Профи-шоу «Кулинарный поединок»


ГБОУ «Специальная школа-интернат г. Грязи»
Профи-шоу «Кулинарный поединок»

Воспитатели: Гладкая М. А.

1вед.
Внимание! Внимание! Сегодня в этот прекрасный весенний день в нашей школе состоится кулинарный поединок!
2 вед
Здравствуйте, уважаемые участники кулинарного поединка, воспитатели, гости!
1 вед.
Мы уже сейчас ощущаем атмосферу праздника, приподнятого настроения, весенний запах салатов, аромат десертов и разных-разных вкусностей.
2 вед
А если у вас нет этого ощущения, оно появится позже, когда вы все увидите своими глазами и убедитесь, какие кулинарные таланты есть у наших участников.
1 вед.
Сейчас мы попросим жюри. Татьяну Александровну и Надежду Михайловну занять свои места. Надеемся на справедливое судейство.
2 вед.
А теперь о самом главном- у нас не будет просто зрителей - мы все будем участниками. Итак, обратите внимание, кто в какой команде. У нас 2 команды: «Круассаны» и «Зефирчики».
1вед.
И первый кулинарный конкурс называется "Готовим для друзей".
2 вед.
А почему?
1 вед.
Потому, что к столу приглашаем по 2 участника от команды, они из предложенного набора продуктов приготовят салат, назовут его и предоставят жюри. Готовить они будут под контролем Галины Николаевны. Она будет следить за техникой безопасности и правильностью готовки.
Набор продуктов.
помидоры, огурцы, перец сладкий, салат листовой, крабовые палочки, маслины, майонез, ветчина, колбаса варено-копченая, сыр, хлеб черный или белый, зелень, апельсины, яблоки, бананы, киви, взбитые сливки.Затем команда выступает с презентацией этих блюд. В ней они должны отразить название блюда, рецепт приготовления и обосновать свой выбор.
2 вед. Итак, пожелаем командам успеха.
1 вед.
А с остальными членами команд проведем конкурс ,Точнее Интеллектуальный конкурс "Все о еде"
Вопросы будут задаваться по очереди каждой команде, но есть одно правило: нужно выбрать голос команды, т. е. человека, который будет отвечать на вопросы, остальные члены команды могут помогать ему.
.
Вопросы для 1 команды
Из какого злака получают перловую крупу? /ячмень/
И торт и император. /Наполеон/
Перечень блюд. /Меню/
Наука о чистоте. /Гигиена/
Она бывает глубока, она бывает мелка, однако это не река, зовут ее (тарелка).
Мягкая скамья, род дивана и бутерброд. /Канапе/
Что можно приготовить, но нельзя съесть? /уроки/
Вяленый виноград. /Изюм/
Вопросы для 2 команды
Вкусная телепередача, которая идёт на первом канале. /Смак/
Назовите основное классическое русское национальное горячее суповое блюдо. /Щи/
И шоколадные конфеты, и название грибов. /Трюфель/
Земляная груша. /Топинамбур/
Национальный грузинский суп. /Харчо/
Всех кормлю с охотою, а сама безротая. (ложка)
Стоит городок, сколько сереньких домов, столько беленьких жильцов (подсолнух).
На соломинке дом, сто ребяток в нем (мак).
2 вед
Продолжаем наш фестиваль кулинарного искусства.
Следующий конкурс называется “Угадай-ка”.
На сцену приглашаются по одному представителю команды. Им предлагается завязанными глазами попробовать и угадать, что это за продукт?
Продукты: сахар, яблоко, огурец, варенье, соль, творог, сметана, изюм, кефир.
Участникам дают сладкие призы.
Конкурс оценивается по точности ответа.
1 вед.
Конкурс «Практическое задание»
Приглашаем по 1 участнику от группы, который почистит картофель, нарежет его кружочками и соломкой
Оценивается соблюдение ТБ, скорость и качество работы
- почистить картофель,
- нарезать картофель кружочками, соломкой.
2 вед.
Наш конкурс называется  “Очумелые ручки”.
Задание: приготовить бутерброды. Вот, Вам набор продуктов. За несколько минут сотворите нам чудо! Время пошло.
1 вед.
Следующий конкурс . Викторина “Волшебная шкатулка”
 (вопросы, свёрнутые в трубочку).
1. Продолжите слово и объясните, что это такое : кулина...? ( Кулинария)
2. Как по-другому мы можем назвать человека, готовящего пищу, кроме как повар? (Кулинар)
3. Самый главный человек на кухне? (Шеф-повар)
4. О какой приправе, которая с древнейших времён ценилось очень высоко, можно сказать следующее: способствует удержанию воды в организме, служит материалом для образования в желудке соляной кислоты, благодаря чему пища лучше переваривается, а вредные микробы погибают. А так как она часто оказывалась недоступной для народа, возникали народные бунты. Что это за приправа? (Поваренная соль)
5. Король салатов, первое блюдо в списке хозяйки, хозяин стола – как только не называют его. Ясно одно, без него не обходится ни одно празднество. Московский повар - француз, чье имя до сих пор носит популярный салат. (Оливье)
6. Напиток, который в огромном количестве поглощал автор “Трех мушкетеров”. (Кофе)
7. Удовольствие, полученное во время еды. (Смак)
8. Возглас “Пальчики оближешь!” одним словам. (Объедение)
9. Блюдо, в которое свиные ножки идут отдельно от свиньи. (Холодец)
10. Копченая свинина, важнейший компонент яичницы по-английски. (Бекон)
11. Кулинарное изделие, красящее избу. (Пироги)
12. Мясо свиньи - называют свинина, мясо барана - баранина. Почему мясо коровы называют говядина, а не коровятина? (В словаре Даля сказано, что "говядина" по латыни - корова. Отсюда говядина)13. Фрукт, которым отравили сказочную царевну. (Яблоко)
14. Овощ, имеющий два названия. (Томат, помидор)
15. Пища, спустившаяся с небес. (Манна)
1 вед
И пока жюри подводит итоги, для всех присутствующих- музыкальная пауза!!!
Наша танцевальная группа порадует нас зажигательным танцем!
2 вед
Слово жюри.
1 вед.
Приглашаем всех присутствующих на чаепитие.
 

Приложенные файлы


Добавить комментарий