Викторина 5 5

Технология.
«Вкусная» викторина, 5 класс (IV четверть).
Цель: контроль усвоения учащимися 5 класса содержания учебной программы по технологии, раздел «Кулинария». Форма – игровая, викторина, на 30 минут.

1. Какой овощ является средством от семи недуг? (Лук).
2. Что, кроме хлеба, может служить основой для бутерброда? (Крекер, хлебцы).
3. Какой сок получают без помощи соковыжималки? (Берёзовый).
4. Какой овощ является главным героем одной из сказок Джани Родари? (Лук, сказка «Чипполино»)
5. Сколько яиц можно съесть натощак? (Только одно).
6. Из какого злака вырабатывают пшено? (Из проса).
7. Что служить «топливом» для Карлосона, который живёт на крыше? (Варенье, печенье, конфеты - сладости).
8. Откуда в России впервые был завезён чай? (Из Китая).
9. Всегда ли первый блин бывает комом? (Нет, так бывает, когда сковорода недостаточно прогрета или плохо смазана маслом).
10. Для чего служили тарелки в Древней Руси? (Не для еды, в них бросали кости).
11. С помощью какого овоща в сказке определили, настоящая принцесса или нет? ( С помощью гороха).
12. Что общего у маслин и оливок и чем они отличаются? (Оба слова обозначают плоды оливкового дерева, которое также называют маслиной. Но маслинами у нас принято называть зрелые, тёмные, почти чёрные плоды, а оливками – недозрелые, жёлто-зелёные)
13. Какое русское блюда является символом одного из небесных светил? (Блины, они символизируют солнце).
14. Из чего раньше готовили сырники? ( Как сейчас, из творога, а не из сыра, как полагают некоторые люди. В старину сыром называли творог).
15. Кто изобрёл закрытый бутерброд? (Англичанин сэр Сэндвич. Он не мог оторваться от любимого занятия даже для того, чтобы поужинать, поэтому придумал, чтобы не пачкать рук, соединить между собой два ломтя хлеба, намазанные маслом. Такой бутерброд и стали называть по его имени – сэндвич (сандвич).
16. Назовите автора и сказку, в которой этот овощ (какой?) превратился в средство передвижения? (Шарль Перро, «Золушка»).
17. Из какого злакового растения вырабатывают крупу «геркулес» (Из овса).
18. Из какой рыбы варят «царскую» уху? (Из ершей).
19. Какое сладкое блюдо носит название жилища насекомых? (Торт «Муравейник»).
20. Какую начинку используют при производстве «Баунти»? (Кокосовый орех).
21. Какие овощи и фрукты дали названия некоторым цветовым оттенкам? (Вишня, лимон, малина, морковь, оливки, свекла).
22. Название фрукта во множественном числе, тождественное названию боеприпасов. (Гранаты).
23. Из какого языка заимствовано слово «кухня»? (Из немецкого. В русском языке слово «кухня» не упоминалось до конца 17 века, так как специального помещения для приготовления пищи не было – для этого служила русская печь, которая одновременно обогревала дом).

Литература: Научно-методический журнал «Школа и производство», № 7 2005г.



15

Приложенные файлы


Добавить комментарий