Методические рекомендации к практическому занятию «Классификация и номенклатура органических соединений. Реакции органических соединений»

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«КРАСНОЯРСКИЙ МЕДИКО-ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


Специальность 060604 Лабораторная диагностика Квалификация Медицинский технолог
Медицинский лабораторный техник



МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

К ПРАКТИЧЕСКОМУ ЗАНЯТИЮ

Тема: «КЛАССИФИКАЦИЯ И НОМЕНКЛАТУРА ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ. РЕАКЦИИ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ»

Утверждены на заседании ЦМК
№ протокола .
«___»____________ 2014 г.


Составитель: Ростовцева Л.В.



Красноярск
2014
Методические рекомендации для преподавателя
Тема занятия «Классификация и номенклатура органических соединений. Реакции органических соединений»

Значение темы:
Велико значение органической химии в нашей жизни. В любом организме в любой момент протекает множество превращений одних органических веществ в другие. Поэтому без знаний органической химии невозможно понять, как осуществляется функционирование систем, образующих живой организм, т.е. сложно понимание биологии и медицины.
С помощью органического синтеза получают разнообразные органические вещества: искусственные и синтетические волокна, полимеры, красители, синтетические витамины, гормоны, лекарства и т.д.
Развитие биотехнологии, т.е. получение органических веществ не из живых организмов, а из клеточных культур (например, получение белков с помощью дрожжей на основе углеводородного сырья), генной инженерии, т.е. синтеза важнейших соединений белковой природы (например, синтез инсулина, интерферона) было бы невозможно без достижений органической химии.

Цели обучения:
Общая цель:
Студент должен овладеть общими компетенциями:
OK 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 12. Оказывать первую медицинскую помощь при неотложных состояниях.
ОК 13. Организовывать рабочее место с соблюдением требований охраны труда, производственной санитарии, инфекционной и противопожарной безопасности.

Студент должен овладеть профессиональными компетенциями
ПК 3.1. Готовить рабочее место для проведения лабораторных
биохимических исследований.
ПК 3.2. Проводить лабораторные биохимические исследования биологических материалов; участвовать в контроле качества.

Учебная цель:
Актуализировать, систематизировать и углубить знания учащихся о классификации и номенклатуре органических соединений. Расширить представления об основных типах реакций органических соединений.

Сформировать умения:
определять принадлежность соединения к определенному классу,
пользоваться тривиальной и систематической (ИЮПАК) номенклатурой,
устанавливать взаимосвязь между строением и свойствами органических соединений,
составлять уравнения химических реакций с участием органических соединений.
Метод обучения: репродуктивно-побуждающий.
Тип занятия: формирование знаний и умений.
Место проведения практического занятия: учебная комната.
Оснащение занятия:
Таблицы «Классификация органических соединений», дидактический материал
Схема хронокарты практического занятия
№ п/п
Этапы
практического занятия
Продолжи-тельность (мин)
Содержание этапа и оснащенность


Организационный
2
Проверка посещаемости и внешнего вида обучающихся.


Формулировка темы и цели
3
Преподавателем объявляется тема и ее актуальность, цели занятия.


Контроль исходного уровня знаний.
20
Устный опрос.


Методические указания для самостоятельной работы студентов.
15
Раскрыть этапы выполнения самостоятельной работы.



Самостоятельная работа обучающихся (текущий контроль).

120
Выполнение упражнений по классификации и номенклатуре органических соединений. Установление взаимосвязи между строением и свойствами органических соединений.
Выполнение упражнений по генетической связи между классами органических соединений.


Итоговый контроль знаний.
15
Дидактическая карточка Заполнение таблицы по сведениям для одной колонки


Подведение итогов
3
Подводится итог занятия. Выставляются отметки.

7
Задание на дом
2
Ерохин Ю.М. Химия. Учебник для студ. Сред проф.образ.-М.: Академия, 2006 гл. 23с. 272-275
Составление обобщающей таблицы «Углеводороды»

Всего:
180



Контроль исходного уровня:
Какие органические соединения относятся к ациклическим? Алициклическим? Приведите примеры.
Дайте определение функциональной группе.
Назовите кислородсодержащие функциональные группы. Приведите примеры соединений, содержащих эти группы.
Какие органические соединения называются гетерофункциональными? Приведите примеры.
Назовите типы органических реакций.
Что такое изомерия? Какие виды изомерии вы знаете?
Каковы способы разрыва связей в молекулах органических веществ? Приведите примеры.

