Урок качества 2























Тема занятия: «Качество товара»
Цель занятия:
1. Расширение кругозора о товаре и его качестве.
2.Формирование знаний о правах потребителя, ознакомление с законом РФ «О защите прав потребителя»
3. Совершенствование умения в приобретении продуктов питания, выборе качественной продукции, подготовке к приему пищи с учетом санитарно-гигиенических, эстетических, практических требований.
4. Воспитывать общую культуру, вежливость.
5. Развивать интерес к покупкам.

Ход занятия.

Человек сталкивается в повседневной жизни с приобретением товаров, приходя в магазин. В современной жизни без знания своих прав и обязанностей, без знания законов человек чувствует себя неуверенно. Поэтому на занятии мы поговорим о том, что такое товар? Как по информации о товаре определить его качество? Что такое гарантийный срок?
(Учитель проводит беседу с учащимися)

Любите ли вы печенье?
Какое печенье вы любите больше всего?
Знаете ли вы, как делают печенье?
Приходилось ли вам самим делать печенье или помогать старшим?
Знаете ли вы, где делают печенье, которое можно купить?
Какие продукты нужны для изготовления печенья?
Что нужно сделать, чтобы его изготовить?
И дома, и на фабрике используются одни и те же исходные продукты, производят те же действия, однако в отличие от печенья, испечённого мамой, печенье, произведённое на Кондитерской фабрике, является товаром, то есть продуктом, который продаётся и покупается. Фабрика использует продукты и труд работников, чтобы произвести печенье, которое мы покупаем в магазинах. Производством называется переработка исходных продуктов в товары.
 
Нравится ли вам “печенье”? (дети пробуют на вкус разные сорта печенья)
Что вы думаете о его качестве? (ребята высказывают свои мнения)
Качество – это степень соответствия продукта тому, каким он должен быть (совокупность свойств и характеристик товара, которые придают ему способность удовлетворить какие-либо потребности человека.) От качества товаров и услуг зависит наше здоровье, наше настроение, наше благосостояние, а значит качество нашей жизни. Представители кондитерской фабрики - заранее подготовленные учащиеся рассказывают о разных сортах печенья:
Печенье сахарное вырабатывают из пластичного теста с большим содержанием сахара и жира. Через месяц хранения начинают проявляться пятна жира на подвертке. Изделия рассыпчатые, с равномерной пористостью, с четким отпечатком рисунка на поверхности и сеточки на нижней стороне.
Затяжное печенье изготавливают из упругопластично вязкого теста. Изделия получаются с хрупкой, рассыпчатой структурой. Поверхность гладкая, с проколами, с четким рисунком на лицевой стороне.
Крекер (сухое печенье) формируют с большим содержанием сахара или соли, слоистой и хрупкой структуры. Поверхность изделий гладкая, с проколами.
Галеты вырабатывают из упругого теста с малым содержанием сахара и жира, преимущественно квадратной формы. Поверхность у данных изделий гладкая, с проколами, допускается наличие отдельных пузырей.
Сдобное печенье выпекают из сдобного теста с высоким содержанием сахара и жира, оставляющие сразу же жировой след на упаковочной бумаге. Поверхность может быть отделана или без отделки, крупитчатой структуры.
Одновременно в мучные кондитерские изделия вводят антиокислители и консерванты, продлевающие гарантийный срок хранения.
Так, у сахарного печенья "Юбилейное", рекламируемого по телевидению, с гарантийным сроком хранения 3 месяца, вначале продлили срок реализации до 5 месяцев, а теперь увеличивают до 9 месяцев за счет введения антиокислителей. Эту фальсификацию можно легко распознать следующим способом: берете печенье и с уголка поджигаете спичкой или зажигалкой. Натуральное печенье без добавок не горит, а коптит и после удаления огня гаснет. Печенье с химическими добавками горит синим пламенем, таким же, как и у газовой горелки.
Выбирая магазин для покупок, учитесь выбирать товар. Для этого внимательно знакомьтесь с маркировкой на этикетке покупаемого товара.
. При информации о любом продукте на упаковке указывают следующую информацию:

· наименование товара;

· страна происхождения товара;

· фирма-изготовитель товара;

· местонахождение предприятия;

· состав изделий;

· срок годности, хранения и реализации, условия хранения.

Вся информация о товаре должна быть на русском языке, к импортным товарам должна прилагаться инструкция на русском языке.
В нашей стране действует Закон «О защите прав потребителя», в котором говорится, что потребитель имеет право на качественный товар и право на его безопасность. Любой товар проходит определённый период использования, во время которого могут выявиться его недостатки. Поэтому Закон вводит понятие «гарантийный срок», т.е. период времени, в течение которого изготовитель принимает на себя повышенные обязательства перед покупателем. С правом на качество тесно связано право на безопасность товара. Право на безопасность означает, что товар при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации безопасен для жизни, здоровья потребителя и окружающей среды. Изготовитель обязан обеспечить безопасность товара в течение установленного срока службы или срока годности товара.
Дирекция фабрики очень заинтересована в результатах эксперимента и объявила о специальном дополнительном конкурсе “Лучшая начинка” (игровой момент)
Учитель предлагает провести конкурс“ Лучшая начинка”. Дети должны разработать упаковку продукта: придумать название, дизайн, информацию о характеристиках продукта, включая используемую начинку.
Выполнить это задание учащиеся могут на компьютере в компьютерном классе, работая индивидуально или в паре. Если нет такой возможности ребята выполняют на листах формата А 4 , используя цветные карандаши и фломастеры.
После дети демонстрируют свои работы. Учащимся можно придумать рекламу своего печенья с начинкой.



В заключении дети разгадывают кроссворд с целью закрепления полученных знаний на внеклассном занятии.
Учитель использует мультимедиа с изображением на экране Дерева знаний


Дерево знаний














Организация независимо от ее организационно – правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, выполняющие или оказывающие услуги потребителям по возмездному договору. (Продавец)
Купленный предмет, удовлетворяющий ту или иную потребность человека. (Товар)
Потребительское свойство товаров. (Качество)
Соглашение сторон, в котором определены их права, обязанности и ответственности. (Договор)
Выдаваемое государством разрешение на осуществление определенных видов деятельности, особенно таких, которые нуждаются в особом контроле за процессом осуществления этой деятельности и ее результатами. (Лицензия)
Утрата или повреждение имуществ, а также неполученные доходы, которое определенное лицо получило бы при обычных условиях гражданского оборота, если бы его право не было бы нарушено. (Убытки)
Мера устранения неопределенности, сведения об окружающем мире и протекающих в нем процессах. (Информация)
Документ, удостоверяющий качество товара. (Сертификат)
Количество денег, уплачиваемое и получаемое за единицу товара. (Цена)
Целенаправленное воздействие на потребителя с целью создания популярности товара и ускорения его продвижения на рынок. (Реклама)






Используемая литература:
Конституция РФ
Закон о защите прав потребителя
А.Пахомов, Г.Оленская «Школьник, учись покупать грамотно»
А.Александрова «Основы потребительских знаний» Пособие для учителя
Пед.журнал «Учитель» Право потребителя на замену товара хорошего качества
«Защита прав потребителя» Общее положение о праве потребителя на надлежащее качество товаров, работ и услуг. Учебное пособие.


Внеклассное мероприятиеTimes New RomanБумажный пакетдля учащихся начальной школыTimes New RomanБумажный пакетпо теме:"Качество товара"Arial Black15

Приложенные файлы


Добавить комментарий