Эти удивительные чернила.

Краевая научно – практическая конференция «Эврика, ЮНИОР»





Эти удивительные чернила.
Научно – исследовательский проект.




Выполнен учеником 4 класса МБОУ ООШ № 8 Костюк Никитой Краснодарский край, Приморско -_Ахтарского район хутор Свободный .

Научный руководитель- учитель МБОУ ООШ № 8 Головко Ирина Николаевна.

г. Приморско – Ахтарск
2016 г.

Содержание.
Введение__________________________________________________________________3 1.Изучение литературы______________________________________________________4-8 1.1 Из истории вопроса 2.Исследования по изготовлению и применению чернил________________________ 8-10 Заключение______________________________________________________________ 11 Литература________________________________________________________________ 12
















Костюк Никита Витальевич Краснодарский край, Приморско - Ахтарский район, хутор Свободный МБОУ ООШ № 8, 4 класс «ЭТИ УДИВИТЕЛЬНЫЕ ЧЕРНИЛА» Научный руководитель: Головко Ирина Николаевна, учитель начальных классов, МБОУ ООШ № 8
Введение
На уроке литературного чтения в 4 классе при изучении темы «Древнерусская литература XI – XVII вв.» мы узнали один старый рецепт изготовления чернил [5, с. 26]. Компоненты этих чернил довольно необычны. Тогда нам стало интересно: сколько рецептов изготовления чернил существует сегодня, и можно ли изготовить чернила в домашних условиях. Так возникла тема данной исследовательской работы.
Данная работа представляется актуальной, поскольку на современном этапе чернила, как правило, производят на специализированных химических заводах и фабриках. Химическое производство наносит серьезный ущерб экологии и здоровью человека. В прошлом чернила изготавливались из естественных природных компонентов, потому такие чернила экологически более безопасны.
Объектом исследования выступают рецепты изготовления чернил в домашних условиях.
Цель исследования – изготовление чернил.
Задачи исследования:
1. Изучить научную литературу и составить таблицу исторических этапов изобретения чернил по составу и способу.
2. Изготовить чернила в соответствии с рецептом в домашних условиях.
3. Определить сферу практического применения чернил.
Заявленные цель и задачи исследования определили методы, использованные в данной работе, а именно: анализ и синтез теоретического материала, описательный метод, наблюдение, эксперимент.
1.Изучение литературы. 1.1. Из истории вопроса.
Как только у человечества возникла необходимость что-то записать, сохранить для потомства – появились особые составы для письма. Из «Словаря русского языка» С.И. Ожегова и ресурсов Интернет мы выяснили, что в [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] слово чернила происходит от слова [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (так же и в ряде других языков: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] musta, [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] blдck). Но с глубокой древности известны чернила разных [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] [11]. «Чернила – красящая жидкость для писания» [2, с. 861]. «Чернила  жидкий краситель, пригодный для [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] и/или создания каких-либо изображений с помощью писчих инструментов и штампов [11]. Из данных определений следует, что чернила в первую очередь предназначены для письма, следовательно, первые чернила были созданы в глубокой древности. Проанализировав различные рецепты чернил, найденные в научных изданиях и ресурсах Интернет, представим их по времени изобретения.
Таблица № 1. Исторические этапы изобретения чернил
Эпоха
Состав и способ
изготовления чернил
Примечание

Древний Рим
III тысячи лет тому назад



Корень тростника, растущего в стоячих водах Нила, под названием «Циперус папирус» сжигали, а полученную золу перемешивали с камеди – стекловидной массой, вытекающей из повреждённых древесных тканей вишни или акации. [13]
Чернила черного цвета использовались людьми разного происхождения. Чернила красного цвета считались священными и были доступны для использования только священнослужителям и императорам [8, с. 57].


Смесь сажи с маслом [8, с. 57]




Чернила из отвара кожуры зелёных каштанов, из спелых ягод черники и бузины, из кожуры грецких орехов.

Каштан Черника

Бузина чёрная Грецкий орех



Пурпурные чернила получали из тел моллюсков брандариса, которые извлекали из раковин, помещали в солёную воду, затем вялили на солнце и варили. Из 10 тысяч моллюсков получался всего лишь 1 грамм пурпурных чернил. По приблизительным расчётам 1 кг пурпурных чернил должен был стоить 45 тысяч золотых марок. Красные чернила под страхом смертной казни запрещалось использовать за пределами императорского двора. [13].

Болинус брандарис, из которого в Древней Греции и Древнем Риме изготавливали пурпурные чернила


Китай 2,5 тысячи лет назад
Сажа с камедью (вишневый клей), разведенная на обыкновенной воде
Это так называемые «копченые» чернила [16]. Такие чернила были очень густыми, поэтому их наносили на пергамент не перьями, а кисточками

Древняя Русь
Кноперсы, рейнское вино, медный купорос [8, с. 57].
Кноперсы - наросты на чашечках желудей дуба.


