CASE TECHNOLOGY IN AFTER CLASS ACTIVITY


Н.Г. Егошина
МБОУ "Гимназия № 14 г. Йошкар-Олы"
Йошкар-Ола, 2014

МЕТОД АНАЛИЗА КОНКРЕТНЫХ СИТУАЦИЙ
В ВОСПИТАТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ С КЛАССОМ

ФГОС верно определяет, что объектом модернизации становится содержание образования, а также технологии, методы, приемы, применяемые в учебно-воспитательном процессе. Они призваны не только развивать качественные предметные компетенции учеников, но и создавать условия для их последующей успешной социализации.
Ученые выделяют новый тип социализации – научно-исследовательский, когда «человек начинает относиться к миру как к изменчивому новому, требующему поисковых способов мышления» [3, с. 90]. Такая ориентация образования требует широкого внедрения в учебно-воспитательный процесс исследовательских способов познания.
Одной из разновидностей исследовательского образования является анализ конкретных ситуаций (case-study), который предполагает анализ проблемной ситуации, инициирующий процесс мышления.
Проблемная ситуация составляет «специфический вид взаимодействия субъекта и объекта и характеризует определенное психологическое состояние субъекта (ученика), возникающее в процессе выполнения такого задания, которое требует открытия новых знаний о предмете, способах или условиях выполнения задания» [4, с.32].
Существует множество классификаций проблемных ситуаций по разным основаниям. А.А. Ивин делит их по трем критериям: сформулирована ли проблема с самого начала, имеется ли метод решения, насколько отчетливы представления о том, что именно считать решением проблемы. По этим основаниям он подразделяет все проблемные ситуации на 8 типов [2, с. 345]. В случае использования на занятии/ классном часе приема case-study чаще других находит применение проблемная ситуация 4-го типа, когда известна формулировка проблемы, но неоднозначен метод ее решения и неизвестно конечное решение.
Структура кейса или проблемной ситуации данного вида включает в себя:
сюжетную часть – описание ситуации, которое содержит информацию, позволяющую понять окружение, в котором развивается ситуация;
информационную часть – обеспечивает информацией, которая позволит правильно понять развитие событий;
методическую часть, которая разъясняет учителю некоторые приемы работы с конкретным кейсом.
Процесс написания кейса включает в себя несколько этапов: сбор информации, процесс составления (содержание). Особую роль при написании кейса отводят его концовке. Некоторые утверждают, что ставить точку в тексте кейса необходимо в самом драматичном месте, что побуждает обучающихся сразу попробовать свои силы в поиске выхода из сложившейся ситуации. Противники утверждают, что в конце кейс-материала необходимо обозначить элементы одного из возможных вариантов решения. Например, в кейс можно включить вопросы, ответы на которые направляют интеллектуальный поиск обучающихся в нужное русло.
Процесс решения проблемной ситуации включает в себя несколько стадий. Первая стадия – аналитическая, которая помогает школьнику определить конечный результат и что мешает его получению. Она основана на «целенаправленном поиске, который базируется на анализе через синтез, который как бы прокладывает мостик между разрозненно поставленными в исходной формулировке компонентами задачи» [5, с. 67]. В процессе анализа искомое вычленяется, анализируется через его отношения с уже известным. Искомое не есть «абсолютная пустота», с которой вообще невозможно оперировать. «Неизвестное существует в определенной системе отношений, связывающих его с тем, что уже дано в проблеме. По мере раскрытия этих отношений ученику и удается выделять новое» [1, с. 67]. Такой способ искания предусматривает развитие навыков прогнозирования. В процессе решения кейса эта стадия предполагает знакомство с ситуацией и выделение основных проблем, фактов, персоналий.
Вторая стадия – оперативная – дает возможность найти способы устранения противоречий. Это предусматривает предложение концепций, тем для «мозгового штурма» и анализ последствий принятия того или иного решения.
Третья стадия решения задачи – синтетическая. Она помогает определить, как должны быть перестроены условия задачи после изменения одной ее части; определить, как должны быть изменены другие объекты или условия для получения искомого результата. Это непосредственно этап решения кейса – предложение одного или нескольких вариантов решения с указанием возникающих проблем.
Заключительный этап работы предусматривает оценивание учеников в рамках кейс-метода со стороны преподавателя и самооценивание или саморефлексия со стороны учеников. Преподавателю при оценке необходимо учитывать: органичность решения проблемы, способ подачи материала, доступность презентации, оригинальность решения и представления результатов.
В качестве примера ситуационного воспитания можно привести классный час по теме «Здоровый образ жизни», на котором проводится решение кейса «Правильное питание – залог здоровья».
Описание кейса:
Девочка-подросток пытается похудеть. Из-за неправильной диеты начинаются проблемы со здоровьем, падает уровень гемоглобина, ухудшается зрение. На летние каникулы мама девочки хочет отправить ее в деревню к бабушке. Сначала девочка отказывается, так как не хочет надолго расставаться со своим любимцем – восточно-европейской овчаркой по кличке Джек. Кроме того, она опасается, что мама ввиду своей вечной занятости будет плохо ухаживать за ее комнатными цветами, и они могут погибнуть. Мама предлагает забрать собаку в деревню на свежий воздух, а за цветами обещает ухаживать должным образом.
В деревне девочке понравилось, особенно ходить в лес за ягодами и купаться в озере. Проблема одна: чтобы вернуть девочке «человеческий облик», деревенская бабушка призывает на помощь блюда марийской народной кухни, но девочка не хочет их есть из-за высокой калорийности. Они конечно вкусные, но чреваты лишними килограммами. Кто прав? Как помочь девочке? Где решение проблемы?

Инструкция для учеников:
1 этап
Внимательно проанализируйте ситуацию, изучите диету, которую использовала девочка, отметьте ее недостатки с точки зрения здорового питания.
Исходя из проанализированных материалов, выявите возможные причины появившихся болезней девочки.
Этап 2
Просмотрите список марийских национальных блюд, изучите их ингредиенты, рассчитайте их примерную калорийность.
Рассчитайте энергетическую ценность примерного меню, составленного для девочки ее бабушкой.
Определите возможные пути сокращения калорийности питания девочки, при этом помните, что некоторые продукты исключить из рациона нельзя, так как они повышают уровень гемоглобина и укрепляют зрение. Для обоснованности решения проконсультируйтесь с отрывком из медицинской энциклопедии.
Попробуйте решить, какие меры нужно предпринять для расхода лишних калорий, например занятия спортом и др. Учитывайте интересы девочки и ее увлечения.
Этап 3
Сформулируйте окончательное решение.
Этап 4
Саморефлексия. Проанализируйте свой ежедневный рацион, рассчитайте его примерную калорийность. Попробуйте определить, правильно ли вы питаетесь, соблюдаете ли вы баланс потребленных и потраченных калорий?

Таким образом, следует отметить, что целевые функции и возможности метода решения конкретных ситуаций достаточно широки.
Социализирующее значение выражается в том, что они помогают ученикам адаптироваться к условиям современной жизни, предполагающей умение вести дискуссию, полемику, конкурировать.
Воспитывающее значение проявляется в том, что анализ конкретных проблем позволяет школьникам вырабатывать самостоятельность оценок, свою мировоззренческую позицию, систему ценностей и поведенческих установок.
Развивающее значение заключается в том, что анализ и решение конкретных исследовательских задач позволяет ученикам развивать критическое мышление, умение принимать решение в нестандартной ситуации, проявлять дивергентность, пластичность мышления и умение находить компромисс.
Дидактическое значение технологии решения конкретных ситуаций выражается в том, что это хорошая основа для развития коммуникативных умений и навыков, расширения словарного запаса студентов.


