Реферат студента. Тульские промыслы.


Чтобы посмотреть презентацию с оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов:

Тульские промыслыВыполнил студент группы ЭТ - 11Завалин Владислав Тула является одним из старейших городов России. В древности край был населен славянским племенем вятичей. Вятичи возделывали землю, занимались ремеслом, торговлей. С незапамятных времен на тульской территории развивалось железоделательное мастерство. Издревле туляки варили и ковали сталь. А поскольку железа было маловато, то расходовали его бережно, работали с любовью, и изделия получались на удивление. И пошла по Руси и за ее пределами слава о тульских металлистах, о секретах их мастерства. Оружейное производство в Туле всегда главенствовало над всеми остальными, налагая отпечаток и на характер города, и на его устройство. Как центр металлообработки и оружейного производства Тула известна уже более четырех веков. Активно развивающееся в Туле оружейное производство дало основу для многочисленных тульских промыслов.   Бытует мнение, что самовар изобрели туляки - мастера, которых забрал с собой на Урал Никита Демидов в 1701 году. Попав на необжитые места, скучая по горячему сбитню, они и придумали штуковину, которая сама все варила: и чай, и куриные яйца, а впоследствии мастера сотворили нечто уникальное – самовар на три отделения, в котором можно было приготовить полный обед. Вот так появился первый самовар.Самоварное производство Первые самовары в России появились на Урале еще в 30-х годах XVII века. В Туле же первая самоварная фабрика была открыта братьями Лисицыными в 1778 году. Однако этот промысел оказался таким успешным, что число самоварных заведений в Туле в 1850-м годах превысило 50. В 1778 году на улице Штыковой, что в Заречье, братья Иван и Назар Лисицыны открывают небольшое поначалу, первое в городе самоварное заведение. Уже в 1803 году на них работают четыре тульских мещанина, семь оружейников, два ямщика, 13 крестьян… Всего 26 человек. Это уже фабрика, и капитал составляет 3000 рублей, доход - до 1500 рублей. Немалые деньги. Фабрика в 1823 году переходит к сыну Назара Никите Лисицыну. Самовары могли быть различного цвета, формы и назначения. Они могут быть железные и медные, серебряные, позолоченные, самовары, угольные, на дровах, электрические, круглые, вазы, винные, овальные. Тульские самовары проникали во все уголки России, становились подлинным украшением ярмарок. Продавали самовары оптовиками на вес: дюжина изделий стоила, в зависимости от фасона и отделки, 90 рублей, а вес одной дюжины составлял примерно 4 пуда. Тульские самовары доставили много радости людям. Туляки не без гордости говорят, что знаменитый тульский печатный пряник -  восьмое чудо света. Ссылаясь на давние сказания, знатоки утверждают, что пряничное ремесло возникло в Туле гораздо раньше оружейного, самоварного или гармонного. Тула - всегда была и остается центром российского пряничного искусства.Тульский пряник Пряник широко вошел в быт народа. В XVIII - XIX веках пряники выпекали кислые и пресные. Кислые - из заквашенного теста - были дороже и пользовались спросом у состоятельных людей. Темно-коричневые - на меду и патоке - были сдобные и пышные. Бедным предназначались пряники из пресного теста, которые были дешевле и в изготовлении легче. Пряники с рисунками, сделанные при помощи досок, в народе называли печатными. На этих рисунках было изображено повседневная жизнь народа. Пряники разделялись по назначению: подарочные, прощальные, свадебные, поминальные. С ними связывались многие старинные обычаи и поверья. Без пряников не проходило ни одно событие. Выпекали пряники по готовым формам. Внешний вид и красота целиком зависели от форм. Пряники с надписями особенно ценились.  Изготавливали пряники подобно хлебу домашним способом в деревнях, а позднее в городе. Все доски делились на пять типов: фигурные, штучные, наборные, почетные, городские. Рецепты пряников, хранились в секрете, передавались по наследству сыновьям. В записной книжке знаменитого тульского кондитера П.И. Козлова был найден вот такой, например, рецепт тульских пряников: «Пряники тульские: 2 фунта муки крупитчатой, 2 фунта муки мягкой, один фунт меду, 2 фунта. сахарного песка, полфунта масла сливочного (можно растительного), 2 яйца Замешивать осторожно, во избежание затяжки. Подмазав деревянную форму (пряничную) растительным маслом, «печатать», складывая отпечатанное на доску и после отпекать в очень жаркой печке, часто переворачивая». Пряники - это произведения искусства. Сегодня, когда к нам в Тулу приезжают гости и туристы обязательно покупают пряники, ведь это самое вкусное лакомство. За свою двухвековую историю долговечные и звучные тульские гармони стали одним из символов России, получив заслуженное признание во всем мире. Самые первые образцы ручных гармоник в своей мастерской были изготовлены тульскими мастерами - братьями Шкунаевыми. Примерно с 1820 года, производство простых ручных гармоник наладил оружейник Тимофей Воронцов в полуподвальном этаже своей самоварной фабрики. Тульская гармонь Следующим этапом была привезенная оружейником Иваном Сизовым с Нижегородской ярмарки в 1830 году пятиклапанная гармошка. Он открыл в Туле гармонную мастерскую, в которой сначала копировал привезенный образец, а затем организовал у себя массовое производство гармоник. Первые образцы русских гармоник отличались оригинальностью, хорошим качеством и внешней привлекательностью, но имели один существенный изъян - у них отсутствовал хроматический строй. Создание гармоники без этого изъяна было важным шагом на пути совершенствования инструмента. Создателем первой русской хроматической гармонии стал русский музыкант-самородок, тульский красильщик Николай Иванович Белобордов. Тула всегда оставалась российским лидером по производству всякого рода гармоний. В 1891 году, к примеру, в нашем городе насчиталось 34 мастерских и 36 торговых заведений, торгующих музыкальными инструментами. По данным же переписи 1910-1912 годов, в Туле было 1047 кустарей - гармонщиков да в близлежащих деревнях - ещё 550 человек. Таким образом, гармонный промысел стал вторым в городе по числу занятых в нем.  Тульские баяны зарекомендовали себя прекрасными инструментами. Много внимания уделялось и их внешней отделке. Корпуса то обклеивались шпоном в виде набора из разных пород дерева, то покрывались, как панцирем, металлическим орнаментом. Складки мехов переливались у одних то темно-синим, то фиолетовым или малиновым атласом. В руках музыканта такие инструменты смотрелись особенно ярко и выразительно. Туляки вправе гордиться своими умельцами потому, что Тула – город мастеров!

