Жит здорово 4


Муниципальное общеобразовательное учреждение
Средняя общеобразовательная школа № 25
ст. ДолжанскОЙ МО ЕЙСКИЙ РАЙОН
Внеклассное мероприятие
Всемирный День Здоровья
«Жить здорово»
(Викторина, презентация, беседа.)
Подготовлено классным
руководителем 9 класса
МБОУ СОШ № 25 ст. Должанской
Новак Надеждой Ивановной

Цель урока: 
Цели: формировать полное представление о правильном питании, о его влиянии на здоровье организма;
учить обучающих активным приемам здорового образа жизни;
создавать твердое убеждение в необходимости сохранения здоровья и личной ответственности за свое физическое и психологическое состояние.
Учитель
Добрый день, дорогие ребята, уважаемые гости. Я рада видеть вас на нашем классном часе, посвященному здоровому питанию. Каждому из нас дана только одна удивительная возможность прожить свою жизнь на планете Земля. А как прожить свою жизнь, каждый человек решает по-своему. Слайд 2,3
– Что самое ценное в жизни человека? (Здоровье) Слайд 4
Здоровье было и остается самой важной частью человеческой жизни. Пример этому – русские богатыри и красавицы, описанные в сказках. Слайд 5
Начнём нашу беседу с викторины, которая нам поможет разобраться в правильности нашей жизни.
Класс разбивается на 2 команды, выбираются капитаны
Давайте проверим. Имеете ли вы знания о здоровье и его сохранении
1«Ответь быстро», разминка
1Не кормит, не поит, а здоровье дарит (спорт)
2Когда он к нам приходит, то в сказку всех уводит, а солнышко взайдёт-
Он сразу и уйдёт (сон)
3Горяча и холодна
Я всегда тебе нужна,
Позовёшь меня -бегу,
От болезней берегу.(вода)
4(Капуста)
Как надела сто рубах – Захрустела на зубах.
2 «Назови сказку»
В русских народных сказках, пословицах, поговорках часто упоминаются названия продуктов, встречающихся на столе. Послушайте отрывки из нескольких сказок, назовите их, а потом мы назовем продукты из этих произведений: Слайд 6
“Увидел Емеля в проруби щуку, изловчился и ухватил щуку в руку. – Вот уха будет сладка!” (“По щучьему веленью”).
“Наварила каши, размазала по тарелке, потчует журавля... (“Лиса и журавль”)
“Печь затопит, все заготовит, закупит, Яичко испечет да сам и облупит”. (“Сказка о попе и о работнике его Балде”).
“–Поешь моего простого киселька с молочком! –У моего батюшки и сливочки не едятся...” (“Гуси-лебеди”).
“Я, Колобок, Колобок, на сметане мешен да в масле жарен...” (“Колобок”).
“И я там был, мед-пиво пил...” (Концовка многих сказок).
 – Что такое мед-пиво? Хмельной напиток, изготовленный из сваренного меда.Что такое колобок?
– Колобки – небольшие круглые хлебцы или толстые лепешки. Их обычно пекли из остатков муки от пирогов или хлебов. Поэтому бабка и мела “по сусекам”, чтобы намести остатки муки.
– Во время приема пищи в прошлые времена сидели чинно. За столом не разговаривали. Во время обеда вставать было нельзя, даже если вошел старший по возрасту или почетный гость. Ему кланялись, сидя за столом, и продолжали есть не спеша.
3 «Кто находчивей» (вопросы задаются поочерёдно)
1Этим клеем пчёлы чинят соты, а врачи лечат людей (прополис)
2Этого врача его пациенты называют покороче – ухо-горло-нос (отоларинголог)
3Считалось, что возбудитель этой болезни передаётся по воздуху на большое расстояние, поэтому болезнь так и назвали. (ветрянка)
4 Этот врачебный приём англичане образно называют «поцелуем жизни» (искусственное дыхание)
5 Кто предупреждает курильщиков о вреде курения? (минздрав)
6 Напиток, который может погубить и семью и жизнь? (алкоголь)
7Для греков это слово обозначало просто «склад», а для нас- медицинское учреждение. Где находятся лекарства (аптека)
8Что должно находиться в дом. аптечке? (Йод, зелёнка, аммиак, аспирин,бинт)
4 «Угадай пословицу»
Поздороваешься с водкой, попрощаешься с умом.
Береги платье снову, а здоровье смолоду
Здоров будешь - всё добудешь
Когда появляется вино, удаляется мудрость
5 Конкурс капитанов (поочерёдно задаются вопросы капитану)
1 Как называется система защиты организма человека от возбудителей болезней? (иммунитет)
2 Какую болезнь называют «болезнью грязных рук? (дизентерия)
3 Травма, нанесённая огнём? (ожог)
4 Травма, возникшая из-за неправильного пользования ножом (порез)
Подведение итогов, объявление победителей
Школьный возраст -очень ответственный период жизни. Это время, когда происходит сложная перестройка организма, обмена веществ, деятельности головного мозга.
