Вср тв

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ
государственное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
Новокузнецкий торгово-экономический техникум
(гоу спо нтэт)









МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы
по учебной дисциплине «Метрология и стандартизация»

для специальности:
38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

































2013г.
Рассмотрено и одобрено
ЦМК товароведно-коммерческих дисциплин
Протокол № от 2013 г
Председатель ЦМК Т.А.Беляеева
Утверждаю
Заместитель директора по МР
« » 201 г
А.М.Кортелева










Методические рекомендации составлены на основании Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования: 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28.07.2014 № 835, Рабочей программы учебной дисциплины «Метрология и стандартизация», утвержденной заместителем директора по УР ГОУ СПО НТЭТ.



Организация-разработчик: ГОУ СПО НТЭТ


Разработчик: Мильяшенко О.Н. - преподаватель высшей квалификационной категории

Содержание:


стр.

Пояснительная записка
4

Тематический план ВСР...
5

Раздел 1. Проектное задание ...
6

Раздел 2. Решение ситуационных задач.
8

Раздел 3. Выполнение заданий в рабочей тетради «Метрология, стандартизация, сертификация»..

12

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

13
















Пояснительная записка

Учебная дисциплина «Метрология и стандартизация» играет важную роль в подготовке студентов к самостоятельной профессиональной деятельности, обеспечивающей формирование профессиональной компетентности будущих специалистов.
Самостоятельная работа состоит в изучении теоретических основ учебной дисциплины, нормативных документов на прием товаров по качеству и отпуску их при реализации, разработка и оформление мультимедийных презентаций.
В настоящих методических указаниях приводятся основные сведения по организации самостоятельной работы студентов при изучении учебной дисциплины «Метрология и стандартизация».
Целью самостоятельной работы студентов является организация систематического изучения учебной дисциплины: «Метрология и стандартизация» в течение семестра, закрепление и углубление полученных знаний и умений, подготовка к предстоящим занятиям, а также формирование культуры умственного труда и самостоятельности в поиске и приобретении новых знаний. Отведенное для самостоятельной работы время регламентируется рабочей программой по специальности 28.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» в которой из максимальной учебной нагрузки 48 часов на внеаудиторные самостоятельные работы выделяется 16 часов.


Тематический план ВСР
по учебной дисциплине
«Метрология и стандартизация»

№ темы
Задание для самостоятельной работы
Кол-во часов

1.3
Выполнение заданий раздела 1 «Метрология» рабочей тетради «Метрология, стандартизация, сертификации» (ВСР №1)
2

2.1
Проектное задание (ВСР №2)
6

2.2
Выполнение заданий раздела 2 «Стандартизация» рабочей тетради «Метрология, стандартизация, сертификации» (ВСР №3)
2

3.1
Решение ситуационных задач по особенностям проведения сертификации товаров. Решение ситуационных задач по соблюдению заполнения бланков сертификатов.
2

3.2
Решение ситуационных задач по расшифровке условных обозначений, кодированию информации, о подлинности копий сертификата.
3

3.2
Выполнение заданий раздела 3 «Сертификация» рабочей тетради «Метрология, стандартизация, сертификации» (ВСР №4)
2

Итого
17

Раздел 1. Проектное задание

Задание ВСР № 2: Используя подручные материалы, изготовить изделия. Составить пояснительную записку.
Контроль ВСР: защита проектного задания.
Темы для проектного задания:
Подставка под горячее (из любого материала)
Указка
Декоративная подставка для канцтоваров
Полка для книг
Подставка для цветов
Панно
Декоративная шкатулка
Вазы, кувшины
Видеоролик
Видеофильм
Наглядные материалы и т.д.
Студент может предложить собственный вариант проектного задания.
Алгоритм работы студента.
Необходимым условием является – изготовление изделия собственноручно студентом.
Проект может быть индивидуальным или групповым. При групповом проекте оценивается вклад каждого студента.
Проектное задание должно сопровождаться пояснительной запиской.
Пояснительная записка выполняется в соответствии с требования СТО ГОУ СПО НТЭТ 1.0 – 2012.
Структура пояснительной записки:
Титульный лист
Содержание
Введение
1 Общая часть
2 Практическая часть
Заключение
Список использованных источников
Приложения
6 Содержание пояснительной записки:
В содержании перечисляются наименования разделов и подразделов (начиная с введения), список использованных источников, приложения и их наименования, а также указываются номера листов, с которых они начинаются.
Во введении раскрывается актуальность выбора задания, формируются компоненты: объект, предмет, проблема, цели, задачи проекта и др.
Состав основной части определяется самим студентом. Значение метрологии, стандартизации и сертификации в профессиональной деятельности студента; выбор материала изделия, с указанием стандартов на используемые материалы.
В практической части описывается алгоритм изготовления проектного задания.
В заключении должна содержаться оценка результатов работы, а также выводы и рекомендации относительно возможностей практического применения данного изделия в учебных и практических целях.
Раздел «Список использованных источников» должен содержать сведения об источниках, использованных при выполнении проектного задания. Количество источников должно быть не менее 5-7. Литература должна быть издано не ранее 2009 года.
Приложения не являются обязательным разделом ПЗ. В приложениях помещают материал, дополняющий текст пояснительной записки (стандарты, рисунки, таблицы)
Критерии оценки:
Критерии ответа
Оценка уровня подготовки


