РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП. 10 Основы деловой культуры


Министерство образования Саратовской области
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области
«Балаковский промышленно-транспортный техникум им. Н.В.Грибанова»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП. 10 Основы деловой культуры
2016 г.
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
Паспорт РАБОЧЕЙ программы учебной дисциплины
3
Структура и содержание учебной дисциплины
7
Условия реализации РАБОЧЕЙ программы учебной дисциплины
12
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины
14
ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП.12 Санитария и гигиена
Область применения рабочей программы.
Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС третьего поколения по специальности СПО 38.02.04 Коммерция (по отраслям) базовой подготовки.
Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке (в программах повышения квалификации и переподготовки) работников в области продажи товаров потребительского и промышленного назначения необходимого ассортимента в организациях оптовой и розничной торговли различных форм собственности при наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется.
Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит в общепрофессиональный цикл.
Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
- применять правила делового этикета;
- поддерживать деловую репутацию;
- соблюдать требования культуры речи при устном, письменном обращении;
- пользовать простейшими приёмами саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;
- выполнять нормы и правила поведения и общения в деловой профессиональной обстановке;
- налаживать контакты с партнёрами;
- организовывать рабочее место.
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
- этику деловых отношений;
- основы деловой культуры в устной и письменной форме;
- нормы и правила поведения и общения в деловой и профессиональной обстановке;
- основные правила этикета;
- основы психологии производственных отношений;
- основы управления и конфликтологии.
Умения и знания по учебной дисциплине «Основы деловой культуры» необходимы для дальнейшего формирования профессиональных компетенций:
ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.
ПК 1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.
ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.
ПК 1.4. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.
ПК 2.1. Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары.
ПК 2.2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.
ПК 2.3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.
ПК 2.4. Соблюдать условия хранения, сроки годности, соки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов.
ПК 2.5. Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования.
ПК 3.1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчётные операции с покупателями.
ПК 3.2. Проверять платёжеспособность государственных денежных знаков.
ПК 3.3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.
ПК 3.4. Оформлять документы по кассовым операциям - в профессиональном модуле ПМ.01 Выполнение работ по профессии «Продавец, контролёр-кассир».
общих компетенций, включающих в себя способность:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, определённых руководителем.
ОК 3.  Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК 4.  Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 7.  Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и правилами продажи товаров.
Рекомендованное количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:
- обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;
- самостоятельной работы обучающегося 16 часов.
2. Структура и содержание
учебной дисциплины
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего) 48
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 32
в том числе: практические занятия 16
Самостоятельная работа обучающегося (всего) 16
в том числе: внеаудиторная самостоятельная работа 16
Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета
2.2. Содержание учебной дисциплины
Наименование разделов и тем Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы,
самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) Объем часов Уровень освоения
1 2 3 4
Введение Содержание учебного материала 2 1. Общие сведения об учебной дисциплине: предмет, цели, задачи, знания и умения. Понятия: деловые отношения, общение, культура поведения. Личностные качества, необходимые для успешной деятельности продавца и менеджера по продажам. История развития деловой этики в России. 1
Раздел 1. Деловая культура 20 Тема 1.1. Этика деловых отношений
Содержание учебного материала 2 1. Основы деловой культуры. Общие сведения об этической культуре. Понятие, основные нормы и принципы профессиональной этики. Виды профессиональной этики. Организация рабочего места для индивидуальной работы и профессионального общения. Профессиональная этика продавца. Кодекс профессиональной этики. Культура делового взаимодействия. Понятие аргументации. Классификация аргументов. Законы аргументации и убеждения. 2
Практические занятия: 2 1. Разработка алгоритма поведения продавца по отношению к покупателю и рекомендаций (стратегии общения) для работников торговли по выстраиванию общения с конкретным типом покупателя Самостоятельная работа обучающихся, в том числе: конспектирование учебного текста; систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы; выполнение тестовых заданий, проектов (презентаций), подготовка докладов, сообщений или рефератов по проблемным вопросам.
Тематика внеаудиторной самостоятельной работы
1. Правила профессиональной этики продавца с позиции: обслуживания покупателя; внешнего вида и культуры речи; общения с коллегами на рабочем месте.
2. Значение аргументов в профессиональной деятельности продавца. 4 Тема 1.2. Основные правила делового этикета Содержание учебного материала 2 1. Общие сведения об этикете. Виды этикета. Принципы делового этикета. Речевой этикет. Понятие и основные показатели культуры речи. Правила этикета при знакомстве, обращении, приветствии, представлении. Характеристика форм вежливости при обслуживании покупателей. Культура телефонного общения. Деловая беседа. Деловая переписка. Визитная карточка в деловой жизни. Деловой протокол. Имидж работника торговли. Понятие корпоративного имиджа. 3
Практические занятия 4 1. Решение профессиональных задач «Применению правил  делового этикета» 2. Разработка рекомендаций по созданию благоприятного имиджа торгового работника, элементов корпоративного имиджа торговых предприятий Самостоятельная работа обучающихся, в том числе: конспектирование учебного текста; систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы; подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ; выполнение тестовых заданий, проектов (презентаций), подготовка докладов, сообщений или рефератов по проблемным вопросам.
