Вред газированных напитков

Цель классного часа: Убедиться в отрицательном влиянии газированных напитков на физическое здоровье человека.
Задачи:
Получить общие сведения о газированных напитках.
Провести эксперимент, доказывающий, что газированные напитки – синтетический продукт и имеют агрессивную природу.
Изучить состав наиболее употребляемых газированных напитков.
Провести анкетирование учащихся.
Дети и некоторые взрослые любят газировку, потому что она сладкая.
Пьют газированные напитки не только с целью утолить жажду, но и потому что этот вкус нравится.
Большинство газированных напитков, существующих на рынке, испробованы многими людьми.
По каждому напитку составлено своё мнение и найдены любимые.
Знойное лето. Мы радуемся летнему солнцу и выходим на улицу - навстречу палящим лучам. Неудивительно, что в стране, где полгода длится зима, так радуются лету. Но ещё больше рады жарким денькам производители всеми любимой «газировки», ведь жара пробуждает жажду, а жажда побуждает нас покупать софтдринки литрами. Мы пьём их, подчас не задумываясь о том вреде, который они могут нанести нашему организму. А вред этот, тем не менее, довольно велик, о чём твердят общества по защите прав потребителей во многих странах.
Я считаю, что данная тема очень актуальна. Сейчас многие дети часто болеют, многие не знают причины своих болезней. Возможно, когда я поделюсь результатами своего изучения данной темы, кто-то задумается, стоит ли употреблять газировку так часто, как ему хочется.
Мифы и реальность о газировке.
Что такое газировка?
Каждый человек с малых лет знаком с газированной водой. Однако что такое газированная вода? Из чего она состоит? Оказывает ли влияние на организм? Если «да», то какое? Такие вопросы мы задали себе.
Чтобы ответить на первый вопрос, что такое газированная вода, мы обратились к Толковому словарю Ожегова, и узнали, что:
газированные напитки – это напитки, насыщенные углекислым газом, отличающиеся своеобразным приятным вкусом, освежающими свойствами и игристостью.
История возникновения газировки.
Свою исследовательскую работу я начала с изучения истории возникновения газированных напитков.
Природная вода с газом известна с древнейших времён и использовалась в лечебных целях.
Но только в 17 веке кто-то предприимчивый догадался разливать воду в бутылки и продавать их. В это же время появились и первые сладкие напитки, но ещё не газированные.
В 18 веке учёные поняли, что вызывает появление пузырей. И в 1767 году английский химик Джозеф Пристли придумал, как сотворить из обычной воды газированную. На коллегии физиков в Лондоне он представил первый в мире газировочный аппарат. В России производство газировки началось в начале 19 века в пригороде Санкт – Петербурга. Вначале это была содовая вода, которая имела солоноватый вкус и не имела лечебных свойств. С тех времён газированная вода мало в чём изменилась, и в настоящее время существует большое разнообразие этой воды.
Виды газировки
Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали:
Кока-кола
Фанта
Спрайт
Пепси-кола
В России первыми стали:
Байкал
Буратино
Тархун.
Для достижения нашей цели я решила составить анкету.
Анкета состояла из следующих вопросов:
1. Пьете ли вы газированную воду?
2.Воду, какой марки вы больше всего любите?
3.Как часто вы пьете газированную воду?
4.Как вы считаете, полезна ли газированная вода?
Анализируя данные социологического опроса, можно сказать, что обучающиеся нашего класса знают, что газированная вода вредна, но всё- таки большая часть детей употребляет, хотя и редко. Ценятся среди детей вода марки «Лимонад» разных производителей, «Тархун».
Я изучила этикетки с бутылок разной газированной воды и выяснила, что в её состав входят:
Углекислый газ
Сахар
Красители и ароматизаторы
Кофеин
Консерванты
Чтобы выяснить, как влияют компоненты газировки на организм человека, я обратилась к различным источникам информации - печатным и в сети Интернет. Выяснила, что:
Углекислый газ
Сам по себе углекислый газ не вреден, но он вызывает отрыжку, вздутие живота, газы. Это касается людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта.
Сахар
Негативно влияет на функционирование поджелудочной железы и эндокринной системы человека, может вызвать ожирение у детей и взрослых, сахарный диабет и атеросклероз.
Красители и ароматизаторы