«Добрый квас», кислые щи, настой ржавого железа [5, с. 26].



Чернильные орешки, железный купорос, клей
Чернильные орешки - наросты на листьях дуба. Именно эти наросты в древности перемалывали в тонкую пыль, настаивали на воде и добавляли в полученную смесь клей и медный купорос. Такие чернила имели приятный блеск [13].
При таком способе чернила получались густые, прочные, дешевые. Но чернеют они не сразу, а через 10-12 часов после того, как ими что-нибудь напишут. Чернильные орешки появляются не на всех видах дуба, поэтому вместо них часто использовали дубовую кору. Ее нужно настругать, прокипятить в воде в течение 15-20 минут, пока жидкость не станет темно-коричневой, отфильтровать и подлить раствор железного купороса – получатся черные чернила. Если вместо купороса прибавить хлорное железо, чернила будут темно-синими [4, с. 339-340].


Отвары коры дуба, коры ясеня, коры ольхи
Такие чернила были готовы для использования на третий день [8, с. 58].


Пурпурные чернила изготавливали из насекомых червецов, которых сушили и толкли в порошок. Использовались русскими писцами для выделения абзаца, так называемой «красной строки» в виде картинки. [15].

Личинки червеца карминоносного, из которого на Руси изготавливались красные чернила


Для оформления религиозных книг византийские и русские писцы
В Швеции до сих пор хранится пурпурная библия, написанная серебряными чернилами.


изготавливали золотые и серебряные чернила. Для этого небольшую горошину патоки соединяли с тончайшими золотыми или серебряными листочками. Полученная смесь тщательно вымешивалась до однородной консистенции и использовалась для письма. Затем мёд аккуратно вымывался, а нарядные золотые буквы оставались. [15].

Возраст этой «серебряной» библии составляет около 1,5 тысяч лет.


Германия, начало XX в.
Ализариновые чернила, изготавливаемые из вытяжки чернильных орешков, в состав их входит уксусная кислота.
Их изобретатель – простой немецкий учитель Христиан-Август Леонгарди [8, с. 58].

1925 – наши дни
1 группа чернил – чернила, содержащие дубильную и галловую кислоты.
Растворы дубильных веществ с солями железа дают окрашенную жидкость, которая и является основой для простых и дешевых рецептов всевозможных чернил. Из дубильных веществ растительного происхождения наиболее часто для этой цели применяются чернильные орешки, кноперсы, кора конского каштана, ивы и сосны, персидские ягоды (авиньонская грушка), терновник и т.п. [12].





2 группа чернил – чернила, не содержащие в своем составе дубильных веществ.


Сравнив разные способы изготовления чернил, можно сделать следующие выводы: 1. В состав чернил долгое время (до активного развития химической промышленности) входили только компоненты естественного происхождения. 2. Процесс изготовления чернил был достаточно трудоёмким и длительным. 3. Чернила разного цвета использовались людьми разных сословий и применялись в разных сферах деятельности человека. 4. Любые чернила содержат следующие основные компоненты: а) растворитель (как правило, это чистая или дистиллированная вода); б) красящее вещество (растительного или химического происхождения); в) вещества, применяемые для вязкости, стойкости и т. п. 2. Исследования по изготовлению чернил. Изучив книгу Н.В. Батуринской «Удивительные опыты с растениями», мы выбрали несколько рецептов изготовления чернил. В качестве основных критериев при выборе определили следующие: 1) чернила должны быть безопасны при изготовлении и использовании; 2) составные компоненты чернил должны быть доступны. Растворы для чернил я готовил в домашних условиях. В проведении исследований по изготовлению чернил мне помог учитель химии Винник И.В. Рецепт № 1. 100 г дубовой коры залить водой до полного покрытия. Кипятить 1 час. Раствор охладить, отфильтровать, добавить порошок сульфата железа II .

Рис.1 Процесс приготовления раствора из коры дуба. Получилась жидкость тёмно –коричневого цвета, как и описано в источнике. [10, с.46].

Рис.2 Процесс изготовления чернил на основе раствора коры дуба. Проба письма деревянной палочкой.
Вывод: получились черные чернила, слегка бледноватые при написании.
Рецепт 2. 200 г зелёных плюсок каштана проварить 80 минут в 1 л воды. Отфильтровать и уварить до 50 г. Остудить, добавить 2 г сульфата железа II и 1 г железоаммиачных квасцов.
Рис.3 Процесс приготовления раствора из зелёных плюсок каштана. Получилась жидкость тёмно – коричневого цвета, как и описано в источнике. [10, с.45].

