ИНСТРУКЦИОННАЯ КАРТА практического занятия по дисциплине: ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ по теме «Создание сложного табличного документа: Расчет суточного рациона питания»


Чтобы посмотреть этот PDF файл с форматированием и разметкой, скачайте файл и откройте на своем компьютере.
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МАГНИТОГОРСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИМЕНИ П.Ф.НАДЕЖДИНА ИНСТРУКЦИОННАЯ КАРТА практического занятия по дисциплине: ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНФОРМАТИКА Создание сложного табличного документа. Расчет суточного рациона питания для специальности 31.02.01 «Лечебное дело» 34.02.01 «Сестринское дело» 060301 «Фармация» Составлена преподавателем информатики Ишмаковой О.З. Магнитогорск 2016 2 Рассмотрена и утверждена на заседании ЦМК общественных дисциплин от « __ » _____________ 20__ г. Председатель ЦМК Фатыхова Н.И. 3 Инструкционная карта практического занятия Тема: «Расчет суточного рациона питания в Excel» Требования к подготовке студентов Студенты должны знать :  операции с ячейками, расчетные операции;  основные формулы и функции Excel . Студенты должны уметь :  создать и оформить таблицу;  перемещаться по таблице ;  выделять, перемещать, вставлять и удалять фрагменты таблицы ;  создавать графики и диаграммы с помощью Мастера д иаграмм ;  выполнять сложнейшие расчеты в электронной таблице . Учебное оснащение: 1. Ноутбук, широкоформатный ЖК - телевизор. 2. Компьютерный класс, локальная сеть, сетевой диск. 3. Инструкционные карты в электронном или распечатанном виде. Мотивация значимости темы Как вы знаете, суточный калораж для студентов 17 - 18 лет должен составлять, примерно,  2600 ккал. Питание должно:  покрывать суточные энергозатраты,  быть полноценным (в организм должно поступать достаточное количество белков, жиров и угле водов) . Для студентов 17 - 18 лет суточный рацион должен содержать белков  90 г, жиров  90 г, углеводов 360 г  быть сбалансированным (соотношение белков, жиров и углеводов – 1 : 1 : 4 или по - другому белков должно быть  16,5%, жиров  16,5% и углеводов  67%) , разнообразным.  На завтрак взрослый человек должен потребить  20 - 25 % суточного рациона или  625 ккал, обед должен быть  40 – 45 % или 1000 - 1125 ккал, полдник -  5 - 10 % или  125 - 250 ккал, ужин  20 - 25 % или  625 ккал. Предлагаю вам рассчитать суточный рацион питания для студента 17 - 18 лет с использованием Microsoft Office Excel 2007 . 4 Технология выполнени я: Запустите Excel : Пуск - Программы - Microsoft Office - MS Excel Если Вы все сделали правильно, то Excel начнет загружаться, и Вы увидите на экране ее заставку. После завершения загрузки появится экран Excel c чистой рабочей книгой Книга 1 . 1. Вставка дополнительных листов в рабочую книгу Для создания нашей рабочей книги нам потребуется 5 листов. Excel автоматически предлагает три листа. Нам нужно добавить два листа. Рисунок 1 Щелкните два раза 2. Ввод заголовка таблицы В ходе упражнения Вы начнете создавать пе рвый лист рабочей книги - электронную таблицу, которая будет подсчитывать энергетическую ценность и сбалансированность завтрака. Итак: в ячейку F 1 введите Энергетическая ценность завтрака. Завершить ввод можно 2 способами: нажать Enter или перейти в следующую ячейку клавишей Tab . 