Тематика внеаудиторной самостоятельной работы
1. Заповеди делового этикета, сформулированные Дж. Ягер, с позиций профессиональной деятельности продавца.
2. Значение культуры речи в профессиональной карьере.
3. Правила оформления визитной карточки, организация и порядок проведения деловых переговоров. 6 Раздел 2. Основы психологии производственных отношений 14 Тема 2.1. Индивидуальные особенности личности Содержание учебного материала 2 2
1. Понятие и предмет психологии. Основные формы психологических явлений. Понятия личность, индивид, индивидуальность. Типы личности в рамках сенсорной типологии. Сущность, типы и свойства темперамента. Психологические характеристики типов темперамента. Понятие и черты характера. Основные этапы волевого процесса и волевые качества человека. Практические занятия 2 1. Определение типа темперамента по тесту Г.Айзенка Самостоятельная работа обучающихся, в том числе: конспектирование учебного текста; систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы; подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ; выполнение тестовых заданий, проектов (презентаций), подготовка докладов, сообщений или рефератов по проблемным вопросам.
Тематика внеаудиторной самостоятельной работы
1. Значение знаний о темпераменте и сущности волевого процесса для работника торговли. 2 Тема 2.2. Коммуникативная компетентность работников торговли Содержание учебного материала 2 1. Понятие коммуникативной компетентности и общения. Типы межличностного общения и манипуляторов. Основные манипуляционные системы. Правила защиты от манипуляторов. Виды общения. Абстрактные типы собеседников. Коммуникативная сторона общения – общение как обмен информацией. Коммуникативные барьеры в общении. Невербальные средства общения. Методы развития коммуникативных способностей. 3
Практические занятия: 4 1. Разработка рекомендаций по преодолению барьеров в деловом общении, освоение приемов профессионального консультирования 2. Решение профессиональных задач «Применение правил трактовки невербального общения и приемов повышения эффективности общения (техники общения)» Самостоятельная работа обучающихся, в том числе: конспектирование учебного текста; систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы; подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ; выполнение тестовых заданий, проектов (презентаций), подготовка докладов, сообщений или рефератов по проблемным вопросам.
Тематика внеаудиторной самостоятельной работы
1. Способности как важное условие успеха в профессиональной деятельности. 2 Раздел 3. Основы управления и конфликтологии 10 Тема 3.1. Конфликты в деловом общении
Содержание учебного материала 2 1. Основы управления персоналом торговых предприятий. Конфликт как социальный феномен общественной жизни, его природа и сущность. Типология конфликтов. Классификация конфликтов. Понятие и основные типы конфликтогенов. Стратегия поведения в конфликтной ситуации. Эмоциональное реагирование в конфликтах. Понятие и способы саморегуляции. 3
Практические занятия: 2 1. Решение профессиональных задач «Технология предупреждения и разрешения конфликтов в деловом общении» Самостоятельная работа обучающихся, в том числе: конспектирование учебного текста; систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы; подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ; выполнение тестовых заданий, проектов (презентаций), подготовка докладов, сообщений или рефератов по проблемным вопросам.
Тематика внеаудиторной самостоятельной работы
1. Управление деловыми конфликтами при работе с клиентами. 2 Тема 3.2. Стресс: природа и причины Содержание учебного материала 2 1. Понятие и методы снятия стресса. Взаимосвязь конфликта и стресса. Пути предупреждения стрессовых ситуаций. 3
Практические занятия: 2 1. Тренинг по предупреждению и снятию стресса  в процессе делового общения Итоговое занятие: дифференцированный зачёт 2 Всего: 48 Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);
3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
УЧЕБНОЙ дисциплины
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация учебной дисциплины предполагает наличие учебного кабинета «Деловая культура», библиотеки, читального зала с выходом в сеть Интернет.
Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета:
- учебно-методическое обеспечение дисциплины;
- посадочные места по количеству обучающихся;
- рабочее место преподавателя;
- комплект учебно-наглядных пособий;
- мультимедийный комплекс для группового пользования.
Технические средства обучения:
- компьютер с лицензионным программным обеспечением и выходом в Интернет; мультимедиапроектор; аудиовизуальные компьютерные мультимедийные презентации.
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Основные источники:
1. Кошевая И.П., Канке А.А. Профессиональная этика и психология делового общения. - М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2012. - 304 с. Гриф МинОбр.
2. Лисенкова О.Ю. Этика и психология деловых отношений. – Москва: Дрофа, 2012. - 336 с. Гриф МинОбр.
3. Сандомирский М.Е. Психология коммерции. - М.: ИЦ «Академия», 2011. – 224 с. Гриф МинОбр.
4. Сорокина Л.С. Основы делового общения. – Москва: Дрофа, 2014. – 316 с. Гриф МинОбр.
5. Шеламова Г.М. Основы деловой культуры: учебник для студентов учреждений нач. проф. образования. – М.: ИЦ «Академия», 2014. - 112 с. Гриф МинОбр.
