Исследовательская работа «Эффективные методы борьбы с пероноспорозом огурцов защищенного грунта».

Краснодарский край Каневской район
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №1 имени Г.К. Нестеренко













Эффективные методы борьбы с пероноспорозом огурцов защищенного грунта.






Эффа Владислав Евгеньевич
Россия, Краснодарский край
Каневской район, ст. Каневская
МБОУ СОШ №1, 9 класс

Научный руководитель:
Кравченко Ольга Васильевна,
учитель биологии МБОУ СОШ №1
ст. Каневской












ст. Каневская, 2013 год
2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 3
1. Огурец – одна из основных овощных культур..4
1.1 История выращивания4
1.2 Биологическое описание.4
1.3 Химический состав..4
1.4 Лекарственные свойства огурцов...5
2. Пероноспороз - опасная болезнь огурцов6
2.1 Краткая характеристика..6
2.2 Причины возникновения....7
2.3 Методы борьбы7
3.Методы борьбы с пероноспорозом огурцов в защищенном грунте9
3.1 Характеристика тепличного хозяйства..9
3.2 Анализ методов борьбы с пероноспорозом10
Заключение.12
Список литературы...14
Приложение15
Приложение 1....I







3
Введение.
Актуальность. Пероноспороз является очень распространенной болезнью огурцов, особенно защищенного грунта. Активное развитие патогена приводит к нарушению процессов фотосинтеза, ухудшается питание растений, плоды приостанавливаются в росте, усыхают и могут опасть. Болезнь не дает собрать урожай даже с больших площадей, так как споры этого грибкового заболевания очень выносливы и могут оставаться на одежде.
Целью нашей работы является:
Изучить наиболее эффективные методы борьбы с пероноспорозом огурцов защищенного грунта.
Задачи:
1. Проанализировать изменение урожайности в течение 10 лет на примере тепличного хозяйства.
2. Рассмотреть причины снижения урожайности огурцов.
3. Определить эффективные методы борьбы с пероноспорозом.
4. Рекомендовать для использования в других тепличных хозяйствах данные методы.
Объект исследования: пероноспороз огурцов. Предмет исследования: методы борьбы.
Гипотеза. Мы предполагаем, что только совокупность различных методов (физических, химических, агротехнических, биологических) может помочь в борьбе с пероноспорозом огурцов.
Наша работа имеет практическую значимость, так как поможет решить проблему урожайности огурцов в других тепличных хозяйствах.





4
1. Огурец – одна из основных овощных культур.
1.1 История выращивания.
Огурцы самая древняя овощная культура. Огурцы возделывают уже около 6 тысяч лет. Родиной огурцов считается Индия. Древним египтянам и грекам огурцы были известны как культурное растение.
В Древней Греции медики приписывали огурцам жаропонижающее действие. А у римских императоров Августа и Тиберия ни один обед не обходился без огурцов.
Огурцы с давних пор являются любимым овощным растением в России. История говорит о том, что при царе Алексее Михайловиче под Москвой для дворцовых нужд на огородах ежегодно выращивали десятки тысяч огурцов.
1.2 Биологическое описание.
Огурец однолетнее растение. Стебель огурца четырехгранной формы, опушенный, ветвящийся, лианообразный, при наличии опоры способен расти вертикально. Главный стебель достигает длины от 0,5 до 3 м и более, он способен давать дополнительные корни. Из пазух листьев главного стебля развиваются побеги 1-го порядка и усики, которыми растение цепляется за окружающие предметы. В пазухах листьев побегов 2-го порядка развиваются побеги 3-го порядка и т. д. Корневая система состоит из главного корня, идущего на глубину до 1 м, и многочисленных боковых, располагающихся в верхнем пахотном слое на глубине до 2025 см.
Огурец имеет на растении отдельно мужские и женские цветки. На побегах 2-го и особенно 3-го порядка формируется более всего женских цветков. Цветки огурца перекрестноопыляющиеся. Их опыление происходит с помощью насекомых, главным образом пчел. Плод огурца ложная ягода, употребляемая в пищу в недозрелом состоянии, в виде «зеленца» [1].
1.3 Химический состав.
Плоды огурцов в технической зрелости содержат 95-96% воды, сухого вещества 4-5%, сахаров 1-2,7%, белковых веществ 1%, жира 0,1%, клетчатки 0,7%, пектиновых
5
веществ 0,4%. Из органических кислот содержится яблочная (лимонная и щавелевая - в незначительных количествах). Они необходимы организму для стимулирования выделения пищеварительных соков и деятельности мышц кишечника, что улучшает пищеварение.
В минеральном составе преобладают соединения калия (141мг на 100г сырого вещества), фосфора (42мг/100г), магния, кальция и хлора.
Плоды огурца содержат витамин С (аскорбиновую кислоту), провитамин А (каротин), витамин В1 (тиамин) и В2 (рибофлавин). В огурце есть фермент, близкий по своей природе инсулину, делающий его ценным диетическим продуктом.
Огурцы употребляют главным образом в свежем виде в технической зрелости. Большое значение имеют также использование для консервирования (соления и маринования) зеленцов.
1.4 Лекарственные свойства огурцов.
Огурцы возбуждают аппетит, обладают желчегонным действием, усиливают секрецию желудочного сока, способствуют усваемости жиров, белков и других частей пищи. Высокое содержание калия способствует выведению жидкости из организма, оказывает положительное воздействие на работу почек и сердца. Мягкое действие огурцов полезно при запорах, атонии кишечника.
Сок свежих огурцов, смешанный с медом или хотя бы с сахарным сиропом, успокаивает кашель, облегчает отхаркивание мокроты. Добавление огуречного сока к морковному благотворно влияет при ревматических заболеваниях. Полезен для профилактики перенапряжения миокарда. Он успокаивает и укрепляет нервную систему, препятствует развитию атеросклероза и улучшает память. Сок помогает при плохом состоянии зубов и десен. В периодической печати имеются данные об угнетающем действии вытяжки из корня огурца на развитие СПИДА [2].
6
2. Пероноспороз - опасная болезнь огурцов.
2.1 Краткая характеристика.