Государственное профессиональное образовательное учреждение Тульской области «Техникум железнодорожного транспорта им. Б.Ф.Сафонова»
















РЕФЕРАТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ИСТОРИЯ» НА ТЕМУ: «ОРУЖЕЙНОЕ ДЕЛО И ТУЛЬСКИЕ ПРОМЫСЛЫ».











Выполнил:
студент группы ЭТ - 11
Завалин Владислав

Руководитель:
преподаватель общественных
дисциплин Круглякова Ю.Ю.


Тула 2015 г.
СОДЕРЖАНИЕ:


Введение.
Оружейное дело.
Самоварное производство.
Пряничное производство.
Тульская гармошка.
Заключение.
Литература, интернет – источники.
Введение.
Передо мной на столе сказ Н.С.Лескова «О тульском косом левше и о стальной блохе». Эта небольшая книжечка и объясняет, почему для своего реферата я выбрал тему «Оружейное дело и Тульские промыслы».
Когда – то в детстве моя мама рассказала мне содержание этой книги, а через несколько лет мне самому захотелось ее прочитать. И, несмотря на то, что сам автор в литературном объяснении сказал, что он имел мысль вывести не одного человека, а что там, где стоит «левша», надо читать «русский народ», я был горд тем, что все – таки в сказе звучат слова «тульский левша». После знакомства с этой книгой, мне захотелось узнать подробнее о тульских мастерах, оружейном деле и тульских промыслах.
Цель моей работы - рассмотреть знаменитые тульские промыслы, которые прославили наш город на весь мир. Тула была знатна купцами, промышленниками, но в большей степени мастерами, золотые руки которых творили уникальные изделия, дошедшие до наших дней и поражающие наш взор и наше воображение. Я считаю, что изучение промыслов играет большую роль, так как способствует пополнению наших знаний об истории Тулы, Тульского края и истории Тульского оружейного завода.