Учёба в школе существенно увеличивает физическую и эмоциональную нагрузку на организм, которому приходится расходовать много энергии, а единственным источником энергии человека является пища. Поэтому от того, как питается человек, соблюдает ли он режим питания, во многом зависит его здоровье.
Признайтесь честно. Кто из вас частенько заменяет обед или ужин чипсами с пепси-колой ? А кто предпочитает гречневую кашу или овсяную? А кто любит пирожные, гамбургер, хот-дог?
Конечно, ничего страшного нет в том, что вы перекусили каким-нибудь бутербродом. Но запомните очень важное правило:постоянная еда без разбора, второпях может привести к различным неприятностям, вплоть до хронических болезней. Это хорошо понимали наши предки
3. Беседа по режиму питания.Слайд 1
– Для поддержания здоровья школьнику необходимо соблюдать режим питания и использовать для приготовления блюд продукты, богатые пищевыми веществами, витаминами и минеральными веществами.
Чтобы правильно питаться, нужно два условия: умеренность и разнообразие. Что значит умеренность?
– Древним людям принадлежат мудрые слова: “Мы едим для того, чтобы жить, а не живем, для того, чтобы есть”. Слайд 2
Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают все переваривать. Что значит разнообразие?
Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мед, гречка, геркулес, изюм, масло). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (творог, рыба, яйца, мясо, орехи). А третьи – фрукты и овощи (ягоды, зелень, капуста, морковь, бананы), содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти и развиваться.
– Посмотрите на пирамиду питания. Слайд 3
Это пищевая пирамида направлена на демонстрацию здорового и сбалансированного питания.
Вся конструкция держится на основании, которое представляет собой самый большой кирпич.
На него следует “уложить” два кирпича меньшим размером, и т.д., увенчать пирамиду следует одним небольшим треугольником.
Вы спросите, что означают эти шесть неравных кирпичика? Об этом мы сейчас и поговорим.
Самый большой кирпич представляет собой зерновой сектор. Если вы заблуждаетесь по поводу того, что основным источником витаминов являются овощи и фрукты, то мы постараемся вас переубедить.
Это цельнозерновые продукты, которые и составляют основание пищевой пирамиды, они не содержат в себе “пустые” углеводы, такие как белый хлеб, сдоба, торты.
А вот овощи и фрукты расположились на основании нашего сооружения, и представляют собой две отдельные группы, то есть второй и третий кирпичики. Важно включать в свой рацион овощи и фрукты ярко-желтых, оранжевых и красных цветов.
Именно в них содержится водорастворимый бета-каротин, который является предшественником витамина А.
Четвертым является мясной кирпич, это означает, что в вашем меню обязательно должны присутствовать нежирные сорта мяса, птица, рыба, творог. Если вы не располагаете достаточным количеством времени для приготовления свежей рыбы, ее можно заменить консервированной, это может быть тунец или лосось в собственном соку.
Пятый кирпич является молочным, кисломолочные продукты помогут поддержать иммунитет.
В них содержатся живые бактерии необходимые для профилактики развития дисбактериоза кишечника, это бифидо– и лактобактерии.
А вот потребление продуктов, содержащих много животных жиров, которые являются источником скрытого жира, такие как сыры, сметана, мороженое, майонез, жирные соусы, старайтесь ограничивать.
Шестой кирпичик считается жиросодержащим, но ни в коей мере не жирным.В этот сектор входят жиросодержащие продукты, к которым относятся орехи, животные и растительные масла, последние являются источником полиненасыщенных жирных кислот, которые очень полезны для сердца.
В эту же группу входит и сливочное масло, но его потребление должно быть ограниченным.
Следует также помнить о том, что все перечисленные элементы пирамиды должны составлять ваш ежедневный пищевой рацион. Презентация
Правильное (рациональное) питание – одно из важнейших условий существования, нормального функционирования человеческого организма, силы и здоровья. От того, как питается человек, зависит его работоспособность и долголетие. В процессе жизнедеятельности происходит постоянный расход энергии на осуществление физиологических функций, биохимических процессов в организме, выполнение определенной работы. Эти затраты энергии должны своевременно пополняться за счет потребляемой пищи.  Для того чтобы она принесла максимальную пользу, необходимо иметь научно обоснованное представление о ценности составных элементов продуктов, способах и средствах их кулинарной обработки.
Выступают ребята о вреде чипсов, газированных напитках.
Есть продукты, которые можно назвать мусором. Некоторую пищу называют «мусорной» едой. Вы спросите почему? Ответ очень прост. Давайте посмотрим на информацию, представленную на упаковках некоторых из этих продуктов питания. ( демонстрация слайда).
