Внеклассное мероприятие 8

Внеклассное мероприятие
«Веселое путешествие».
(Как хлеб попал к нам на стол)
Цели:
Дать сведения о получении хлеба.
Рассказать о кубанском селекционере П.П. Лукьяненко.
Дать сведения о традициях кубанского народа.
Создать свои собственные стихотворения и рисунки о хлебе.
Прививать бережное отношение к хлебу.
Оборудование и оформление: 1. Плакаты: «Хлеб – всему голова!», «Берегите хлеб. Он очень трудно дается. Хлеб также дорог, как и сама жизнь». 2. «Каравай» на рушнике, выставка хлебных изделий, испеченных родителями.

Ход.
Осень. Пришла я к вам не одна,
Корзину полную чудес
Я всем вам принесла.
В ней листья золотые,
В ней сноп золотистый,
Чтоб был ваш хлеб душистый!
Ну-ка молодцы мои, колоски,
Расскажите, для чего вы все росли!

1 колос. Я усач, я богач.
Я и крендель, и калач,
Я и сдобный и простой.
Вот я хлебушек какой!

2 колос. Хлеб созрел ,но к нам на стол
Прямо с поля не пошёл.
С поля даже в магазины
Хлебу ехать рановато,
Он уселся на машину
И спешит на элеватор.

3 колос. А знаете ли вы, чем пахнет хлеб?
Ломоть ржаного трудового хлеба?
Он пахнет полем, речкой, печью, небом,
А главное - работой пахнет хлеб.

4 колос. Ведь не сразу стали зёрна
Хлебом тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.

5колос. Тем, кто хлеб печёт чуть свет,
Жнёт пшено на кашу,
Тем, кто землю глубоко
Острым плугом пашет,
Все. Им спасибо говори,
Их за хлеб благодари.

6 колос. У народа есть слова:
Хлеб- всей жизни голова.
Славится он первым на земле.
Ставится он первым на столе!


Осень: Принесла я вам, ребята, карту нашего «Веселого путешествия». Мы отправимся вместе по разным станциям и узнаем, как люди узнали о хлебе, кто на Кубани занимался выведением различных сортов пшеницы, сыграем в игру «Поле чудес» и попробуем сочинить свои произведения о хлебе.








Наше веселое путешествие мы совершим согласно карте маршрута. (рассматривают карту).
13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415



Станция 1. «Историческая».
Люди всегда задумывались над вопросом: «Откуда произошла пшеница?» На след первыми напали археологи. Раскопки позволили выяснить, что свыше 6500 лет назад пшеницу выращивали в Иране. Египтяне, считая зерна пшеницы святыми, клали их в могилы с умершими.
Пшеница – одна из древнейших культур. Многие тысячи лет назад древний человек, в поисках пищи, попробовал на вкус пшеничное зерно. Оно оказалось не только съедобным, но и очень питательным.
Прежде чем люди научились печь хлеб, они варили из зерен различных растений крутые каши, а потом нарезали их, как сейчас нарезают хлеб. Но кашу долго хранить нельзя: она закисает. До сих пор такие лепешки наряду с обычным хлебом пекут на Кавказе. Пресные лепешки считались основной пищей многих народов вплоть до средневековья. И лишь в самом начале средних веков в Европе лепешки начали заменяться хлебом из квашеного теста, которое получается с помощью дрожжей.
С древности дрожжевой хлеб считался особым лекарством, и простым людям он был недоступен. Особо почитались и пекари – люди, которые занимались приготовлением такого хлеба.
«Хлеб – соль» - такими словами с давних пор и до сих пор приветствуют в России дорогих гостей. И еще по старинному русскому обычаю хлеб ни в коем случае нельзя выбрасывать, а если его уронишь, то, подняв с земли, надо не только бережно обтереть, но и поцеловать и даже попросить у него прощения.

У нас на Кубани выведением лучшего сорта пшеницы занимался Павел Пантелеймонович Лукьяненко, которого земляки – кубанцы называли «хлебный батько».
Наука, которой занимался Лукьяненко, называется селекция. Он мечтал создать новый сорт пшеницы. Как вы думаете, для чего? Эта работа продолжалась более 10 лет. В результате был выведен сорт пшеницы «Безостой – 1», колос которой был тяжелее обычного, зерен в нем больше, и при этом ни дождь, ни ветер не могли положить его на землю. Зерно не осыпается, урожайность в несколько раз выше, чем у других сортов.




Станция 2. «Весёлая». Сейчас ребята пропоют вам частушки о хлебе.
Частушки.
Он вкусней всего на свете, Он святее всех святых, Хлеб кубанский самый лучший Преподносим от души.
Чипсы кушать очень вредно, Ты в столовую иди! Там накормят всех отменно, И, конечно, от души!
Ешьте вкусненький пирог - У него внутри творог, А запьёте простоквашей- Польза есть от пищи вашей!
Ешь полезные продукты, Занимайся спортом – Будешь ты в учёбе первым, За здоровье - гордым!
Леша знает хорошо - Жить без хлеба нелегко. Вот на хлеб он налегает, и здоровье укрепляет!