Пероноспороз был завезен из Америки в Европу еще в 1900 году. С тех пор болезнь распространилась повсеместно. На посевах огурца, начиная с 1980 г., практически ежегодно наблюдается эпифитотийное развитие ложной мучнистой росы.
Пероноспороз (ложная мучнистая роса).
Возбудитель - низший гриб Рeronospora manshurica.
Заболевание распространено во всех районах выращивания.
Проявляется пероноспороз в течение вегетации в виде общего угнетения (диффузная форма) и пятнистости листьев (локальная форма).
В период вегетации заболевание распространяется конидиями (спороношение возбудителя), которые могут переноситься ветром на большие расстояния. Сухая жаркая погода сдерживает развитие болезни, однако при наступлении благоприятных условий (дожди, росы, понижение температуры) наблюдается новая вспышка. Инфекция сохраняется на растительных остатках. Диффузное впечатление распространяется из инфицированного семени и имеет вид общего угнетения растений в результате проникновения мицелия гриба во все ткани. Такая форма встречается редко. Как следствие на семядолях, листьях и стеблях появляются хлоротичные пятна вдоль жилок. Больные пероноспорозом растения визуально отстают в росте, с незначительным количеством листьев. При сильном поражении растения погибают. На нижней и верхней поверхностях листа во влажную погоду на пятнах визуально заметен налет спороношения гриба, от светло-коричневого до серо-фиолетового и, по мере старения, бурого цвета. Пораженные ткани некротизируются и выпадают.
С момента проникновения гриба в ткани растения-хозяина и до появления первых симптомов заболевания проходит инкубационный период, который, в зависимости от условий окружающей среды и сортовых особенностей, колеблется от 3 до 13 дней [3].
7
2.2 Причины возникновения.
Пероноспороз сильнее проявляется во влажную прохладную погоду. Развитию болезни способствуют росы и туманы, а также выращивание огурцов на плохо проветриваемых и затененных участках или в теплице, где скапливается капельножидкая влага и куда не проникает прямой солнечный свет.
Растения поражаются как в открытом, так и в защищенном грунте. В теплицах болезнь быстро прогрессирует при температуре 18-23 С и высокой влажности воздуха. В пленочных теплицах пероноспороз проявляется сильнее, чем в стеклянных.
Заболеванию растений, прежде всего, «способствуют» избыток азотных удобрений и плохой уход. Устойчивость растений к поражению мучнистой росой повышают фосфорные и калийные удобрения [4].
2.3 Методы борьбы
1) Особое внимание следует уделить размещению огурцов на участке. Возвращать их на то же место надо не ранее чем через 3-4 года.
2) Высевать семена лучше двух - трехлетней давности. Полученные от них растения более жизнеспособны и устойчивы к болезням.
3) Посев проводите только в хорошо прогретую почву при температуре не ниже 12-14 С на глубине 10 см.
4) После окончания вегетационного периода следует убрать все растительные остатки. Их можно поместить в компостную кучу, переслаивая известью.
5) Учитывая вредоносность болезни, селекционеры работают над созданием сортов с повышенной устойчивостью к ложной мучнистой росе. К таким сортам, например, относятся Аист, Феникс, гибриды F1 Журавленок, Голубчик, Соловей, Семкросс (Крымская ОС ВНИИР), сорта Лотос, Хабар (Дальневосточный НИИСХ).

