внутреннего уха.-Используется при лечении заболеваний, характеризующихся повышенной проницаемостью сосудов, диатезов, кровоизлияний в сетчатку, аллергических заболеваний, инфекционных болезней.Где найти витамин Р.
Цитрусовые (лимоны, апельсины, грейпфруты), абрикосы, гречиха, ежевика, черешня, шиповник, черная смородина, черноплодная рябина, петрушка, салат. Значительное количество биофлавоноидов содержится в таких напитках, как чай, кофе.
Витамин К.
Это менадион, который образуется в кишечнике с помощью природных бактерий, которые там обитают. При дисбактериозе, когда количество полезных бактерий уменьшается, лучше специально позаботиться о том, чтобы в рационе были источники этого витамина.
Где найти витамин К.
Наиболее богаты менадионом листовые зеленые овощи, но только свежие, а не замороженные. Много витамина К в йогурте, люцерне, яичном желтке, соевом масле, рыбьем жире.
Чем ценен витамин К.
Способствует поддержанию нормальной свертываемости крови. Помогает предупредить кровотечения, особенно носовые.
Чем угрожает нехватка витамина К.
Следствием недостатка витамина может быть сильный понос. Народная медицина издавна применяла при любых поносах отвар кашки или корневища конского щавеля, произрастающего в средней полосе повсеместно. Отвар их соцветий содержит витамин К.
Витамин F.
Это насыщенные жирные кислоты (НЖК), которые жизненно необходимы вашему малышу. Главная из них – линолевая.
Где найти витамин F.
В грудном молоке. Его добавляют и в детские молочные смеси.
Также источниками этих витаминов могут служить растительные масла: из завязи пшеницы, льняное, соевое, подсолнечное, арахисовое. Богаты витамином семена подсолнечника, миндаль и арахис.
Дошкольнику вполне достаточно одной чайной ложки растительного масла в день. Очень полезно также добавлять дробленые орешки и семечки в кашу, пудинги и другие блюда.
Чем ценен витамин F.
Обеспечивает здоровое состояние кожи и волос.
Благотворно влияет на формирование и активность желез внутренней секреции. Облегчает доступ кальция к клеткам организма.
Чем угрожает нехватка F.
Ранние признаки дефицита незаменимых жирных кислот – это образование желтых жирных чешуек на коже волосистой части головы, ломкость и сухость волос.

Приложенные файлы

  • docx file43
    Размер файла: 22 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий