отчёт.doc

Федеральное Государственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Уральский государственный колледж»






ТВОРЧЕСКИЙ ОТЧЁТ
МАСТЕРА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ
ГЛУШЕНКО
АНАСТАСИИ ВЛАДИМИРОВНЫ








Челябинск, 2008.
За период работы в ФГОУ СПО «УГК» с сентября 2004 года была выполнена следующая работа:
№ п/п
Проведённая работа
Предмет
Тема


Учебно-методическая работа




1.






Разработаны рабочие программы

1.Преддипломная практика
2. Учебная практика
3. Производственное обучение
4. Технологическая практика



2.
Разработаны календадарно-тематические планы
1. Технологическая практика
2. Преддипломная практика
3. Производственное обучение
4. Учебная практика



3.
Разработаны задания на практику
1. Технологическая практика
2. Преддипломная практика



4.
Составлены планы уроков
Производственное обучение



5.
Составлены инструктажи по охране труда при проведении лабораторных занятий и пожарной безопасности






6.
Составлен список основных терминов

Производственное обучение


7.
Разработаны карточки-задания по технике безопасности
Производственное обучение


8.
Подготовлены карточки-задания


Производственное обучение

«Обработка с/х птицы»

9.
Составлен кроссворд


Производственное обучение
«Обработка с\х птицы»


10.
Составлены таблицы: «Форма нарезки, размеры и рекомендации кулинарного использования корнеплодов»

Производственное обучение
«Обработка овощей, плодов, грибов»


11.
Составлены технологические схемы



Производственное обучение
«Супы»
«Соусы»

12.
Подготовлены требования к знаниям и умениям поваров 2-го, 3-го, 4-го разрядов




13.
Составлен список рекомендуемой литературы для выполнения заданий на практику


1. Преддипломная практика
2. Технологическая практика



Организационно-методическая работа




1.
Работаю с периодической литературой




2.
Провожу консультации со студентами





Научно-методическая работа




1.
Разработка тематических, перспективно-тематических и поурочных планов




1. Производственное обучение
2. Учебная практика
3. Пр
·еддипломная практика
4. Технологическая практика



2.
Методические разработки классных часов







1. Какой мы коллектив
2. Символы российских городов
3. Культура мира
4. До последнего дыхания
5. Познай самого себя

Примерный план дальнейшей работы
1.


Доработка тематических, перспективно-тематических и поурочных планов
1. Производственное обучение
2. Учебная практика
3. Преддипломная практика
4. Технологическая практика



2.
Изготовление наглядных пособий
Производственное обучение



3.
Составление технологических карт, алгоритмов, схем
Производственное обучение



4.
Составление карточек для проведения текущего и итогового контроля знаний студентов
Производственное обучение





Организационно-методическая работа





1.
Проводить консультации со студентами






Научно-методическая работа




1.
Методические разработки уроков




2.
Опытная работа по использованию различных видов проверки знаний и диагностированию обученности













Заключение
При подготовке к изучению очередной темы, как мастер п/о изучаю методическую и техническую литературу, информационные материалы по теме, делаю подбор учебно - производственных работ, составляю план урока и подготавливаю учебно-материальное оснащение для изучения темы. При подготовке к уроку производственного обучения анализирую итоги предыдущих занятий.
В работе использую наглядные пособия, тем самым развивая пространственное мышление и зрительное восприятие материала.
При показе трудовых приёмов, следую от простого к сложному.
В воспитательной работе стараюсь добиваться роста сознательности и нравственной ответственности у студентов. Устанавливаю тесный контакт с родителями. Провожу родительские собрания. Привлекаю родителей к контролю за соблюдением режима, успеваемости, посещаемости ребят.
HYPER15Основной шрифт абзаца

Приложенные файлы

  • doc File1.doc
    Размер файла: 64 kB Загрузок: 0