8
6) Эффективной мерой против ложной мучнистой росы является соблюдение пространственной изоляции между тыквенными культурами.
7) Существенную защиту огурца от источников почвенной инфекции обеспечивает севооборот. Лучшими предшественниками огурца являются многолетние травы, зерновые, зернобобовые культуры, занятый пар; в овощных севооборотах капуста, лук, картофель.
8) Для повышения устойчивости растений к болезни необходимо проводить не менее 2 некорневых подкормок. В 10 л воды растворяют 7 г мочевины, 20 г суперфосфата,
20 г калийной соли, 4 г медного купороса и 2 г сернокислого марганца. Норма расхода 5–6 л/сотку.
9) Семена отбираются только из здоровых плодов внешне здоровых растений.
10) В защищенном грунте следует обязательно проводить санитарно-профилактические мероприятия: тщательно очищать теплицы от растительных остатков, заменять или дезинфицировать почву, дезинфицировать помещения, поддерживать оптимальный гидротермический режим в период вегетации.
11) Против внешней и внутренней инфекции рекомендуется проводить дезинфекцию семян термическим или химическим способом.
12) В целях повышения устойчивости огурца к болезням следует соблюдать в теплицах температуру на протяжении дня в пределах 2528°С, ночью около 20°С до начала плодоношения и 2224°С в период плодоношения растений. Даже ночью температура в теплицах не должна быть ниже 1718°С. Температура почвы в них должна быть на 12°С ниже, чем температура воздуха [5].



9
3.Методы борьбы с пероноспорозом огурцов в защищенном грунте.
Практическая работа проводилась на базе тепличного хозяйства.
Время проведения: апрель – начало июля 2012 года.
Нами были использованы следующие методы:
1. Физический метод борьбы с пероноспорозом (своевременная уборка отмерших частей растений, удаление сорняков, зараженных растений).
2. Химический метод ("Квадрис", "Истробил").
3. Агротехнические мероприятия (перед посадкой был снят верхний слой почвы и заменен измельченным камнем, прогрев почвы, полив только в утренние часы, частое рыхление).
4. Биологический метод борьбы с данным заболеванием (опрыскивание кисломолочной сывороткой, навозной жижей, соком осота) [6].
3.1 Характеристика фермерского хозяйства.
Фермерское хозяйство было основано в 2003 году. Площадь – 300 м 2. Деятельность по выращиванию огурцов осуществляется в два этапа: апрель – начало июля, конец июля – октябрь. В остальное время производится подготовка почвы для следующего урожая. На протяжении 10 лет урожайность огурцов изменялась (рисунок 1).







Рисунок 1. Изменение урожайности в течение 10 лет.
10
Как видно из рисунка, во второй год выращивания огурцов (2004г.) урожайность была максимальной – 9500 кг. В 2009 году урожайность снизилась до 7800 кг. Одной из причин снижения было грибковое заболевание огурцов – пероноспороз. Этому способствовала плохая вентиляция, трудности в изоляции зараженных растений и уничтожении растительных отходов, недостаточно организованный севооборот, использование малоэффективных средств борьбы. Чтобы хозяйство не стало убыточным, мы начали применять различные методы борьбы с этим заболеванием. В 2012 году был собран урожай в 9200 кг, что почти соответствует урожайности 2004 года.
3.2 Анализ методов борьбы с пероноспорозом.
Практическая работа проводилась в первый этап культивирования огурцов, так как именно в это время чаще всего проявляется болезнь. Для определения наиболее эффективных методов борьбы с пероноспорозом мы выбрали 5 делянок огурцов, на каждой из которых было посажено по 10 растений сорта «Кураж». Делянки находились в той части теплицы, где чаще всего наблюдалось заражение растений.
Чтобы не произошло распространение болезни, мы решили отказаться от контрольной делянки. Как только появлялись зараженные растения на той или иной экспериментальной делянке, мы начинали применять все возможные методы для локализации очага заболевания.
При выращивании растений на первой делянке использовались только физические мероприятия. Огурцы на второй делянке подвергались химической обработке. На третьей делянке испытывались различные агротехнические мероприятия. Растения четвертой делянки подвергались биологическим методам борьбы. Для растений пятой делянки мы использовали комплекс методов борьбы с пероноспорозом (рисунок 2).


11







Рисунок 2. Изменение количества растений, зараженных пероноспорозом, на разных делянках.
Как видно из рисунка, больше всего пораженных растений было на первой делянке. Для борьбы с пероноспорозом недостаточно физических методов. Применять химические препараты можно только до появления плодов. Агротехнические мероприятия имеют положительный эффект в теплицах, так как там сравнительно небольшие и закрытые территории. Биологические методы борьбы безопасны и эффективны (два растения на четвертой делянке). Так как на пятой делянке было только одно зараженное растение можно утверждать, что совокупность всех методов поможет избавить хозяйства от пероноспороза.