балл (отметка)
вербальный аналог

Проектное задание выполнено собственноручно и сопровождается необходимыми пояснениями:
- обоснованность выбора материала, из которого изготовлено изделие;
- обоснованность и логичность при составлении пояснительной записки;
- аргументированность области применения изделия и длительность его использования при правильной эксплуатации;
- обоснованность и аргументированность при изложении области применения изделия в учебных целях.
При групповом проекте оценен вклад каждого участника.
5
отлично

Проектное задание выполнено собственноручно и сопровождается необходимыми пояснениями, которые не достаточно обоснованы и аргументированы.
При групповом проекте не оценен вклад каждого участника.
4
хорошо

Проектное задание выполнено собственноручно, но не сопровождается необходимыми пояснениями.
3
удовлетворительно

Проектное задание не выполнено.
2
неудовлетворительно



Раздел 2. Решение ситуационных задач

Тема: Оценка подтверждения соответствия
Задание: Решение ситуационных задач по особенностям проведения сертификации товаров. Решение ситуационных задач по соблюдению заполнения бланков сертификатов.
Контроль ВСР: проверка и обсуждение решения ситуационных задач со студентами
Алгоритм работы студента
Задача № 1
Выберите и обоснуйте схему сертификации следующих объектов, учитывая специфику производства (объем, периодичность выпуска, технологию):
- партии импортных пищевых продуктов;
- ювелирных изделий из золота;
- игрушек на стадии освоения, на стадии массового производства;
- малочисленной партии образцов для одноразового использования;
- стиральных машин отечественного производства;
- скоропортящихся пищевых продуктов.
Задача № 2
Изучить «Основные положения и порядок сертификации услуг», в частности схемы сертификации услуг (приложение). Выберите и обоснуйте схему сертификации следующих объектов:
- мастерской по ремонту;
- городского экскурсбюро;
- организация торговли;
- туристической фирмы, организующей поездки за границу;
- пятизвездного отеля;
- организация автосервиса;
- комбината массового питания;
- трансагенства.
Заполнить бланк сертификата соответствия на продукцию или услугу из задачи №1, №2.

Тема: Знаки соответствия
Задание: Решение ситуационных задач по расшифровке условных обозначений, кодированию информации, о подлинности копий сертификата
Контроль ВСР: проверка и обсуждение решения ситуационных задач со студентами
Задача №1: Опишите какими знаками соответствия и эко-знаками маркирован конкретный образец продукции из варианта. Каково назначение этих знаков.
Вариант 1: Кондитерская продукция
Вариант 2: Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты их переработки
Вариант 3: Соки и соковая продукция
Вариант 4: Масложировая продукция
Вариант 5: Табачная продукция
Вариант 6: Парфюмерно-косметическая продукция
Задача №2: Определить подлинность товара по штрих коду (ШК) Международного Евростандарта EAN-13.

















Задача №2: Удостовериться в подлинности копий сертификата (приложение Д)
Сертификат имеет свой номер, в верхней части сертификата соответствия указана информация об органе по сертификации, которым был выдан документ. Соответственно, указаны и контактные данные органа по сертификации (http://www.rospromtest.ru/question.php?id=1632).
Это зависит от вида сертификата соответствия.
Подлинность сертификата соответствия ТС можно проверить по Единому реестру выданных сертификатов соответствия Таможенного союза;
Сертификат соответствия Техническому регламенту, выданный на территории Российской Федерации, можно проверить по Единому реестру выданных сертификатов соответствия в РФ;
Добровольный или обязательный сертификат (или декларацию о соответствии) в системе ГОСТ Р можно проверить двумя способами:
1. обратившись в сертификационный орган, в котором и состоялась выдача сертификата;
2. обратившись с запросом в Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии с просьбой предоставить сведения о выданном сертификате соответствия из единого реестра выданных сертификатов на территории РФ. Стоимость данной услуги составляет 26 рублей, и она утверждена Постановлением Правительства РФ №201 от 10 апреля 2006г.