6. Шеламова, Г.М. Деловая культура и психология общения: Учебник для нач. проф. образования; Учеб пособие для сред. проф. образования. - М.: Издательский центр «Академия», 2013.-160 с. Гриф МинОбр.
Дополнительные источники:
1. Аверченко Л.К. Психология управления: курс лекций. – М.: Новосибирск: ИНФРА-М, 2011. – 116 с.
2. Алехина И. Имидж и этикет делового человека. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 166 с.
3. Архангельская М.Д. Бизнес – этикет, или Игра по правилам. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2011. – 78 с.
4. Измайлова М.А. Психология и этика торговли. - М.: Издательский центр «Академия», 2012.-260 с.
5. Карнеги Д. Как завоевывать и оказывать влияние на людей. - М., Прогресс,1984. – 320 с.
6. Кубейн Н.Р. Как стать великим продавцом. - М.: Эксмо, 2009. - 218 с.
7. Мириманова М.С. Конфликтология: учебник для сред. проф. образования. – М.: ИЦ «Академия», 2012. - 118 с.
8. Пиз А. Язык телодвижений. Как читать мысли других по жестам. – Н.Новнород: Ай-Кью, 2014. – 126 с.
9.Соловьев Э.Я. Современный этикет. Деловой протокол. – М.: Эксмо, 2011. - 228 с.
10.Томилов В.В. Культура предпринимательства. - СПб.: Питер, 2010 . - 308 с.
11.Шейнов В.П. Искусство торговли. Эффективная продажа товаров и услуг. – Мн.: АСТ; Минск: Харвест, 2011. – 316 с.
12.Ягер Дж. Деловой этикет. Как выжить и преуспеть в мире бизнеса. – М.: Джон Уайтли энд Санз, 2009. – 216 с.
13.Язык жестов. Кристина Айслер-Мертц / Пер. с нем. К. Давыдовой. - М.: ФАИР-ПРЕСС, 2011. - 160 с.
Интернет-ресурсы:
www.sovtorg.panor.ru - сайт «Современная торговля»;
www. Retailer. ru - сайт Сообщества профессиональной розничной торговли;
www. reteilerclub. ru - учебно-информационный проект Супер-розница;
www. е-mm. ru - сайт «Модный магазин. Журнал для профессионалов».
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ дисциплины
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий и самостоятельных работ.
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные знания) Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
1 2
Освоенные умения применять правила делового этикета
Решение профессиональных задач с применением правил делового этикета.
Оценка выполнения практической и самостоятельной работы.
поддерживать деловую репутацию
Практическая работа по разработке рекомендаций по созданию благоприятного имиджа торгового работника, элементов корпоративного имиджа торговых предприятий.
Оценка выполнения практической и самостоятельной работы.
соблюдать требования культуры речи при устном, письменном обращении
Решение профессиональных задач с применением правил делового этикета.
Сравнение результатов выполненного задания с эталоном, оценка выполнения практической и самостоятельной работы.
пользовать простейшими приёмами саморегуляции поведения в процессе межличностного общения
Решение профессиональных задач по технологии предупреждения и разрешения конфликтов в деловом общении.
Оценка выполнения практической работы.
выполнять нормы и правила поведения и общения в деловой профессиональной обстановке
Решение профессиональных задач с применением правил делового этикета.
Оценка выполнения практической и самостоятельной работы.
налаживать контакты с партнёрами
Практическая работа по разработке рекомендаций по преодолению барьеров в деловом общении, освоению приемов профессионального консультирования.
Оценка выполнения практической и самостоятельной работы.
организовывать рабочее место Практическая работа по разработке алгоритма поведения продавца по отношению к покупателю и рекомендаций (стратегии общения) для работников торговли по выстраиванию общения с конкретным типом покупателя.
Оценка выполнения практической и самостоятельной работы.
Усвоенные знания этику деловых отношений
Устный и письменный опрос.
Анализ результативности работы обучающегося при выполнении практической и самостоятельной работы.
основы деловой культуры в устной и письменной форме Опорные конспекты, собеседование.
Анализ результативности работы обучающегося при выполнении практической и самостоятельной работы.
нормы и правила поведения и общения в деловой и профессиональной обстановке Стандартизированный контроль (тестирование).
Сравнение результатов тестирования с эталонами.
Анализ результативности работы обучающегося при выполнении практической и самостоятельной работы.
основные правила этикета Стандартизированный контроль (тестирование).
Сравнение результатов тестирования с эталонами.
Анализ результативности работы обучающегося при выполнении практической и самостоятельной работы.
основы психологии производственных отношений Устный и письменный опрос.
Анализ результативности работы обучающегося при выполнении практической и самостоятельной работы.
основы управления и конфликтологии Свободная коммуникация по основным вопросам конфликтологии, обоснование собственного мнения.
Анализ результативности работы обучающегося при выполнении практической и самостоятельной работы.
Разработчик:
ГАПОУ СО «БПТТ» преподаватель спецдисциплин Н.А.Денисова
высшей квалификационной категории
Рецензенты:
____________________ ___________________ _________________________
(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)
____________________ ___________________ _________________________
(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)

Приложенные файлы

  • docx file 13
    Размер файла: 57 kB Загрузок: 3