     В шоколадном батончике содержатся, кроме молочных и какао продуктов: эмульгатор, ароматизатор (как правило идентичный натуральному), консервант. В картофельных чипсах и сухариках, кроме картофельных и ржано-пшеничных: вкусо-ароматическая добавка, опять же идентичная натуральной, усилитель вкуса и аромата.  В газированных напитках, кроме воды и сахара,: сахарин и цикламат - заменители сахара, кислоту ортофосфорную, красители, синтетические эссенции,  бензоат натрия, диоксид углерода.
     Все эти вещества в какой-то мере вредны для нашего организма. Например, в ряде стран сахарин и цикломат полностью запрещены, так как мнения специалистов об их безвредности расходятся. А вот бензоат натрия у особо чувствительных людей может вызвать состояние непереносимости – крапивницу, астму и даже анафилактический шок, он также является канцерогеном и при длительном воздействии может вызвать онкологические заболевания.–
Что такое чипсы? Это лёгкая закуска из картофеля. Они существуем с 1853 года! Спасибо шеф - повару Джорджу Спеку, случайно придумавшему нас.. Произошло это случайно
Дело было так: однажды на ужине железнодорожный магнат вернул картофель - фри на кухню, пожаловавшись, что он "слишком толстый". Повар решил подшутить над магнатом, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил! Блюдо понравилось. С тех пор вот уже полтора столетия чипсы пользуются огромным успехом! Но, как говорится, похрусти, но потом не грусти!
В Европе перестали есть чипсы из страха заболеть раком! Причина этого - исследования шведских медиков, обнаруживших в этих продуктах канцероген акриламид. В обычном пакетике чипсов "доза" его превышает максимально допустимую в 500раз.     При высокотемпературной обработке пищи, богатой углеводами (чипсы) образуется большое количество вредных химических соединений, которые становятся причиной развития онкологических заболеваний, могут поражать нервную систему Вкусовые качества чипсов и сухариков достигаются за счёт применения различных ароматизаторов. Никакой икры в чипсах нет - её вкус придают с помощью пищевых добавок. Эти добавки помечаются в сухариках, чипсах и других продуктах буквами ЕОбращение к таблице "Коды опасных пищевых добавок" Вы всё ещё хотите чипсов и сухариков, приготовленных на дешёвых жирах и приправленных огромным количеством химикатов под названием "пищевые добавки"?
Поднимите руки, кто любит пепси-колу?
В 0.3 л. пепси содержится 8 кусков сахара. Мало кто стал бы пить такой сладкий чай или кофе. Все эти углеводы откладываются в жировые складки. В колу и пепси добавляют различные подсластители. Самый опасный из них - аспартам. Он в 200 раз слаще сахара, вызывает аллергию, болезни желудка, головные боли, ослабление памяти и даже припадки. Кола содержит кислоту, которая разъедает эмаль зубов.
Газированная вода не утоляет жажду, а вызывает аппетит.
Кока-кола с успехом заменяет бытовую химию:
История колы утверждает, что во многих штатах США дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 галлона колы, чтобы смывать кровь с асфальта после аварии.
Чтобы почистить туалет, вылейте банку колы в раковину и не смывайте в течение часа.
Чтобы удалить ржавчину с батареи в автомобиле, вылейте на них банку колы.
Чтобы очистить одежду от устойчивого загрязнения, вылейте банку колы в воду при стирке и добавьте стиральный порошок. Всё ещё хотите бутылочку колы?
Учитель
Почему же такая еда называется «мусорной». Учеными установлено – продукты «фаст-фуд» зашлаковывают наш организм ненужными веществами, которые и вызывают многие болезни, а как известно шлак является мусором. Кроме того, продукты «фаст-фуд» вызывают привыкание, подобно наркотику, в результате нарушения баланса гормонов, отвечающих за чувство сытости.Выслушав различные точки зрения, мы пришли к выводу, что и недоедание, и переедание отрицательно влияют на организм человека. Отсюда вывод – питание должно быть правильным, научно обоснованным, рациональным. Здоровый человек не должен ничего исключать из своего меню, еда должна быть вкусной и разнообразной.
       Но во всем нужна мера. Употреблять продукты необходимо с учетом их энергетической ценности и потребности организма.
       Следует также соблюдать режим питания. Не позавтракал утром – переел в обед, в ужин, лег спать с полным желудком – встал с больной головой. Помните известный афоризм: «Завтрак съешь сам, обед – раздели с другом, ужин отдай врагу». «Нормальная и полезная еда есть с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением», - говорил академик И.П.Павлов. Однообразная пища быстро приедается, а это снижает аппетит и усвояемость пищевых продуктов. Необходимо заботиться о разнообразии меню, о правильной кулинарной обработке пищи, а также об обстановке, в которой она принимается. И пусть еда всегда приносит вам удовольствие и пользу!


Приложенные файлы


Добавить комментарий