Оружейное дело.
Тула является одним из старейших городов России. Географическое расположение Тулы исторически связывает ее с Москвой с древнейших времен. Наш город всегда являлась южным форпостом, преграждающим подступ к Москве и отражающим набеги захватчиков. За всю многовековую историю города ни разу не был захвачен ни сам город, ни Тульский кремль ни польской шляхтой, ни Наполеоном, ни белогвардейцами, ни фашистами.  
Издревле этот край был населен славянским племенем вятичей. Об этом свидетельствует множество сохранившихся до наших дней курганов и городищ. Вятичи возделывали землю, занимались ремеслом, торговлей. С незапамятных времен на тульской территории развивалось железоделательное мастерство. При археологических раскопках было найдено большое количество различных изделий из железа, свидетельствующих о том, что еще в XI веке существовало железоделательное ремесло. Из железа изготовлялись простейшие орудия обработки земли, воинские доспехи, предметы домашнего обихода, оружие, женские украшения. Издревле туляки варили и ковали сталь. И пошла по Руси и за ее пределами слава о тульских металлистах, о секретах их мастерства.
Оружейное производство в Туле всегда главенствовало над всеми остальными, налагая отпечаток и на характер города, и на его устройство. Как центр металлообработки и оружейного производства Тула известна уже более четырех веков.
Началом казённого оружейного дела считается 1595 год. Указом царя Фёдора Ивановича, тульские «самопальные» кузнецы обязаны были изготавливать казённое оружие.
Первые железоделательные заводы были построены голландцем А. Д. Виниусом, а затем компаньонами П. Марселиусом и Ф. Акемой. Эти заводы производили не только военные, но и хозяйственные металлические изделия. С конца XVII века железоделательное производство Тулы переходит в руки оружейника Никиты Демидова. Вслед за Демидовым создают собственные заводы другие тульские оружейники.
В начале XVIII века ремесленное производство оружия становится заводским. Начало длительной войны России со Швецией (1700–1721 гг.), заставило Петра I основательно заняться состоянием тульского оружейного дела. От 15 февраля 1712 года последовал царский указ: «Для лучшего о том оружейном деле способу при той тульской оружейной слободе изыскав удобное место, построить заводы, на которых бы можно ружья, фузеи, пистолеты сверлить и оттирать, а ножи и палаши точить водою». Этот указ положил начало тульскому оружейному заводу, старейшему в стране. Тула становится центром производства оружия и металлических изделий, которые сбывались по всей России. Тульские оружейники составляли в то время особое сословие, с особыми правами и привилегиями. Они имели свой жизненный уклад, специфические взаимоотношения с государством и своеобразную организацию производства, по целому ряду вопросов были тульским властям неподотчетны и неподсудны. Все сословие делилось на несколько «цехов», то есть групп людей одной специальности. В XVII веке таких цехов было четыре: ствольный, замочный, ложевой и палашного дела. Именно тогда в оружейном производстве формировались семьи известных тульских предпринимателей Мосоловых, Баташовых, Лялиных, Лугининых и Демидовых. Я считаю, что именно тульские оружейники стояли у истоков отечественной металлургической и металлообрабатывающей промышленности.
Активно развивающееся в Туле оружейное производство дало основу для многочисленных тульских промыслов: каретного производства, фабрик офицерских вещей и военного снаряжения, златокузнечного промысла, замочных мастерских, заведений скобяного товара, часов и инструментов, самоварного производства. Определенное влияние оно оказало и на пряничное и баянное производство.
С XV века в селениях вокруг Тулы стали плавить железо кустарным способом из местной руды, обнаруженной в окрестностях города. Этот промысел оказал огромное влияние на экономику города. В Туле стали изготавливать множество замков, ножей и других изделий бытового назначения, которые перевозились по судоходной тогда реке Упе в города, стоявшие на Оке и Волге.
С конца XVII века тульские оружейники начинают заниматься изготовлением бытовых (партикулярных) предметов, что способствовало развитию в Туле промысла, вошедшего в историю под названием златокузнечного. Яркими примерами этого промысла являются «ломовские ворота», «ливенцевский особняк», «сокольниковская церковь». Тульские мастера разрабатывают самобытный художественного стиль работы по металлу. И со временем, на него появляется повышенный спрос в России и за границей. Изделия тульских златокузнецов появляются в интерьерах дворцов российской знати, поступают заказы на богато украшенное охотничье оружие, подарки представителям иностранных государств. К середине XVIII века туляки достигли наивысшего совершенства, что стало возможным изготовление стальной мебели, повторяющей форму резной деревянной.
Расцвет тульского златокузнечного промысла и оружейного мастерства приходится на вторую половину XVIII века. В это время было сделано удивительное по своему изяществу изобретение - «алмазная грань» на металле и изобретено множество других секретов отделки изделий из металла и дерева. «Многие оружейники Востока и Запада, специализировавшиеся на изготовлении шпаг и сабель, украшали рукояти драгоценными камнями. У туляков каменьев не было, да и взять их негде было, вот они и решили: эка невидаль, что в Амстердаме голландском ювелиры шлифуют и необыкновенно гранят алмазы. А вот и мы мир удивим, мы сталь будем ковать, да полировать на манер алмазов, и каменьями этими сальными начнем отделывать хоть шпаги, хоть табакерки, хоть столы со стульями! И ведь удивили весь мир: ковали заготовки в форме гвоздика со шляпкой, от макового зернышка до горошины размером, затем шляпкуотковаывали на грани, опиливали подсалками, гранили гладилами, полировали дубовыми да липовыми дощечками. И достигали имитации драгоценного камня. Несметное количество самых разных предметов украсили туляки своими необычными алмазами: это и холодное оружие, это и бытовые предметы – всякие там табакерки, зонтики, подсвечники, подсвечники, пуговицы, вазы, разная мебель, стальная, отделанная тульскими бриллиантами. Даже платье императрицы Елизаветы Петровны украсили тульские бриллианты. Одно плохо: то ли из-за нежелания выпячивать свое имя, то ли по неграмотности искусники наши не писали на изделиях своих фамилий. За редким исключением».1
Этот способ украшения оружия чрезвычайно кропотлив, сложен и требует от исполнителя виртуозного мастерства. Суть его в том, что рукоять, дужка, чашка шпаги, скажем, украшается стальными шариками из полированной стали и с многочисленными гранями. Каждый такой шарик приобретал вид алмаза и был посажен на тончайший стерженек. Получался эффект сверкания бриллиантов.
В последней четверти XVIII века происходит спад в развитии златокузнечного дела, так как на Тульском оружейном заводе все большее внимание уделяется технической стороне оружейного производства.
После Отечественной войны 1812 года на Тульских оружейных заводах происходит спад, который привел к возникновению новых видов производств - самоварного и гармонного.


История Тульского края. Гавриил Чуднов стр. 168
Самоварное производство.
Бытует мнение, что самовар изобрели туляки, те самые мастера, которых забрал с собой на Урал Никита Демидов в 1701 году. Попав на необжитые места, скучая по горячему сбитню, они и придумали штуковину, которая сама все варила: и чай, и куриные яйца, а впоследствии мастера сотворили нечто уникальное – самовар на три отделения, в котором можно было приготовить полный обед. Вот так появился первый самовар.
Инженер Лев Семичев, посвятивший многие годы жизни собиранию уникальной коллекции, рассказал, как зародилось самоварное дело в Туле в ХVIII веке: «Один из мастеров-оружейников Назар Лисицын основал в 1798(1778) году первую фабрику, а к середине прошлого века их было уже семьдесят, и самовары продавались по всей Руси. Помимо городского мастерового люда различные детали для самоваров «приделки» отливали, вытачивали, вырезали жители окрестных сел и везли их на фабрики». 1
Мне стало интересно, как мастера создавали самовары. Но, проанализировав источники, я не смогла найти информацию, так как у каждого мастера были свои секреты, которые передавались только от отца к сыну.
Тульские самовары представлялись на многих выставках. Высшей наградой на всероссийских выставках считался государственный герб, утвержденный Министерством финансов за лучшие фабричные изделия. Такую награду первыми в России получили наследники Баташева на Всероссийской Нижегородской выставке в 1896 году. Баташев был тульским оружейником, который один из первых открыл свой завод по производству самоваров. Семья Баташевых имела большой успех, «их самовары с привалов прям и сметал».
На различных художественно-промышленных выставках наследники В.С. Баташева получили гран-при: в 1903 году в Петербурге, в следующем году - в Париже и в 1911 году - в Турине; кроме того, им было присуждено три диплома и более двадцати других наград. Они участвовали на всемирных выставках в Париже в 1889, в Чикаго – в 1893, в Лондоне – в 1909 годах. Они отмечены и памятными медалями Всероссийской выставки в Москве, промышленной и художественной в Нижнем Новгороде, Тульской кустарно – промышленной. Оттиски медалей запечатлены на стенках самоваров. Вот почему старинные самовары так обильно украшены оттисками самых разных медалей - ведь было за что! Основатель фирмы
В. С. Баташев ещё в 1855 году удостоился звания «Поставщик двора Его Императорского Величества».
В конце прошлого века достойными конкурентами Баташевых стали фабриканты И. Ф. Капырзин с наследниками, братья Шемарины, Воронцовы и другие. Братья Шемарины, к примеру, участвовали во Всемирной выставке в Париже в 1889 году и получили за свои изделия Большую серебряную медаль. В 1901 году на выставке в Глазго, где только не бывали наши

