Сценарий масленица 9


МБОУ Больше-Аратская СШ
Сценарий к празднику Масленица.
(учитель начальных классов Г.А. Горелова)
Цель: Развивать сотрудничество и сотворчество в детском коллективе; между детьми и родителями.
Задачи:
Расширение знаний детей о традициях празднования Масленицы в России.
Развитие творческих способностей детей.
Дата проведения праздника: Прощёное воскресенье.
Место проведения: школьная спортплощадка.
Оборудование: Чучело Масленицы, призы, чай, блины, канат, мешки.
Встреча Масленицы.
Информация о празднике
Последняя неделя перед Великим постом всегда отмечалась на Руси весело. Это были и проводы зимы, и встреча весны. Недаром символ Масленицы - румяный горячий блин - напоминает собою солнце, которого так не хватало долгие зимние месяцы.
Масленичные гуляния, катания на санях, песни, пляски, сжигание чучела зимы и, конечно, блины - вот традиция праздника, отмечаемого не одно столетие. Почему бы и вам в школе не устроить веселую встречу весны в школе?
Здравствуй, красавица весна! (Широкая масленица)
Ведущий 1. Кажется, совсем недавно мы встречали Новый год, радовались рождественским праздникам и русской зиме с ее белыми снегами. Но вот появилось солнце, яркое, веселое, и мы поняли, что наступила весна. А весну надо встречать как дорогую гостью.
Ведущий 2. Здравствуйте, люди добрые! Благодарим вас, что пришли по старинному народному обычаю Зиму-матушку проводить и Весну-красну встретить. Из далеких языческих времен пришла к нам русская Масленица. Народ любил ее и величал ласково: честная Масленица, веселая касаточка, ясочка.
Дети читают стихотворения.
1. Спешите, спешите, спешите скорей!Нет праздника нашего веселей!
2. Едет Масленица, едет сырная.Разгульная, а не смирная!Праздник общий мирской,Прощайся народ с тоской!
3. Праздник семейный,Праздник домашний,Самый веселыйИ очень важный!Ждет веселый хоровод,Не робей честной народ!
4. Гостей мы давно поджидаем!Масленку встречаем –Зиму провожаем!
5. А мы Масленицу ожидали,Киселя с молоком не хлебали.Вот и Масленица во двор въезжает.
Все: Широкая Масленица на двор выступает!
Мальчики ввозят Масленицу в середину круга.
9. Всё на кониках вороных,Всё на саночках расписных.А мы, девушки, её встречаем.А мы, красные, её привечаем.
Все: Весёленько в хороводе гулять!
Ведущий:
Ой, ты, Масленица-кривошейка,Мы встретим тебя хорошенько:Сыром, маслом, калачомПирогом, ватрушками иВесёлыми частушками!
Дети исполняют масленичные частушки.
Заиграй-ка, балалайка,Балалайка – три струны!Подпевайте, не зевайте,Выходите, плясуны!
Ветер дует, ветер дует,Ветерочка не унять,Лапти новые надену,Побегу Весну встречать!
Скоро – скоро снег растает,Вся земля согреется,Убирайся, Вьюга злая,Да Пурга с Метелицей!
Ух, ты, злющая зима,Уходить тебе пора!Налетим со всех сторонИ тебя прогоним вон
Если трубочкой сложитьЭтот блинчик маленький, Съесть его, то молодым Станет даже старенький!
Вас на Масленицу ждем!Встретим масленым блином,Сыром, медом, калачомДа с капустой пирогом.
Всех нас пост Великий ждет,Наедайся впрок, народ!Всю неделюшку гуляй,Все запасы подъедай.
Эй, подруга, не скучай,Скушай блинчик, выпей чай!А захочется еще –Мне не жалко, скушай все!
Самовары, самовары! Разговоры, тары-бары! Ух наелся я блинов! Не хватает больше слов!
Песня "Ой, блины"
Как на Масляной неделеМы блиночков захотели.Ой, блины, блины, блины,Вы блиночки мои.Наша старшая сестрицаПечь блины-то мастерица.Ой, блины, блины, блины,Вы блиночки мои. На поднос она кладет,И сама на стол несет.Ой, блины, блины, блины,Вы блиночки мои.Гости, будьте же здоровы,Вот блины мои готовы.Ой, блины, блины, блины,Вы блиночки мои.
 
Правильно. Ох, уж эти блины на Масленицу! Пышны, румяны, пухлы, вкусны, маслены, со сметаной, с медом, с припеком. Блин кругл, красен и горяч, как горячее, щедрое солнце. Во многих семьях блины начинали печь с понедельника. Каждая хозяйка пекла их по своему рецепту и держала его в секрете.
Ведущий Мы рецепт для вас прочтем
И ответа подождем
 
Приготовить сдобное кислое тесто, увеличить в 2 раза количество сахара. Разделать тесто на шарики, дать им расстойку 20-25 минут. Жарят так же, как пирожки. Сложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.
Ответ: Пончики московские.
 
Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку, посолить, поперчить, добавить молока и хорошо размешать фарш до пышности, приготовить тесто и слепить.
Ответ: Пельмени сибирские.
 
Белый хлеб, вымоченный в молоке, лук, обжаренный в сливочном масле, и мясо промолоть в мясорубке два раза, добавить специи, перемешать, сделать изделия, положить на раскаленную  сковородку и обжарить в жире. Затем поставить в духовку и печь до готовности.
Ответ: Фрикадельки.
 
Мясные продукты залить водой в кастрюле, поставить на огонь и варить до полной готовности. Свеклу нашинковать, обжарить на сливочном масле. Добавить лук и ложку муки, смешанной с бульоном. В бульон положить нарезанную капусту, через пятнадцать минут добавить свеклу. В конце положить сметану.
Ответ: Борщ.
 
Мясо нарезать на куски, натереть солью, жарить с луком до полуготовности. Добавить нарезанную морковь и поставить в духовку. Через пятнадцать минут положить картофель и жарить с мясом и морковью, поливая бульоном.
Ответ: Жаркое.
 
Творог выдержать под прессом, протереть сквозь сито, добавить сметану и растертое свежее сливочное масло, соль, сахарный песок, перемешать и выложить в форму.
Ответ: Пасха.
 
Рыбу отварить со специями, охладить. Нарезать ломтиками картофель. Свеклу и морковь отварить, охладить, нарезать кубиками, смешать с рыбой, посолить, заправить майонезом или соусом.
Ответ: Винегрет
- Какие рецепты блинов вы знаете?
 
Все смеются, все шумят,
Все несутся в пляске.
Масленица, Масленица!
Всё кругом, как в сказке!
Ну-ка встаньте в ровный ряд!
Руку протяните!
И от Масленицы блин  Вы себе возьмите!
Конкурс «Продолжи пословицу»
Один пирог два раза не… (съешь)
Не вкусив горького, не узнаешь и  … (сладкого)
Сам заварил кашу, сам ее и  … (расхлебывай)
Кашу маслом не … (испортишь)
Хочешь есть калачи, не лежи на … (печи)
Кто хочет рыбку съесть, тот должен в воду … (лезть)
Не разбивши яйца, не сделаешь … (яичницу)
Остатки … (сладки)
От черной курочки да белое … (яичко)
От черной коровы да белое … (молочко)
Дети разгадывают загадки.
Висит за окошком кулёк ледяной,Он полон капели и пахнет весной. (Сосулька)
Без крыльев – летит,Без ног – бежит,Без паруса – плывёт. (Облако)
В белом бархате деревья,И заборы, и дома,А как ветер нападёт –Этот бархат опадёт. (Иней)
Летит сова по синему небу,Крылья распластала,Солнышко застлала. (Туча)
Одеяло белое,Не руками сделано,Не ткалось и не кроилось –С неба на землю свалилось. (Снег)
Что за звёздочки сквозные
На пальто и на платке?Все сквозные, вырезные,А возьмёшь – вода в руке. (Снежинки)
“Блинные эстафеты”
Напеките-ка блинков,Девочки-хозяйки.В ловкости себя испытайте!
Эстафета “Блины”.
 
Каждый участник кладёт “блин” на сковородку и бежит с ним до подноса, выкладывает его на поднос, возвращается к команде, передаёт сковородку следующему участнику.
Самый быстрый (бег в мешках)
 Лучший повар.
Перевернуть “блин” на сковородке, подбросив его и поймав. Побеждает тот, кто сделает это больше раз.
“Кто сильнее?”
«Перетягивание каната». Участвуют две команды, которые берут канат с двух концов, каждая команда тянет канат на себя.
Если дружно взять канат,
Протянуть вперед-назад
И сказать при этом «эх!»,
Победит, наверно, смех!
Все поют песню.
Ты, прощай, прощай,Наша Масленица.Ты, прощай, прощай,Наша широкая.Ты, пришла с добром,С сыром, маслом, калачом,Со блинами, пирогамиДа с оладьями.Блины масленые,Шаньги мазаные.А сегодня, в воскресенье,Наше кончилось веселье.Ты прощай, прощай,Наша Масленица
Ведущий 2. Дорогие гости! С весной вас, с весенними праздниками, с солнечным теплом и весельем. Желаем вам всегда хранить в сердце красоту народных русских традиций, радость души, которая всегда была свойственна нам. Ну, а теперь, по русскому обычаю, чай с блинами.

Приложенные файлы


Добавить комментарий