час общения «Я — то, что я ем»

Олейникова Марина Александровна,
заместитель директора по УВР,
учитель русского языка и литературы
МБОУ КСОШ № 19 г.Пятигорска

Час общения в 7-8 классе
«Я - то, что я ем»

Цель:
формировать ценностное отношение к своему здоровью;
узнать о влиянии питания на здоровье;
оценить своё питание и наметить программу-режим рационального питания.
Оборудование: мультимедиа для презентации.
Ход занятия.

Организация внимания. Целеполагание.

- Глубоко ошибается тот, кто считает, что о своём здоровье должны заботиться только люди среднего, если не старшего, возраста. И в молодости человек должен беречь своё здоровье. Иначе старость он встретит далеко не в лучшей форме. Гармонично развитый человек должен быть спортивным, подтянутым. Не случайно древние говорили: «В здоровом теле - здоровый дух». Как вы думаете, ребята, о чем мы будем сегодня гворить?

Вступительное слово учителя.

- Богатство любого государства составляют не только природные ресурсы или материально-культурные ценности, хотя они, несомненно, важны, но и в первую очередь люди, его населяющие, состояние их здоровья. В последнее время резко уменьшается численность полностью здоровых людей, всё чаще можно встретить людей , имеющих различные отклонения в состоянии здоровья.
По данным официальной статистики, средняя продолжительность жизни российского мужчины сейчас составляет 58,6 лет, в то время как у женщин данный показатель равен 73 годам.
Согласно недавним исследованиям экономистов Гарвардского университета, с каждым годом средняя продолжительность жизни российских мужчин неуклонно снижается. Официально самой частой причиной ранних смертей мужчин по-прежнему считаются сердечно-сосудистые заболевания, однако под маской болезней сердца часто скрывается чрезмерное пристрастие мужчин к алкоголю.

По данным ВОЗ, здоровье, как и болезнь человека, определяется рядом факторов:
Образ жизни – 50 %
Состояние окружающей среды – 20 %
Наследственность – 20 %
Организация здравоохранения – 10 %
Так как из всех факторов образ жизни оказывает наибольшее влияние на здоровье, возникла необходимость учить людей быть здоровыми, совершенствовать свой образ жизни. ЗОЖ становится всё более популярным среди молодёжи, однако очень многое зависит от самого человека, от того, как он относится к себе, к своему будущему. Попробуйте сформулировать свой ответ на вопрос: «Что вы вкладываете в понятие «ЗОЖ»?»
( Выслушиваются ответы ребят)

Вывод: основные составляющие ЗОЖ:
Отказ от курения
Отказ от наркотиков
Отказ от алкоголя
Занятия физкультурой и спортом, двигательная активность
Рациональное питание

3.Высказывания мудрых о здоровом питании.

- Охарактеризуйте понятие «рациональное питание».(Выслушиваются ответы ребят). Я думаю, вам известна модель здорового питания, которую вы изучали в начальной школе.
Здоровье человека во многом определяется количеством и качеством пищи, режимом питания. Разбейтесь на 2 группы, ответьте на предложенные вопросы и сделайте вывод. Попробуйте одновременно выработать 3, на ваш взгляд, самые главные правила здорового питания.

Питаться разнообразно.
Питаться регулярно.
Не будьте жадны в еде.

Современный рацион питания большинства людей отличается большим потреблением продуктов, содержащих много углеводов. Результат – переедание и ожирение.

Гастрономические пристрастия народов
Комиссия Евросоюза провела недавно полномасштабное исследование гастрономических пристрастий среди разных народов. В ходе исследования были опрошены более чем 16 тыс. человек из 14 стран Европы. Результаты поставили под сомнение многие сложившиеся стереотипы и взгляды на культуру питания.
Как сообщает австрийский «Курьер», к примеру, французы, считающиеся нацией гурманов, готовых для удовлетворения своих пристрастий тратить любые деньги, уступили итальянским любителям изысканной пищи. Последние оказались не только чемпионами по употреблению деликатесов, но и людьми, готовыми щедро доплачивать за хорошее качество приобретаемых продуктов.
Еще один миф чрезмерная любовь к сыру среди французов и голландцев. Здесь опять-таки чемпионами оказались не они, а бельгийцы и греки.
Кстати, картофель находит все меньший спрос в Европе, с 1961 г. его употребление снизилось на 26%.
Особая ситуация с мясом птицы. Здесь наблюдался настоящий бум: за последние 40 лет его потребление увеличилось в Европе почти втрое. Наибольшую приверженность к этому деликатесу высказали жители Испании и Венгрии, впрочем, в связи с эпидемией птичьего гриппа им остается только посочувствовать.
Овощи чаще всего можно встретить на столе греков, а вот у финнов и норвежцев они появляются реже всего.
Финны чаще других европейцев употребляют молоко и молочные продукты, а реже всех жители Бельгии, хотя они остаются при этом чемпионами по потреблению сыра.
А каковы любимые блюда россиян? Согласно исследованиям одной из продуктовых компаний, это пельмени, причем почти половина наших соотечественников предпочитает лепить их самостоятельно. После пельменей с небольшим отрывом идут картошка и блины...
Казалось бы, при таком пристрастии к блюдам, богатым углеводами, наша страна должна выйти на первое место по числу людей, страдающих ожирением. Но здесь мы можем только порадоваться. Согласно опросу Комиссии Евросоюза, больше всех страдают от избыточного веса отнюдь не россияне. Самые толстые дети, как оказалось, живут в Испании, а взрослые в Греции.