Дополнительные материалы для решения кейса

Приложение 1.
Голливудская диета
Завтрак всегда один и тот же: кофе или чай без сахара.
Первый день: обед – два апельсина, два яйца, сваренных вкрутую, помидор,
ужин – куриная котлета, помидор, небольшой свежий огурец.
Второй день: обед – яйцо, грейпфрут, чашка черного кофе; ужин – 150 грамм говядины (отварной или приготовленной на пару), зеленый салат без масла и сахара, чашка чая без сахара. Третий день: обед – яичница-глазунья из одного яйца, помидор, немного отварной белокочанной капусты, чашка черного кофе; ужин – 150 грамм отварной нежирной рыбы, свежий огурец, чашка чая без сахара.
Четвертый день: обед – грейпфрут, салат из сельдерея и белокочанной капусты, стакан воды; ужин – яйцо, сваренное вкрутую. 140 грамм нежирного творога, 100 грамм тертой моркови с лимонным соком. Пятый день: обед – 2 яичных белка, сваренных вкрутую, 100 грамм вареной петрушки, чашка несладкого чая или кофе; ужин – 200 грамм отварного куриного мяса, листовой салат. Шестой день: обед – 200 грамм фруктового салата из яблок, апельсинов, грейпфрутов; ужин – 150 грамм отварной нежирной рыбы, 60 грамм тушеных грибов, чашка несладкого чая или кофе. Седьмой день: обед – 100 грамм нежирного творога, стакан овощного отвара; ужин – фруктовый салат, стакан нежирного кефира.


Приложение 2
Блюда марийской кухни
Суп из домашней птицы
500 г курицы или гуся, 600 г свежей капусты, 4 картофелины/ 300 г, 2 луковицы / 100 г, 2 моркови/ 100 г, сметана/ 50 г/1 порция
Подготовленную тушку домашней птицы залить водой, положить нарезанные дольками лук и морковь, варить до готовности. Положить нарезанную капусту, затем – нарезанный картофель. За 5 минут до окончания варки добавить соль, специи. Подавать со сметаной.
Калорийность
Название
Ккал / 100 г
Ккал/ Всего

1. Курица
140
700

2. Свежая капуста
30
180

3. Картофель
80
240

4. Лук
50
50

5. Морковь
35
35

6. Сметана
280
1400

Выход:
10 порций
1 порция
2605
260,5


Печень по-марийски
500 г печени, 8 картофелин/ 600 г, 1 луковицу/ 50 г, 1 морковь/ 50 г, 1 помидор/ 50 г, 100 г сл. масла, соль, специи

Свиную печень нарезать кусками, обжарить на масле, положить в глиняные горшочки. Добавить нарезанные дольками картофель, лук, помидор, морковь. Залить водой/ бульоном. Тушить под крышкой 20 минут.
Калорийность
Название
Ккал / 100 г
Ккал/ Всего

1. Печень свиная
180
900

2. Картофель
80
480

3. Лук
50
25

4. Морковь
35
17,5

5. Помидор
20
10

6. Сливочное масло
750
750

Выход:
10 порций
1 порция
2182,5
218,25


Марийский рулет
600 г свинины, 50 г масла, соль
Для фарша: 100 г сушеных грибов, 50 г свиного сала, 2 дольки чеснока
Для гарнира: 800 г картофеля
Мякоть свинины нарезать на тонкие куски, отбить, посолить. Приготовить фарш. Разровнять по куску мяса, свернуть рулетом, обвязать ниткой, обжарить на масле. Подавать рулет с жареным картофелем.

·
Калорийность
Название
Ккал / 100 г
Ккал/ Всего

1. Свинина
280
1680

2. Сливочное масло
750
375

3. Грибы
25
25

4. Свиное сало
870
435

5. Чеснок
20
5

6. Картофель
80
640

Выход:
8 порций
1 порция
3160
395


Лакомка творожная
300 г творога, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 150 г муки, 100 г изюма, сметана 50 г/ 1 штука

Творог и масло смешать, добавить муку, тщательно размешать. Полученную массу раскатать в пласт толщиной 1 см. Нарезать кружочки, смазать яйцом, посыпать сахаром, положить изюм. Выпекать при температуре 200° 15 минут. Подавать со сметаной.
Калорийность
Название
Ккал / 100 г
Ккал/ Всего

1. Творог
230
690

2. Яйцо
90/ 1 шт
90

3. Сливочное масло
750
375

4. Сахар
380
380

5. Мука пшеничная
340
510

6. Изюм
290
290

7. Сметана
280
1120

Выход:
8 штук
1 штука
3455
432


Овсяные блины
500 г овсяной муки, 3 стакана воды, 15 г дрожжей, 100 г сахара, 1 ч. ложки соли, 50г свиного сала, 50 г сливочного масла, сметана 50 г/ 1 порция

Развести дрожжи в 1,5 стаканах теплой воды, всыпать муку, поставить на 2-3 часа в теплое место. Затем добавить оставшуюся воду, соль, сахар, сливочное масло, снова поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, выпекать блины на свином сале. Подавать со сметаной.
Калорийность
Название
Ккал / 100 г
Ккал/ Всего

1. Мука овсяная
350
1750

2. Сахар
380
380

3. Свиное сало
870
435

4. Сливочное масло
750
375

5. Сметана
280
1400

Выход:
50 штук
1 штука
4340
86,8


Медовый напиток
100 г меда развести в горячей воде, положить пряности, варить 20 минут.
Калорийность
Название
Ккал / 100 г
Ккал/ Всего

1. Мед
320
160

Выход:
1 стакан
320


Молочное желе
2 стакана молока (400 г), 100 г сахара, 2 ст. ложки желатина.
В горячее молоко всыпать сахар, подготовленный желатин размешать до растворения, довести до кипения, разлить в формочки, остудить.
Калорийность
Название
Ккал / 100 г
Ккал/ Всего

1. Молоко
65
260

2. Сахар
380
380

Выход:
5 порций
1 порция
640
128



Приложение 3
Примерное меню
1-ый завтрак:
Название
Количество
Калорийность/ Ккал

1. Овсяные блины
5 шт.
434

2. Цельное молоко
1 стакан
130

Итого:
564


2-ой завтрак
Название
Количество
Калорийность/ Ккал

1. Молочное желе
1 порция
128

Итого:
128


Обед:
Название
Количество
Калорийность/ Ккал

1. Суп из домашней птицы
1 порция
260,5

2.Печень по-марийски
1 порция
218,25

3. Медовый напиток
1 стакан
320

4. Хлеб ржаной
100 г
190

Итого:
988,75


Полдник:
Название
Количество
Калорийность/ Ккал

1. Лакомка творожная
3 шт.
1296

Итого:
1296


Ужин:
Название
Количество
Калорийность/ Ккал

1. Марийский рулет с жареным картофелем
1 порция
395

2. Хлеб пшеничный
100 г
200

Итого:
595

Всего за день:
3571,75


Суточная норма калорий для девочек-подростков – 1800-2000 Ккал.

