Живая аптека-екологический проект


Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Ванновская средняя общеобразовательная школа №4» Муниципальное образование Тбилисский район
Экологический проект:
«Живая аптека»
155257544450
Выполнила: Машурян Виолетта ученица 4 «А» класса
Родитель: Машурян Карине Размиковна Руководитель: Моренко Марина Борисовна
2013г.
с.ВанновскоеСодержание:
Введение………………………………………………………………..… 3
Сбор, сушка и хранение лекарственных растений……………….….4
Лечебное действие трав и сборов………………………………………6
Применение трав и сборов в домашних условиях………………….10
Выращивание лекарственных растений в домашних условиях....12
Заключение………………………………………………………………15
Список литературы……………………………………………………..16
Приложение №1………………………………………………………….…17
Приложение №2…………………………………………………………….18
Приложение №3………………………………………………………….…19
Введение
Практически везде — в лесу, на огороде, на полях и лугах — можно найти лекарственные растения. Наша земля — это природная зеленая аптека. В народной медицине широко используются лекарственные травы и растения.
Издавна лечебные свойства лекарственных растений и трав и их специфические особенности использовались в лечебной практике. Ученый и врач Средневековья Авиценна говорил: «Три оружия есть у врача — слова, растения, нож». Сейчас накоплен большой опыт использования лекарственных растений, расширился их ассортимент и появилась справочная литература. На основе лекарственных трав готовятся многие фармацевтические препараты, некоторые из которых хорошо известны.
Я выбрала именно эту тему проекта, так как мне очень хочется знать способы лечения, которыми пользовались наши предки. Ведь раньше не было синтетических лекарств, всё было натуральное, сделанное из лекарственных растений. К тому же очень важно знать, какие травы или цветки нужно использовать, если под рукой нет никаких привычных лекарств. И конечно же всем понятно, что лекарства, созданные природой намного полезнее тех, которые созданы в химической лаборатории.
Сбор, сушка и хранение лекарственных растений
При заготовке определенного вида растения необходимо часть их оставлять нетронутыми. Вместе с тем, не следует собирать ежегодно травы на одних и тех же местах, так как это приводит к истощению заросли.
При сборе травы не следует её выдергивать вместе с корнем, для этого существуют  специальные секаторы, ножницы или серпы, помогающие правильно, без вреда для растения заготовить сырьё. Во время заготовки нужно исключить ломку веток, а тем более их спиливание.
Особое внимание нужно обратить при заготовке подземных органов растений - большую часть которых необходимо оставить для восстановления заросли.
Категорически запрещается собирать растения, занесенные в Красную книгу.
Соблюдая эти несложные правила, тем самым мы поможем нашим зеленым друзьям, себе и потомству.
Прежде всего, заготавливать травы надо так, чтобы после вас не осталось пустого места, ведь природа очень ранима, необходимо всегда оставлять в месте сбора часть травы для ее возобновления. Нельзя вырывать траву с корнем, буквально всю подряд — это варварское отношение к природе, которое, к сожалению, еще наблюдается.
При сборе листьев (земляника, малина, ежевика, костяника и т. п.) срезают лишь несколько листков с ветки; если же собирают цветущую часть, то оставляют некоторые растения с цветами для созревания семян (зверобой, душица, мята, чабрец и т. п.). Цветки таких растений, как шиповник, липа, жасмин и т. п., собирают только полностью распустившимися. Листья черной смородины, ежевики, малины, морошки, костяники, кипрея (иван-чая) и т. п. собирают только тогда, когда они полностью развернулись.Плоды, ягоды надо собирать только созревшие. Заготавливать траву необходимо в сухую погоду, как только сошла роса. Лучшее время сбора — начало цветения или полное цветение растения. Сушат траву под навесом, на чердаке или в хорошо проветриваемом помещении, не допуская ее загнивания. Почерневшую траву употреблять нельзя. Траву, содержащую эфирные масла (тимьян, душица, аир и т. п.), сушат медленно, при температуре 30-35С. Траву, содержащую глюкозиды (горицвет, пижма, мята перечная, зверобой, мать-и-мачеха и т. п.), сушат при температуре 50-60° С (в сушилке). Плоды шиповника, барбариса, черной смородины, рябины обыкновенной и т. п., которые содержат много витамина С, сушат в сушилке при температуре 80—90° С.
