Рабочая программа учебной дисциплины Безопасность жизнедеятельности

КРЫМСКОЕ РЕСПУБЛИКАНСКОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ
«СИМФЕРОПОЛЬСКОЕ ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ РЕСТОРАННОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА»









рабочая прОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ











2014 г.

Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии начального профессионального образования (далее СПО) 19.01.17 «Повар, кондитер»

Организация-разработчик: Симферопольское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и туризма.
Авторы:
Гусева Елена Юрьевна- преподаватель первой категории


1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«бЕЗоПАСНОСЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
1.1. Область применения программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО по профессии 19.01.17 повар, кондитер, входящей в состав укрупненной группы специальностей: 100401 Туризм; 101101 Гостиничный сервис; 260807 Технология продукции общественного питания; 100114 Организация обслуживания в общественном питании и направлений подготовки 260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров.
Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована при получении среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 повар, кондитер.
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина «Безопасность жизнедеятельности» входит в общепрофессиональный цикл.
1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен
уметь:
организовывать и проводить мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций;
предпринимать профилактические меры для снижения уровня опасностей различного вида и их последствий в профессиональной деятельности и быту;
использовать средства индивидуальной и коллективной защиты от оружия массового поражения; применять первичные средства пожаротушения;
ориентироваться в перечне военно-учетных специальностей и самостоятельно определять среди них родственные полученной профессии;
применять профессиональные знания в ходе исполнения обязанностей военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной профессией;
владеть способами бесконфликтного общения и саморегуляции в повседневной деятельности и экстремальных условиях военной службы;
оказывать первую помощь пострадавшим.
знать:
принципы обеспечения устойчивости объектов экономики, прогнозирования развития событий и оценки последствий при техногенных чрезвычайных ситуациях и стихийных явлениях, в том числе в условиях противодействия терроризму как серьезной угрозе национальной безопасности России;
основные виды потенциальных опасностей и их последствия в профессиональной деятельности и быту, принципы снижения вероятности их реализации;
основы военной службы и обороны государства;
задачи и основные мероприятия гражданской обороны;
способы защиты населения от оружия массового поражения; меры пожарной безопасности и правила безопасного поведения при пожарах;
организацию и порядок призыва граждан на военную службу и поступления на неё в добровольном порядке;
основные виды вооружения, военной техники и специального снаряжения, состоящих на вооружении (оснащении) воинских подразделений, в которых имеются военно-учетные специальности, родственные профессиям СПО;
область применения получаемых профессиональных знаний при исполнении обязанностей военной службы;
порядок и правила оказания первой помощи пострадавшим.
1.4. Рекомендуемое количество часов/зачетных единиц на освоение примерной программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки студента 93 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки студента – 68 часа;
самостоятельной работы обучающегося - 25 часов. 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«Безопасность жизнедеятельности»
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы
Объем часов/зачетных единиц

Максимальная учебная нагрузка
93

Обязательная аудиторная учебная нагрузка
68

в том числе:


лабораторно-практические работы
22

контрольные работы
0

Самостоятельная работа
Работа с учебником, лекциями, электронными ресурсами (домашняя работа)
25

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета 1




2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Безопасность жизнедеятельности»

Наименование разделов и тем
Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся
Объем часов
Уровень освоения

1
2
3
4

Раздел 1. Чрезвычайные ситуации природного и техногенного характера

10

Тема 1.1. Категорийно-понятийный аппарат безопасности жизнедеятельности
Содержание учебного материала

2


Сущность и задачи безопасности жизнедеятельности
Государственная политика Российской Федерации по вопросам безопасности жизнедеятельности населения.
Виды опасностей жизнедеятельности.
2



Самостоятельная работа обучающихся.
Вероятности возникновения ЧС природного характера в Крыму. Мероприятия по профилактике возникновения ЧС на производственных объектах.
2
2

Тема 1. 2. Характеристика метеорологических, тектонических опасностей
Содержание учебного материала



3



Виды метеорологических опасностей, характер их проявлений.
Стихийные бедствия.
Тектонические опасности: землетрясения, извержения вулканов, цунами.
Система оповещения населения о ЧС природного характера.
Действия населения при метеорологических и тектонических опасностях.
2



Самостоятельная работа обучающихся.
Составить алгоритм действий при возможных метеорологических и тектонических ЧС в Крыму.
2
2

Тема 1.3. Характеристика топологических опасностей, космические опасности.
Содержание учебного материала
3


Виды топологических опасностей, характер их проявлений и действий на людей, животных, растений, объектов экономики.
Действия населения при топологических опасностях.
Виды космических опасностей, возможность их прогнозирования.
2



Самостоятельная работа обучающихся.
Составить алгоритм действий при возможных топологических опасностей в Крыму.




2
2

Тема 1.4. Техногенные опасности, их последствия


Содержание материала


2


Понятие ЧС техногенного характера.
Виды техногенных опасностей и их влияние на безопасность жизнедеятельности населения.
Принципы обеспечения устойчивости объектов экономики, прогнозирования развития событий и оценки последствий ЧС техногенного характера
2



Самостоятельная работа обучающихся.
Возможные техногенные ЧС на предприятиях отраслей
2
3

Тема 1.5. Экологические опасности, причины их возникновения
Лабораторно-практическая работа №1
Содержание учебного материала



3


Методы оценки экологических ситуаций.
Причинно-следственная связь между производственной деятельностью объектов экономики и возникновением экологических опасностей.
2


Раздел 2. Безопасность жизнедеятельности в профессиональной деятельности и в быту

10


Тема 2.1. Риск, как количественная оценка опасности

Лабораторно-практическая работа №2
Содержание учебного материала

3




Оценки опасностей риска в профессиональной деятельности
Разработка профилактических мероприятий по снижению риска для жизни и здоровья работающего персонала на предприятиях отрасли
2



Тема 2.2. Требования безопасности к техническим системам и средствам
Лабораторно-практическая работа №3
Содержание учебного материала
3



Коллективные и индивидуальные средства защиты при эксплуатации оборудования
Правила безопасности при работе с инструментами и инвентарем
2


Тема 2.3. Пожарная безопасность в профессиональной деятельности
Содержание учебного материала
2


Сущность и виды горения
Понятие пожаровзрывоопасности
Классификация помещений по взрывоопасности
Противопожарные мероприятия на производственных объектах
Государственный пожарный надзор и контроль
2



Тема 2.4. Химическая безопасность в профессиональной деятельности
Лабораторно-практическая №4
Содержание учебного материала

3



Виды химических веществ, применяемых в отрасли.
Разработка мероприятий и инструкций для защиты работающего персонала от химических отравлений.
2



Тема 2.4. Виды потенциальных опасностей и их последствий в быту
Содержание учебного материала

2


Виды и причины травматизма, инфекционных и других видов заболеваний в быту.
Социально-политические опасности.
Понятие здорового образа жизни
Профилактика травматизма и заболеваний
2


Раздел 3.
























Раздел 4. Медицинские знания при ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций
4

Тема 4.1. Первая медицинская помощь пострадавшим






Лабораторно-практическое занятие №
Содержание учебного материала




Основные правила оказания первой медицинской помощи. Первая медицинская помощь при ранениях. Правила остановки артериального кровотечения. Первая медицинская помощь при травмах опорно-двигательного аппарата
2
3

Тема 4.2. Первая медицинская помощь пострадавшим






Лабораторно-практическое занятие №
Содержание учебного материала




Первая медицинская помощь при черепно-мозговой травме, травме груди, травме живота.
Первая медицинская помощь при травмах в области таза, при повреждении позвоночника, спины.
Первая медицинская помощь при остановке сердца.
2

3

Дифференцированный зачет
2

Всего
93

3. условия реализации программы учебной дисциплины
«Безопасность жизнедеятельности»
3.1. Требования к материально-техническому обеспечению
Реализация программы учебной дисциплины требует наличия:
учебного кабинета безопасности жизнедеятельности и охраны труда;
информационных технологий в профессиональной деятельности;
библиотеку с читальным залом.
Оборудование учебного кабинета: плакаты по безопасности жизнедеятельности и гражданской обороне, мультимедийный проектор, интерактивная доска, компьютеры, подключенные к системе телекоммуникаций (сеть Интернет, электронная почта).
Технические средства обучения: видео- и аудиоаппаратура, мультимедийный проектор, тесты входного и выходного контроля по безопасности жизнедеятельности, электронные учебники и пособия.