История Тульского края. Гавриил Чуднов стр. 161


земляки, продукция Капырзиных удостоилась почетного диплома. К началу нашего века Капырзины выдвинулись на второе место после Баташевых по производству самоваров. По переписи 1912 - 1913 годов, в Туле насчитывалось 50 самоварных фабрик, выпускавших примерно 660 000 изделий в год. В период революций и гражданской войны самоварная промышленность умерла естественной смертью.

Пряничное производство.
Другим промыслом, которым славится Тула, является пряничное производство. Туляки не без гордости говорят, что знаменитый тульский печатный пряник -  восьмое чудо света. Ссылаясь на давние сказания, знатоки утверждают, что пряничное ремесло возникло в Туле гораздо раньше оружейного, самоварного или гармонного. Это, конечно, очень смелое  предположение, но нет сомнения, что пряник - это произведение подлинно народного искусства, корни которого - в глубоком прошлом.
Пряники придают Туле особый аромат, присущий только нашему городу. Городу, который всегда был и остается центром российского пряничного искусства. Традиции оружейников, многовековой опыт тульских мастеров металлообработки, передававшийся из поколения в поколение, способствовали развитию не только технических талантов, но и оказывали влияние на зарождение и развитие других ремесел, производств и даже художественных направлений. Дульная, Ствольная, Арсенальная... Когда-то на этих улицах жили оружейники, а рядом с ними соседствовали мастера другого мирного промысла - пряничного. Эти тульские ремесла развивались параллельно.
Во многих публикациях говорится о том, что тульский пряник - это лакомство с 300-летней историей, который пережил 13 императоров и множество партийных вождей, несметное число войн и несколько революций. Историографический отсчет ведется с момента первого упоминания о прянике в письменных источниках, когда о прянике была сделана запись в писцовой книге за 1685 год, а не с тех незапамятных времен, когда был испечен в Туле первый пряник. Очень сложно определить, когда наши предки-славяне испекли первый пряник на тульской земле. Как поется в народной песне: «Может, бабка, может, дед замесили тесто, из муки, и патоки выпекали пряники». Но сомнений нет в одном: пряничное дело насчитывает не одно столетие. Знаменитый тульский печатный пряник имеет богатую историю, хранит давние славные традиции и получил всемирное признание. Невозможно определить,
Пряники в России в ХIХ веке продавали не только в лавках, но и на ярмарках и посадских торжищах. В Москве - в булочных, во время гуляний на Новинском бульваре, у Новодевичьего монастыря, на Цветном бульваре, в Вербное Воскресенье на Красной площади, на Грибном рынке, около бань. В Петербурге - в булочных и лавках, в дни святочных, масленых, пасхальных гуляний - на Адмиралтейской площади, на Царицыном лугу (Марсово поле).
Сведения о том, какие ярмарки проходили в Тульской губернии, содержатся в «Адрес Календарь Тульской губернии» на 1868 год: «Пятницкая ярмарка - в десятую пятницу по пасхе (однодневная).    Казанская - 8 июля. Михайловская - 8 ноября. Базары: г. Тула - четверг и воскресенье, г. Алексин - вторник и четверг».1
На ярмарках устраивали потешные игрища. Метали пряники, как диски. Выигрывал тот, чей пряник не разбивался, падая на землю, и кто забрасывал его дальше всех. Однако самая знаменитая ярмарка, которая продвигала на тогдашний рынок новые товары, устраивалась в Нижнем Новгороде. Проходила она с 15 июля по 25 августа.
Во второй половине XIX века в Тульской губернии было более полутора тысяч заводов и фабрик. Промышленники-туляки во время  нижегородской ярмарки организовывали хороший сбыт своим изделиям. «Сюда съезжались русские и иностранные купцы, главным образом из стран Востока: Китая, Турции, Ирана, Афганистана. Самый ходкий товар - тульские ружья, самовары, гармоники и пряники - «короли» среди своих «собратьев» из других городов. Он отличался неповторимым качеством».
Если будут сделаны на ярмарке более значительные покупки пряников, то производство их идет усиленным образом. Пряников всех сортов приготовлено было на ярмарке 1869 года . - 4200 пудов, на сумму 12 840 руб. Пуд их шел в цене по 1 руб. 50 коп., 2 руб. 50 коп., 3 руб. 70 коп. до  4 руб. 50 коп. Трудно будет перечислить все сорта товаров, которые Тула высылает на Нижегородскую ярмарку. Недаром туляки прославились, как народ самый искусный, по которому сложилась пословица: «Туляки блоху на цепь - посадили».
Непрост секрет тульского пряника - печатного, сырцового, медового, сливочного, коричневого с мраморно-глянцевой поверхностью, зубчатым краем, золотистым мякишем и фруктово-ягодной начинкой.
Каждый хозяин пряничного заведения в те давние времена имел свой секрет и традиции изготовления пряников и, грозя увольнением, требовал от пряничников скрывать рецепты даже от учеников, не допускал, чтобы в пекарне было больше двух-трех мастеров, знающих все от начала до конца. Составные части теста и начинок они взвешивали с помощью осколков кирпича, голышей, кусков железа. Импровизированные гири постоянно прятались под замок, и никто из учеников не имел ни малейшего представления о весовом соотношении примесей 54. Учение тянулось долго. Чтобы стать подмастерьем, следовало два-три года проходить в учениках, освоив все этапы производственных традиций.
Рецепты, хранимые в секрете, передавались по наследству сыновьям.
В записной книжке знаменитого тульского кондитера П.И. Козлова был найден вот такой, например, рецепт тульских пряников: «Пряники тульские:

1. http://www.tulapryanik.ru/art_hist.html

2 фунта муки крупитчатой, 2 фунта муки мягкой, один фунт меду, 2 фунта.сахарного песка, полфунта масла сливочного (можно растительного), 2 яйца. Замешивать осторожно, во избежание затяжки. Подмазав деревянную форму (пряничную) растительным маслом, «печатать», складывая отпечатанное на доску и после отпекать в очень жаркой печке, часто переворачивая».1.
А вот один из рецептов, по которому изготавливают пряники сегодня: Тесто для козуль:2 стакана сахарного песка,1 стакан воды, 250 сливочного маргарина или сливочного масла, 6 яиц, 0,5 ч.л. соли, 1ч.л. соды. 1 кг муки. Смесь пряностей: корица, гвоздика, кардамон, гвоздика, мускатный орех, имбирь.
Познакомившись с интереснейшей историей тульских пряников и их рецептами, нельзя не рассказать о пряничных досках, которые воспринимаются как произведения народного творчества, донесшие до нас неистощимую фантазию талантливых резчиков.
Резчик - тот же художник. Без художественного восприятия мира, без поэтического отношения ко всему, что тебя окружает, за дело лучше не браться. Резчику непременно надо рисовать самому, а не копировать пусть очень хорошее, но все-таки чужое. Хорошему резчику не возбранялось в известный рисунок добавлять что-то свое, но с умом, в традициях  - лишнего пряник не потерпит. Мы воочию можем представить себе, какими пряники были в старину потому, что сохранились пряничные формы. От пряничной доски, ее художественного исполнения, качества зависит, какой пряник получится. На многих замечательных изделиях тульских оружейников XVII-XIX веков стоит личное клеймо мастера. Эти клейма видели Брюссель и Париж, Лондон и Берлин. Они - признак принадлежности ружья или клинка к элитной продукции Тулы оружейной. Авторитетные мастера-пряничники также выпускали «именную» продукцию, которую знали и в России, и в Европе.
В Тульском краеведческом музее сохранились резные доски с инициалами знаменитых тульских пряничников: «СК» - Семен Кузьмин, «Щ» - Щукин,  «РГ» - Роман Гречихин, «ИШ» - Илья Шаболовский, «ТГ» - Тула, Гусев.
Да, пряники и доски - это произведения искусства. Сегодня, когда к нам в Тулу приезжают гости и туристы, они обязательно покупают пряники, ведь это самое вкусное лакомство. Да и мы, когда едем в гости, обязательно берем с собой пряники, чтобы угостить родственников и друзей.