3. Ввод текстовых строк и постоянных числовых значений в таблицу В столбце А будут указаны названия готовых блюд, входящих в рацион, в столбце Е указано количество ккал в 100 г продукта, в столбцах B , С , и D указаны содержание белков, жиров и углеводов в 100 г продукта. Будьте внимательны при заполнении книги, первую строку мы оставили для заголовка! Подсказка! В электронном документе все это можно скопировать в диапазон А2: E 1 5 . Таблица 1 . Энергетическая ценность завтрака Наименование продукта Белки, на 100 г Жиры, на 100 г Углеводы, на 100 г Ккал, на 100 г Завтрак Хлеб ржаной 5 1 42,5 204 Хлеб пшеничный 6,7 0,7 50,3 240 Капуста тушеная 2,1 5,2 10,4 100 Каша гречневая 4,75 4,7 28,6 183 Каша овсяная 3,85 5,65 19,7 149 Сосиска 10,3 17,9 0,4 200 Макароны с сыром 4,3 5,4 25 170 Омлет 7,7 10,1 2,5 135 Масло слив 0,4 78,5 0,5 734 Сдоба 6,4 7,2 45,8 273 Сахар 0 0 95,5 390 Конфеты "Ассорти" 3,6 35,6 53,1 563  Введите Вес, г в ячейку F 2. 5  Введите Белки, г в ячейку G 2.  Введите Жиры, г в Н2  Введите Углеводы, г в ячейку I 2.  Введите Энергетическая ценность, ккал в ячейку J 2. 4. Форматирование заголовка таблицы  Щелкните в ячейке F 1, чтобы сделать ее текущей.  Задайте полужирный шрифт, размер 12  Удерживая нажатой клавишу Shift , щелкните в ячейке J 1, чтобы выделить диапазон ячеек F 1: J 1.  Щелкните по кнопке Объединить и поместить в центре , н а вкладк е Главная .  Если вы все сделали правильно, заголовок таблицы разместится по центру между столбцами F и J . 5. Переименование листа рабочей книги  Щелкните правой кнопкой по ярлычку текущего листа (Лист№)  В появившемся контекстном меню левой кнопкой щелкните П ереименовать .  Введите с клавиатуры Завтрак. Нажмите Enter  П овторите п.2 - 5 для 2, 3, 4 листов рабочей книги для расчета энергетической ценности обеда, полдника и ужина . Таблица 2 Энергетическая ценность обеда Наименование продукта Белки, на 100 г Жиры, на 100 г Углеводы, на 100 г Ккал, на 100 г Обед Хлеб ржаной 5 1 42,5 204 Хлеб пшеничный 6,7 0,7 50,3 240 Бульон мясной 0,14 0 0,76 4 Суп рисовый 0,64 0,07 6,4 30 Борщ 0,7 3 4,1 47 Суп молочный 2,61 2,97 10,8 82 Котлеты 17,4 8,07 9,85 186 Говядина тушеная 25,4 8,9 1,4 192 Курица отварная 18,4 7,9 1,6 154 Картофельное пюре 2 3,4 14,6 99 Капуста тушеная 2,1 5,2 10,4 100 Винегрет 1,2 4,7 13,1 102 Салат из свеклы 0,96 4,7 12,1 97 Салат из капусты 1,34 4,23 10,1 86 Компот 0,06 0 17,4 71 Масло слив 0,4 78,5 0,5 734 Сдоба 6,4 7,2 45,8 273 Сахар 0 0 95,5 390 Конфеты "Ассорти" 3,6 35,6 53,1 563 6 Таблица 3 . Энергетическая ценность полдника Наименование продукта Белки, на 100 г Жиры, на 100 г Углеводы, на 100 г Ккал, на 100 г Полдник Хлеб ржаной 5 1 42,5 204 Хлеб пшеничный 6,7 0,7 50,3 240 Печенье 10,8 8,5 66,4 395 Молоко 2,8 3,5 4,5 62 Масло слив 0,4 78,5 0,5 734 Сдоба 6,4 7,2 45,8 273 Сахар 0 0 95,5 390 Конфеты "Ассорти" 3,6 35,6 53,1 563 Таблица 4 . Энергетическая ценность ужина Наименование продукта Белки, на 100 г Жиры, на 100 г Углеводы, на 100 г Ккал, на 100 г Ужин Хлеб ржаной 5 1 42,5 204 Хлеб пшеничный 6,7 0,7 50,3 240 Печенье 10,8 8,5 66,4 395 Курица отварная 18,4 7,9 1,6 154 Рыба жареная 14 6,04 4,9 132 Блинчики с творогом 10,2 11,5 34,5 285 Картофельное пюре 2 3,4 14,6 99 Капуста тушеная 2,1 5,2 10,4 100 Винегрет 1,2 