Исследовательская работа «Влияние качества воды на прорастание семян кабачка»



Муниципальное автономное образовательное учреждение
Средняя общеобразовательная школа 88 города Тюмени








ВЛИЯНИЕ КАЧЕСТВА ВОДЫ НА ПРОРАСТАНИЕ СЕМЯН КАБАЧКА


Автор: Котюк Анна
Россия Тюменская область, г.Тюмень
МАОУ СОШ №88 ,7класс.
Руководитель: Васильева Наталья
Александровна, учитель биологии
МАОУ СОШ № 88

Тюмень 2016


Влияние качества воды на прорастание семян кабачка
Котюк Анна Анатольевна
Россия, Тюменская область, г. Тюмень,
МАОУ СОШ №88,
7 класс

Аннотация

Цель: изучить влияние качества воды на прорастание семян кабачка
Гипотеза: скорость прорастания семян и рост побега в воде, вскипяченной в микроволновой печи ниже, чем в воде, которая кипятилась на электроплите.
Задачи.
Изучить теоретическую информацию по теме исследования.
Провести серию экспериментов о влиянии способа нагрева воды на скорость прорастания семени и рост побега в длину.
Объяснить наблюдаемые сходства и различия в скорости прорастания семян и роста побега в длину.
Методы: биологический эксперимент.
Результаты: В ходе исследование мы поставили серии биологических экспериментов о влиянии способа нагрева воды на прорастание семян и рост побегов.
Доказали гипотезу: скорость прорастания семян и рост побега в воде, вскипяченной в микроволновой печи ниже, чем в воде, которая кипятилась на электроплите.
Следовательно, можно предположить, что микроволновое излучение оказывает на живой организм нежелательное воздействие, подавляет процесс прорастания семян и развития растений.



Содержание
Введение.
Часть 1. Теоретическая часть.
Часть 2. Практическая часть.
2.1. Эксперимент №1. Закономерность роста семян от качества воды.
2.2. Эксперимент №2. Проверка повторяемости эксперимента №2.
2.3. Анализ графика зависимости скорости прорастания семян от качества воды.
2.4. Анализ графика зависимости роста семян от качества воды
Заключение.


















Введение.
Актуальность.
В сравнительном исследовании «Приготовление пищи в микроволновой печи» опубликованном в 1992 году в США, говорится, что введение в человеческий организм молекул, подвергшихся воздействию микроволн, имеет гораздо больше шансов причинить вред, чем пользу. Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах, которая не присутствует в пищевых продуктах, приготовленных традиционным путем. Следовательно, можно предположить, что вода вскипяченная в микроволновой печи будет влиять и на рост и развитие растительного организма, что гораздо проще проверить опытным путем в домашних условиях.
Цель: изучить влияние качества воды на прорастание семян кабачка
Гипотеза: скорость прорастания семян и рост побега в воде, вскипяченной в микроволновой печи ниже, чем в воде, которая кипятилась на электроплите.
Задачи.
Изучить теоретическую информацию по теме исследования.
Провести серию экспериментов о влиянии способа нагрева воды на скорость прорастания семени и рост побега в длину.
Объяснить наблюдаемые сходства и различия в скорости прорастания семян и роста побега в длину.
Методы: биологический эксперимент.









1. Теоретическая часть.
СВЧ волны, искусственно созданные в микроволновой печи на основе переменного тока, производят около миллиарда изменений полярности в каждой молекуле за секунду. Деформация молекул в этом случае неизбежна.
Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны. Это очень короткие электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света. В современной технике микроволны используются в микроволновой печи, для междугородной и международной связи, передачи телевизионных программ работы Интернета на Земле и через спутники. Но микроволны наиболее известны нам в качестве источника энергии для приготовления пищи – микроволновая печь.
Каждая микроволновая печь содержит магнетрон, который преобразует электрическую энергию в сверхвысокочастотное электрическое поле частотой 2450 Мегагерц, которое взаимодействует с молекулами воды в пище.
Это можно представить следующим образом: молекула воды, когда к ней приложено электрическое поле, всегда стремится сориентировать себя вдоль поля, подобно тому, как стрела компаса стремится установиться вдоль магнитного поля Земли. Однако, в поле сверхвысокочастотной электромагнитной волны, направление электрического поля меняется с очень высокой частотой (более миллиарда раз в секунду), и молекуле приходится постоянно вращаться. Микроволны «бомбят» молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой в миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду. Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая и деформируя их, создавая структурную изомерию.
Изомерия – доля, часть химических соединений, явление, заключающееся в существовании веществ, одинаковых по составу и молекулярной массе, но различающихся по строению расположению атомов в пространстве и вследствие этого физическим и химическим свойствам. Такие вещества называются изомерами.
Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения.
Научные заключения показывают, что приготовление пищи в микроволновой печи изменяет питательный состав веществ в пище. Это исследование было проведено вместе с доктором Бернардом Х. Бланом из Швейцарского федерального институт технологий и Института биохимии.
2. Практическая часть
2.1 Проведение серии научных экспериментов.
Мы приобрели семена кабачка одного производителя, сорта, даты выпуска.
Эксперимент №1. Замачивание семян в воде способствует прорастанию семени по двум параметрам: размягчает оболочку, а так же растворяет химические соединения, присутствующие в ней, что ускоряет прорастание.
Мы взяли три вида воды комнатной температуры:
-емкость « А»- вода, доведенная до кипения в микроволновой печи,
-емкость « В» - вода, доведенная до кипения традиционным путем.
-емкость «С»- некипяченая вода.
Поместили по 10 семян кабачка в каждую емкость, расположили в рядом светлом месте.




В течение шести дней мы проводили наблюдения и фиксировали данные в таблице № 1«Зависимость скорости прорастания семян кабачка от качества воды»:








Таблица 1 Зависимость скорости прорастания семян кабачка от качества воды.