Раздел 3. Выполнение заданий в рабочей тетради «Метрология, стандартизация, сертификация»

Тема: Средства, методы и погрешность измерения
Задание ВСР №1: Выполнить задания раздела 1 «Метрология» рабочей тетради «Метрология, стандартизация, сертификации»
Контроль ВСР: проверка тетради.
Критерии оценивания
За правильный ответ на вопросы или верное решение задачи выставляется положительная оценка – 1 балл.
За не правильный ответ на вопросы или неверное решение задачи выставляется отрицательная оценка – 0 баллов.

Тема: Средства, методы стандартизации
Задание ВСР №3: Выполнить задания раздела 2 «Стандартизация» рабочей тетради «Метрология, стандартизация, сертификации»
Контроль ВСР: проверка тетради.
Критерии оценивания
За правильный ответ на вопросы или верное решение задачи выставляется положительная оценка – 1 балл.
За не правильный ответ на вопросы или неверное решение задачи выставляется отрицательная оценка – 0 баллов.

Тема: Оценка подтверждения соответствия
Задание ВСР №4: Выполнить задания раздела 3 «Сертификация» рабочей тетради «Метрология, стандартизация, сертификации»
Контроль ВСР: проверка тетради
Критерии оценивания
За правильный ответ на вопросы или верное решение задачи выставляется положительная оценка – 1 балл.
За не правильный ответ на вопросы или неверное решение задачи выставляется отрицательная оценка – 0 баллов.

Критерии оценки:

Критерии ответа
Оценка уровня подготовки


балл (отметка)
вербальный аналог

90 ч 100 (9-10)
5
отлично

80 ч 89 (8)
4
хорошо

70 ч 79 (7)
3
удовлетворительно

менее 70 (6 и менее)
2
неудовлетворительно



Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Нормативно-правовые источники:
1 О техническом регулировании, [электронный ресурс] : Фед. Закон от 27 декабря 2002 г. № 184-73 : по состоянию 01.09.2013 г.- Режим доступа : http : // consultant.ru /, свободный – Заглавие с экрана.
2 Об обеспечении единства измерений, [электронный ресурс] : Фед. Закон от 27 апреля 1993 г. № 4871-1 : по состоянию 01.09.2013 г.- Режим доступа : http : // consultant.ru /, свободный – Заглавие с экрана.
3 О защите прав потребителей, [электронный ресурс] : Фед. Закон от 07 февраля 2002 г. № 2300-1 : по состоянию 01.09.2013 г.- Режим доступа : http : // consultant.ru /, свободный – Заглавие с экрана.
4 О качестве и безопасности пищевых продуктов, [электронный ресурс] : Фед. Закон от 02 января 2000 г. № 184-73 : по состоянию 01.09.2013 г.- Режим доступа : http : // consultant.ru /, свободный – Заглавие с экрана.

Основные источники:
1 Лифиц, И. М., Стандартизация, метрология и сертификация [Текст]: учебник для студ. образоват. учреждений СПО. / И. М. Лифиц – М. : Юрайт-Издат, 2010. – 345 с.
2 Мильяшенко, О.Н. Метрология, стандартизация, сертификация : [Текст] учебное пособие / О.Н. Мильяшенко, С.В. Левченко – Новокузнецк. : 2012. – 154с.

Дополнительные источники:
1 Козлова, А. В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании [Текст] / А. В. Козлова – М.: Мастерство, 2001. – 278 с.
2 Козловский, Н.С. Основы стандартизации, допуски и посадки, технические измерения: [Текст] Учебник для студентов техникумов / Н. С. Козловский, А. Н. Виноградов – М.: Машиностроение, 1979. – 224 с.
3 Крылова, Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: [Текст] Учебное пособие для студентов ВПО / Г. Д. Крылова – М: Аудит, ЮНИТИ, 2005 г. – 480 с.

Интернет – ресурсы:
1 Каталог электронных образовательных ресурсов [Электронный ресурс]: портал. – Электрон. дан. – Режим доступа: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]. – Загл. с экрана.
2 Каталог электронных гуманитарных книг [Электронный ресурс]: портал. –Электрон. дан. – Режим доступа: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]. – Загл. с экрана.
3 Метрология, стандартизация и сертификация [Электронный ресурс]: портал. – Электрон. дан. – Режим доступа: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] – Загл. с экрана.
4 Журнал «Стандарты и качество» [Электронный ресурс]: портал. – Электрон. дан. – Режим доступа: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]. – Загл. с экрана.











13PAGE 15


13PAGE 14215


13PAGE 15


13PAGE 14615





















· Заголовок 115

Приложенные файлы

  • doc vsr_tv
    Размер файла: 591 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий