Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:
ТЕМА РАЗДЕЛА Природные и синтетические соединенияТЕМА УРОКА Кислородсодержащие соединения и их нахождение в живой природеВыполнила: Васильева В.В. – ГПОАУ ЯО ЯКСиД ЦЕЛЬ: Изучить карбоновые кислоты, сложные эфиры Зачем нам нужны знания о карбоновых кислотах, сложных эфирах? Вопрос:1. Что вам известно о кислотах? 2. Какие кислоты вы знаете? 1. Общая формула одноосновных карбоновых кислот. Особенности строения. Получение. Физические свойства.2. Химические свойства карбоновых кислот на примере уксусной кислоты.3. Строение сложных эфиров. Получение. Применение.4. Применение карбоновых кислот Химические свойства карбоновых кислот1. СН3СООН → СН3СОО + Н+2. 2СН3СООН + Zn → (СН3СОО)2Zn + Н2↑3. 2СН3СООН + ZnО → (СН3СОО)2Zn + Н2О4. 2СН3СООН + Zn(ОН)2 → (СН3СОО)2Zn +2Н2О5. СН3СООН + NаНСО3 → СН3СООNа+Н2О +СО2↑6. СН3СООН + С2Н5ОН → СН3СООС2Н5 + Н2О В чем сущность реакции?Где вы можете применить эти знания в профессиональной деятельности? Задача 1.Какое вещество вызывает жалящее действие стрекательных клеток медуз, крапивы, муравьев? Как снять боль от ожогов, вызванных выделениями этих организмов? Задача 2. В романе Г.Р.Хаггарда «Клеопатра» описано, как Клеопатра вынула из – за уха одну из огромных жемчужин и опустила ее в уксус. Наступило молчание. Потрясенные гости, замерев, наблюдали, как несравненная жемчужина медленно растворяется в крепком уксусе. Вот от нее не осталось и следа, и тогда Клеопатра подняла кубок, покрутила его, взболтав уксус, и выпила его весь до последней капли. Объясните химизм этого процесса. Задача3. Клюква и брусника могут длительное время храниться в свежем виде без сахара. Объясните почему? Задача 4. В состав чистящих средств для ванн, раковин и унитазов входит щавелевая кислота. Она позволяет удалить известковый налет. Можно ли использовать для этих целей уксусную кислоту? Ответ обоснуйте. Задача 5 Процесс приготовления вина прост: виноград давят и из этой массы путем отжимания получают виноградный сок. Потом сок бродит в специальным образом закупоренных сосудах. Когда образовавшееся вино созреет, его фильтруют и разливают по бутылкам. Если вино длительное время стоит открытым (бродильный сосуд неправильно закупорен), вместо вина образуется кислая жидкость. Объясните почему. Задача 6 -- Почему в водных растворах карбоновых кислот лакмус окрашивается в красный цвет? --Какие частицы в растворе вызвали изменение окраски индикатора?--Какая среда раствора? Задача 7 Если суточное потребление этилового спирта превышает 20г, то в организме накапливаются промежуточные продукты распада. Чем они опасны для нашего организма? Задача 8 Определите карбоновые кислоты:1. НСОН 4. HCOOH2. CH3CH2COOH 5. С6Н5ОН3. СН3СН2ОН 6. CH3COOHЗадача 9 Укажите, какие вещества относятся к кислотам:1. H2O2 5. HCI2. H2CO3 6. NaOH3. HCOOH 7. H3PO44. (CH3COO)2Zn 8. Na2CO3 Задача 10 Почему при добавлении в бездрожжевое тесто питьевую соду предварительно «гасят» уксусной кислотой? КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ Рефлексивный тест1. Я узнал(а) много интересного2. Мне это пригодится в профессиональной деятельности, жизни.3. На уроке было над чем подумать.4. На все возникшие у меня в ходе урока вопросы, я получил(а) ответы.5. На уроке я поработал(а) добросовестно и цели урока достиг(ла).
Приложенные файлы