4,7 13,1 102 Салат из свеклы 0,96 4,7 12,1 97 Салат из капусты 1,34 4,23 10,1 86 Каша гречневая 4,75 4,7 28,6 183 Каша овсяная 3,85 5,65 19,7 149 Макароны с сыром 4,3 5,4 25 170 Вареники ленивые 11,2 11,8 21,1 238 Омлет 7,7 10,1 2,5 135 Масло слив 0,4 78,5 0,5 734 Сдоба 6,4 7,2 45,8 273 Сахар 0 0 95,5 390 Конфеты "Ассорти" 3,6 35,6 53,1 563 6. Ввод данных (переменных значений) в таблицу Предлагаем пример суточного рациона питания для студента 17 - 18 лет. В столбце F , используя таблицу 5, в соответствующих ячейках введите вес в граммах завтрака , обеда, полдника и ужина . Будьте внимательны, при записи указываем только числа , без г (граммов) ! 7 Таблица 5 Завтрак  Хлеб ржаной 50 г  Хлеб пшеничный 50 г  Каша гречневая 150 г  Сосиска 80 г  Сахар 10 г Полдник  Печенье 20 г  Молоко 100 г Обед  Хлеб ржаной 100 г  Хлеб пшеничный 50 г  Борщ 200 г  Говядина тушеная 100 г  Капуста тушеная 250 г  Компот 200 г Ужин  Хлеб ржаной 100 г  Рыба жареная 150 г  Картофельное пюре 200 г  Салат из свеклы 100 г  Конфеты «Ассорти» 10 г 7. Ввод формул подсчета; белков, жиров, углеводов и эне ргетической ценности (калоража) Например: н еобходимо рассчитать, сколько ккал содержит 50 г ржаного хлеба. Для этого составляем пропорцию 100 г - 204 ккал 50 г - Х ккал Х=(50*204)/100=102 г Следовательно, в 50 г ржаного хлеба содержится 102 ккал. Для того, чтобы не высчитывать вручную калораж каждого блюда заменим конкретные значения веса и ккал на 100 г на адреса соответствующих ячеек. Тогда наша формула будет иметь вид: Х=( F 4*E4)/100 Все формулы в электронных таблицах начинаются со знака =. Поэтому в ячейку J 4 введите =(F4* E 4)/100 Аналогично составляются формулы для подсчета белков, жиров и углеводов. Введите: - в ячейку G 4 формулу =(F4* B 4)/100 - в ячейку Н4 формулу =(F4* C 4)/100 - в ячейку I 4 формулу =(F4* D 4)/100 8. Копирование форм ул с помощью маркера заполнения Чтобы закончить создание формул подсчета белков, жиров, углеводов и калоража в нашей таблице, используем маркер заполнения для копирования формул из ячеек G 4, H 4, I 4 и J 4 в диапазон ячеек G 4 : J 15.  Выделите диапазон ячеек G 4 : J 4. Для этого подведите указатель мыши в ячейку G 4 (он имеет форму белого большого крестика), прижмите левую кнопку 8 мыши и, не отпуская ее, протяните мышь до ячейки J 4. Диапазон ячеек G 4: J 4 выделится единой черной рамкой табличного курсора.  Подведите и установите указатель мыши на крошечном квадратике в правом нижнем углу табличного курсора (указатель мыши превращается в небольшой черный крестик - Маркер заполнения ).  Перетаскивайте его вниз до тех пор, пока рамка табличного курсора (имеющая светло - серый цвет) не охватит ячейки с G 4 по J 15 включительно.  Когда вы отпустите кнопку мыши, Excel скопирует формулу из ячеек G 4, Н4, I 4, J 4 во все ячейки столбцов G , H , I , J до 1 5 - тых. 9. Суммирование значений с помощью функции Автосумма Для того чтобы убедится в том, как легко пользоваться Автосуммой, сейчас вы создадите одну формулу. Она будет находиться в ячейке G 3 и подсчитывать суммарное количество белков завтрака в диапазон е ячеек G 4:G15.  Щелкните на ячейке G3, чтобы сделать ее активной.  Щелкните на кнопке  , на панели инструментов. Excel вводит =СУММ().  Курсор находится в скобках. Введите G4:G15  Завершите ввод ( Enter ). В ячейке G3 отобразится результат.  