Все ли соки полезны


Чтобы посмотреть презентацию с оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов:

Тема : ВСЕ ЛИ СОКИ полезны?Автор : Акимова Светаученица 2 «А» класса МБОУ «СОШ №22» НГОПедагог : Дробина ИринаДмитриевна Гипотеза:ГОВОРЯТ,ЧТО СВЕЖЕПРИГОТОВЛЕННЫЙ СОК ПОЛЕЗНЕЕ, ЧЕМ СОК ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ПРОИЗВОДСТВЕ Цель:1.ОПРЕДЕЛИТЬ КАЧЕСТВО РАЗНОГО СОКА2. УЗНАТЬ,КАКОЙ СОК ПОЛЕЗНЕЕ3.НАУЧИТЬСЯ ВЫБИРАТЬ СОК4.ДОКАЗАТЬ ИЛИ ОПРОВЕРГНУТЬ ГИПОТЕЗУ ПЛАН РАБОТЫ:1.ПОИСК ИНФОРМАЦИИ2.АНКЕТИРОВАНИЕ 3.ПРОВЕДЕНИЕ ОПЫТОВ4.ВЫВОД БЕЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ НЕМЫСЛИМО ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА.СОКИ БОГАТЫ ВИТАМИНАМИ,МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ, ПЕКТИНОМ,КЛЕТЧАТКОЙ. СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК СЧИТАЕТСЯ ПОЛЕЗНЫМ И ПРИЯТНЫМ НА ВКУС. МЫ ПЬЁМ СОК НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ЖАЖДЫ ИЛИ ИЗ-ЗА ПРИЯТНОГО ВКУСА, НО И ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ И УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ. Соки делают практически из всех овощей и фруктов ,но самое интересное , что делают этот напиток не только из спелых плодов , но и из листьев , стеблей и даже корней . Конечно , это возможно не со всеми продуктами . Широко распространён , например, сок из стеблей сахарного тростника и сельдерея . НО ЧАЩЕ ВСЕГО МЫ УПОТРЕБЛЯЕМ СОК КУПЛЕННЫЙ В МАГАЗИНЕ. МНОГИЕ СЧИТАЮТ,ЧТО СОК, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ПРОИЗВОДСТВЕ, - ЭТО ПРИРОДНЫЙ, НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ, КОТОРЫЙ МОЖНО ПИТЬ В НЕОГРАНИЧЕННОМ КОЛЛИЧЕСТВЕ.НО ЭТО НЕ ВСЕГДА ТАК. СУЩЕСТВУЕТ МНЕНИЕ ,ЧТО НЕКОТОРЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ НЕ ВСЕГДА ПИШУТ НА УПАКОВКЕ ПРАВДИВЫЙ СОСТАВ СОКА. НА ПОЛКАХ МАГАЗИНОВ МЫ МОЖЕМ УВИДЕТЬ МНОЖЕСТВО СОКА РАЗНЫХ МАРОК. НО КАК ВЫБРАТЬ САМЫЙ ВКУСНЫЙ , А ГЛАВНОЕ ПОЛЕЗНЫЙ СОК. Для начала методом анкетирования в классе выясним, сок каких марок дети предпочитают , как часто его употребляют и вкус каких фруктов любят. Как часто сок употребляете? Сок каких производителей предпочитаете? Какие вкусы соков любите? И так мы выяснили , что дети в основном употребляют сок 2-3 раза в неделю , либо вообще редко . Нравится им больше апельсиновый , мудьтифруктовый , а особенно яблочный . Дети своё предпочтение отдали таким маркам:ДобрыйЛюбимыйСады ПридоньяМалышам100% GOLDJ7Агуша Проведём опыты! Для наших опытов мы возьмем сок, по словам производителей , 100% натуральный , без сахара и ароматизаторов . исследовать будем яблочный. Опыт 1Свежевыжатый и магазинный соки отличаются не только цветом и структурой , но еще и запахом . Свежевыжатый сок имеет едва уловимый аромат , а из коробки пахнет довольно сильно . Этот яркий аромат не редко придают ароматизаторы . Проверить это просто . На палец капнем немного сока , тщательно разотрем , затем смоем водой . Если палец остался жирным , вот они, ароматизаторы. Опыт №2Обратим внимание на содержание сахара в каждом соке . Иногда в сок добавляют не очень полезные искусственные подсластители . Как мы это можем проверить без лаборатории ? Выпьем пару глотков сока. Если через пять минут сладкий вкус остался , значит, есть подсластители. Опыт №3Главный показатель подделки под натуральный сок - это искусственные красители. Красители в соке тоже можно выявить. Нальём в два стакана по 100 мг сока , потом в один добавим пол чайной ложки соды . вывод:Если сок натуральный, без красителей, он поменяет цвет на немного бурый . а если разницы нет , то есть красители. {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}подсластителикрасителиароматизаторыДобрый + -- +Любимый -- -- +Малышам + -- +J 7 -- -- +100% GOLD + -- --Фрутоняня -- -- +Агуша + -- +Мы установили , что в тех соках, которые мы исследовали, красителей нет . Но, к сожалению, есть ароматизаторы или подсластители . В пакете с надписью «натуральный сок»не должно быть никаких искусственныхвеществ и даже сахара . Но, увы, скорей всего таких соков в пакетах просто не существует , а если они и есть,то это большая редкость . Из тех соков, что предпочитают дети нашего класса ,нам такой не встретился. Но соки пить надо , так как они помогаютповысить иммунитет , очистить организм ,пополнить витаминный запас . Они оказывают благотворное влияние при нарушении сна , депрессии , повышенной утомляемости . Фруктовые кислоты , присутствующие в свежих соках, улучшают способность организма усваивать пищу . В общем, покупая соки в пакетах , лучше все- таки призадуматься : «А не купить ли мне хорошую соковыжималку?» ВЫВОДГИПОТЕЗА ПОДТВЕРДИЛАСЬ:СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК ГОРАЗДО ПОЛЕЗНЕЕ ПОКУПНОГО,НЕСМОТРЯ НА СВОЙ НЕВЗРАЧНЫЙВИД И НЕЯРКИЙ АРОМАТ! СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!

Приложенные файлы


Добавить комментарий