Дают нагрузку на печень, приводят к различным аллергическим реакциям – от насморка и сыпи до бронхиальной астмы, разрушают эмаль зубов, что приводит к кариесу.
Кофеин
Способствует истощению нервной системы, сопровождающейся головными болями, усталостью, повышает нагрузку на сердце.
А теперь о консервантах!
Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота. Лимонная кислота - воздействует на эмаль зубов.
Более опасная – фосфорная кислота, способная вымывать кальций из костей, что опасно развитием остеопороза.
Чтобы наглядно убедиться в опасности газированных напитков, я пронаблюдала четыре опыта.
Опыт №1Проба с гольфами.
Отрезаем кусочек капроновой ткани, опустили в Колу. Через 6 дней изменился цвет ткани.
Вывод: Кока-Кола содержит красители.
Опыт №2 Проба с ржавчиной.
На несколько дней погружаем в Колу ржавый гвоздь, тусклые старые монетки.
После гвоздик блестит, как новенький. Монетка очистилась через 6 дней.
Вывод: в газированной воде есть фосфорная кислота, которая вступает в реакцию и удаляет ржавчину, бытовые загрязнители.
Опыт №3Проба с яичной скорлупой.
мы взяли скорлупу куриного яйца. Она содержит много кальция, вещества, которое участвует в строении зубов и костей человека.
Из сырого куриного яйца удалили белок и желток.
В крышке вырезали отверстие. Скорлупу закрепили так, чтобы только одна её часть была погружена в Кока-Колу. Другая часть оставалась на поверхности.
Наблюдения показали:
через 6 дней скорлупа, погружённая в Кока-Колу, потемнела и окрасилась;
через 12 дней на ней появились неровности и шероховатости, скорлупа стала мягкой
Этот эксперимент подтвердил гипотезу о способности Кока-Колы растворять кальций (зубы, ногти). Употребление Колы в больших количествах может привести к разрушению эмали зубов.
Опыт №4. Проба с воздушным шариком.
На только что открытую бутылку наденем воздушный шарик. Увидели, что шарик мгновенно надулся.
Вывод: в газировке содержится газ.
ВЫВОД:
газированная вода содержит красители, которые окрашивают яичную скорлупу;
газированная вода хорошо растворяют неорганические вещества в яичной скорлупе.
в газированной воде есть фосфорная кислота, которая вступает в реакцию и удаляет ржавчину, бытовые загрязнители.
в газировке содержится газ.
Таким образом, проделав опыты и изучив компоненты газированной воды, мы убедились в том, что чрезмерное её употребление приводит к разнообразным болезням, таким, как:
гастрит;
язва желудка;
аллергии;
кариес;
камни в почках и другие.
Значит, главными врагами из бутылки для нашего организма являются:
сахар, содержание которого доходит до 5 ложек на стакан;
углеводы;
красители и ароматизаторы, которые дают нагрузку на печень;
кофеин – возбуждающий нервную систему;
консерванты – раздражающие слизистую оболочку желудка;
углекислый газ.
Советы покупателям.
Изучив данный материал, мы убедились, что газированная вода вредна. Тогда мы решили составить советы для покупателей:
1.Пейте газировку лишь в особых случаях, а не каждый день.
2.Не держите дома газированные напитки.
3. Считайте газировку лакомством, которое можно получить по случаю какого-то праздника.
4. Особенно вредны напитки желтого и оранжевого цвета. Если все же вы решили купить воду, то выбирайте бесцветную, без красителей.
5. Если пьете газировку, то лучше выпускать газы.
6. Если хотите сберечь зубы, то пейте через трубочку.
7. Перед покупкой не поленитесь – изучите этикетку. Отдайте предпочтение напиткам, изготовленным на натуральной основе.
8. Газировка не утоляет жажду. Чем больше ее пьешь, тем больше хочется.
Заключение.
Проанализировав опыты и исследования, изучив литературу, я убедилась, что в составе газированных напитков содержится химическая реакция, которая ухудшает наше здоровье. Попадая в наш организм эти напитки, изменяют свой состав, в них много красителей, на зубах и языке остаётся налёт, из-за чего возникает кариес, а ещё в них много сахара, который тоже вредит нашему организму. Мы выяснили, что:

Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно для этого.
Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка.
Для утоления жажды лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду, соки.
В результате проделанной работы, я пришла к выводу, что газированные напитки отрицательно воздействуют на организм человека.


Приложенные файлы


Добавить комментарий