Скопируйте, с помощью маркера заполнения формулу из ячейки G 3 в диапазон ячеек G 3: J 3, для подсчета жиров, углеводов и энергетической ценности завтрака.  Завершите ввод ( Enter). 10 Графическое представление сбалансированности рац иона с помощью мастера диаграмм Для создания диаграммы проще всего воспользоваться мастером диаграмм. Все, что нужно сделать, - это выбрать данные электронной таблицы, которые вы хотите представить в графическом виде, щелкнуть на соответствующей кнопке стандартной панели инструм ентов. Мастер диаграмм проведет вас через ряд диалоговых окон, которые позволят уточнить отображаемые данные и выбрать тип диаграммы.  Выделите диапазон ячеек G2:I3  Щелкните по вкладке Вставка  На появившейся панели инструментов выберите тип диаграммы Разрезанная к руговая .  Оформите заголовок, добавьте подписи данных на диаграмме в процентах , для этого на контекстной вкладке Работа с диаграммами выберите Конструктор , в группе Макеты диаграмм выбираем Макет 1.  Используя кнопки: Цвет заливк и и Г раниц а на вкладке Главная в группе Шрифт , оформляем нашу таблицу на листе Завтрак в соответствии с рисунком . Т акой результат как на рис.2 у вас должен получится: 9 Рисунок 2 . Лист "Завтрак"  П овторите п. 6 - 10 для листов обед, полдник и ужин рабочей книги для создания формул, диаграмм и заголовков рабочего листа . 11. Создание итогового листа  Необходимо переименовать последний лист рабочей книги Суточный рацион .  На этом листе в ячейку А1 введите Энергетическая ценность суточного рациона .  Введите Белки, г в ячейку А2.  Введите Жиры, г в В2 .  Введите Углеводы, г в ячейку С2.  Введите Энергетическая ценность, ккал в ячейку D 2. 12 Суммирование значений из различных листов рабочей книги  В ячейку А3 введите =  Щелкните ярлычок листа Завтрак и щелкните в ячейке G 3 (белки, г завтрака)  Введите на клавиатуре +  Щелкните ярлычок листа Обед и щелкните в ячейке G 3 (белки, г обеда)  Введите +  Щелкните ярлычок листа Полдник и щелкните в ячейке G 3 (белки, г полдника)  Введите +  Щелкните ярлычок листа Ужин и щелкните в ячейке G 3 (белки, г ужина)  Нажмите Enter .  Скопируйте с помощью маркера заполнения формулу из ячейки А3 в диапазон B 3: D 3 . 10 Рисунок 3 . Итоговые расчеты на листе "Суточный рацион"  С помощью мастера диаграмм создайте диаграмму сбалансированности суточного рациона .  Сравните результаты расчетов с рисунком 3. Позовите преподавателя для контроля. Вопросы для самоподготовки и контроля: 1. Основные термины и понятия ЭТ 2. Запуск Excel 3. Способы перемещения табличного курсора 4. Ввод данных в ячейку 5. Функция Автосумма 6. Копирование с помощью маркера заполнения 7. Автоподбор ширины 8. Форматирование заголовка таблицы 9. Создание диаграмм 10. Вставка листов в книгу 11. Переименование рабочего листа 12. Суммирование значений из различных рабочих листов 13. Сохранение и сохранение под другим именем рабочей книги 14. Выход из Excel

Приложенные файлы

  • pdf instkartaRaschetsutochnogoracionapitaniia
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МАГНИТОГОРСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ ИМЕНИ П.Ф.НАДЕЖДИНА Инструкционная карта составлена преподавателем информатики Ишмаковой О.З.
    Размер файла: 739 kB Загрузок: 9