Тест.
- Как же вы относитесь к своему здоровью? Узнать это, надеюсь, поможет тест.

Инструкция. Прочитайте внимательно выражение, затем выберите тот вариант ответа, который подходит вам.

1.Как известно, нормальный режим питания - это плотный завтрак, обед из трёх блюд и скромный ужин. А какой режим питания у вас?
а) именно такой, к тому же вы едите много овощей и фруктов;
б) иногда бывает, что вы обходитесь без завтрака или обеда;
в) вы вообще не придерживаетесь никакого режима.
2. Курите ли вы?
а) нет;
б) да, но лишь 1 -2 сигареты в день;
в) курите по целой пачке в день.
3. Употребляете ли вы пиво или другие алкогольные напитки?
а) нет;
б) иногда выпиваете с приятелями или дома;
в) часто.
4. Пьёте ли вы кофе?
а) очень редко;
б) пьёте, но не больше 1-2 чашек в день;
в) не можете обойтись без кофе, пьёте его очень много.
5. Регулярно ли вы делаете зарядку?
а) да, для вас это необходимо;
б) хотели бы делать, но не всегда удаётся себя заставить;
в) нет, не делаете.
6. Вам доставляет удовольствие ваша учёба?
а) да, вы идёте в школу обычно с удовольствием;
б) учёба вас, в общем-то, устраивает;
в) вы учитесь без особой охоты.
7. Принимаете ли вы какие-то лекарства?
а) нет;
б) только при острой необходимости;
в) да, принимаете почти каждый день.
8. Страдаете ли вы от какого-то хронического заболевания?
а) нет;
б) затрудняетесь ответить;
в) да.
8. Используете ли вы хотя бы один выходной для физической работы, 1, занятия спортом?
а) да, а иногда и оба дня;
б) да, но только когда есть возможность;
в) нет, заниматься предпочитаете домашним хозяйством.
10.Хорошие ли у вас отношения с родителями, братьями и сестрами:
а) да;
б) не особенно;
в) нет.
11.Как вы предпочитаете проводить свои школьные каникулы?
а) активно занимаясь спортом, интересным делом;
б) в приятной, весёлой компании;
в) для меня это проблема.
12.Есть ли что-то, что постоянно раздражает вас в школе или дома?
а) нет;
б) да, но вы стараетесь избежать этого;
в) да.
13. Есть ли у вас чувство юмора?
а) ваши близкие и друзья говорят, что есть;
б) вы цените людей, у которых оно есть, и вам приятно их общество;
в) нет.
14. Умеете ли вы налаживать дружеские отношения?
а) да;
б) только с теми людьми, кого выбираете сами;
в) нет.

Обработка. За каждый ответ «а» вы получаете 4 балла, «б» - 2, «в» - 0.
Ответы:
От 38 до 56 баллов. У вас есть шансы дожить до ста лет. Вы следите за своим здоровьем больше, чем за чем-то другим, у вас хорошее самочувствие. Если вы и дальше будете вести здоровый образ жизни, то сохраните энергичность, активность до глубокой старости. Будьте только внимательны при переходе улиц. Не забывайте испытывать радость от самой жизни, так как радость укрепляет здоровье.

От 19 до 37 баллов. У вас не только хорошее здоровье, но часто и хорошее настроение. Вы, вероятно, общительны, часто встречаетесь с друзьями. Вы не отказываетесь и от удовольствий, которые делают вашу жизнь разнообразной. Но подумайте, не будут ли некоторые ваши привычки с годами иметь последствия для вашего здоровья? Пересмотрите ваш образ жизни, подумайте, достаточно ли вы занимаетесь спортом, не слишком ли вы увлекаетесь пивом и сигаретами. И согласитесь, приятельские отношения можно поддерживать не только дома, в компании, но и на теннисном корте, стадионе, в походе...

От 0 до 18 баллов. Ваше здоровье зависит, прежде всего, от вас. Но вы слишком легкомысленно к нему относитесь. Вероятно, вы уже жалуетесь на своё здоровье или эти жалобы, увы, не заставят себя долго ждать. Не слишком надейтесь на лекарства. Если вы пока не бегаете по врачам, то это «заслуга» только вашего здорового организма, что не может продолжаться до бесконечности. Откажитесь, пока не поздно, от сигарет и пива, упорядочите режим питания.

Рефлексия. Игра «Незаконченное предложение».

Сегодня я понял(а), что
Человек счастлив, удачлив, когда
Если бы я мог, то я бы
Нельзя прожить без
Самое главное в еде – это
Я бы хотел, чтобы
15

Приложенные файлы