Презентация к исследовательской работе «Плесень- друг или враг?»


Чтобы посмотреть презентацию с оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов:

Исследовательская работа на тему: «Плесень: друг или враг?»Подготовил: ученик 2 «Г» классаТадевосян Тимур, 8 летНаучный руководитель: Шефер Н. В. Муниципальное общеобразовательное учреждение гимназия №12  Волгоград 2016 г . Гипотеза: Кто ты плесень или что ты плесень?Цель работы: Дать определение плесени, исследовать виды плесени, условия их появления, роста и развития, влияние на жизнь человека.Задачи: изучить строение плесени,провести экспериментальную работу по выращиванию плесневых грибов;изучить особенности развития и размножения плесени,выявить благоприятные условия для роста плесени; выяснить и изучить влияние плесени на живой организм,узнать какую роль играет плесень в жизни человека,узнать интересные факты о плесневых грибах оформить наблюдение,сформулировать выводы. Объект исследования:Плесневые грибки,Белый хлебЧерный хлебПомидорВиноградЛимонМетоды исследования:ЭкспериментальныйСравнительныйСтатистическийМесто проведение опыта: домашние условия Плесень – это мицелий гриба, появляющийся в сырых местах на различных предметах и органических телах и вызывающий их порчу. (Ушаков Д.Н.) Один из самых древних организмов на земле, она появилась 200 миллионов лет назад и научилась выживать в любых условиях. Плесень относят к царству грибов.Она спасает жизнь, но способна и убить. Чем опасна плесень? Очень долго считали, что плесень для человека безвредна. Вот краткий перечень заболеваний, связанных с плесенью: мигреньнасморк отит бронхит ринит бронхиальная астмасердечно - сосудистые нарушенияразличные виды аллергийонкологические заболевания Британский микробиолог Александр Флеминг, в начале 20-го века обнаружил, что плесень способна убивать стафилококки – причину гнойных поражений. Это было открытием пенициллина – лекарства от многих болезней. В Европе плесневые грибки используют для приготовления деликатесных сыров - французских рокфора, камамбера, бри, голубого датского, итальянской горгонцолы, английского стилтона. Голубые виды сыра с плесенью известны человеку уже 2000 лет. Опыты и результатыНачло опытаПродукт питанияУсловия развития плесениСвет, влажность, t=+22Темнота, влажность, t=+22Свет, t=+2205.01.2015Черный хлеб10.01. 2015Черный хлеб08.01. 2015Плесени нетБелый хлеб11.01. 2015Плесени нетБелый хлеб09.01.2015Сыр15.01. 2015Томат10.01.2015Лимон11.01. 2015Виноград11.01. 2015 Хлеб до появления плесени Плесень - это грибок микроскопически малый.Темнота - условие, способствующее росту плесени Для развития плесени необходима вода.На кусочках хлеба вначале появилась жёлтая, затем чёрная, после зелёная (сизая плесень) Между видами плесени происходит борьба за существование Томат является генетически измененным продуктом с целью увеличения сроков храненияДо появления плесениПосле появления плесени Кислая среда лимона убивает споры грибовДо появления плесениПосле появления плесени Все слышали легенду про проклятие Тутанхамона. Оказалось, что в тканях легких мумии все еще жил плесневый грибок аспергиллус нигер, который стал смертельным для ученых с ослабленным иммунитетом и с поврежденной легочной системой. Интересные факты о плесневых грибах После взрыва Чернобыльской атомной станции через несколько лет было обнаружено огромное количество плесени. Она росла и густела в местах наибольшей радиации. В рамках эксперимента «Биориск» три капсулы со спорами плесневых грибов вывели в открытый космос и прикрепили к обшивке орбитальной станции. Споры плесневых грибов после полугодового пребывания в открытом космосе не только выжили, но еще и мутировали, став более агрессивными и устойчивыми. Японский ученый Тошуки Накагаки в 2000 году провел эксперимент и установил, что плесень обладает зачатками памяти и способности к нестандартному способу решения задач, что говорит о наличие у гриба интеллекта. Заключение:Плесень – название грибка, который бывает плесневым, грибком гниения, дрожжевым грибком. Плесень относят к царству грибов.Есть плесень полезная, которая используется в медицинской промышленности, сыроварении, виноделии и также есть плесень опасная для здоровья, продуктов и строительных материалов. Некоторые виды плесени вырабатывают токсины, которые проникают вглубь продукта и при попадании в организм могут вызвать рвоту. Покрытые плесенью хлеб, пирожные, овощи, фрукты, мясо, крупу и орехи лучше выбросить. Сыр можно использовать, но его необходимо обрезать на один сантиметр.Продукты, имеющие плесень токсичны и могут рано или поздно послужить для начала различных заболеваний. Проведя опыты, я могу смело сказать, что плесень появляется, если имеются такие факторы как тепло, влага и нет проветривания. Плесень начинает, быстро расти, если появилась питательная среда для образования грибка. Чтобы плесень не портила продукты, они должны храниться в холодильнике герметично закрытыми, подвергаться консервации. Спасибо за внимание!

Приложенные файлы

  • pptx file2.ppt
    Размер файла: 1 MB Загрузок: 2

Добавить комментарий