Приложение 4
Продукты, способствующие повышению уровня гемоглобина
«Для того чтобы повысить гемоглобин, введите в [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] мясные продукты нежирных сортов. Употребляйте как можно больше свежевыжатых соков, особенно - гранатовый. Увеличьте время пребывания на свежем воздухе», - говорит врач-терапевт А.В.Максименко.
Медицинская энциклопедия
Пополнять запасы железа в организме также помогут: рыба (в том числе икра), яйца, молочные продукты, цельные крупы. Для того чтобы организм легко воспринимал белок, его нужно сочетать с углеводами, содержащимися в овощах и фруктах. Добавляйте в салаты больше петрушки и укропа. Пейте меньше чая и кофе. В них содержатся вещества, которые вымывают [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] из организма. Такая диета поможет восполнить дефицит железа и повысить гемоглобин. Однако если низкий гемоглобин сохраняется на протяжении долгого времени, это означает, что заболевание сформировалось, тогда одной диеты недостаточно. В этом случае [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] восполняют с помощью лекарственных препаратов.
Народные рецепты
Если у вас низкий гемоглобин, лечение народными средствами поможет вам справиться с этим заболеванием. Отличный проверенный рецепт, повышающий уровень гемоглобина в крови. Стакан гречки мелем в кофемолке. Добавляем  стакан измельченных грецких орехов. Смешиваем гречневую муку, орехи  со стаканом меда. Принимаем по столовой ложке три раза в сутки. После недели лечения состояние больного улучшается, показатели анализов приходят в норму. Гречневая крупа, замоченная на ночь в кефире хорошее народное средство для повышения гемоглобина. Варить гречку не нужно. Можно добавить мед или сухофрукты.  Мед в лечении анемии народными средствами. Принимать по 50 г темного меда 3 раза в день за 20 минут до еды в смеси (1:2) с козьим молоком. Орехи фундук  для лечения малокровия. Размолоть и смешать с медом 1:1. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Отвар шиповника для лечения низкого гемоглобина содержит много витамина С, способствующего усвоению железа. Вечером 5 столовых ложек измельченных плодов шиповника залить 1 л воды, кипятить 10 минут, укутать на ночь, процедить и пить как чай в течение дня. Пророщенная пшеница для повышения уровня гемоглобина. Ешьте пророщенную пшеницу в чистом виде или с медом, курагой, изюмом, орехами.
Витамины и продукты, в которых они содержатся
Витамины для глаз
Название витамина, микроэ- лемента
Для чего служит
Симптомы при недостатке
Где содержится [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
Мин. потр. (в день)

А
Необходим для нормальной работы сетчатки
Ухудшение зрения при плохом освещении
Печень, желток куриного яйца, молоко, сливки, сливочное масло, рыбий жир, морковь, томаты, листовые овощи, петрушка, абрикосы, плоды рябины, семечки подсолнуха
1,5-2,0 мг

C
Поддерживает тонус мыщц
Снижение тонуса глазных мышц, кровоизлияния в глазах, быстрая утомляемость глаз
Свежая белокачанная капуста, картофель (особенно осенью), красный и зеленый перец, морковь, помидоры, листовые овощи, яблоки, черная смородина, высушенные плоды шиповника, рябины
70-100 мг

В1 (тиамин)
Способствует нормальной работе нервной ткани
Повышенная нервозность, снижение умственной и физической работоспособности
Мясо, печень, почки, дрожжи, орехи, цельное зерно (кукуруза, рожь, пшеница), мед, все виды овощей
1,5-2,0 мг

В2 (рибо- флавин)
Помогает клеткам потреблять кислород, с помощью которго крахмал и сахар превращаются в энергию
Жжение в глазах и веках, "розовые глаза" (разрывы кровеносных сосудов)
Зеленые листовые овощи, яблоки, дрожжи, пшеничные зерна
3,0-5,0 мг

В6
Природный транквилизатор
Сильное напряжение глаза, "дергающийся" глаз
Капуста, зерна пшеницы, ржи, кукурузы, яичный желток, рыба
2,0-3,0 мг

В12
Необходим для нормального кровоснабжения

Яичный желток, виноград, виноградный сок, черника, черничный сок, чернослив, абрикосы, финики, салат, петрушка
0,005 мг

Калий
Необходим мягким тканям так же, как костям необходим кальций
Преждевременное старение и слабость глаз
Мясо, рыба, молоко, злаки, картофель, чернослив, курага, изюм, мед
2-3 г


Приложение 5
Расход калорий
Физические нагрузки
Потраченные калории (Ккал)