Тульская гармошка.
Другим знаменитым промыслом Тулы стала тульская гармошка. Этот промысел прижился в Туле позже остальных, а появился он в нашем городе в результате довольно-таки любопытного происшествия. «В июне 1830 года

1. http://www.tulapryanik.ru/art_hist.html
тульский оружейник Иван Евстратьевич Сизов поехал в Нижний Новгород на ярмарку. Там он услышал игру дотоле не знакомого ему инструмента, рождавшего удивительно сочные, певучие, идущие откуда-то из глубины звуки. И самое главное - мехи, так похожие на кузнечные. Узнав, что дивный
инструмент называется гармоника и привезен он из-за моря, Иван Евстратьевич решил во что бы то ни стало купить его и купил, отвалив немалые деньги - 40рублей ассигнациями. Привезя гармонику домой, Сизов научился на ней играть, затем разобрал ее на части, изучил как следует и открыл свою гармонную мастерскую».
Благодаря отличной организации производства и высокой квалификации мастеров, тульские гармонии отличались, как и ружья, и самовары, и пряники, хорошим качеством отделки, прекрасным звучанием, и покупатели отдавали им предпочтение перед изделиями гармонных фабрик других российских городов, тем более иноземными инструментами, звук которых был чужд русскому уху. Стоили тульские гармоник от 40 копеек до шести рублей за штуку, и сбывали их главным образом в Москве да на Нижегородской ярмарке. В Нижний Новгород в иной год завозилось до 240 тысяч изделий тульских мастеров. Тула доставляет в Нижний 200 коробов с гармониками, в каждом коробе по 120 штук и более. Персияне и армяне покупают значительное количество гармоник на ярмарке. Гармоники расходятся во множестве и по внутренним губерниям, но большая их потребительница Москва. Создателем первой русской хроматической гармонии стал русский музыкант-самородок, тульский красильщик Николай Иванович Белобордов. Его детище, труд всей его жизни, появилось на свете в 1870 году.
Николай Иванович родился 15 (27) февраля 1828 года в Туле. С 11 лет Николай увлёкся игрой на гармони, научившись сначала играть на однорядной диатонической гармонике, он на слух подбирал мелодии некоторых песен. Белобородов обладал незаурядными способностями, он решил серьёзно заняться музыкой и добился заметных успехов во владении инструментом.
Примитивность существовавших в то время гармоней резко ограничивала исполнительские возможности Николая Ивановича. Ему хотелось переделать голоса инструмента так, чтобы на нём можно было исполнять классические произведения. У Белобородова возникла идея создания новой модели гармоники.
Осенью 1875 года Николай Иванович договорился с гармонным мастером Леонтием Алексеевичем Чулковым об изготовлении экспериментального инструмента по разработанным чертежам. За основу новой гармоники, получившей название хроматическая, была взята тульская диатоническая однорядка. К первому ряду Белобородов добавил второй  с недостающими полутонами. Клавиатура гармоники обрела новые формы, заимствованные из фортепиано, однако их группировка была иной, попеременной: после белой клавиши шла чёрная.
В марте 1878 года первая в России (по мнению некоторых исследователей  первая в мире) хроматическая гармоника была сконструирована. Опыт оказался на редкость удачным. По мнению музыковеда А. М. Мирека, гармоника была «настоящим шедевром по сравнению с другими, выпускавшимися в то время». Она была необычно устроена: на узком и небольшом корпусе размещалось шесть рядов планок. Одновременно звучали три голоса: два в унисон и один  октавой ниже. Существенную роль играла своеобразная резонаторная камера, в которой происходило преломление звуковых волн и возникали новые обертоны, создававшие мягкое сочное звучание. Хроматическая гармоника оказала значительное влияние на развитие клавишных язычково-пневматических музыкальных инструментов.
Тула всегда оставалась российским лидером по производству всякого рода гармоний. В 1891 году, к примеру, в нашем городе насчиталось 34 мастерских и 36 торговых заведений, торгующих музыкальными инструментами. По данным же переписи 1910-1912 годов, в Туле было 1047 кустарей - гармонщиков да в близлежащих деревнях - ещё 550 человек. Таким образом, гармонный промысел стал вторым в городе по числу занятых в нем.