Итоговый контроль знаний (Приложение 1).

Литература:
Ерохин Ю.М. Химия. Учебник для студ. Сред проф.образ.-М.: Академия, 2006.- 384 с.
Пустовалова Л. М. Неорганическая химия: Уч. пос.- Ростов на Дону: Феникс, 2005.-352с.














HYPER13 PAGE \* MERGEFORMAT HYPER144HYPER15


ФГОС СПО - 03
11

HYPER13PAGE \* MERGEFORMATHYPER144HYPER15




љђ Заголовок 1 Заголовок 2љђ Заголовок 3 Заголовок 4Уђ Заголовок 8HYPER15Основной шрифт абзаца


Методические рекомендации для студентов
Тема «Классификация и номенклатура органических соединений. Реакции органических соединений»
Значение темы:
Велико значение органической химии в нашей жизни. В любом организме в любой момент протекает множество превращений одних органических веществ в другие. Поэтому без знаний органической химии невозможно понять, как осуществляется функционирование систем, образующих живой организм, т.е. сложно понимание биологии и медицины.
С помощью органического синтеза получают разнообразные органические вещества: искусственные и синтетические волокна, полимеры, красители, синтетические витамины, гормоны, лекарства и т.д.
Развитие биотехнологии, т.е. получение органических веществ не из живых организмов, а из клеточных культур (например, получение белков с помощью дрожжей на основе углеводородного сырья), генной инженерии, т.е. синтеза важнейших соединений белковой природы (например, синтез инсулина, интерферона) было бы невозможно без достижений органической химии.
На основе теоретических знаний и практических умений обучающийся должен
знать:Классификация органических соединений по строению углеродного скелета и по функциональным группам. Общие формулы основных классов органических соединений. Номенклатура органических соединений. Типы реакций органических соединений: замещения, присоединения, отщепления, изомеризации.
уметь:Определять принадлежность соединения к определенному классу органических соединений, составлять гомологические ряды. Пользоваться тривиальной и систематической (ИЮПАК) номенклатурой. Устанавливать взаимосвязь между строением и свойствами органических соединений.
овладеть ОК и ПК
OK 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 12. Оказывать первую медицинскую помощь при неотложных состояниях.
ОК 13. Организовывать рабочее место с соблюдением требований охраны труда, производственной санитарии, инфекционной и противопожарной безопасности.
ПК 3.1. Готовить рабочее место для проведения лабораторных
биохимических исследований.
ПК 3.2. Проводить лабораторные биохимические исследования биологических материалов; участвовать в контроле качества
План изучения темы:
1.Контроль исходного уровня знаний.
Ответьте на вопросы:
Какие органические соединения относятся к ациклическим?
Алициклическим? Приведите примеры.
Дайте определение функциональной группе.
Назовите кислородсодержащие функциональные группы. Приведите примеры соединений, содержащих эти группы.
Какие органические соединения называются гетерофункциональными? Приведите примеры.
Назовите типы органических реакций.
Что такое изомерия? Какие виды изомерии вы знаете?
Каковы способы разрыва связей в молекулах органических веществ? Приведите примеры.
2. Содержание темы
В основе классификации органических соединений лежит теория строения – теория А.М. Бутлерова. Классифицируют органические вещества по наличию и порядку соединения атомов в их молекулах.
В зависимости порядка соединения атомов углерода в этой цепи вещества делятся на ациклические, не содержащие замкнутых цепей атомов углерода в молекулах, и карбоциклические, содержащие такие цепи (циклы) в молекулах.
Помимо атомов углерода и водорода, молекулы органических веществ могут содержать атомы и других химических элементов. Вещества, в молекулах которых эти так называемые гетероатомы включены в замкнутую цепь, относят к гетероциклическим соединениям.
Гетероатомы (кислород, азот и др.) могут входить в состав молекул и ациклических соединений, образуя в них функциональные группы, например, гидроксильную – ОН, карбонильную С=О, карбоксильную - СООН, аминогруппу – NH2.
Функциональная группа – группа атомов, которая определяет наиболее характерные химические свойства вещества и его принадлежность к определенному классу соединений.
Ациклические (нециклические) соединения (таблица №1)
Основная часть молекул этих соединений состоит из атомов углерода, непосредственно связанных между собой и образующих неразветвленную (нормальную) или разветвленную цепь.
3. Самостоятельная работа.
1. Ациклическое соединение имеет формулу С6Н12. Составьте структурную формулу изомеров, соответствующих этой формуле, назовите вещества.
2. Соединение с формулой С2Н4О является ациклическим. Напишите его формулу в структурном виде и назовите по международной номенклатуре.
3. К какому классу относятся следующие вещества, назовите их по международной номенклатуре
а) СН3 ─ СН2 ─ СН3
б) СН3 ─ СН = СН2
в) СН3 ─ СН2 ─ СООН
г) С6Н5ОН
д) СН3 ─ СН ─ СООН