3283585351155Нельзя сушить лекарственные растения на чердаках помещений, где содержится домашний скот или птица, хранятся продукты и материалы с резким сильным запахом, минеральные удобрения и ядохимикаты. Перед сушкой собранные травы чистят и сортируют, затем раскладывают тонким слоем, не более 1-1,5 см, и по мере высыхания 3-4 раза осторожно переворачивают. Можно рассыпать травы на сетках, фанере, белой бумаге. Листья мать-и-мачехи и подорожника большого раскладывают таким образом, чтобы они не касались друг друга. При сушке следят, чтобы на сырье не попадала влага, от которой оно может побуреть. Травы не следует пересушивать. Правильно высушенные растения обычно сохраняют зеленый цвет, запах и вкус.Высушенное сырье складывают в мешки, коробки или ящики, приклеивают этикетку, на которой пишут название растения и год его сбора. Растения, содержащие эфирные масла, надо хранить в металлических банках с плотно закрываемой крышкой. Цветки, травы и листья можно хранить в среднем 2 года, плоды – 3 года, а корни, корневища и кору — до 5 лет. (Приложение №1)
Лечебное действие трав и сборов
О том, что лекарственные растения обладают лечебными свойствами, сейчас мало кто сомневается. Что же это за вещества, которые определяют лечебные свойства? Во время роста в клетках растения образуются различные вещества, которые или растворены в соке или накапливаются, «складируются» в клетках растения. Все эти вещества удовлетворяют нужды самих растений, а также, к счастью, многие весьма полезны и человеку: они лечат его заболевания, облегчают их, а иногда и предупреждают, активно воздействуя на отдельные процессы в организме и, прежде всего, на обмен веществ.
Однако, следует помнить, что лекарственные сборы не столь безобидны, как это кажется на первый взгляд. Растение может оказывать побочное действие и тем самым нанести вред при сопутствующем заболевании или при беременности. Поэтому прежде чем приготовить лечебный настой, отвар либо мазь, нужно убедиться, что у вас нет противопоказаний к приему данной травы.
Также, следует уделить особое внимание тому, что некоторые лекарственные растения содержат ядовитые и сильнодействующие вещества. Поэтому при их применении важно проводить лечение под контролем врача.
Ниже в таблице приведены лечебные свойства и побочные эффекты некоторых наиболее часто употребляемых лекарственных растений.
Растение Лечебное действие Побочный эффект
Мелиса
Входит в пятёрку лидеров среди успокоительных трав. Снимает тревогу, раздражительность, повышает работоспособность, помогает сосредоточиться. Является мягким спазмолитиком. В состав мелиссы входит вещество цитраль, которое обладает слаботоксическим действием. Поэтому, если пить настои и чаи с мелиссой ежедневно в течение двух-трёх недель, могут начаться головокружения, головные боли, заложенность носа, тяжесть в лобно-височной области.
Мята перечная

Считается женской травой - снижает боли и неприятные ощущения во время критических дней. Снимает мышечные и сосудистые спазмы, обладает антигипертензивным действием (снижает давление при гипертонии). Помогает при кишечных коликах. Основным действующим веществом мяты является ментол. Это вещество ослабляет сосудистый тонус, понижает давление. Поэтому гипотоникам мятные чаи и настойки нужно принимать с осторожностью. Ментол замедляет сердечную деятельность и осложняет работу дыхательного центра, что может вызвать ухудшение самочувствия у страдающих бронхиальной астмой и брадикардией.
Ромашка аптечная
Обладает высокими противовоспалительными свойствами, а также спазмолитическим и желчегонным действием, успокаивает желудок при гастритах и язве, помогает восстановлению повреждённых слизистых оболочек. Передозировка может вызвать у женщин чрезмерное расслабление гладкой мускулатуры матки, что чревато расстройством цикла, а также осложнениями при беременности. А постоянное употребление ромашки препятствует всасыванию железа из пещеварительной системы в кровь, что со временем может привести к железодефицитной анемии.
Зверобой
Один из самых популярных природных антидепрессантов с седативным (успокаивающим) действием. Также входит в противопростудные сборы. Снимает спазмы при болезнях ЖКТ. Повышает чувствительность к ультрафиолету. Если вы принимаете средства с этим растением, лучше воздержаться от загара, иначе можно быстро заработать ожог - в солярии тоже.
Подорожник
Славится сильным кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием, входит в состав многих противопростудных сборов, помогает отхождению мокроты из бронхов при бронхитах и пневмониях. При употреблении внутрь сок подорожника повышает свёртываемость крови за счёт большого содержания витамина K. Так что налегать на отвары и чаи с подорожником не стоит тем, у кого есть склонность к образованию тромбов.