Станция 3. «Поле чудес».
С помощью загадок, мы определим участников игры.
1. "На соломинке - дом сто ребяток в нем. Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. В нем тогда таких, как я, будет целая семья" (Зерно)
2. Золотист он и усат, В ста карманах - сто ребят. (Колос) 3. "Ясный месячек ночью в небушке висит, Днем во полюшке блестит". (Серп)
Задание для 1 тройки: Как кубанцы называли булку хлеба?
Б у х а н к а
Загадки для определения участников 2 тройки:
1. Он идет - волну сечет Из трубы зерно течет. (Комбайн) 2. Овсом не кормят, кнутом не гонят, а как пашет, семь плугов тащит". (Трактор)
3. Птица Юрица на ветер глядит, крыльями машет, сама ни с места". (Ветряная мельница)
Задание для 2 тройки:
Этот обычай сохранился у кубанцев до сегодняшних дней – на свадьбу пекли хлебобулочное изделие, которое было похоже на
Ш и ш к а
Загадки для определения участников 3 тройки:
"Всем нужен, а не всякий сделает" (Хлеб)
Замок с башнями до неба Сохранит все море хлеба. (Элеватор)
3. Был он зернышком давно - Смотрит солнышком в окно. (Каравай)
Задание для 3 тройки:
На праздник Пасхи кубанцы пекут это хлебобулочное изделие.
К у л и ч


Задание для финальной тройки:
Раньше жители Кубани 9 марта – в день заклинания весны и прилета птиц – пекли изделия в виде птиц. Как называют эту птицу?
Ж а в о р о н о к

Станция 4. «Хлебные пословицы»
Составь из частей кубанские пословицы.
День прозевал что смолотишь, то в амбар положишь.
Горькая работа без труда нет хлеба
Без солнца нет света урожай потерял.
Что пожнёшь, то и смолотишь да сладок хлеб.

А вот какие произведения получились у моих учеников.
Настя Акриди.
На Кубани есть поля,
А в полях пшеница, Колосистая царица.
Нам царица хлеб дает,
И Россия им живет.



Арина Кипкеева
Золотится в поле колосок,
Словно, Златовласки волосок.
Ночью видит сны, а поутру,
Солнце улыбается ему.
Люди соберут весь урожай,
Испекут нам вкусный каравай.
Будем с благодарностью опять
Мягкий вкусный хлеб мы вспоминать.


Вика Харитоненко
Кубанский хлеб – он очень вкусный!
Он на Кубани много лет.
Его мы кушаем на завтрак,
Его мы любим на обед.
Едим мы хлеб зимой и летом,
И нам без хлеба вкуса нет!



Аня Макаренко.
На просторных полях вырастают колоски,
А из этих колосков пекари добрейшие
Пекут булочки вкуснейшие.
Слойки золотистые,
Вкусные, душистые.
А что знатней, скорей узнай –
Это же наш кубанский каравай!


Кирилл Бобровский
Наш кубанский белый хлеб,
Ты в стране вкуснее всех.
Любят взрослые и дети
Самый лучший хлеб на свете.
Хлеб кубанский – это клад.
Нет вкуснее – это факт.
Любят взрослые и дети
Самый лучший хлеб на свете.



Алексей Козлов

Хлеб кубанский пахнет солнцем,
Дарит счастье и тепло.
Самый вкусный он на свете,
Очень я люблю его!



Катя Ванеева
До чего же он хорош наш кубанский хлеб.
В нем золотая рожь, солнца яркий свет.
Он мягкий, вкусный ароматный
Он всем знакомый, всем он знатный!



Алексей Детков
За столом нас манит с вами
Вкуса, запаха букет.
Чем у нас здесь на Кубани
В мире лучше хлеба нет!



Дима Чухланцев
Что сегодня на обед?
Ой, у нас же хлеба нет!
Побежал я в магазин –
У мамы денег попросил.
Хлеб кубанский теплый, знатный,
Есть на вкус его приятно.
Больше не нужны слова –
Хлеб всему ведь голова!



Оксана Кузьменко
Очень я люблю наш хлеб.
Хлеба нет и силы нет!



Виктор Еремеев.
Я люблю свой край родной,
Хлеб Кубани золотой.
Он накормит всех детей,
И кубанцев, и гостей.



Максим Мешков
Ты запомни, сынок,
Золотые слова.
Кубанский хлеб –
Всему голова!





А вот какое стихотворение написал Кронид Александрович Обойщиков. Автор 20 поэтических сборников. Всю жизнь провёл на Кубани. На его стихи кубанские композиторы создали десятки песен.
На Кубани много лета,
Много хлеба.
Словно дыня,
Закатилось солнце в небо.
И клюют его, клюют со всех боков,
Как гусыни,
Стаи белых облаков.

В степи, под этим южным небом, Мне хлеборобы как родня. Они Россию кормят хлебом, А это значит и меня...









Итог: Вот и подошло к концу наше веселое путешествие. Вы справились со всеми заданиями. Мы познакомились с историческими сведениями о том, как хлеб начинал свой путь на наш стол, спели частушки о пользе хлеба, разгадали слова, связанные с традициями кубанского народа, сами сочинили свои произведения о хлебе, а теперь настало время отпраздновать окончание путешествия тортом, который испекла бабушка Щаповой Маргариты. Её бабушка трудится на хлебозаводе. А посмотреть, как там изготавливают различные хлебобулочные изделия, мы отправимся в скором времени.











13PAGE 15


13PAGE 141015




15

Приложенные файлы


Добавить комментарий