NН2
4. Составьте формулу вещества по названию. Определите, какие виды изомерии у него возможны. Постройте по одному изомеру каждого вида изомерии.
Изомерам дайте названия по международной номенклатуре.
а) пентан
б) гексин - 1
в) 1,2 - диметилциклопентанг) 2,4 – диметил – 3 - этилгексен - 3
д) 2 – аминобутановая кислота
5. Закончите уравнения реакций, определите тип реакций:
свет
СН4 + Сl2 →
СН2 = СН2 + Сl2 →
t, H2SO4
СН3СН2ОН →
nСН2 = СН2 →
C6H6 + O2 →
CH3 ─ COOH +NaHCO3 →
6. К какому типу реакций относится:
а) получение этана из этилена
б) превращение бутана в изобутан
в) получение этанола из этилена
г) получение нитробензола из бензола
д) получение 2-бромпропана из пропенаНапишите уравнения химических реакций и укажите условия их протекания.
7. Осуществите цепочки превращений, дайте названия полученным веществам:
а) СН4 → CH2Cl → CH3OH → CH3COOCH3
б) C2H2 → C6H6→ C6H5NO2 → C6H5NH2 [О]
в)*Алкан А → ?→ алкен → предельный одноатомный спирт → ? → карбоновая кислота → сложный эфир
8*. Соединение А состава С7Н8 нитруется азотной кислотой в присутствии серной кислоты с образованием смеси соединений Б и В. имеющих общую формулу C7H7NO2. Окисление соединения А перманганатом калия в кислой среде приводит к соединению Г состава C7H6O2. Назовите соединения А, Б, В и Г, напишите уравнения соответствующих реакций. Реакцию окисления вещества А рассмотрите как окислительно-восстановительную.
4. Итоговый контроль знаний.
Дидактическая карточка Заполнение таблицы по сведениям для одной колонки
5. Подведение итогов.
6. Домашнее задание
Ерохин Ю.М. Химия. Учебник для студ. Сред проф.образ.-М.: Академия, 2006 гл. 23с. 272-275
Составление обобщающей таблицы «Углеводороды»
Литература:
Ерохин Ю.М. Химия. Учебник для студ. Сред проф.образ.-М.: Академия, 2001.- 384 с.
Пустовалова Л. М. Неорганическая химия: Уч. пос.- Ростов на Дону: Феникс, 2005.-352с.


Заполнение таблицы по сведениям для одной колонки
1 вариант
Класс вещества Особенность
строения Суффикс или префикс Пример Название
Альдегиды - олС2Н4 Этановая (уксусная) кислота
Наличие тройной связи …………………………………………………………………………………………..
2 вариант
Класс вещества Особенность
строения Суффикс или префикс Пример Название
СН2 = СН – СН3 Карбоксильная группа - ин Метанол
Алканы3 вариант
Класс вещества Особенность
строения Суффикс или префикс Пример Название
Наличие одной двойной связей Карбоновые кислоты - аль С2Н5ОН Бензол

Приложенные файлы

  • doc file1
    Размер файла: 67 kB Загрузок: 6
  • docx file2
    Размер файла: 25 kB Загрузок: 5
  • docx file3
    Размер файла: 21 kB Загрузок: 5