Рис.4 Процесс изготовления чернил на основе зелёных плюсок каштана. Проба письма деревянной палочкой.
Вывод: получились черные чернила, яркие при написании.
Рецепт 3. 2 г чайного листа залить 50 г горячей воды, нагревать 40 мин на кипящей водяной бане. Отфильтровать, упарить до 8 мл. К 2 мл теплого чая добавить 1 мл раствора сульфата железа II и 2 г сахарного песка или сахарозы.
Рис.5 Процесс приготовления раствора из чайного листа. Получилась жидкость тёмно – коричневого цвета, как и описано в источнике. [10, с.45].


Рис.6 Процесс изготовления чернил на основе раствора из чайного листа. Проба письма деревянной палочкой.

Вывод: получились черные чернила, яркие при написании.
Мы убедились, что с растениями можно проводить удивительные опыты и приготовили чернила по трём рецептам. Я почувствовал себя немного древним человеком, который не только сам приготовил чернила, но и впервые в жизни учился писать деревянной палочкой. Немного бледными оказались чернила на основе дубовой коры, а на основе чайного листа и плюсок каштана более яркими. Я решил подписать поздравительную открытку чернилами собственного приготовления своей учительнице Головко Ирине Николаевне, которая вдохновила меня на написание этой работы.

Заключение. В ходе изучения научной литературы нам удалось установить, что первые чернила были изобретены еще в глубокой древности. Проанализировав различные рецепты чернил, найденные в научных изданиях и ресурсах Интернет, мы представили их в таблице исторических этапов времени изобретения чернил по составу и способу. Рецепты изготовления чернил постоянно изменялись в соответствии с теми природными материалами, которые были доступны на каждой конкретной территории, и совершенствовались в связи с развитием науки и техники. До наших дней дошли разнообразные рецепты изготовления чернил. Изучив книгу Н.В. Батуринской «Удивительные опыты с растениями», мы выбрали несколько рецептов. В качестве основных критериев при выборе определили следующие: 1) чернила должны быть безопасны при изготовлении и использовании; 2) составные компоненты чернил должны быть доступны. Растворы для чернил я готовил в домашних условиях. В проведении исследований по изготовлению чернил мне помог учитель химии Винник И.В. По всем рецептам получились настоящие чернила, которыми можно писать деревянной палочкой или перьями для письма. Немного бледными оказались чернила на основе дубовой коры, а на основе чайного листа и плюсок каштана более яркими. В творческой работе (открытка ко Дню учителя) нами были использованы чернила на основе чайного листа, для меня они показались самыми яркими и приятными для письма. Все мои одноклассники тоже попробовали писать приготовленными нами чернилами. Каждый смог ощутить себя писцом того далёкого исторического времени. Таким образом, цель исследования достигнута. Перспективным представляется создание творческой работы с использованием большего количества доступных для изготовления в домашних условиях чернил. Хотелось бы попробовать получить чернила из чернильных орешков, из бузины и, конечно же, цветные. Я надеюсь, что изучив рецепты, вы сможете сами изготовить чернила и будете относиться к ним с большим уважением, ибо чернила имеют длинную историю и играют огромную роль в нашей повседневной жизни.
Список литературы
Дитрих А., Юрлин Г., Кошурникова Р. Почемучка. – М.: Педагогика, 1988. – 384 с.
Ожегов С.И. Словарь русского языка. – Изд., 24-е испр.– М.: Мир и образование, 2003. – 895 с.
То, чего уже нет // Школьные истории. Детская энциклопедия. – М., 2010, № 10. – С. 35 – 38.
Я познаю мир: Детская энциклопедия. Химия / Авт.-сост. Л.А. Савина.- М.: АСТ, 1997. – 448 с.
Бунеев Р.Н., Бунеева Е.В., Чиндилова О.В. Тетрадь по литературному чтению. 4-й класс. – Изд. 3-е, испр. – М.: Баласс; Школьный дом, 2010. – 112 с.
Савенков А.И. Я – исследователь: Рабочая тетрадь для младших школьников. – Изд.2-е, испр. – Самара: изд. «Учебная литература», изд.дом «Федоров», 2007. – 32 с.
Немировский Е.Л. Путешествие к истокам русского книгопечатания. – М.: Просвещение, 1991. – 224 с.
Юрлин Г. Про тетрадь и карту, карандаш и парту. – М.: Детская литература, 1983. – 64 с.
Терешин А. Ностальгия по чернильнице // Калина Красная. – 2012. – № 4. – С. 3.
Н.В. Батуринская «Удивительные опыты с растениями». – Минск»народная асвета», 1991. – 45с.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
http:// [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
http:// www.orgprint.com/ru/wiki/istorija-sozdanija-cherni
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
http://www.diskireplica.ru/articles/3373/









HYPER13 PAGE \* MERGEFORMAT HYPER1412HYPER15






Рисунок 7Рисунок 4Рисунок 34Рисунок 28HYPER15Основной шрифт абзаца

Приложенные файлы

  • doc file 9
    Размер файла: 3 MB Загрузок: 3