Мать-и-мачеха
Эффективное отхаркивающее средство. Отвары хороши при пневмониях, хронических бронхитах. Содержит токсичные вещества, которые могут вызвать венно-окклюзионную болезнь печени. Также отвары из этой травы повышают давление в малом круге кровообращения, что плохо для астматиков и сердечников.
Крапива

Обладает кровоостанавливающим и желчегонным действием. Помогает при болезнях пищеварения. Противопоказана при выраженном атеросклерозе сосудов, гипертонии, опухолях предстательной железы и матки. Варить щи и добавлять в салаты можно только свежесорванную крапиву.
Применение трав и сборов в домашних условиях
В домашних условиях из лекарственных растений готовят соки, настои, отвары, мази, масла, порошки, настойки. Наиболее целебны соки. В них имеются почти все витамины и активные вещества, содержащиеся в растении, причем практически в неразрушенном виде.
Получают соки из сочных плодов (ягод), травы и листьев растений. Перед приготовлением соков сырье тщательно сортируют, перебирают, удаляют поврежденное, заплесневелое и т. п., хорошо промывают, обсушивают. Соки из сочных плодов получают с помощью соковыжималки или пропускают сырье через мясорубку и отжимают массу через марлю, сложенную в два-три слоя. Используют их в натуральном виде или в смеси с сахаром (обычно на 1 кг сока — 1,5 кг сахара). Такой сок может храниться в холодильнике несколько дней.В отварах из сырья извлекается больше веществ, чем в настоях, и действие их несколько иное. Готовят их обычно из плотных частей растения — кожистых листьев, стеблей, коры, корней и корневищ, семян и высушенных плодов. По ГФ X дозу измельченного сырья так же, как и для приготовления настоя, помещают в кастрюлю, заливают стаканом воды и нагревают на кипящей водяной бане, но уже 30 мин.
Мази готовят на вазелине, ланолине, свежем внутреннем свином жире, растительном или несоленом сливочном масле. Основу подогревают и растирают или тщательно смешивают с очень тонко измельченным порошком, настойкой или свежим соком растения. На одну весовую часть порошка, настойки, сока берут от одной до десяти частей основы. Хранят мази в темном холодном месте. Мазь на животном жире быстро портится, поэтому хранят ее в морозильной камере холодильника. Перед употреблением нужную дозу подогревают до комнатной температуры.
Витаминные чаи готовят из лесных, полевых трав и плодов, очень разнообразных по вкусу, цвету и аромату. Травяные чаи фактически являются продуктом питания, они имеют в своем составе массу биологически активных веществ: витаминов, ферментов, микроэлементов, органических кислот и т. п.
Этот букет биологически активных веществ благотворно влияет на организм человека, предохраняет, предупреждает и лечит многие заболевания. Поэтому травяные чаи рекомендуется пить всем, независимо от возраста и состояния здоровья.
Ценность травяного чая также состоит в том, что он не содержит кофеина и других возбуждающих веществ, которые не так уж и безвредны для организма человека, тем более для людей с нарушениями нервной и сердечно-сосудистой систем.
Витаминный, травяной чай очень полезен для детей любого возраста, тогда как обычный чай, содержащий кофеин, нельзя давать малышам до двухлетнего возраста.
В настоящее время многие начинают понимать оздоровительное воздействие витаминного чая на организм и регулярно употребляют его. А самый лучший витаминный чай — это чай, приготовленный из трав, собранных своими руками. Поэтому так важно каждому хорошо знать правила сбора, переработки и хранения трав. (Приложение №2)
Как правильно готовить витаминный чай?
Цветки заваривают в большом фарфоровом чайнике крутым кипятком. Ягоды перед заваркой надо: свежие раздавить, сухие раздробить. Листья кладут в горячую воду и кипятят 3-5 мин или заливают крутым кипятком. Корни, стебли и грубые части растений мелко нарезают. Затем их кладут в холодную воду, доводят до кипения на медленном огне и кипятят 10 минут. После заварки чаи из цветков, листьев и ягод настаивают в фарфоровом чайнике 5-10 мин, а чаи из корней и стеблей настаивают в эмалированной посуде 10-15 мин. Правильно заваренный витаминный чай обладает неповторимым вкусом, ароматом и цветом, в нем сохраняются все биологически активные вещества.