Заключение.
Туляки вправе гордиться своими умельцами, в чем может убедиться любой, кто совершит экскурсию по Тульской земле.
В марте 2012 года было торжественно введено в эксплуатацию здание нового Тульского музея оружия в марте 2012 г.
Это шестиэтажное здание с купольным завершением в виде богатырского шлема русского воина. Общая площадь зданий и сооружений, входящих в музейный комплекс, свыше 14 тысяч кв.м. Экспозиционная площадь составляет 5,6 тысяч кв.м, что более чем в 5 раз превышает экспозиционное пространство старого здания. Первый этаж - это конференцзалы, буфеты и административные помещения, а остальные этажи отведены под экспозиционные залы. На территории предусмотрена площадка для открытого экспонирования крупногабаритных образцов вооружения и военной техники. По словам губернатора Владимира Груздева, здание живет, но это здание - не музей. Пропускная способность музея – 10000 посетителей в месяц. 
В настоящее время музейный фонд Тульского музея оружия превышает 11 тысяч единиц хранения и охватывает историю развития оружейного производства в России с XVI века. Однако в старом здании экспонировалось лишь около трети уникальной коллекции - большинство раритетов ожидают своего часа в хранилищах.
Примечательно, что здание-«шлем» расположено в центре Тулы у набережной реки Упы, на противоположном берегу которой высятся здания знаменитых оборонных предприятий. Рядом с музеем находится Николо-Зарецкая церковь, построенная Никитой Давыдовым, чье имя тесно связано с оружейным производством в Туле. У входа в музей – памятник Никите Демидову, неподалеку - музей «Некрополь Демидовых». Это целый музейный комплекс.
Сегодня все экспозиционные площади «шлема» заняты временными выставками, демонстрирующими уникальные коллекции музея и посвященными важнейшим событиям отечественной истории.
Музей оружия сегодня это не просто экспозиционно-выставочные площади. Это уникальный туристический, культурный, досуговый и социально-педагогический комплекс. Ежемесячно в новом здании музея проводятся культурно-досуговые и культурно-образовательные мероприятия для детей, молодежи, ветеранов войны и труда, воинов и других категорий населения.
Количество посетителей музея оружия в 2013 году составило 235 тыс. человек, что на 46,8% превышает показатель предыдущего года. 3а 9 месяцев 2014 г. музей посетило свыше 187 тысяч человек.
В доме № 8 а по улице Менделеевской работает музей «Тульские самовары». Основу экспозиции музея составила коллекция самоваров, собранная в различные годы в объединении «ТОИАЛМ». Экспозиция музея, которая состоит из трех залов, знакомит с историей возникновения и развития одного из наиболее известных тульских промыслов – самоварного».
Музей «Тульский пряник» - один из самых молодых музеев города Тулы, но за два года своей работы он приобрел большую популярность не только в Туле, но и в Москве, Калуге, Серпухове, Чехове и многих других городах страны. В музее представлена история уникального старинного лакомства, пришедшего к нам их глубины веков, пережившего взлеты и падения, потери и возрождение. Вам расскажут о старинных традициях и обрядах. Кроме того, туристам предлагается дегустация пряника с чаем и возможность приобрести вкусные сувениры.  
Музей, посвященный истории тульской гармонии, находится в доме, где жил выдающийся туляк, изобретатель знаменитой хроматической гармони и музыкант Н. И. Белобородов. В экспозиции представлены тульские гармони и баяны ХIХ-ХХ веков.
Прогулявшись по Туле, посетив музеи и закончив свой реферат, я с гордостью могу сказать, что у нас сохраняются все традиции тульских оружейников в деле производства оружия на Тульском оружейном заводе и в тульских промыслах.
Наш город известен на весь мир своими изделиями: оружием, пряником, самоваром, гармонью. И очень приятно, когда приезжаешь в гости в другой город или другую страну, люди, узнавая, что ты с Тулы, сразу понимают, о каком городе идет речь. Начинается разговор о наших пряниках, оружии и самоварах. И надо выразить большую благодарность тем тулякам, которые сохраняют достояние, переданное нашими предками, и делают все возможное, чтобы продолжать дело тульских оружейников и мастеров.

Литература:
Ашурков В.Н. Город мастеров. Тула. 1958.
Мордашев И. Потомки легендарного левши. Тула. 1968.
Чуднов Г. М. История тульского края. Тула. 2000.
Золотые мастера Тулы. Тула. 1991.
Пеньков В.В., Стекунов С.М. Край наш Тульский. Тула. 1965.
Лесков Н.С. «О русском левше» (литературное объяснение). Собрание сочинений. 11 том.

Интернет – ресурсы:
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
http://www.tula.ru/city/history/


Приложенные файлы