12
Заключение.
Пероноспороз является одной из самых распространенных и опасных болезней овощных культур, в том числе и огурцов. Чтобы определить наиболее эффективные методы борьбы с этим грибковым заболеванием в защищенном грунте, мы провели нашу практическую работу на базе тепличного хозяйства. Перед нами стояли задачи:
1. Проанализировать изменение урожайности в течение 10 лет на примере тепличного хозяйства.
2. Рассмотреть причины снижения урожайности огурцов.
3. Определить эффективные методы борьбы с пероноспорозом.
4. Рекомендовать для использования в других тепличных хозяйствах данные методы.
Практическая работа показала, что на протяжении 10 лет в тепличном хозяйстве наблюдалось снижение урожайности огурцов. Чтобы повысить урожайность, были применены различные методы борьбы с пероноспорозом.
Таким образом, мы пришли к выводам:
1. Одной из главных причин снижения урожайности огурцов в тепличных хозяйствах является пероноспороз.
2. Положительный эффект в борьбе с пероноспорозом огурцов имеют агротехнические и биологические методы борьбы.
3. Только комплексное применение современных методов поможет повысить урожайность этой овощной культуры.
Основываясь на данных выводах, мы предлагаем рекомендации:
1. Соблюдайте севооборот. При возникновении заболевания стоит снять верхний слой почвы и заменить его дробленым камнем.

13
2. В борьбе с пероноспорозом можно использовать химические средства защиты только до периода плодоношения. Затем необходимо перейти на биологические методы борьбы.
3. При возделывании огурцов стоит выбирать устойчивые к грибковым заболеваниям сорта.
Предложенные нами рекомендации мы оформили в виде памятки (приложение 1).



















14
Список литературы.
1. http://ogyrets.ru/articles/cucumber_hothouse.html
2. Витченко Э.Ф., Мелешкина Т.Н. Выведение сортов и гибридов огурца устойчивых к пероноспорозу// Селекция, семеноводство и агротехника овощных культур. Сб. науч.тр,- Новосибирск,-1991. с. 17-20.
3. Чумаков А.Е., Захарова Т.И. Вредоносность болезней сельскохозяйственных культур. М.: ВАСХНИЛ, ВИЗР, ВО "Агропромиздат", 1990. 127 с.
4. Бабич A.A. Эффективность фунгицидов в борьбе с пероноспорозом огурца. Труды Кубанского СХИ, 1977, вып. 148/176. -сб-9.
5. Гороховский В.Ф. Метод оценки поражения огурца пероноспорозом. / Селекция и семеноводство, N 1, 2002. С. 27-28.
6. Рагимов У.А. Ложная мучнистая роса огурцов. / Защита растений от вредителей и болезней, 1961. С. 35.












15










ПРИЛОЖЕНИЕ






I
Приложение 1.
ПЕРОНОСПОРОЗ - самое распространенное заболевание огурцов. Очень часто его принимают за ожоги от кислотных дождей листья выглядят, как обожженные, с зелено - желтыми пятнами, которые, быстро увеличиваясь в размерах, захватывают весь лист, со временем листья засыхают и крошатся, а на их нижней стороне появляется серо-фиолетовый налет. Это грибковое заболевание поражает растения любого возраста и в открытом грунте, и в теплицах. Споры пероноспороза сохраняют жизнеспособность в течение нескольких лет. Они «вольготно» себя чувствуют на растительных остатках, в почве. Есть два способа решить проблему: не заниматься выращиванием огурцов или бороться с заболеванием. Для тех, кто выбрал второй вариант, мы предлагаем
ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ БОРЬБЫ С ПЕРОНОСПОРОЗОМ ОГУРЦОВ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА:
1. Если вы занимаетесь выращиванием огурцов не первый год, то необходимо соблюдать севооборот. Почва должна «отдыхать» или можно посадить чеснок.
2. Если были случаи проявления пероноспороза, то на следующий год стоит убрать верхний слой земли (так как там могут сохраняться споры грибка) и заменить его измельченными камнями.
3. Споры могут сохраняться даже на одежде, поэтому стоит поменять гардероб или продезинфицировать вещи.
4. Химические препараты («Квадрис», «Истробил») хороши только до периода плодоношения. Затем лучше использовать молочную сыворотку, сок осота, коровий навоз.
5. Так как многие растения выделяют фитонциды, то между огурцами можно посадить лук или чеснок.
6. Используйте сорта и гибриды огурцов, стойких к заболеванию («Кураж», «Маша»).
Знайте, что лучше предупредить болезнь, чем с ней бороться! Только комплекс мероприятий поможет справиться с пероноспорозом и собрать хороший урожай!
13 EMBED MSGraph.Chart.8 \s 1415

13 EMBED MSGraph.Chart.8 \s 1415

13 EMBED MSGraph.Chart.8 \s 1415




















Приложенные файлы

  • doc file 10
    Размер файла: 142 kB Загрузок: 0