Работа по дому (стирка, уборка, мытьё посуды и т.д)
60

Шитьё (вышивание, зашивание, шитьё на машинке и т.д.)
85

Вязание (крючком, спицами и пр.)
85

Сидение (в состоянии покоя, перед телевизором)
85

Стояние (в состоянии покоя, в очереди и пр.)
100

Вождение автомобиля
110

Работа в офисе (связанная с умственным трудом)
140

Работа в саду (покос газонов, подстрижка кустов и т.д.)
250

Танцы (дискотека, медленные, восточные, в своё удовольствие)
260

Игра в боулинг
270

Ходьба (со скоростью 5 км/ч, включая ходьбу на месте)
280

Занятия настольным теннисом
290

Занятия большим теннисом
350

Занятия йогой
350

Катание на коньках (в том числе фигурное катание)
420

Спортивные танцы (быстрые, в том числе и танцевальная аэробика)
420

Спортивная аэробика
450

Езда на велосипеде (включая и велотренажёр)
450

Бег трусцой
500

Плаванье (как в бассейне, так и в открытых водоёмах)
500

Участие в туристических походах
500

Ходьба на лыжах
500

Занятие греблей
550

Прыжки на скакалках
700

Бег (10 км)
700


Вот сколько калорий сжигается при активном образе жизни
Развеять грусть и скуку поможет хорошая песня, а 5 минут танца под неё избавит от 45 калорий.
После вкусного обеда или ужина на кухне всегда остаётся много посуды? Это не беда ведь 5 минут привидения кухни в порядок избавляет от 20 калорий.
Собрались куда-то сходить, не избегайте лестниц, а пользуйтесь ими с удовольствием. 5 минут спуска по лестнице расходуют 18 калорий, а подъём целых 40 калорий.
Выходные на даче тоже можно использовать с пользой - 5 минут работы в саду или на клумбе это отличный способ сжечь 21 калорию.
У вас есть домашнее животное, собака или кошка? Смело отправляйтесь с ними на прогулку, совмещая полезное с приятным за 5 минут можно потерять до 15 калорий.
Предстоящий поход по магазинам не только принесёт радости, но и хорошо отразится на вашей фигуре. Британские ученые установили, что человек совершая покупки в крупных супермаркетах, тратит в 1,5 раза больше энергии. То есть 5 минут, проведенные в магазине это 20-25 потраченных калорий.
Приобщитесь к искусству, такой способ тратить калории один из самых интересных. Походы по музеям и выставкам актуальны особенно осенью. Они избавят вас от депрессии и осенней скуки. И хотя в музеях не разрешается бегать, неспешные прогулки по залам делают своё дело, расходуя 14 калорий каждые 5 минут
Ещё один весёлый способ потратить лишние калории - это игра с детьми. Активные и подвижные игры, особенно на свежем воздухе, будут полезны не только для вас, но и для ребёнка. Пожалуй, это один из самых эффективных способов оставаться в форме, дополнительной наградой станет детская улыбка. За 5 минут организм расходует до 40 калорий.
Чтобы закрепить и улучшить результат можно порекомендовать выпивать три чашки зеленого чая в день. Это не только будет бодрить и придавать вам сил, но ещё и поможет сжигать до 80 калорий в сутки. Зеленый чай богат антиоксидантами и полифенолы, отлично ускоряет обменные процессы в организме. Главное, чтобы количество сахара в чае было минимальным или сахар вовсе отсутствовал.

ЛИТЕРАТУРА:
Брушлинский А.В. Субъект: мышление, учение, воображение/ А.В. Брушлинский. – М.: Изд-во «Институт практической психологии», Воронеж: НПО «Модэк», 1996. – 392 с.
Ивин А.А. Теория аргументации: Учебное пособие/ А.А. Ивин. – М.: Гардарики, 2000. – 416 с.
Карпов А.О. Исследовательское образование как педагогическая парадигма современной культуры знаний// А.О. Карпов// Школьные технологии. – 2011. – № 5. – С. 90 – 99.
Матюшкин А.М. Проблемные ситуации в мышлении и обучении/ А.М. Матюшкин. – М.: Просвещение, 1972. – 208 с.
Эсаулов А.Ф. Психология решения задач. Методическое пособие/ А.Ф. Эсаулов. – М.: Высшая школа, 1972. – 216 с.

Заголовок 115

Приложенные файлы