3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы:
Основная литература
Карнаух Н.А. Охрана труда: учебник. М. : Издательство Юрайт, 2011. 380 с. (Основы наук).
Шалагина М.А. Охрана труда и техника безопасности: практическое пособие.  М.: Экзамен, 2008.  221 с.
Стрелец В.М. Безопасность жизнедеятельности для студентов вузов. Ростов н/Д : Феникс, 2004. 192 с. (Серия «Шпаргалки»).

Информационное обеспечение
Об основах охраны труда : федер. закон от 17 июля 1999 г. № 181-ФЗ [с изм. по состоянию на 26 декабря 2005 г.] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» : [Электронный ресурс] / Компания «Консультант Плюс».
О пожарной безопасности : федер. закон от 21 декабря 1994 г. № 69-ФЗ [с изм. по состоянию на 12 марта 2014 г.] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» : [Электронный ресурс] / Компания «Консультант Плюс».
Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний : федер. закон от 2 июля 1998 г. [с изм. по соcтоянию на 21. 07. 2007 г. № 183-ФЗ] // Справочно-правовая система «Консультант Плюс» : [Электронный ресурс] / Компания «Консультант Плюс».

Дополнительные источники
Гражданская оборона и защита от чрезвычайных ситуаций в образовательных учреждениях: специализирован. журнал. М. : Центр изучения проблем здравоохранения и образования. 6 р. в год.
Охрана труда и пожарная безопасность в образовательных учреждениях: специализирован. журнал. М. : Центр изучения проблем здравоохранения и образования. Ежемесяч.
Дополнительная литература

2. Безопасность жизнедеятельности. Конспект лекций. Ч. 2/ П.Г. Белов, А.Ф. Козьяков. С.В. Белов и др.; Под ред. С.В. Белова. – М.: ВАСОТ. 2003.
3. Белов С.В., Морозова Л.Л., Сивков В.П. Безопасность жизнедеятельности. Ч. 1.– М. ВАСОТ, 2002
4. Белов С.В. Безопасность жизнедеятельности–наука о выживании в техносфсре – М.: ВИНИТИ, Обзорная информация. Проблемы безопасности при чрезвычайных ситуациях, 1996. вып. 1.
5. Атаманюк В.Г., Ширшев Л.Г., Акимов Н.И. Гражданская оборона.–М.: Высшая школа, 2006.
6. Гусельев А. Вновь об экологической безопасности [Электронный ресурс] // Режим доступа: URL: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
7. Драйздейл Д. Введение в динамику пожаров: Пер. с англ. К.Г. Бомштейна / Под ред. Ю.А. Кошмарова, В.Е. Макарова. – М.: Стройиздат, 2000.
8. Каммерер Ю.Ю., Харкевич А.Е. Аварийные работы в очагах поражения / Под ред. Б. П. Иванова. – М.: Энергоатомиздат, 1991.
9. Проблемы безопасности при чрезвычайных ситуациях / Реферативный сборник ВИНИТИ.– М.: Вып. 1-12. 1991. Вып. 1-6, 1992.
10. Убежища гражданской обороны: Конструкции и расчет/В.А. Котляревский, В.И. Ганушкин. А.А. Костин и др.; Под ред. В.А. Котляревского. – М.: Стройиздат. 2009.
11. Коституция Российской Федерации. – М.: - Юридическая литература.
12. Федеральный закон «О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера» от 21.12.1994 г. № 68-ФЗ.
13. Федеральный закон «О радиационной безопасности населения» от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ.
14. Федеральный закон «Об аварийно-спасательных службах и статусе спасателей» от 22.08.1995 г. № 151-ФЗ.
15. Федеральный закон «О промышленной безопасности опасных производственных объектов» от 21.07.1997 г. № 116-ФЗ.
16. Коряев В.А., Баскакова Н.И., Куликов Н.И. и др. Вопросы охраны труда в образовании. – Тамбов: ТОИПКРО, 2002.
17. Коряев В.А., Коровин В.П. Охрана труда в вопросах и ответах: Учебное пособие. – Тамбов: ТОИПКРО, 2007.
18. Международный салон «Комплексная безопасность» [Электронный ресурс] // Режим доступа: URL: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
19. Министерство Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий: официальный сайт [Электронный ресурс] // Режим доступа: URL: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
20. СанПиН 2.4.2.1178-02 «Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях».
21. Федеральный Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ.
22. Научная основа стратегии устойчивого развития Российской Федерации. /Международный иллюстрированный экологический журнал “Экос”, 2002






Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины
Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирование, а также выполнения обучающимся индивидуальных занятий, проектов, исследований
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные знания)
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Умения:
организовывать и проводить мероприятия по защите работающих и населения от негативных воздействий чрезвычайных ситуаций;

разработка мероприятия по защите населения от ЧС;


предпринимать профилактические меры для снижения уровня опасностей различного вида и их последствий в профессиональной деятельности и в быту;
воспроизведение действий при использовании средств защиты; оценка работы на практическом занятии на основании умений проводить проверку безопасности на рабочем месте;

использовать средства индивидуальной и коллективной защиты от оружия массового поражения;
комбинированный метод в форме фронтального опроса и групповой самостоятельной работы

применять первичные средства пожаротушения;
разработка мер пожарной безопасности. Перечисление правил безопасного поведения при пожаре.

ориентироваться в перечне военно-учетных специальностей и самостоятельно определять среди них родственные полученной профессии;
комбинированный метод в форме фронтального опроса и групповой самостоятельной работы;



применять профессиональные знания в ходе исполнения обязанностей военной службы на воинских должностях в соответствии с полученной профессией;
комбинированный метод в форме фронтального опроса и групповой самостоятельной работы;



владеть способами бесконфликтного общения и саморегуляции в повседневной деятельности и экстремальных условиях военной службы;
комбинированный метод в форме фронтального опроса и групповой самостоятельной работы;


оказывать первую помощь пострадавшим;
практическое занятие;


знания:



принципы обеспечения устойчивости объектов
перечисление принципов обеспечения устойчивости объектов экономики; определение последствий природных и техногенных ЧС;

экономики, прогнозирования развития событий и оценки последствий при техногенных чрезвычайных ситуациях и стихийных явлениях, в том числе в условиях противодействия терроризму как серьезной угрозе национальной безопасности России;


основные виды потенциальных опасностей и их последствия в профессиональной деятельности и в быту, принципы снижения вероятности их реализации;
знание видов опасности, возможные их последствия на предприятиях отрасли; разработка профилактических мер для снижения уровней опасностей;

основы военной службы и обороны государства;

фронтальный опрос

задачи и основные мероприятия гражданской обороны;

фронтальный опрос

способы защиты населения от оружия массового поражения;

фронтальный опрос

меры пожарной безопасности и правила безопасного поведения при пожарах;
изложение мер пожарной безопасности, перечисление правил безопасного поведения при пожаре, разработка мероприятий пожарной профилактики;

организацию и порядок призыва граждан на военную службу и поступления на нее в добровольном порядке;
фронтальный опрос

основные виды вооружения, военной техники и специального снаряжения, состоящих на вооружении (оснащении) воинских подразделений, в которых имеются военно-учетные специальности, родственные профессиям НПО;
тестирование


область применения получаемых профессиональных знаний при исполнении обязанностей военной службы;
фронтальный опрос




порядок и правила оказания первой помощи пострадавшим
практическое занятие














 КОР
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·= Заголовок 1HYPER15Основной шрифт абзаца

Приложенные файлы

  • doc file3
    Размер файла: 144 kB Загрузок: 1

Рабочая программа учебной дисциплины Безопасность жизнедеятельности: 1 комментарий

  1. sveta_bogdan1983 Автор записи

    Работа с сайта https://infourok.ru Автор Гусева Елена Юрьевна- преподаватель первой категории

Комментарии запрещены.