Выращивание лекарственных растений в домашних условиях
4095750480695Среди комнатных культур есть много видов, которые обладают лечебными и целительными свойствами. Издавна люди справедливо полагали, что природа имеет лекарства от всех существующих болезней, и лечились травами, ягодами, овощами и фруктами. Фармакология также начиналась с использования растительного и животного сырья, которое знахари использовали для изготовления лекарств. Мы любим домашние цветочные растения за тот уют и красоту, которую они дарят нам. Но многие растения, которые так привычно расположились на подоконниках наших домов и квартир, могут оказаться полезными и даже целебными. (Приложение №3)
19050407035Такие растения, как алоэ, каланхоэ, хлорофитум, традесканция – не прихотливы и отлично растут в домашних условиях.
28797251718310В народной медицине алоэ используется как противовоспалительное, антибактериальное, противоожоговое, желчегонное и антибактериальное средство. Он повышает иммунореактивные возможности и защитные функции организма, усиливает секрецию пищеварительных желез, усиливает восстановительные процессы в поврежденных тканях. Сок и молодые листья алоэ входят и в состав народных средств, применяе6мых при туберкулезе и других инфекционных заболеваниях. Им лечат обыкновенный насморк и конъюнктивит. Он также полезен при сухой коже, экземе, грибковых инфекций.
Каланхоэ имеет те же показания для наружного применения, что и алоэ. В соке растения, выращенного на подоконнике, содержатся флавоноиды, незначительное количество дубильных веществ, витамин С, микро– и макроэлементы: алюминий, магний, железо, кальций, кремний, марганец, медь.
409575057150В листьях каланхоэ обнаружены полисахариды, органические кислоты: яблочная, щавелевая, уксусная, а также ферменты, из которых получают активные препараты. Сок каланхоэ применяют в хирургии и при некоторых заболеваниях глаз, так как очищает раны и язвы от отмирающих тканей.
Используют при лечении абсцессов, инфицированных ран, фурункулов, гнойных инфекциях. Хорошее народное средство при борьбе против угрей и пятен на лице. Если соком смазывать слизистую оболочку носа, излечивает от гриппа и является хорошим профилактическим средством в период эпидемии. Если размять лист каланхоэ, он останавливает кровотечение из ран, быстро снимает зубную боль, помогает при ожогах, обморожении, при, тонзиллитах, гайморитах.
-28575105410Хлорофитум представляет собой ценное, незаменимое растение для очищения воздуха. Только одного растения достаточно, чтобы очистить и ослабить помещение, где несколько часов работала газосварка. Поскольку в наших квартирах много выделений из синтетических материалов, потребуется большее количество хлорофитума. Также хорошо справляется с вредными организмами и микробами. Эксперименты показали, что в течение суток хлорофитум убивает 80 % вредных микроорганизмов.
При желании, дома можно выращивать также мяту, оказывающую положительное действие на нервную систему и календулу - отличное противовоспалительное, ранозаживляющее, бактерицидное средство.
Выращивание лекарственных растений в домашних условиях может превратить ваш подоконник в живую аптеку. Питательные вещества и антиоксиданты, содержащиеся в травах, помогут укрепить иммунитет, защитят сердце, улучшат работу мозга и успокоят нервы.
179070158750
Заключение
Фитотерапия, лекарственные травы, лекарственные растения, аптека лесных, луговых трав, лекарства из трав, народные рецепты, применяются нами издревле. Люди давно приметили, что все, что растет в природе, обладает какими-то удивительными и загадочными лечебными свойствами. И не применить все это на практике было просто невозможно. Тем более что в древние времена природа была совсем рядом, чистая и экологическая. Почему бы нам ни воспользоваться древней мудростью накопленной веками, и не сделать то же самое для себя.
Хотя сейчас экология сильно изменилась, и влияет не лучшим образом на все. Но многие лекарственные травы и растения дожили до наших дней в первобытном целительном виде.
И, несмотря на активное развитие в последнее время химической и фармацевтической промышленности, создание новых высокоэффективных лекарственных препаратов, лечебные травы продолжают занимать важное место в арсенале лечебных средств. Особенно часто их используют в домашних условиях.
Список использованной литературы
Домашняя аптека.-М:Эксмо-Пресс:Лик пресс, 2001.
Даников Николай Илларионович. Ваш травник: - М.:РИПОЛ, 1996.
Молчанов Г. И., Молчанова Л. П. Съедобные целебные растения Кавказа. - Изд-во Ростовского университета, 1989.
Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://bio-cat.ru/742950438150ПРИЛОЖЕНИЕ № 1
3248025321310-9525032131015240003213104876800359410
86169533655
ПРИЛОЖЕНИЕ №2
-112395118110

1524000255270
ПРИЛОЖЕНИЕ №3
1313180297180
13144502926080

Приложенные файлы


Добавить комментарий