Количество
Проросших семян 1 серия
Количество Проросших семян 2 серия
Средний размер проростков семян в мм, 1 серия
Средний размер проростков семян, в мм,
2 серия

1 день
Емкость «а»-0
Емкость «в»-0
Емкость «с»-0
Емкость «а»-0
Емкость «в»-0
Емкость «с»-0
Емкость «а»-0
Емкость «в»-0
Емкость «с»-0
Емкость «а»-0
Емкость «в»-0
Емкость «с»-0

2 день
Емкость «а»-0
Емкость «в»-0
Емкость «с»-0
Емкость «а»-0
Емкость «в»-0
Емкость «с»-1
Емкость «а»-0
Емкость «в»-0
Емкость «с»-0
Емкость «а»-0
Емкость «в»-0
Емкость «с»-0

3 день
Емкость «а»-0
Емкость «в»-1
Емкость «с»-2
Емкость «а»-1
Емкость «в»-1
Емкость «с»-2
Емкость «а»-2
Емкость «в»-3
Емкость «с»-5
Емкость «а»-2
Емкость «в»-3
Емкость «с»-5

4 день
Емкость «а»-2
Емкость «в»-2
Емкость «с»-4
Емкость «а»-3
Емкость «в»-2
Емкость «с»-4
Емкость «а»-4
Емкость «в»-5
Емкость «с»-6
Емкость «а»-4
Емкость «в»-5
Емкость «с»-6

5 день
6 день
Емкость «а»-2
Емкость «в»-3
Емкость «с»-6
Емкость «а»-2
Емкость «в»-5
Емкость «с»-6
Емкость «а»-4
Емкость «в»-2
Емкость «с»-6
Емкость «а»-5
Емкость «в»-2
Емкость «с»-6
Емкость «а»-5
Емкость «в»-6
Емкость «с»-10
Емкость «а»-6
Емкость «в»-7
Емкость «с»-12
Емкость «а»-5
Емкость «в»-6
Емкость «с»-10
Емкость «а»-6
Емкость «в»-7
Емкость «с»-12


Начиная с третьего дня стало заметно, что в емкостях « В» и «С» «семена начинают прорастать, а в емкости – «А» не заметно прорастание, мы заметили прорастание только начиная с четвертого дня. К шестому дню мы видим, что по количеству проросших семян на первом месте емкость «С»- с водой некипяченой.
По среднему размеру проростков семян (в миллиметрах) лидирует емкость с некипяченой водой.
Вывод: анализируя, закономерность скорости прорастания семян в зависимости от качества воды, мы делает вывод , что показатели по количеству проросших семян и по среднему размеру проростков семян в емкости « С»- с некипяченой водой .





Эксперимент № 2. Мы повторили эксперимент второй раз, с целью проверки правильности данных, полученных в ходе ее проведения.




Нам удалось получить примерно одинаковые данные в первой и второй серии экспериментов.
Вывод: В емкости «С» показатели пророста семян и средний размер ростков выше, чем в емкостях с кипяченой водой и кипяченой в микроволновой печи.
2.2 Построение и анализ графика «Зависимость скорости прорастания семян от качества воды.
По результатам проведенных экспериментов мы построили график зависимости скорости прорастания семян кабачка от качества воды.
По оси абсцисс отражен - день, по оси ординат - количество проросших семян для каждой емкости.
Анализируя график, мы делаем, вывод: скорость прорастания семян зависит от качества воды. Наглядно видно, как изменяется значение прямой емкости «С» по сравнению с емкостями «В» и «А».


13 EMBED PowerPoint.Slide.12 1415


2.3. Построение и анализ графика «Зависимость скорости ежедневного прироста побега от качества воды».
По оси абсцисс – отражается день, по оси ординат – средний размер побега в каждой емкости
13 EMBED PowerPoint.Slide.12 1415

Анализируя показатели двух серий эксперимента , мы наглядно видим как изменяются показатели в каждой из емкостей «А» «В» И «С». В емкости с водой некипяченой ростки за шесть дней проросли до 12 мм. Показатели пророста в воде из микроволновой печи и кипяченной традиционным способом заметно отстают.


Заключение.
В ходе исследование мы поставили серии биологических экспериментов о влиянии способа нагрева воды на прорастание семян и рост побегов.
Доказали гипотезу: скорость прорастания семян и рост побега в воде, вскипяченной в микроволновой печи ниже, чем в воде, которая кипятилась на электроплите.
Следовательно, можно предположить, что микроволновое излучение оказывает на живой организм нежелательное воздействие, подавляет процесс прорастания семян и развития растений.
Рекомендации по использованию микроволновой печи:
Перед началом эксплуатации микроволновой печи необходимо изучить инструкцию о ее применении.
Не включать пустую печь.
Исключить возможность разогрева жидкости, находящейся в герметичной упаковке.
Не стоять около работающей печи.
После окончания работы при открывании дверцы следует находится на расстоянии вытянутой руки.











Литература.
Катальтенбах М. «Мкроволновая печь» .1997
Балашев Г.А. «Электробытовые приборы в нашем доме» А.-2000.
Ленаев Д.А. «СВЧ» - М.2003.
Лусский С.А. «100 веиких чудес техники.-М.2003.
Как устроена микроволновая печь:http//www/nkj/ru
































13 PAGE \* MERGEFORMAT 141315




Рисунок 1Рисунок 5WP_20160228_16_30_55_Pro (1)Рисунок 6C:\Users\Barik\Downloads\WP_20160228_16_30_55_Pro (1).jpgРисунок 7Root Entry

Приложенные файлы

  • doc file10.doc
    Размер файла: 631 kB Загрузок: 11